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Se você quer apimentar seu caril ou eliminar a inflamação das articulações, as especiarias podem fazer tudo. Especiarias como açafrão, cardamomo e canela permaneceram uma parte crucial dos remédios antigos devido ao poderoso valor nutricional. Além disso, outras opções de especiarias como o tamarindo, a páprica e a noz-moscada não só melhoram o aroma das suas refeições, como também tratam de azia, náuseas e indigestão. Nutricionistas também sugerem a incorporação de especiarias diariamente por razões semelhantes. A maioria das especiarias contém uma enorme quantidade de minerais, tais como:
Além disso, para preparar uma refeição rica em nutrientes, não se esqueça de adicionar algumas especiarias para obter várias vitaminas, como:
- Folato
- Vitamina B6 (piridoxina)
- Vitamina C
- Niacina
- Riboflavina
- Vitamina A
- Vitamina E
Você deve aprender que as especiarias são uma fonte de energia de vários ácidos essenciais que seu corpo precisa para a estimulação. Bifes consumindo temperado com uma generosa quantidade de especiarias pode fornecer até 22% de ácido pantotênico. Você também pode obter níveis adequados de proteína por meio de uma deliciosa refeição cozida com algumas especiarias.
Lista de 41 especiarias e seus usos
1. Anis
Embora seu sabor pareça bastante semelhante à raiz de alcaçuz, usá-lo com mel aumenta o sabor dos alimentos assados. Se você estiver disposto a preparar tortas de frutas durante as festas de fim de ano, estenda seu armário de cozinha com anis. É chamado anis ou cominho doce. Você deve considerar incorporá-lo em sua dieta para tratar indigestão, dor de garganta , tosse ou até mesmo a privação do sono . Anis contém muitos antioxidantes que evitam fatores que contribuem para uma dor de garganta. Possui propriedades calmantes também. Assim, adicionando uma pitada de anis energizado ao seu chá de ervas acalma os nervos tensos e induz o sono em pouco tempo.
2. Pimenta da Jamaica
Este tempero versátil fornece sabor semelhante à canela , noz-moscada ou pimenta.Esta qualidade torna uma opção ideal para fazer suas sopas e ensopados salgados. E, se você é fã de sobremesas, vai apreciar o aroma que acrescenta à sua receita. Pimenta da Jamaica é muitas vezes chamado como um novo tempero ou pimenta jamaicana. Os usos médicos deste tempero incluem prevenção, dor de dente, flatulência e reumatismo. Incorporando alguma quantidade de pimenta da Jamaica para suas refeições pode se tornar uma fonte de minerais como magnésio e zinco que ajudam a reduzir dores musculares.
3. Pimenta Preta
A pimenta preta tem sido uma parte significativa de várias cozinhas em todo o mundo. Adiciona um tempero sutil à sua comida devido ao seu sabor único. Pimenta preta ou pimenta também é amplamente utilizada em molhos para salada. Mas poucas pessoas sabem que a pimenta-do-reino contém uma grande quantidade de nutrientes também. Pimenta preta esmagada pode fornecer alívio da indigestão, congestão, flatulência. Este tempero cheio de nutrientes funciona como um laxante e é eficaz no tratamento de distúrbios estomacais.
4. Cominho Negro
Se você quer preparar um molho delicioso ou melhorar o sabor do filé de peixe, não procure mais, cominho preto também conhecido como semente preta . Na maior parte do mundo, o cominho preto é conhecido como cominho preto ou coentro romano. Além disso, como outras especiarias, possui alguns usos medicinais também. Portanto, não hesite em adicionar uma pitada de sementes de cominho preto para manter uma dor de dente, diarréia e leve a uma dor de cabeça severa na baía. No entanto, tenha cuidado em caso de dores de cabeça graves e consulte o seu médico, pois pode ser um sintoma de algum problema de saúde subjacente.
