9 benefícios para a saúde surpreendentes de feijão Mung

Se você nunca ouviu falar sobre feijão mung antes, ninguém iria culpar você. De fato, fora das regiões nativas que podem ser encontradas em crescimento – Índia, Paquistão, China e Coréia, a maioria das pessoas não tem idéia de que esses grãos existam.

No entanto, não porque ainda é relativamente desconhecido significa que você não pode aprender sobre eles agora! Com um sabor naturalmente descrito como doce, comê-lo para experimentar seus benefícios na saúde não deve ser tão difícil.

Aqui estão algumas das maneiras como o consumo de feijão mungo pode beneficiar sua saúde:

Nutrição (por xícara, 202g)

Calorias – 212 Carboidratos
totais – 38,7g 13% Fibra dietética RDI – 15g 61% RDI Gorduras totais – 0,8g 1% Proteínas RDI – 14g 28% IDR Vitamina K – 5,5mcg 7% RDI Tiamina – 0,3mg 22% Riboflavina RDI – 0,1 mg 7% RDI Niacina – 1,2 mg 6% RDI Vitamina B6 – 0,1 mg 7% RDI Folato – 320mcg 80% RDI Ácido Pantotênico – 0,8mg 8% RDI Cálcio – 54,5mg 5% RDI Ferro – 2,8mg 16% RDI Magnésio – 97mg 24% RDI Fósforo – 200mg 20% ​​RDI Potássio – 535mg 15% RDI

Zinco – 1,7mg 11% RDI
Copper – 0,3mg 16% RDI
Manganês – 0,6mg 30% RDI
Selênio – 5mcg 7% RDI

9 benefícios para a saúde surpreendentes de feijão Mung

1. Reduz o Colesterol LDL

O feijão mungo é naturalmente rico em fibras, um nutriente bem conhecido por sua capacidade de ajudar a reduzir os níveis de colesterol. Curiosamente, no entanto, este não é o único mecanismo pelo qual os feijões-de-arroz ajudam a baixar o colesterol, já que os antioxidantes encontrados também contribuem para essa propriedade, embora as razões não sejam muito claras.

Um método que tem sido postulado por suas ações é baseado nos compostos antioxidantes que inibem a ação dos radicais livres na LDL, que então diminui sua agregação nas paredes dos vasos sanguíneos como placas ateroscleróticas. Sendo uma leguminosa, o feijão mungo se encaixa perfeitamente com o resto da família das leguminosas em termos de sua propriedade redutora de colesterol.

2. Promove o Controle da Glicemia

Você já sabe o que fazer – alimentos ricos em fibras são uma excelente maneira de retardar a absorção de glicose no sangue, ajudando seu corpo a lidar melhor com esse macronutriente.

Além disso, no entanto, os feijões-mungos também são ricos em proteínas, que têm um efeito estabilizador da glicose no sangue, e possuem dois novos antioxidantes com o nome de vitexina e isovitexina, que possuem ação hipoglicêmica leve.

Acredita-se também que eles ajudem a melhorar a sensibilidade à insulina, de modo que uma maior eficiência na utilização da glicose seja alcançada. Uma observação importante – tenha cuidado se estiver usando medicações antidiabéticas prescritas, pois o efeito sinérgico entre as duas pode causar quedas inseguras no nível de açúcar no sangue.

3. Promove a perda de peso

Alimentos que são ricos em proteínas são excelentes para apoiar a perda de peso, uma vez que este grupo de macronutrientes tem inerentemente o maior efeito térmico de todos os grupos alimentares. Isso resulta em um maior número de calorias sendo usado para facilitar a digestão dos grãos.

Mas isso está longe de ser a única maneira que os feijões podem ajudar na perda de peso. Além disso, os alimentos que são boas fontes de fibras e proteínas desempenham papéis críticos na supressão do hormônio que desencadeia a fome – a grelina.

Juntamente com o fato de que esta combinação também aumenta a saciedade e a liberação de hormônios de sinalização de plenitude, isso significa que você estará consumindo menos calorias ao longo do dia.

Pessoas que consomem regularmente leguminosas em média relatam 30% menos fome do que pessoas que dependem de alimentos básicos como produtos de trigo integral.

