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Estudos mostram que nossa dieta é um fator de estilo de vida que afeta nossa saúde ocular a longo prazo.
Nossa visão através de nossos olhos ajuda a avaliar o que percebemos e nos torna mais seguros e protegidos.
Nossos olhos merecem o maior cuidado.
Neste artigo, você aprenderá sobre os alimentos que pode incluir em sua dieta para uma boa visão, visão e visão.
Alimentos para olhos saudáveis
Cerca de 250 milhões de pessoas sofrem de vários graus de perda de visão em todo o mundo.
Esta perda de visão é o resultado de:
- Catarata
- Glaucoma
- Degeneração macular relacionada à idade (AMD), e
- Retinopatia diabética
A comida que você come é importante.
Comer os alimentos certos pode melhorar sua visão e proteger seus olhos da deterioração.
Para ter um par de olhos saudáveis, a American Optometric Association recomenda que você consuma alimentos ricos em:
- Complexo de vitamina B
- Vitamina C ,
- Além disso, vitamina A e vitamina E
- Zinco
- Ácidos graxos ômega-3 e
- Luteína e zeaxantina
Alimentos para uma boa visão e uma visão saudável?
1. Vegetais com folhas verdes
Os vegetais de folhas verdes são excelentes fontes de vitamina A.
Esse nutriente ajuda a prevenir a doença chamada xeroftalmia ou cegueira noturna.
Vários estudos também relacionaram a vitamina A na redução do risco de degeneração macular relacionada à idade (DMRI) e catarata .
Exemplos de vegetais folhosos ricos em vitamina A são espinafre, couve, alface e acelga.
Esses vegetais são boas fontes de luteína e zeaxantina – os antioxidantes carotenóides amarelos .
Estudos mostram que a luteína e a zeaxantina estão significativamente relacionadas à prevenção de cataratas e doenças da retina relacionadas à idade.
Mas ainda há mais.
Os vegetais de folhas verdes também contêm vitaminas do complexo B.
As vitaminas B reduzem o nível de homocisteína, um produto tóxico final do metabolismo que danifica os vasos sanguíneos.
Se você tem um nível alto de homocisteína no sangue, seus olhos podem correr o risco de desenvolver DMRI.
Um estudo sugere que o aumento da ingestão de vitaminas B pode reduzir o risco de atrofia geográfica progressiva (AG).
Também pode reduzir a degeneração macular atrófica relacionada à idade (DMRI) ou DMRI seca avançada.
2. Cenouras
As cenouras são fontes ricas em vitamina A e beta-caroteno.
Ambos os nutrientes são essenciais para a saúde ocular em termos de prevenção de infecções oculares.
Um estudo de meta-análise revelou uma associação significativa entre beta-caroteno e vitamina A como nutrientes protetores contra catarata
3. Sementes
As sementes são ricas em ácidos graxos ômega-3 e vitamina E.
EPA e DHA são ácidos graxos ômega-3 importantes para a saúde dos olhos.
Um estudo sugere que esses ácidos graxos ômega-3 são tratamentos eficazes para a doença do olho seco.
Outro estudo examinou a visão dos ratos.
Os resultados foram publicados na Investigative Ophthalmology & Visual Science. Os pesquisadores descobriram que o DHA previne a perda de visão relacionada à idade em ratos de laboratório.
As sementes também contêm vitamina E, que ajuda a proteger as células oculares da deterioração causada pelos radicais livres .
Os radicais livres aumentam o risco de degeneração macular relacionada à idade (DMRI). Eles também aumentam a formação de catarata.
As sementes ricas em ômega-3 e vitamina E são sementes de linho, sementes de chia e sementes de cânhamo.
4. Frutas cítricas
As frutas cítricas são ricas em vitamina C – que também é um antioxidante.
Exemplos são laranjas, limão, tangerinas, toranjas, bergamotas e limas.
Essas frutas são essenciais para manter saudáveis os vasos sangüíneos dos olhos.
Nutrientes de frutas cítricas também podem lutar contra o desenvolvimento de catarata.
Além disso, pode reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade.
Você pode ser criativo com suas frutas cítricas! Você pode extrair seu suco, descascá-lo como um lanche ou adicioná-lo a uma salada de frutas e a alguns pratos.
5. Peixe
Peixes como salmão, atum, truta, sardinha, cavala, anchova e arenque são ricos em ácidos graxos ômega-3.
Eles protegem seus olhos da inflamação.
6. Carne vermelha
A carne vermelha é uma boa fonte de zinco.
O zinco é um mineral essencial que transporta a vitamina A do fígado para a retina do olho para a produção de melanina.
A melanina é um pigmento protetor primário de nossos olhos.
O zinco é comum em diferentes tipos de carne. Grandes quantidades desse mineral são encontradas principalmente em bovinos, ovinos e suínos.
De acordo com uma revisão sistemática , a combinação de zinco com antioxidantes pode ser útil na prevenção da progressão avançada da DMRI.
Este tratamento também pode ser usado para melhorar a acuidade visual de pessoas com DMRI.
7. Batata doce
A batata-doce contém um poderoso antioxidante chamado vitamina E.
Isso ajuda a prevenir a degradação de tecidos saudáveis causada por radicais livres.
Mas isso não é tudo. Este tubérculo laranja também é rico em beta-caroteno, que se converte em vitamina A no corpo.
Este nutriente ajuda na prevenção de olhos secos, cegueira noturna e outras infecções oculares.
8. Produtos lácteos
Leite, queijo e iogurte são exemplos de produtos lácteos que são bons para os olhos, pois contêm vitamina A e zinco.
Isso ocorre porque a vitamina A protege a córnea, enquanto o zinco transporta a vitamina do fígado para os olhos.
9. Nozes e legumes
Legumes como feijão, lentilha, ervilha, soja e grão de bico contêm as quantidades certas de bioflavonóides .
Os bioflavonóides podem ser úteis na prevenção ou tratamento da perda de visão.
Além disso, nozes como amendoim, amêndoas , pistache , nozes e amêndoas também contêm vitamina E, ácidos graxos ômega-3 e zinco.
10. Ovos
Os ovos , sejam de frango, peru, pato ou qualquer ave, contêm os antioxidantes luteína e zeaxantina, essenciais para a proteção dos olhos.
Eles são encontrados na gema de um ovo. A gema do ovo também contém vitamina A, que ajuda a proteger a superfície do olho, chamada córnea.
11. Chá verde
O extrato de chá verde contém potentes propriedades antioxidantes e antiinflamatórias.
Além disso, o chá verde contém um constituinte ativo chamado catequina .
Em um estudo in vivo , a catequina mostra sua eficácia no combate à degeneração retinal em ratos.
Outro estudo confirma que o consumo de chá verde é um tratamento eficaz e seguro para olhos secos por evaporação leve e moderada e MGD.
Remover
Vários estudos relacionaram a nutrição alimentar à saúde ocular. Certos nutrientes podem ajudar a prevenir várias doenças oculares.
Quer se trate de olhos secos, catarata ou degeneração macular relacionada à idade (DMRI), a nutrição certa ajuda.
Faça uma dieta adequada e balanceada, rica em vegetais, frutas, grãos inteiros, proteínas e gorduras saudáveis.
Isso irá nutrir não apenas seus olhos, mas também seu corpo como um todo.