5. Folhas de louro
Folhas de louro frescas são consideradas ótimas de saúde devido ao alto valor nutricional. Você também pode obter a quantidade enorme de vitamina C das folhas. Esta vitamina é crucial quando se trata de combater os radicais livres e estresse oxidativo, uma vez que atua como um antioxidante. O consumo regular de vitamina C pode até prevenir o aparecimento de sintomas associados a doenças crônicas. Você pode tornar isso possível através da incorporação de algumas folhas de louro frescas em suas refeições.
6. Cominho
Este sabor amargo é uma parte crucial de várias cozinhas do Oriente Médio. Além disso, o cominho tornou-se parte dos remédios antigos devido às suas propriedades curativas e calmantes. Você pode adicionar uma pitada de cominho em suas refeições diariamente para manter o sistema digestivo. A especiaria também mostrou resultados efetivos em caso de espasmos musculares. Os nutricionistas favoreceram o cominho devido às suas propriedades diuréticas. Promove a micção, permitindo que você elimine toxinas, sais em excesso e resíduos.
7. Cardamomo
Cardamomo é um tempero crucial para várias cozinhas asiáticas, especificamente sobremesas. Contém sabor doce e picante e um sabor forte. No entanto, usá-lo com canela ou mel pode reduzir a intensidade do sabor. O cardamomo é um depósito de propriedades anti-inflamatórias. E neutraliza a inflamação no trato respiratório e digestivo. Promover a digestão é outro benefício de saúde associado a ela. No entanto, sugerimos consultar um especialista em saúde quando se trata de distúrbios respiratórios para evitar efeitos adversos.
8. Canela
Canela ou canela verdadeira está aumentando o sabor e a qualidade dos bolos, brownies e outras culinárias por décadas. Não seria errado afirmar que nenhum item assado é concluído sem uma pitada de canela. Você deve comprar seu poder ou bastões para obter benefícios medicinais fantásticos. Se você é um sofredor de diabetes ou doenças cardiovasculares, tomando um pouco de chá de canela preparado na hora pode controlar sua condição. Canela também contém uma abundância de componentes antibacterianos que o tornam ideal para tratar infecções bacterianas. Ele vem a calhar em caso de diarréia e é eficaz quando você perde o apetite.
9. Caiena
Os amantes da comida picante não podem imaginar preparar refeições sem incorporar a pimenta caiena na receita. Esta pimenta vermelha é semelhante a jalapenos e pimentas. Cayenne também é conhecida como capsaicina e contém propriedades benéficas para a saúde. Ele fornece antioxidantes, juntamente com vários ácidos que impedem o aparecimento da infecção no ouvido. Um estudo sugere que a pimenta de Caiena combate os riscos associados à osteoartrite e à artrite reumatóide. Se você está disposto a perder alguns quilos extras, tente optar por pimenta de Caiena, pois dispara sua taxa metabólica.
10. Cassia
Cassia, cassia bark ou cassia chinesa é frequentemente vendida como alternativa àcanela . No entanto, pertence à família das ervilhas e possui usos culinários e médicos. Nos remédios tradicionais, a cássia era amplamente usada para tratar a diarréia e a náusea . A Cassia fornece uma enorme quantidade de componentes antibacterianos e antimicrobianos que o impedem de infecções virais.
11. Semente de alcaravia
As sementes de alcaravia são adicionadas a itens alimentares, como pão de centeio, devido ao valor nutricional. Além disso, sementes de cominho ou cominho selvagem promove a digestão em pessoas idosas. Ele pode se tornar uma maneira eficaz de tratar a síndrome do intestino irritável (SII) também. A quantidade de fitonutrientesencontrados na especiaria é necessária para equilibrar os níveis de colesterol. Além disso, você pode aliviar as cólicas estomacais através do consumo de sementes de cominho em qualquer forma.
