Benefícios de saúde impressionantes incluem combate a náusea, combate à inflamação, alívio da osteoartrite, apoio à saúde e bem-estar intestinal, prevenção do câncer, alívio eficaz de dores e câimbras, boa alternativa aos antiinflamatórios, ajuda no controle do colesterol, ajuda na saúde do sangue, combate a dor muscular , combate bactérias e fornece micronutrientes essenciais.

O que é gengibre?

Gengibre é um vegetal de raiz que é destaque em uma variedade de cozinhas culturais como tempero e comida saudável. É da mesma família que a cúrcuma, que também analisamos. Tradicionalmente, o gengibre tem sido usado para o tratamento de náuseas e tonturas de baixo nível. Ele também ganhou uma reputação como um impulsionador de testosterona dentro dos círculos de fitness, quando aplicado em quantidades relativamente grandes. Este artigo irá discutir as evidências científicas para os usos atribuídos ao gengibre, bem como aqueles que a pesquisa demonstrou além dos usos originais.

Valor nutricional de gengibre

• Cálcio 1g
• Carboidrato 18g
• Fibra dietética 2g
• Ferro 3g
• Magnésio 10g
• Potássio 415 mg
• Sódio 13mg
• Vitamina B-6 10g
• Vitamina C 18g

13 Benefícios para a saúde impressionantes do gengibre

1. Náusea

Como uma cura tradicional para a náusea , o gengibre tem sido utilizado em uma variedade de produtos, desde remédios de ervas até medicamentos formais, para compensar os sintomas da doença. Seja na forma de um chá de limão e gengibre ou um suplemento em pó, as evidências sugerem fortemente que o gengibre pode causar náuseas com segurança – especialmente aquelas associadas à gravidez, mal-enjoo ou enjôos regulares [1]. Isso é variado com base na quantidade, mas o teste sugere que entre 1 e 3 g podem ser consumidos sem efeitos negativos, afetando os sintomas e podem ser incorporados em alimentos ou bebidas líquidas.

2. Anti-inflamatório

O gengibre, assim como a sua prima cúrcuma, tem um efeito profundo nos processos inflamatórios do corpo – especialmente aqueles associados à osteoartrite . O gengibre parece suprimir processos inflamatórios durante / após o consumo, mas também pode ser aplicado como um tratamento líquido tópico para dor, especialmente associado à dor articular [2]. Os efeitos não são comparáveis ​​aos analgésicos pesados, mas têm um significado estatístico semelhante ao do ibuprofeno AINE – sem a irritação do estômago!

3. Alívio da Osteoartrite

As implicações específicas para a osteoartrite são claras, quando é lembrado que os efeitos das pomadas à base de gengibre são especificamente eficazes para condições baseadas em articulações. Embora tenha sido demonstrado ser semelhante ao ibuprofeno na dor em geral, é um pouco menos eficaz do que o ibuprofeno no tratamento dos sintomas da osteoartrite [3]. Mesmo assim, devemos considerar o fato de que ele foi superior ao placebo e não tem os efeitos colaterais prejudiciais associados com medicamentos antiinflamatórios não-esteróides (AINEs) como o ibuprofeno.

4. Saúde e bem-estar intestinal

Gengibre, como muitas outras especiarias (e a cúrcuma relacionada ), tem profundos efeitos positivos na forma como o corpo digere alimentos e pode afetar positivamente a saúde intestinal a longo prazo, incluindo a redução do risco de preocupações sérias, como o câncer. O consumo de gengibre está associado a dois fatores principais na digestão dos alimentos: a proteção da inflamação do intestino e o aumento da velocidade da “motilidade gástrica”. Simplificando, gengibre nos faz digerir alimentos mais rapidamente ao mesmo tempo, protegendo o intestino dos efeitos negativos do alto uso [4].

5. Prevenção do Câncer

Os efeitos não são apenas de curto prazo, no entanto, com algumas evidências iniciais sugerindo que ele pode nos proteger dos cânceres colônicos / colorretais [5]. Esta forma de câncer está associada a uma variedade de fatores dietéticos (como baixa ingestão de fibra alimentar, baixo consumo de verduras ou a ingestão excessiva de carnes vermelhas processadas principalmente), o que significa que aqueles que estão mais em risco devido a suas dietas irá beneficiar mais dos efeitos positivos do consumo de gengibre.

