11 benefícios surpreendentes do óleo de soja

Benefícios de saúde do óleo de soja incluem impulsionar o metabolismo, combater o câncer, aliviar os sintomas da menopausa, melhorar a saúde digestiva, proteger o corpo contra defeitos congênitos, aumentar a circulação sanguínea, reduzir o risco de diabetes, tratar a doença de Alzheimer, melhorar a visão, prevenir defeitos congênitos e ajuda a aliviar o distúrbio do sono.

Rica em proteínas e frequentemente usada como substituto da lactose e do vegetariano para muitos alimentos, a soja está tomando o mundo de assalto. Diferentes produtos de soja estão disponíveis, incluindo tofu, proteína de soja, farinha de soja, leite de soja e óleo de soja. Os grãos contêm fitonutrientes e antioxidantes que têm sido associados a inúmeros benefícios à saúde, que incluem a capacidade de estimular o metabolismo, combater o câncer, aliviar os sintomas da menopausa, melhorar a saúde digestiva, proteger o corpo contra defeitos congênitos, aumentar a circulação sanguínea, reduzir o risco de diabetes, entre muitos outros.

O que é o óleo de soja?

Também referida como soja, a soja é uma espécie de leguminosa que se tornou um dos alimentos mais consumidos globalmente. Eles são ricos em vitaminas, fibras alimentares, proteínas, compostos orgânicos e outros nutrientes essenciais. Quando se trata de vitaminas, a soja contém riboflavina , vitamina K , tiamina , vitamina B6 , vitamina C e tiamina . Em termos de minerais, a soja contém quantidades consideráveis ​​de manganês , ferro , cobre , fósforo , magnésio , selênio , zinco , cálcioepotássio . Além disso, também é embalado com antioxidantes e compostos orgânicos, aumentando ainda mais o impacto saudável da leguminosa.

O óleo de soja é um óleo vegetal que é derivado da soja e é considerado mais saudável em comparação com a maioria dos óleos vegetais, devido à presença de uma boa variedade de bons ácidos graxos, que são exigidos pelo organismo para se manter saudável. Além disso, o óleo de soja tem inúmeras vantagens, 11 das quais estão resumidas abaixo.

1. Controla os níveis de colesterol

O óleo de soja pode reduzir significativamente suas chances de contrair doenças cardíacas, como derrames e ataques cardíacos, e outros problemas graves de saúde, como a aterosclerose. Uma vez que o óleo contém um bom equilíbrio de bons ácidos graxos, ele permite que o corpo consiga os ácidos graxos necessários e importantes, incluindo aqueles que controlam os níveis de colesterol.

2. trata a doença de Alzheimer

A doença de Alzheimer é uma doença grave que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Pode causar danos cognitivos no cérebro de uma pessoa, já que as conexões neurais não funcionam e morrem, dificultando coisas como lembrar o passado de tarefas simples. A vitamina K tem sido associada ao alívio dos sintomas da doença de Alzheimer e até mesmo à reversão de alguns de seus efeitos, e a soja contém um nível impressionantemente alto da vitamina. Além disso, a vitamina K atua como um antioxidante contra os radicais livres , mantendo-os, assim, destruindo as células neurais.

3. Melhora a Visão

O óleo de soja contém 7% de ácidos graxos ômega-3 , o que ajuda a proteger as membranas celulares, incluindo as áreas muito delicadas e perigosas dos olhos e da pele, ambos pontos de entrada comuns para bactérias nocivas e outros objetos estranhos.

4. Previne o câncer

Os níveis de antioxidantes presentes na soja os tornam excelentes para prevenir o nascimento de vários tipos de câncer. Os antioxidantes procuram e contrabalançam os radicais livres, que são os subprodutos prejudiciais do metabolismo celular. Além disso, o alto teor de fibra presente na soja tem sido associado a uma diminuição do câncer de cólon e colorretal. Isso ocorre porque a fibra ajuda a facilitar o processo digestivo e coloca muito menos pressão sobre o sistema gastrointestinal.

5. Alivia os sintomas da menopausa

A soja é uma excelente fonte de isoflavonas , que são componentes-chave do sistema reprodutivo de uma mulher. No momento da menopausa, os níveis de estrogênio diminuem rapidamente. No entanto, as isoflavonas aderem às células receptoras de estrogênio, de modo que o corpo não se sente como se estivesse passando por uma mudança muito drástica. Isso, por sua vez, pode aliviar vários sintomas da menopausa, como ondas de calor, alterações de humor e dores de fome.

6. Previne defeitos congênitos

A soja também contém altos níveis de vitamina B e ácidos fólicos , ambos extremamente essenciais para mulheres grávidas. O ácido fólico garante a prevenção de defeitos do tubo neural em crianças não nascidas, o que garante um bebê saudável e feliz.

7. Controles Diabetes

O óleo de soja é uma maneira eficaz de prevenir e administrar o diabetes, principalmente porque a soja demonstrou a capacidade de aumentar os níveis de insulina no organismo, auxiliando no manejo da doença ou mesmo evitando que ela ocorra em primeiro lugar. Pesquisas iniciais focadas na relação particular entre produtos de soja e uma diminuição no diabetes tipo 2 mostraram resultados promissores, especialmente em populações asiáticas.

8. Ajuda a aliviar distúrbios do sono

Ele ajuda a regular vários aspectos do metabolismo, que deve ser capaz de ajudar a minimizar distúrbios e a incidência de insônia. Além disso, a soja também é rica em magnésio, um mineral que está diretamente associado à melhoria da duração, da tranquilidade e da qualidade do sono.

9. Melhora a saúde digestiva

A fibra é uma parte essencial de um corpo saudável, especialmente em termos de volume das Fibras digestivas nas fezes, permitindo que ele se mova suavemente pelo seu sistema digestivo. Além disso, a fibra promove o movimento peristáltico, que é o encolhimento dos músculos lisos que empurram os alimentos pelo sistema. E já sabemos que o óleo de soja é rico em fibras alimentares, o que se traduz em uma melhora na saúde digestiva.

10. Skincare

O alto teor de vitamina E no óleo de soja atua como um poderoso antioxidante e ao mesmo tempo protege a pele contra os radicais livres nocivos. A vitamina E também está relacionada com o aumento do aparecimento de cicatrizes, reduzindo manchas, protegendo a pele contra queimaduras solares e promovendo o crescimento de células frescas para promover a cicatrização.

11. Melhora a saúde óssea

A vitamina K é bem conhecida pela sua capacidade osteotrófica, o que significa que pode promover o aumento da cicatrização ou regeneração dos mesmos. Mesmo que isso seja tipicamente associado ao cálcio, a vitamina K também pode promover o crescimento e o desenvolvimento ósseo de uma maneira muito positiva. Assim, certifique-se de estocagem de óleo de soja, se você deseja evitar condições assustadoras, como a osteoporose, que normalmente é um resultado natural do processo de envelhecimento.

Uma palavra de cautela sobre o óleo de soja

Embora a soja e outros produtos de soja tragam uma ampla gama de benefícios para a saúde, há também alguns efeitos adversos potenciais à saúde do consumo de óleo de soja como parte de sua dieta. Por exemplo:

1. Goiters – existem alguns elementos antitireoidianos presentes no óleo de soja que podem perturbar a atividade da glândula tireóide, resultando em bócios.

2. Níveis de estrogênio – a soja contém compostos mimetizadores de estrogênio, que podem causar um desequilíbrio hormonal em homens se consumirem muito de produtos de soja. Os piores cenários incluem infertilidade, baixa contagem de espermatozóides, disfunção sexual e maior chance de desenvolver certos tipos de câncer.