12. Carom (Ajwain)
Carom também é conhecido como ajwain e é uma parte vital da culinária indiana. Para não mencionar, carom é um armazém de muitos óleos essenciais, incluindo o timol. Você também pode obter alguns fitoquímicos do tempero, como limoneno, cimeno, pineno, terpineno e limoneno. Ajwain parece uma maneira segura de regular as secreções gastrointestinais. Carom pode se tornar sua próxima escolha para colher componentes anestésicos, antifúngicos e antibacterianos.
13. cravo
Com o seu cheiro e aroma característicos, os dentes estão a fazer as refeições seguras há muito tempo. Na maior parte do mundo, os cravos misturam-se bem nas receitas de carne, enquanto em muitas regiões também fazem parte dos produtos de panificação. Este versátil tempero funciona para aliviar dores de dente. Consumir cravos regularmente manter o vômito e náuseas na baía. Além disso, se você encontrar ingestão na próxima vez, não procure mais do que dentes frescos.
14. Alcaparras
Baixa em calorias e rica em nutrientes, as alcaparras são populares pelo seu aroma único em várias partes do mundo. Juntamente com óleos essenciais, fitonutrientes, antioxidantes e vitaminas . As alcaparras são uma boa fonte para obter a quercetina . Nas práticas tradicionais, as alcaparras têm sido usadas para reduzir os níveis de LDL sem prejudicar a saúde do doente. Picles feitos com alcaparras funcionam como um estimulante do apetite.
15. Coentro
As sementes de coentro são usadas como tempero para aumentar o valor nutricional de sua comida. Coentro ou salsa chinesa é um depósito de propriedades anti-microbianas e anti-fúngicas. Incorporando coentro em sua dieta trata episódios súbitos de dores de cabeça. Você pode superar a perda de apetite, adicionando-o às suas refeições. Especialistas em saúde recomendam que as sementes de coentro sejam uma das especiarias que estimulam as enzimas digestivas e tratam os movimentos intestinais irregulares.
16. Kernels de cacau
Cacau em pó e sem açúcar é misturado com açúcar e leite sólidos para preparar deliciosas delícias. Não só confeiteiros, mas você pode incorporá-lo nas receitas de bolos, biscoitos e bolos. Cacau em pó é enriquecido com teobromina e cafeína. Ambos os nutrientes são excelentes para o seu sistema nervoso e funcionam como um impulsionador do humor.
17. Pimenta
Pimenta vem em diferentes níveis de tempero. Você pode escolher qualquer um para apimentar suas refeições. Devido às propriedades antimicrobianas, as pimentas são eficazes no tratamento de resfriados, sinusites e bronquites. No entanto, consumir excesso de especiarias em condições como o frio pode afetar sua saúde negativamente. Então, visitar o seu médico é necessário.
18. Incenso
Você pode usar incenso ao fazer pão com arroz. Este tempero funciona como um aglutinante saboroso e ajuda a preparar pão de dar água na boca. Ele fornece antioxidantes e agentes antibacterianos, que ajudam a afastar a acne e sua cicatriz ao mesmo tempo. Você pode optar por tratar feridas e impedir a propagação da infecção.
19. feno-grego
Tem gosto de xarope de bordo, fenugreek adiciona sabor extra às suas receitas. Você deve estocar feno-grego em seu armário de cozinha, devido aos benefícios para a saúde associados a ele. Por exemplo, pessoas com diabetes tipo 1 e 2 podem incorporar um pouco do tempero para equilibrar os níveis de glicose na corrente sanguínea. É potente o suficiente para reduzir as altas temperaturas em crianças. Quando você sentir a perda de apetite, adicione uma pitada de feno-grego em uma de suas refeições e deixe-o fazer o trabalho para você.
20. Funcho
Funcho ou cominho grande tem sabor semelhante ao anis. Você não pode usá-lo apenas para marinar bifes, mas também para melhorar sua saúde intestinal. O funcho é conhecido como um estimulante da lactação. Você pode controlar espasmos musculares, em certa medida, consumindo alguma quantidade de erva-doce em uma base diária.