6. Dores e cólicas no período

Um dos benefícios de saúde mais úteis do gengibre é o efeito que pode ter na dismenorréia, ou “dor no período”. Como mencionado anteriormente, dores como esta são frequentemente tratadas com AINEs, como o ibuprofeno – compostos que têm efeitos graves na saúde gastrointestinal. Os efeitos negativos desses compostos podem se acumular com o tempo e, com o início regular e cíclico da dor menstrual, isso pode causar danos quase crônicos a esses tecidos [6].

7. Alternativa aos AINEs

Quando substituímos essas substâncias por remédios naturais como o gengibre, cujas propriedades antiinflamatórias e analgésicas já foram observadas, vemos um efeito comparável na dor, sem efeitos colaterais ou problemas digestivos [7]. Na verdade, como mencionado acima, este alimento pode realmente melhorarsaúde intestinal – algo que podemos precisar se estivermos acostumados a resolver problemas com o ibuprofeno. O interessante é que este estudo usou quantidades muito pequenas de gengibre em comparação com outros ensaios clínicos: a dor dismenorreica foi tratada com apenas 1g de gengibre, enquanto as doenças relacionadas à náusea são tipicamente tratadas com 1-3g. Parece plausível que pesquisas adicionais, concentrando-se na administração de qualidades suplementares maiores, possam fornecer mais esclarecimentos sobre os efeitos dependentes da dose. Simplificando, pode ser possível que mais gengibre resulte em mais alívio da dor.

8. Saúde do Sangue: Controle do Colesterol

Estudos anteriores sugerem que ele pode diminuir o colesterol total no sangue [8], melhorando a saúde do sangue e reduzindo as chances de desenvolver complicações cardíacas graves associadas à hipertensão, ataque cardíaco, derrame cerebral, aneurisma e problemas gerais de placa arterial. O consumo regular de gengibre, ao considerar os efeitos dietéticos, os processos antiinflamatórios e a regulação do colesterol sangüíneo, pode fazer uma séria diferença para a saúde e a longevidade de nossos corações.

9. Saúde do Sangue: Outros Lipídios

Além de simplesmente afetar os níveis de colesterol, o estudo [8] aborda o fato de que seu consumo também pode reduzir os níveis de quase todos os outros lipídios na corrente sanguínea. Os níveis de HDL, LDL e triglicerídeos diminuíram em linha com as reduções no colesterol quando o gengibre foi consumido. Mais uma vez, isso reduzirá a pressão arterial e terá efeitos positivos sobre a saúde do coração – embora haja discordância sobre o grau de efeito associado aos triglicerídeos na corrente sanguínea, sabe-se que a presença deles aumenta a chance de ataques cardíacos. Qualquer coisa que reduza isso, como a ingestão dietética de gengibre, é uma mudança positiva.

10. Memória

Além de simplesmente melhorar os riscos associados à doença de Alzheimer, pode melhorar ativamente a memória de indivíduos saudáveis. Enquanto os resultados parecem ser menores, as habilidades cognitivas e a memória são melhoradas pelo consumo de gengibre entre mulheres de meia-idade [9]. Estes foram relatados em doses inferiores a 1g, por isso podemos supor que existem alguns efeitos positivos para uma maior ingestão dietética.

11. Dor Muscular

Os processos anti-inflamatórios que foram atribuídos ao gengibre também podem ser capazes de melhorar a recuperação dos atletas e dos entusiastas do treinamento. A dor muscular de início tardio (DOMS) é uma resposta comum ao exercício e pode ser incrivelmente desagradável: inclui dores musculares, aperto, articulações que rangem e dificuldade geral de movimento. O consumo de gengibre só foi demonstrado em estudos e circunstâncias limitados [10], mas há razões hipotéticas para supor que isso ocorreria. Melhorias na saúde do sangue, efeitos anti-inflamatórios e os micronutrientes incluídos no gengibre terão todos impactos positivos nos músculos e podem melhorar a recuperação.

12. Efeitos antibacterianos

Gingerol, um ingrediente ativo do gengibre e claramente nomeado para o tempero, tem profundos efeitos antibacterianos [11]. O consumo de gengibre na dieta pode diminuir as chances de contrair infecções bacterianas e tem sido associado à resistência digestiva, dentária [12] e dos tecidos moles à doença. Há uma variedade de mecanismos diferentes para isso, mas para o consumidor, a parte importante é simplesmente que um papel maior do gengibre na dieta se correlacionará com menos doenças e infecções.