4. Retarda o processo de envelhecimento

Consumo de uma dieta rica em materiais à base de plantas suporta a saúde e bem-estar geral da sua pele, graças à abundância de compostos antioxidantes naturais que você pode encontrar neles.

Feijão mungo, além de muitos compostos antioxidantes eficazes, também contêm cobre, um mineral que é muito importante para ajudar a preservar a saúde e beleza de sua pele.

A deficiência de cobre pode inevitavelmente dar uma mão ao envelhecimento acelerado, tornando-se uma ótima idéia consumir feijão mungo que é naturalmente rico nesse mineral.

5. Ajuda a controlar a pressão arterial

Quando se trata de capacidade de regular a pressão arterial, a presença de quantidades abundantes de magnésio é de agradecer. O magnésio, semelhante ao potássio, ajuda a regular o tônus ​​dos vasos sanguíneos, de modo que os vasos se dilatam suficientemente sob as circunstâncias corretas.

Os vasos sanguíneos que são hipertônicos são propensos ao estreitamento excessivo, um cenário que se presta ao desenvolvimento de pressão alta. O magnésio ajuda a manter a flexibilidade dos vasos sanguíneos, de modo que eles se adaptam de maneira mais eficiente às mudanças no volume de sangue, ou neurotransmissores e hormônios que podem provocar uma mudança bioquímica no tônus.

6. Reduz o risco de câncer

Embora não haja maneira de eliminar totalmente o risco de câncer, as dietas que são mais altas em alimentos à base de vegetais reduzem significativamente o risco relativo de desenvolver a doença debilitante.

O feijão mungo tem um espectro de compostos antioxidantes e vitaminas que são críticos para a neutralização de espécies reativas de oxigênio e outros radicais livres prejudiciais. Emprestando uma mão para a estabilização dessas moléculas, sua propensão para causar danos celulares e ao DNA é bastante reduzida.

7. Suporta uma gravidez saudável

O feijão mungo é uma rica fonte natural de folato na dieta, absolutamente essencial para o sucesso da gravidez .

As dietas pré-natais com baixo teor de folato ou ácido fólico sintético aumentam significativamente o risco de defeitos congênitos do feto, ou podem prejudicar o desenvolvimento cognitivo normal.

O folato dietético também é preferido em relação aos suplementos de ácido fólico, graças à melhor absorção desta vitamina crítica.

8. Pode aliviar os sintomas do PMS

Antes do início do ciclo menstrual, toda mulher conhece o exercício. Do inchaço, às cólicas ou alterações de humor, está prestes a diminuir.

Embora não haja como evitá-lo completamente, o consumo de feijão mungo pode ajudar a tornar seu sofrimento um pouco mais tolerável.

A presença de magnésio e numerosas vitaminas B pode ajudar a aliviar as cãibras, alterações de humor e especialmente dores de cabeça comuns. O consumo de magnésio é defendido como uma técnica de gestão natural eficaz para controlar a frequência ou gravidade das enxaquecas.

9. Melhora a imunidade

O feijão mungo ajuda a fortalecer seu sistema imunológico de duas frentes; em virtude de suas propriedades antimicrobianas e do fato de contribuir para a nutrição das bactérias probióticas encontradas em seu trato digestivo.

Fato divertido – uma parte significativa do seu sistema imunológico, na verdade, compreende as bactérias probióticas encontradas em seu trato digestivo. É por isso que, por exemplo, após um período de uso de antibióticos que mata as bactérias inespecificamente, você ouvirá muitas vezes que seu sistema imunológico é suprimido.

Provavelmente você nunca entendeu o que isso significava até agora. Você precisa garantir que a integridade dessas culturas bacterianas seja mantida ou abrir-se a uma série de infecções oportunistas.

Conclusão

Agora que o gato está fora do saco, você estará recebendo mais feijão mungo em sua dieta? Também é importante mencionar o fato de que os feijões-mungos, assim como todas as outras leguminosas, contêm compostos antinutrientes que podem interferir na absorção de certos nutrientes.

No entanto, a quantidade destes compostos anti-nutrientes é significativamente menor do que outros legumes, e pode ser ainda mais reduzida por imersão dos grãos na água durante a noite antes do consumo. Isso minimiza qualquer perda de nutrição que você possa sentir e permite que você aproveite o feijão sem reservas.