21. Alho
O alho é um ingrediente chave para todo tipo de culinária. É evidente que algumas das receitas são impossíveis de preparar sem alho. Você também pode optar por obter uma enorme quantidade de nutrientes. Do colesterol ao câncer, um dente de alho é embalado com benefícios de cair o queixo. É uma potência de antioxidantes, o que o torna ideal para tratar distúrbios respiratórios. Consumir alho é seguro para equilibrar os níveis de pressão arterial elevada, sem prejudicar sua saúde.
22. Gengibre
O gengibre é uma raiz, mas é amplamente utilizado nas cozinhas como tempero devido ao seu sabor forte e picante. Você também pode consumir gengibre em forma de chá para obter o máximo de benefícios em um curto espaço de tempo. Gengibre fornece propriedades antibacterianas, juntamente com a enorme quantidade de antioxidantes. É por isso que os usos medicinais do gengibre são populares em todo o mundo. Se indigestão ou dispepsia, consomem gengibre em qualquer forma e se livrar da doença em nenhum momento.
23. Rábano
Assim como o gengibre, o rábano também é uma raiz, mas também funciona como tempero. Este tempero é carregado com vitamina C, ferro , cobre e zinco . Esses nutrientes estimulam o sistema imunológico, evitando os efeitos adversos dos fatores prejudiciais à saúde. O consumo regular do rábano também mantém o seu metabolismo no caminho certo.
24. bagas de zimbro
Além de apimentar suas refeições, os nutrientes encontrados nas bagas de zimbro são benéficos para o seu rim. Bagas de zimbro impedem os distúrbios do estômago, como diarréia. Além disso, você pode manter as doenças do trato urinário na baía.
25. Pimenta Jalapeno
Você pode usar variedade seca ou fresca conforme sua preferência. Pimentas Jalapeno são uma potência de compostos anti-carcinogênicos e antioxidantes. Estes nutrientes impedem a ocorrência de dores musculares e também promovem a perda de peso.
26. Alcaçuz
Alcaçuz é uma das especiarias únicas que vão bem em alimentos doces e salgados. Ele também possui um grande valor nutricional e é útil em caso de tosse constante, dor de garganta e várias úlceras. Estudos têm demonstrado que o alcaçuz contém efeitos positivos sobre a condição da sua pele. É potente o suficiente para combater doenças de pele, como eczema.
27. Semente de Mostarda
Você pode consumir em pasta ou em pó. O sabor forte da mostarda pode tornar a sua comida deliciosa num instante. Também é conhecido como mostarda indiana e é eficaz para tratar várias dores no corpo. Isso é possível devido ao número de minerais encontrados nele. O uso regular do grão de mostarda estimula o apetite em pessoas idosas sem prejudicar a saúde.
28. Mace
Mace é uma camada externa da semente de noz-moscada. É por isso que seu sabor é semelhante ao da noz-moscada. Além disso, a maça não é tão intensa quanto a noz-moscada. Mace funciona como um estimulante do apetite eficaz em crianças e adultos. Quando se trata de tratar náusea e diarréia, basta incorporar maça em sua dieta e aliviar sua condição. No entanto, se a diarréia for acompanhada de cólicas estomacais incontroláveis , consulte seu médico imediatamente.
29. Noz-moscada
A noz-moscada trata a diarréia em crianças, o que geralmente ocorre devido à presença de um micróbio em seu sistema. As propriedades antibacterianas da noz moscada funcionam neste contexto.
30. Pimenta
Pimenta ou pimenta verde não só apimentar a sua comida, mas melhora a sua saúde geral também. Além disso, eles tratam tanto a tosse como o frio. E mantenha os níveis de colesterol nos trilhos que, em última análise, apóiam sua saúde cardiovascular . É uma das especiarias versáteis que promovem a perda de peso também.