13. Perfil de Micronutrientes

Finalmente, mas definitivamente um dos aspectos mais importantes, é o conteúdo de micronutrientes e fitonutrientes do gengibre. Embora os efeitos específicos de muitos destes compostos tenham sido discutidos acima, a ingestão geral de nutrientes é uma das partes mais importantes da estruturação de uma dieta e é importante conhecer os usos práticos. Os principais nutrientes ativos do gengibre são cromo , magnésio , zincoe potássio. Entre eles, esses nutrientes desempenham papéis importantes na circulação sanguínea, crescimento adequado, reparação tecidual, saúde reprodutiva, densidade óssea e saúde metabólica. Por exemplo, o gengibre tem uma taxa comparável de 100g de potássio em banana – um alimento que tem uma reputação de teor de potássio há décadas. Embora possamos não consumir grandes quantidades de gengibre, a presença de uma variedade de micronutrientes eficazes torna-o apenas um “superalimento” mais atraente e eficaz.

Disputado: O gengibre aumenta a testosterona?

Ginger tem alguns mitos de baixa viabilidade em torno dos efeitos que pode ou não ter sobre as funções reprodutivas, testosterona e várias preocupações relacionadas ao esporte. O problema com estes é especificamente sua baixa viabilidade e os métodos esboçados usados ​​para promovê-los. Todos estes resultam de um único estudo [13], que usou quantidades não reveladas de gengibre para afetar a saúde reprodutiva e hormonal em homens que já são inférteis. Os problemas associados a este estudo são claros. Em primeiro lugar, trata de uma população que não pode ser representativa da população geral mais ampla. Aqueles que são inférteis já estão sofrendo alguma forma de deficiência ou distúrbio reprodutivo / hormonal e pode ser que os efeitos do gengibre sejam relevantes apenas para aqueles que já estão abaixo dos limites necessários. Se você é deficiente, o gengibre pode ajudar.

Em segundo lugar, o estudo que sugere a eficácia do gengibre na melhora dos níveis séricos de testosterona não incluiu uma quantidade em seus métodos de pesquisa. Isso apenas significa que o estudo já falho não oferece nenhuma maneira confiável de aumentar a testosterona ou a saúde reprodutiva, porque não podemos simplesmente adivinhar a dosagem de um nutriente. Além disso, não havia controle duplo-cego, o que significa que o estudo poderia facilmente ter descobertas errôneas. No geral, parece que o gengibre tem uma variedade de efeitos na saúde humana, mas os níveis de testosterona não parecem estar nesta lista, com base nas evidências existentes.

Linha de fundo

O gengibre, como suplemento medicinal ou alimento, é fortemente recomendado. Além dos efeitos que tem sobre o sabor dos alimentos, também nos fornece uma riqueza de efeitos anti-inflamatórios e analgésicos. Reduzir a dor e melhorar o bem-estar universal é uma ótima razão para comer qualquer coisa, mas para aqueles que sofrem com problemas articulares crônicos ou dores, ela pode ter efeitos ainda mais pronunciados. A versatilidade do gengibre faz com que seja um alimento fácil de consumir e é de admirar que tais especiarias-raízes não sejam mais amplamente utilizadas em alimentos e suplementos dietéticos.

Atualização do editor: (para fácil leitura)

15 benefícios surpreendentes de gengibre

1. Reduz os níveis de colesterol

Vários estudos demonstraram que altos níveis de LDL (lipoproteínas, também conhecido como mau colesterol) contribuem diretamente para problemas cardiovasculares drásticos. A dieta que você consome diariamente influencia os níveis de LDL e, portanto, é altamente recomendável lançar algumas opções nutritivas em seu regime.

É aqui que o Ginger pode desempenhar o seu papel. Consumir gengibre de qualquer forma mantém a saúde cardiovascular e mantém o funcionamento cardíaco nos trilhos, se você tem ou não doenças cardíacas.

2. Combate Câncer

Câncer ocorre devido a um crescimento descontrolado de células anormais em seu corpo; e pode ser fatal. Vários estudos revelaram que o extrato de gengibre pode combater tipos distintos de câncer, como cólon, pâncreas, ovário e câncer de mama.

Isto é possível devido a uma substância 6-gingerol encontrada na raiz do gengibre cru em grandes quantidades; no entanto, mais estudos são necessários para apoiar essa afirmação.

3. É antibacteriano

Um pedaço de gengibre fresco pode tratar muitas doenças de saúde menores, incluindo vários tipos de infecções que podem se tornar fatais se não forem tratadas. Em Ginger reside a capacidade de inibir as bactérias infecciosas, porque é um depósito de componentes antibacterianos e gingerol.

Você pode optar por gengibre para desmantelar bactérias orais que contribuem para a inflamação das gengivas, como periodontite e gengivite.

