11 benefícios de saúde surpreendentes de Samphire

Benefícios de saúde Samphire aumentando a contração muscular, promover a reparação de tecidos desgastados, melhorando os movimentos intestinais, pode ajudar a retardar o processo de envelhecimento, ajuda a melhorar a pele, ajuda a defender o corpo de patógenos, auxiliar na circulação sanguínea, pode ajudar na perda de peso formação de ossos saudáveis, pode ajudar a reduzir a inflamação, aumentar bactérias benéficas no intestino e pode reduzir o risco de doença cardiovascular.

O que é o Samphire?

Samphire é uma planta verde suculenta da família da salsa . É também conhecido como espargos do mar e pode ser encontrado crescendo em torno de linhas costeiras e lodaçais salgados. Samphire é de dois tipos – samphire de pântano e samphire rochoso e suas diferenças estão em seu habitat. Enquanto o samphire do pântano cresce em lodaçais salgados, o samphire rochoso é visto crescendo em penhascos ou rochas. No entanto, o mais comum desses dois é o samphire do pântano. Marsh samphire é cientificamente conhecido como Salicornia europaea, é perene e cresce em cachos. Atualmente, o samphire é um dos favoritos durante os meses de verão por seu sabor salgado e fresco e folhas verdes brilhantes. Pode ser servido sozinho, com frutos do mar e pode até ser usado como enfeite em outras refeições.

Informação Nutricional (por porção 100g)

Calorias – 45
Gorduras Totais – 0,7g
Carboidratos Totais – 9,1g Fibra
Dietética – 0,5g 2%
Proteína RDI – 3,1g
Potássio – 50mg
Vitamina C – 50% RDI
Cálcio – 15% RDI
Ferro – 12% RDI
Sódio – 37% RDA

11 benefícios de saúde surpreendentes de Samphire

1. Pode melhorar a contração muscular

Contrações musculares contribuem para o movimento, a estabilidade das articulações, bem como boa postura, com samphire sendo uma grande fonte de nutrientes que são benéficos para os músculos. Samphire contém sódio, um nutriente importante que dá aos músculos a capacidade de se contrair, mesmo que normalmente recebamos sódio de uma variedade de outros alimentos. O sódio dietético do samphire ajuda as células nervosas a enviar sinais elétricos para que os músculos possam contrair, portanto, a ausência de sódio impedirá as células nervosas de estabelecer uma comunicação com as fibras musculares. Isso pode eventualmente resultar em espasmos musculares, portanto, uma dieta saudável deve incluir samphire, pois possivelmente pode acabar com a fraqueza muscular. Isso não é para excluir a presença de potássio,

2. Pode promover a reparação de tecidos desgastados

A recuperação de danos nos tecidos é mais um processo de reparação do que regenerativo e, assim, para se recuperar efetivamente de danos nas células, o corpo humano utiliza proteínas. Proteína é responsável pela construção e reparação de estruturas que podem ter sofrido uma forma de dano ou o outro. A proteína dietética em samphire pode ser capaz de construir e manter músculos, queimar calorias e melhorar a saciedade. Uma vez que a proteína é utilizada em muitos processos vitais, é importante que ela seja continuamente substituída, portanto, a ingestão de samphire pode ajudar a repor qualquer proteína perdida no corpo, embora sua quantidade total possa ser pequena, cada pequena ajuda.

3. Pode melhorar os movimentos intestinais

Fibra dietética permite a passagem fácil de fezes sem causar qualquer forma de desconforto ou constipação. Quando há evacuação irregular, as fezes endurecem e torna-se difícil expelir as fezes. Comer alimentos ricos em fibra, como o samphire, pode aumentar a absorção de nutrientes, pois há uma redução da inflamação no intestino. Samphire também pode utilizar fibra alimentar para diminuir o risco de câncer no cólon, bem como suas propriedades de volume para atrair e reter a água. Isso, por sua vez, garante que as fezes sejam passadas facilmente e de maneira oportuna. 

4. Pode ajudar a retardar o processo de envelhecimento e clarear a pele 

A vitamina C é um limpador natural de radicais livres que ativamente causam danos celulares. A vitamina C em samphire pode retardar o processo de envelhecimento de duas maneiras. Primeiro, possivelmente reduz as linhas definidas que se formam quando há uma redução no nível de produção de colágeno pelo corpo (o que conhecemos como rugas). Ele faz isso aumentando a produção de colágeno para que a elasticidade da pele seja restaurada e seja capaz de retornar à sua forma original quando esticada. Em segundo lugar, a vitamina C reduz o tamanho dos poros grandes na pele, tendo uma propriedade adstringente natural na pele.

