15 melhores alimentos que são ricos em vitamina K

Muitos estudos concluíram que a vitamina K é necessária para construir e fortalecer os ossos. A vitamina K também desempenha um papel importante na prevenção da coagulação do sangue, que é uma condição de saúde debilitante. Esse processo é chamado de coagulação. O K da vitamina K é derivado da palavra alemã – koagulation para coagulação.

Nutricionistas recomendam 90 mg de vitamina K por dia para mulheres idosas, enquanto os homens necessitam de cerca de 120 mcg. Estudos recentes revelaram que a vitamina K pode impedir a ocorrência de doenças crônicas, como Alzheimer e osteoporose.

Esta vitamina tem mostrado efeitos positivos sobre os sintomas associados ao câncer e doenças cardiovasculares, como a hipertensão. Você pode obter vitamina a partir de vários vegetais verdes folhosos e quiabo, feijão verde ou brócolis, juntamente com certas frutas e nozes. A deficiência de vitamina K contribui para ossos fracos e leva a muitos distúrbios ósseos se não for tratada a tempo.

15 melhores alimentos que são ricos em vitamina K

1. Soja

Vale a pena notar que a vitamina K tem dois tipos, que são a vitamina K-1 (filoquinona) e a vitamina K-2 (menaquinonas). Você pode obter vitamina K-1 a partir de plantas, enquanto a vitamina K-2 está presente apenas em alimentos fermentados ou em alimentos de origem animal.

É por isso que os nutricionistas sugerem consumir soja ou óleo de soja . Nutricionistas sugerem a obtenção de vitaminas através de fontes alimentares, pois essas fontes não afetam negativamente sua saúde. Portanto, incorpore a soja em sua dieta diária e sinta a diferença.

2. Cravo-da-terra

Uma colher de sopa de cravo moído fornece 7 gramas de vitamina K. Você pode fazer parte de suas receitas para obter uma dose diária de vitamina K. Os dentes de cravo são o tempero versátil que combina bem com receitas salgadas e doces.

3. Aipo

O aipo é um superalimento cheio de nutrientes, incluindo a vitamina K. Você pode incorporar pedaços frescos de aipo em sua tigela para consumir uma refeição rica em nutrientes. Uma xícara de aipo é carregada com 100 gramas de vitamina K, que fortalece seus ossos e você não precisa fazer esforços significativos.

4. Cenouras

Cenouras são a melhor fonte de vitamina K. Você pode incorporar este delicioso vegetal de raiz em várias receitas de saladas ou adicionar aos smoothies também.Nutricionistas revelaram que uma cenoura de tamanho médio contém 10% de vitamina K, o que melhora a sua visão.

5. Tomates Secos ao Sol

Não só sabor, mas você também pode obter uma quantidade considerável de vitamina K de tomates secos. Esta forma de tomate vai bem com várias receitas e torna-se uma maneira de dar água na boca para obter a vitamina K. Portanto, não se esqueça de terminar fora suas tigelas de salada com pedaços de tomates secos salgados.

6. pepino em conserva

Se você não tentou pepino em conserva , agora, você tem um motivo para estocar sua geladeira com pepino em conserva. Nutricionistas revelam que um único pepino em conserva contém 100 mg de vitamina K que promovem sua saúde geral. No entanto, você deve escolher uma variedade com menos sódio para evitar efeitos adversos em seu corpo.

7. Paprika

Você ficará agradavelmente surpreso ao descobrir que a páprica não apenas adiciona sabor às suas sopas ou ensopados, mas também é uma fonte de vitamina K. Você deve adicionar uma colher de chá (ou conforme sua preferência) de páprica às suas refeições para obter o máximo benefícios do tempero. Além disso, você pode obter níveis adequados desta vitamina de outras especiarias, como pimenta de caiena e caril em pó.

8. Repolho

Consumir repolho cru ou através de recheios fornece 100 gramas de vitamina K. Nutricionistas recomendam que o consumo de repolho cru, pelo menos, duas vezes por semana pode salvá-lo da necessidade de consumir suplementos de vitamina K.

Incorporando repolho em sua dieta mantém você cheio e enérgico, mantendo a saúde geral.

9. cebolinhas

Cebolinha ou cebolinha fornecem 100 gramas de vitamina K. A melhor maneira de consumir este vegetal é adicioná-lo a envoltórios e saladas. Se você é um fã de sopa ou guisado, você pode enfeitar seu intestino com cebolinhas frescas . Você deve saber que os nutricionistas recomendam consumir a parte verde e branca para obter uma quantidade enorme de vitamina K, juntamente com outros nutrientes essenciais.

10. Couve de Bruxelas

Este vegetal versátil promove a digestão e combate fatores que contribuem para certos tipos de cânceres. Para além dos seus fantásticos benefícios para a saúde, as couves de Bruxelas são ricas em vitamina K. Por isso, não se esqueça de vaporizar as couves de Bruxelas com a sua próxima refeição para aumentar os níveis desta vitamina no seu corpo. A deficiência de vitamina K contribui para problemas de colesterol que você pode evitar através de couves de Bruxelas em um curto espaço de tempo.

11. Brócolis

O brócolis é um dos superalimentos. Este vegetal denso em nutrientes tem poucas calorias. Assim, você pode consumir diariamente sem se preocupar com a ingestão de calorias. Além disso, os níveis de vitamina K são ricos em brócolis, que funcionam para fortalecer o coração e o sistema imunológico. A vitamina K obtida pelo brócolis previne doenças congênitas e defeitos congênitos, razão pela qual os nutricionistas estimulam as gestantes a aumentar o consumo de brócolis durante a gravidez.

12. Ervas Secas e Frescas

Sálvia seca , manjericão e tomilho são carregados com vitamina K. Apenas uma colher de chá contém 64% de vitamina K. As ervas secas são uma maneira rápida de preparar sopas de dar água na boca, caril, guisados ​​e outros pratos. Além de ervas secas, você deve consumir coentro fresco , manjerona e salsa para manter níveis adequados desta vitamina em seu corpo.

13. Vegetais Verdes Frondosos

Couve , couve , alface , mostarda , acelga , espinafre ou nabo são ótimas opções de saladas. Você pode vaporizar ou refogar essas verduras escuras e de folhas para obter nutrientes como a vitamina K em pouco tempo.

Apenas espinafre fornece 88% de vitamina K. Então, quando você prepara uma refeição que contém estes vegetais folhosos, você certamente irá obter um impulso desta vitamina

14. ameixas

Você já pensou em comer um lanche e obter vitamina K? As ameixas são ricas em vários nutrientes, juntamente com a vitamina K e fazem uma opção de lanche saudável para crianças e adultos.

Esta variedade seca de ameixas contém 7% de vitamina K. Se você está fora de opções de lanches, não procure mais do que uma tigela de ameixas e estocar esta vitamina em seu corpo.

15. Mirtilos

Blueberries frescas e refrigeradas são nada menos que um deleite. Esta fruta beneficia a sua saúde se consumida através de um smoothie ou sobremesa. Além disso, ½ xícara de blueberries contém cerca de 14 mcg de vitamina K. Se você estiver procurando por uma opção salgada para obter vitamina K, coma alguns blueberries doces e azedos.

Linha de fundo

Fontes naturais estão livres de efeitos adversos. No entanto, se você é prescrito anticoagulantes, como a varfarina (Coumadin), consulte o seu médico antes de consumir alimentos ricos em vitamina K.