31. Páprica
Pimentão páprica ou húngaro varia de leve a doce no paladar. Possui um sabor surpreendentemente doce também. É conhecida como fonte de vitamina A. Além disso, os nutricionistas também a consideravam uma fonte segura para obter antioxidantes. Paprika também contém enzimas que estimulam a atividade cerebral e induz o sono .
32. Açafrão
De cor brilhante e de sabor diferente, o açafrão também é chamado kesar. Ele combina bem em receitas de arroz e várias sobremesas asiáticas. Além disso, estudos recentes comprovaram seus fantásticos benefícios para distúrbios respiratórios como a asma. As mulheres que sofrem de dores menstruais severas também podem incorporar o açafrão em sua dieta. É sedativo por natureza e melhora a saúde psicológica. Além disso, manteve-se uma parte vital em remédios tradicionais de cuidados da pele para tratar a pele seca.
33. Anis estrelado
A pequena semente de anis estrelado usa como tempero e contém sabor sutil semelhante ao alcaçuz . É chamado anis chinês em várias regiões do mundo. O anis estrelado é diurético por natureza e promove a digestão. Você pode combater o início da indigestão através do consumo de anis estrelado de qualquer forma. No entanto, use-o com moderação para obter melhores resultados.
34. Pimenta de Sichuan
Na China, os grãos de pimenta de Sichuan também são conhecidos como hua jiao. Estes são picantes e bastante populares na China. Sichuan pimenta são carregados com antioxidantes, vitaminas e óleos essenciais . Você deve fazer parte de sua dieta para aumentar a produção de suco gástrico e enzimas de secreção no intestino .
35. Sumagre
Para aprofundar o sabor das suas refeições, use sumagre, isto é uma fruta com um sabor azedo. Sumac ganhou popularidade ao longo dos anos devido aos seus usos medicinais. Do tratamento da febre, do resfriado e da gripe à asma , o sumagre é um tempero versátil. Se você encontrar intestinos rompidos com mais frequência, comece a consumir o sumac imediatamente.
36. Sal
Sem dúvida, o sal completa as refeições. Mas você já pensou em seus usos medicinais? Estudos sugerem que o sal, quando consumido com moderação, restaura os minerais que você perde devido ao excesso de transpiração.
37. Tabasco Pepper
Pimenta tabasco ou pimenta africana fornece a quantidade certa de tempero para suas refeições. Depois de começar a temperar o frango com pimenta Tabasco, você não vai gostar de outras especiarias. Além do sabor, dor de garganta, resfriados e indigestão, há alguns usos medicinais associados a esse tipo de pimenta.
38. Cúrcuma
Açafrão é um tempero fantástico. Faz a sua comida saborosa, evita os riscos de doenças crônicas e também clareia a pele. Portanto, não espere e consuma cúrcuma de qualquer forma para obter o máximo dele.
39. Tamarindo
O tamarindo agridoce é uma semente de uma árvore perene. Se você quiser preparar molhos de dar água na boca, sinta-se para adicionar pasta de tamarindo para eles. É laxante e regula os movimentos intestinais. Você também pode consumi-lo para curar a ferida e acelerar o processo de recuperação.
40. Feijão de baunilha
Especiarias como a baunilha são amplamente utilizadas em bebidas e confeitos. Você pode obter óleos essenciais e vários compostos de grãos de baunilha. O tempero normaliza a pressão sanguínea e aumenta o metabolismo sem prejudicar sua saúde.
41. Wasabi
A raiz de Wasabi é incorporada na culinária japonesa como tempero. Você provavelmente vai vê-lo em bares de sushi japoneses. Aumenta o aroma e sabor dos alimentos. Além disso, os componentes derivados da planta na raiz impedem o aparecimento de doenças crônicas como a doença de Alzheimer e a demência .
Linha de fundo
É verdade que as especiarias tornam a sua refeição deliciosa. No entanto, você também deve apimentar sua comida para aumentar seu valor nutricional. Acha que sentimos falta das suas especiarias favoritas? Use a página de contato e avise-nos e teremos prazer em adicioná-la.