11 benefícios para a saúde de caril em pó

Benefícios de saúde de caril em pó incluem o fornecimento de nutrição, previne a infecção, promove a boa digestão, desintoxica o fígado, promove o metabolismo e apoia a saúde dos ossos. Outros benefícios incluem retardar o processo de envelhecimento, aliviar a dor, apoiar o coração saudável, combater doenças cognitivas e prevenir o câncer.

O que é o curry em pó?

Curry powder is a delicious mix of spices, perfect balance to give food just the right kick. Many cuisines have adopted this mix, and each recipe uses its variations. It is often presumed to be a powdered form of the curry leaf, but this is not the case. The curry leaf is a separate herb also associated with the same region as curry powder.

Curry powder is a staple ingredient in Pakistani, Indian, Bangladeshi and even South African dishes. It, however, has become an internationally acclaimed spice mix so much so that recently England has chosen curry as its national dish.

Many cultures and spices are entwined in this flavorful mix. The roasted dry spices all have their signature flavors combined in this mix. This use of multiple spices blended to add flavor to a dish first originated in Pakistan and India, and curry powder is assumed to be of Eastern origin. A food researcher states that the word curry comes from the Tamil word Kari which means spiced sauce.

It was adopted originally in Europe as a thin dressing for vegetable or meat. There are recipe books from the 17^th century in Portuguese that have a recipe for the curry powder. The Pakistani and Indian cuisine have many staple dishes that require a must addition of the curry powder. The name curry powder is a western invention, and the first English recipe using curry powder was published in 1747.

The curry powder is a westernized version of the spice mix known as garam masala that is a part of almost all Pakistani and Indian dishes. Curry powder is mostly ground by women themselves in the Eastern world, but as the world of food progresses it is now available packaged and ready to use. The composition and mix may vary from brand to brand.

It houses a blend of spices such as nutmeg, cinnamon, turmeric and much more. Theses spices on their own are packed full of health benefits. Here are a few reasons why curry powder needs to be an addition to your spice-rack.

11 Health Benefits of Curry Powder

1. Nutrition

For a spice mix, it is packed full of nutritional advantages. It is full of proteins, minerals, and vitamins. Per 100 grams, it contains 13 grams of protein, 1543mg of potassium, 52 mg of sodium, 33grams of dietary fiber, 19% vitamin A, 47% calcium, 60% vitamin B6, 63% magnesium, 164% iron and 19 % vitamin C. Curry powder is also fat-free.

2. Anti Bacterial

The herb and spices that make up the curry powder are full of many health benefits. Herbs like dried coriander possess antibacterial and antifungal properties that prevent infections from affecting the body. It is very useful in preventing diseases such as E.coli and other gut infections. Curry powder helps in fighting other infections present in the body.

3. Good Digestion

Spices in it are packed full of dietary fiber. Along with possessing antibacterial properties, curry powder also helps in regulating bowel movements and ensures a healthy gut and digestive system. It ensures healthy intestinal health.  A healthy digestive system ensures that the body is absorbing adequate nutrients and stays disease free.

4. Detoxifies The Liver

O fígado é o órgão que processa toda a comida que entra no nosso corpo. Extrai os nutrientes e todos os outros elementos dos alimentos para entregar a outras partes do corpo. A cúrcuma, que é parte integrante do curry em pó, contém um composto antioxidante conhecido como curcumina. Isso impede o crescimento do tumor, inflamação no fígado e também desintoxica. Curcumina tem sido associada à saúde do fígado e foi observado para aumentar a saúde do fígado.

5. Metabolismo

Tem uma quantidade impressionante de proteínas e é muito benéfico para o sistema digestivo. Isso é útil para aumentar a taxa metabólica e ajuda a transportar os nutrientes dos alimentos para as outras partes do corpo.

6. Ossos Saudáveis

Ele contém ingredientes que são vitais para a saúde dos ossos; ajuda na manutenção de uma densidade óssea suficiente. O 19% de cálcio presente em caril em pó por 100 gramas representa uma boa parte da necessidade diária de um adulto adulto. Fósforo e magnésio também são benéficos na manutenção da saúde óssea e muscular e retardam o processo degenerativo.

7. Propriedades Antienvelhecimento

Juntamente com uma lista de nutrientes, o pó de caril também contém antioxidantes que impedem o dano oxidativo ao corpo tanto dentro como fora. A cúrcuma e a vitamina C no curry são muito úteis para retardar o processo de envelhecimento e prevenir o aparecimento de rugas.

8. Alívio da Dor

É uma boa maneira de incorporar ingredientes como açafrão em sua comida cozida. Açafrão é muito eficaz no alívio de dores nas articulações e também é usado para tratar a inflamação e doenças como a artrite reumatóide. Cúrcuma tem efeitos quase semelhantes aos antibióticos e ibuprofeno. Isso faz com que o curry em pó seja um remédio natural para várias doenças.

9. Coração Saudável

A fibra presente em pó de caril ajuda a controlar o colesterol no organismo. Maus hábitos alimentares podem ser a principal causa de doenças cardíacas; o colesterol ruim geralmente fica preso nas artérias, causando pressão sangüínea e outras doenças cardíacas. O cardamomo e manjericão no curry são muito eficazes como vasodilatadores que previnem doenças cardíacas. Eles afetam as proteínas nos alimentos para prevenir a pressão alta.

10. Doenças Cognitivas

Tem várias especiarias que são benéficas para a saúde mental. No entanto, a cúrcuma é um dos mais eficazes na prevenção de transtornos mentais. A curcumina reduz os efeitos dos radicais livres no sistema nervoso; ajuda a construir um sistema imunológico mais forte que elimina as toxinas do corpo. Foi observado para remover a placa nas vias neurais que causam problemas de memória. As pessoas que adicionam curry em pó regularmente à sua alimentação têm sofrido menos com doenças como a doença de Alzheimer.

11. Previne o câncer

The vast varieties of antioxidants in the herbs and spices that make up the curry powder are very effective in preventing cancer. The curcumin targets tumors and cancerous growths in the body. Many antioxidants inhibit the growth of cancerous cells in the body.  Adding it to your diet can reduce the chances of you getting affected by cancer.

Bottom Line

Curry powder is not only a delicious addition to your food but is also full of nutrients that keep the body and mind healthy. The amazing composition provides you with the essential disease-fighting minerals, vitamins, and antioxidants. Curry powder adds to the distinct flavor and heat to vegetable or meat dishes.