12 incríveis benefícios para a saúde da pimenta

Os benefícios para a saúde do Chili Pepper incluem melhorar a função cognitiva, contribuir para a formação de glóbulos vermelhos, reduzir a pressão arterial e prevenir doenças cardiovasculares, age como um analgésico natural, elimina a congestão nasal, acalma doenças intestinais, estimula a imunidade e mantém os olhos saudáveis.Outros benefícios incluem prevenção do câncer, prevenção de úlceras estomacais, promoção da perda de peso e melhora da longevidade.

O que é pimenta? 

A pimenta, também conhecida como pimenta do Chile no sul dos EUA ou chilli no Reino Unido, é um membro da família das solanáceas Solanaceae. As pimentas são os frutos do gênero Capsicum. Acredita-se que as pimentas tenham origem no México; e de lá viajou para a Índia, China e Turquia até que foi propagada pelo mundo inteiro por exploradores espanhóis e portugueses entre os séculos XVI e XVII. Agora, ele se tornou uma das culturas comerciais mais procuradas. De acordo com o Banco de Dados Estatísticos Corporativos da Organização de Alimentos e Agricultura (FAOSTAT), a China produz atualmente cerca de 33,2 milhões de toneladas de pimentões verdes frescos Birds Eye por ano. Enquanto isso, o Peru é considerado o país com o cultivo mais diversificado de plantas de Capsicum. Variedades de pimenta incluem Habanero, Jalapeno, Cayenne, Piri Piri, Fresno, etc.
Desde a sua introdução, os chili peppers tornaram-se um marco em várias cozinhas. A pimenta pode ser consumida crua, cozida, seca ou adicionada como ingrediente principal em pós e molhos. Caracteriza fortemente seu sabor forte e picante. A pungência dos chilies é devida a um alcalóide ativo chamado capsaicina. Quanto mais capsaicina contém, mais quente é o pimentão. No entanto, o calor picante de uma pimenta malagueta ainda pode variar dependendo do seu tipo e condições de crescimento. Então, o que as pimentas oferecem além de apimentar pratos deliciosos?

Informação Nutricional de Pimenta (por porção de 100g)

Calorias – 40
Proteínas – 2 g
Carboidratos Totais – 8,8 g
• Açúcar – 5,3 g
• Fibra Alimentar – 1,5 g
Gordura – 0,4 g
• Saturado –
0,04 g
• Moninsaturados – 0,02 g • Polinsaturados – 0,24 g
• Ômega-3 -0,01 g
Niacina -1,244 mg
ácido pantotênico-0,201 mg
Piridoxina-0,506 mg
Riboflavina-0,086 mg
Tiamina-0,72 mg
Vitamina A -952 UI
Vitamina C -143,7 mg
Vitamina E- 0,69 mg
Vitamina K -14 mcg
Potássio -322 mg
Cálcio-14 mg
Cobre – 0,129 mg
Ferro- 1,03 mg
Magnésio- 23 mg
Manganês -0,187 mg
Fósforo- 43 mg
Selénio- 0,5 mcg
Zinco -0,26 mg

12 incríveis benefícios para a saúde da pimenta

1. Melhora o funcionamento cognitivo

Você precisa de quantidades adequadas de oxigênio e ferro para alcançar e manter um bom desempenho cognitivo. Apimentar suas refeições com pimenta todos os dias pode diminuir sua chance de obter distúrbios cognitivos, como demência e doença de Alzheimer, quando você atingir a velhice.

2. Contribui para a formação de glóbulos vermelhos

Anemia e fadiga são causadas por deficiência de ferro. Chili Peppers contêm cobre e ferro . Estes minerais são vitais para a formação de novas células sanguíneas.

Pimenta também é rica em ácido fólico. O ácido fólico ajuda na produção de glóbulos vermelhos e combate a anemia. Ele também desempenha um papel vital na rápida divisão celular e crescimento na gravidez. As mulheres grávidas nunca devem sofrer de deficiência de ácido fólico; caso contrário, pode levar a certos defeitos congênitos em recém-nascidos.

3. Reduzir a pressão arterial e prevenir doenças cardiovasculares

Pimentas contêm potássio. O potássio é um mineral que desempenha funções diferentes no corpo. Uma ingestão adequada de potássio combinada com folato pode reduzir significativamente o risco de doenças cardíacas. O potássio relaxa os vasos sanguíneos; criando assim fluxo sanguíneo ideal.

Pimentas também são uma excelente fonte de riboflavina e niacina. A niacina aumenta os níveis de colesterol bom de uma pessoa, reduzindo também o risco de doenças cardiovasculares. A deficiência de niacina só pode levar a uma doença chamada Pelagra. Pelagra é caracterizada por insônia, demência e diarréia.

Apimentar suas refeições com pimenta é o primeiro passo que você pode tomar na prevenção da aterosclerose.

4. Atua como alívio natural da dor

A capsaicina tópica é usada para aliviar a dor causada por osteoartrite e neuropatia diabética. Funciona por dessensibilizar os receptores sensoriais e também possui efeitos anti-inflamatórios.