4. Previne a doença de Alzheimer

O estresse oxidativo nos órgãos leva a doenças crônicas como a doença de Alzheimer . O gengibre pode ajudar a prevenir o aparecimento eficaz devido a antioxidantes.

Pode haver vários fatores internos e externos que contribuem para o declínio cognitivo. No entanto, níveis adequados de antioxidantes podem afastar os elementos que promovem o funcionamento do cérebro.

5. Promove a Digestão

Gás, inchaço e movimentos intestinais irregulares são um sintoma de indigestão. Incorporando gengibre fresco em receitas diárias evitar a ocorrência de problemas de estômago sem ferir sua saúde.

6. trata a dor

O gengibre, fresco ou seco, tem sido usado para combater várias dores durante séculos. Você pode encontrá-lo como o ingrediente principal em vários remédios caseiros para reduzir a dor menstrual. Além disso, você pode consumir chá de gengibre quando sofre de dor de cabeça ou enxaqueca.

Apesar disso, você deve consultar seu médico se a dor não desaparecer em um ou dois dias e se abster da automedicação.

7. Mantém os níveis de açúcar no sangue

Um estudo recente descobriu um fato fascinante sobre o gengibre cru que mantém altos níveis de açúcar no sangue e tem efeitos positivos no Diabetes Tipo II. As pessoas com diabetes são propensas a um alto nível de açúcar na corrente sanguínea e uma pequena negligência neste contexto pode levar a várias complexidades.

8. náusea de relevos

Beber um pouco de chá de gengibre preparado na hora pode efetivamente tratar a náusea. Isso é particularmente útil para pacientes com câncer em uso de quimioterapia e mulheres grávidas que sofrem de enjôos matinais.

Certifique-se de discutir sua condição com seu médico antes de incorporar o chá de gengibre à sua dieta.

9. Fortalece o Sistema Imunológico

Seu sistema imunológico impede que seu corpo caia vulnerável a bactérias infecciosas, estresse oxidativo e células cancerígenas. No entanto, isso só é possível se você possuir imunidade robusta.

Nutricionistas acreditam que consumir gengibre em qualquer forma diariamente pode fortalecer seu sistema imunológico. Para não mencionar, é enriquecido com antioxidantes que aliviam fatores de desmantelamento de saúde em nenhum momento.

10. Funciona como desintoxicante

Você pode ingerir medicamentos para tratar um determinado problema de saúde ou acelerar o processo de recuperação. Você sabe que alguns deles podem danificar seu fígado?

Livrar-se de produtos químicos, juntamente com toxinas e excesso de sais é essencial. Você ficará encantado ao descobrir que um pedaço fresco de gengibre pode funcionar como um desintoxicante natural.

11. Benéfico para a fadiga pós-exercício

Os músculos se rompem e se esticam devido ao intenso movimento do corpo, o que acaba levando à fadiga muscular; longas sessões de exercícios podem ser drenantes e dolorosas. A fadiga pós-exercício é um problema comum e você precisa de comida para acelerar o processo de recuperação; obras de gengibre.

E, adicionando uma colher de chá de gengibre em pó ao seu batido pós-treino pode se tornar a maneira mais rápida de evitar a fadiga. Especialistas em saúde sugerem que o consumo regular de gengibre fortalece seus músculos, permitindo que você lide com exercícios hardcore.

12. Promove a Circulação

Falta de minerais e baixa taxa metabólica dificulta a circulação adequada em seu corpo. Usando gengibre de qualquer maneira, juntamente com uma dieta bem equilibrada, aumenta os níveis de ferro em seu corpo. Desta forma, cada órgão recebe a quantidade necessária de sangue para funcionar com precisão.

13. Reduz Inflamação

A inflamação é vista como uma fonte de muitos problemas de saúde em idosos e adultos jovens. Você pode superar a inflamação do trato respiratório e articular através do chá de gengibre.

14. trata infecções fúngicas

O crescimento de uma levedura chamada Candida leva a infecções fúngicas em sua unha. Um pedaço fresco de gengibre pode aliviar a condição em um curto espaço de tempo devido às suas propriedades antibacterianas.

15. Trata o frio e a gripe

Ginger tem lutado resfriados sazonais e gripe por séculos. Consumir chá de gengibre coberto com limão e mel pode tratar a gripe e recuperar a energia perdida.

Linha de fundo

Os benefícios do gengibre são convincentes o suficiente para incorporá-lo ao seu regime. Então, opte por isso e combata várias doenças.