5. Ajudar a defender o corpo dos patógenos

Os glóbulos brancos são a primeira linha de defesa do corpo que impede os invasores causadores de doenças prejudiciais antes que eles sejam capazes de causar infecção. Samphire tem uma boa quantidade de vitamina C, que aumenta a rápida produção de glóbulos brancos, protegendo o corpo durante a temporada de gripe ou quando é provável que seja comprometida. 

6. Samphire pode ajudar na circulação sanguínea

O ferro é importante para o metabolismo e a produção de glóbulos vermelhos, o que promove ainda mais o crescimento e mantém a saúde. A quantidade moderada de ferro na dieta pode ajudar o ferro no transporte de oxigênio dos pulmões para o resto do corpo e uma redução no risco de doenças como a anemia.

7. Pode ajudar a perda de peso

Alimentos com baixo teor calórico e gorduras são desejáveis ​​para aqueles que tentam perder peso. O Samphire é um alimento natural que contém uma contagem muito baixa de calorias e gorduras e foi concebido para ajudar no metabolismo da gordura e ajudar na perda de peso lenta e constante ao longo de um período de tempo.

8. Auxiliar na formação de ossos saudáveis

O cálcio ajuda a construir os ossos e os mantém saudáveis, no entanto, não é produzido no corpo, portanto, é necessário adicionar cálcio na dieta, pois o corpo perde cálcio para várias atividades. Um importante benefício do samphire para a dieta pode ser o alto teor de cálcio. O cálcio dietético na sêmola pode melhorar a longevidade do osso e isso é conseguido aumentando a deposição de cálcio nos ossos para que eles permaneçam fortes. Outro benefício do cálcio dietético em samphire pode ser ajudar na coagulação sanguínea e apoiar o sódio e o potássio em seus papéis nos vasos sanguíneos e na contração muscular.

9. Pode ajudar na redução da inflamação

A inflamação é tipicamente uma resposta imune a lesões, danos aos tecidos e, em alguns casos, pode ser um sinal de uma doença crônica subjacente. A fim de reduzir a inflamação, uma planta herbácea para experimentar é Samphire, como é valioso não só pelo seu sabor, mas por suas propriedades anti-inflamatórias. Quando aplicado topicamente, alivia o inchaço e a inflamação e combate doenças de reumatismo e pele que têm um componente inflamatório. Seu conteúdo de vitamina C também pode desempenhar um papel, portanto, se você preferir consumi-lo, não haverá nenhum dano em fazê-lo, pois você obterá a resposta de qualquer maneira.

10. Pode aumentar as bactérias benéficas no intestino

Bactérias benéficas (também conhecidas como bactérias probióticas) desempenham papéis importantes na digestão e absorção de alimentos. O consumo regular de samphire pode ser uma das melhores maneiras de estimular naturalmente as bactérias benéficas, uma vez que é rica em fibras alimentares. Garantir que consumimos o suficiente dessa fibra dietética ajuda a garantir que essas boas bactérias sejam constantemente nutridas, permitindo-lhes neutralizar qualquer dano causado por micróbios nocivos e melhorar o desempenho do sistema imunológico. Estas bactérias também podem aumentar a digestão dos alimentos e inibir as condições que permitem o crescimento de bactérias nocivas.

11. Pode reduzir o risco de doença cardiovascular

A freqüência de doenças cardiovasculares parece aumentar ano após ano, com uma quantidade significativa de casos novos sendo atribuída a uma deficiência de potássio na dieta. Sabe-se que o potássio contraria os efeitos do excesso de sódio para normalizar a pressão sanguínea, reduzindo as tensões nas paredes dos vasos sanguíneos. A ingestão regular de samphire é uma maneira de obter potássio suficiente e pode ajudar a baixar a pressão arterial sistólica (especialmente em pessoas com pressão alta pré-existente), diminuir o nível de colesterol ruim, regular os batimentos cardíacos e ajudar a manter as doenças cardiovasculares sob controle.

Conclusão

O crescimento e as vendas da Samphire viram um enorme aumento em popularidade. Suas folhas verdes brilhantes atraentes e técnicas de preparação fácil tornam um favorito para muitas pessoas. No entanto, os benefícios de saúde associados à ingestão desta planta herbária contribuem para a sua popularidade e fazem valer a pena experimentar, então o que você está esperando? Visite sua loja de produtos naturais e aproveite!