Apimentar suas refeições com pimenta é um excelente primeiro passo na prevenção da aterosclerose .

5. Limpa Congestão Nasal

A capsaicina não só alivia a dor, mas também alivia o congestionamento. Seu calor ardente estimula as secreções que ajudam a limpar o muco do nariz entupido. A capsaicina possui propriedades antibacterianas que combatem as infecções sinusais crônicas, graças à sua capacidade de induzir vasoconstrição nos vasos sanguíneos da cavidade nasal.

6. aliviar doenças intestinais e distúrbios

Chili peppers são frequentemente utilizados como conservantes de alimentos por causa de suas propriedades antibacterianas e anti-fúngicas. A capsaicina pode matar bactérias como o H. pylori e curar doenças intestinais inflamatórias.

7. Aumenta a imunidade

A cor vermelha brilhante da pimenta indica seu alto teor de pró-vitamina A ou beta-caroteno . Você pode atingir cerca de 6% do valor diário recomendado de vitamina C,com apenas duas colheres de chá de pimenta vermelha. A vitamina A é vital para manter um trato respiratório saudável, trato intestinal e trato urinário. A vitamina A também é conhecida como a vitamina anti-infecção e serve como a primeira linha de defesa contra infecções.

8. Mantenha os olhos saudáveis

Precisamos de vitamina A para manter nossos olhos saudáveis ​​o tempo todo. Incluindo as pimentas em nossa dieta regular, aproximadamente uma colher de sopa por dia, pode definitivamente melhorar sua visão. Também previne a cegueira noturna, assim como a degeneração macular.

9. Inibe o Câncer

A Associação Americana para Pesquisa do Câncer afirmou que a capsaicina tem o poder de matar leucemia e células cancerígenas. Assim como a cúrcuma, uma especiaria usada para fazer caril, os pimentões podem inibir o crescimento de tumores e o câncer. Medical News Today citou que a capsaicina pode realmente ter a capacidade de parar o câncer de mama.

No entanto, mais estudos ainda são necessários e ainda não são declarados como um meio para tratar completamente o câncer. 

10. Pimenta pode ajudar a prevenir úlceras do estômago

Pimentas podem realmente prevenir úlceras estomacais. Red Hot Chili Peppers mata as bactérias que você pode ter ingerido e estimula as células que revestem o estômago para liberar os sucos em buffer. Isso está em contraste direto com a crença de que os pimentões pioram o desenvolvimento ou o resultado dessas úlceras.

11. Promove a perda de peso

A obesidade é uma condição de saúde grave e não deve ser tomada de ânimo leve. Você pode perder peso comendo pimenta regularmente com a inclusão de exercícios regulares, é claro. A capsaicina é termogênica. Reduz os seus desejos e aumenta o seu metabolismo. O calor que você sente depois de consumir pimenta já leva energia e queima calorias. Mesmo fabricantes de cosméticos incorporaram chili peppers em loções de emagrecimento.

De acordo com Jong Won Yun, um biotecnólogo da Universidade de Daegu, as pessoas que têm consumo regular de capsaicina relataram menor ingestão de calorias e níveis de gordura no corpo.

Além disso, prevenir a obesidade pode levar à diminuição do risco de doença cardiovascular.

12. Melhore a longevidade

Vários pesquisadores da Academia Chinesa de Ciências Médicas têm observado os hábitos alimentares de cerca de meio milhão de chineses a partir dos 30 anos. Eles perceberam que, em um período de sete anos, aqueles que incluem chili peppers em sua dieta seis ou sete vezes por semana. semana tinha um risco menor de mortalidade que aqueles que não consomem essas pimentas em uma base regular. Isso pode ser devido ao fato pouco conhecido de que os chili peppers aumentam os níveis de IGF-1 no sangue, um hormônio anti-envelhecimento.

Conclusão

A próxima vez que você preparar uma refeição, adicione uma centelha extra com pimenta. Conseguir um olho magoado ou uma leve queimadura na língua pode valer a pena se acostumar, especialmente quando você pode se beneficiar de uma lista tão longa de benefícios para a saúde. As pimentas estão em demanda em muitas partes do mundo por duas razões: seu sabor ardente e seus efeitos positivos para o corpo. Pode efetivamente reduzir o colesterol no sangue, a agregação plaquetária e os níveis de triglicerídeos entre muitos outros. Se você gosta de comida picante ou não, pimenta sempre fornecerá uma abundância de vitaminas e minerais. Na verdade, uma pimenta contém mais vitamina C do que uma laranja.

Algumas preocupações também podem ser acompanhadas, como irritação da pele e hipersensibilidade em alguns indivíduos; mas apenas certifique-se de lavar bem as mãos e ser cauteloso o suficiente para não irritar os olhos. Se você não aguenta o calor, beba um copo de leite. No entanto, isso varia em uma base caso a caso. Qualquer coisa tirada em excesso sempre trará mais mal do que bem. Por isso, é melhor sempre usar tudo com moderação.