13 Benefícios para a saúde impressionantes do arroz integral

Os benefícios para a saúde do Arroz Integral incluem controlar o nível de açúcar, melhorar a qualidade do sono, otimizar a produção de energia, reduzir o risco de câncer de cólon, aumentar o potencial antioxidante do organismo e reduzir o risco de doença cardíaca. Outros benefícios incluem melhorar a saúde do sistema nervoso, reduzir o risco de se tornar obeso, prevenir doenças neurodegenerativas, aliviar a depressão e a ansiedade, reduzir os sintomas da asma em crianças, prevenir a constipação e reduzir o risco de parada cardíaca em mulheres na pós-menopausa.

O que é arroz integral?

O arroz é um alimento básico em muitas partes do mundo, sendo um alimento barato que faz o trabalho de aumentar as refeições. Mas todo o arroz não é o mesmo; Na verdade, existem numerosas variedades cultivadas em diferentes partes do mundo e que podem possuir perfis nutricionais que não se assemelham. Isso é o que a maioria das pessoas pensa quando escolhe arroz branco com arroz integral, já que todos são intercambiáveis, certo? De modo algum, como o arroz branco é coletivamente o menos nutritivo de todo o arroz, uma vez que sofre muito mais processamento. Durante este processo, várias camadas do grão são removidas, todas contendo nutrientes vitais. Tudo o que resta é um núcleo de arroz branco polido que não serve a nenhum propósito dietético real, exceto para fornecer amido. Comece amanhã – jogue fora qualquer arroz branco que você tenha em sua casa e substitua-o por arroz integral “integral”.

Informação Nutricional do Arroz Integral (por 1 chávena de dose, cozinhada)

  • Calorias-216
  • Carboidrato Total – 44g
  • Fibra Alimentar-3.5g
  • Gordura Total – 1,7g
  • Ácidos graxos ômega-3 totais-27.5mg
  • Proteína-5g
  • Ácido pantotênico-0,6 mg
  • Thiamin-0.2mg
  • Niacina-3mg
  • Vitamina B6-0.3mg
  • Magnésio-84mg
  • Fósforo-165mg
  • Potassium-84mg
  • Zinco-1.3mg
  • Manganês-1,9mg
  • Selênio-19mcg
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13 Benefícios para a saúde impressionantes do arroz integral

1. O arroz integral ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue

Um dos benefícios mais significativos do consumo de arroz integral com arroz branco é o controle que ele pode oferecer sobre o controle da glicose no sangue. O arroz branco possui um índice glicêmico mais alto do que o arroz integral, o que significa que ele se converte em glicose mais rapidamente e entra na corrente sanguínea, causando um pico de açúcar no sangue. O arroz integral, por outro lado, faz isso muito mais lentamente, ajudando a exercer um maior grau de controle sobre suas leituras de açúcar no sangue. Os compostos fibrosos e polifenólicos encontrados no arroz integral também ajudam a reduzir ainda mais o índice glicêmico de arroz integral.

2. Pode melhorar a qualidade do sono

Há muitos fatores em jogo que podem resultar em insônia, mas um fator contribuinte comum e pouco conhecido é o hormônio melatonina. O arroz integral naturalmente contém melatonina, que promove um sono profundo e reparador. Também é importante dormir no escuro, pois a melatonina é inibida sob a influência da luz. O arroz integral também contém vitaminas do complexo B, que ajudam no metabolismo e no ciclo do sono.

3. Arroz integral otimiza a produção de energia

Sabemos que comer carboidratos de alta qualidade é o pré-requisito número um para o fornecimento de energia, mas também é necessário garantir que os carboidratos consumidos possam ser convertidos. Um mineral que está intimamente envolvido em nosso processo de produção de energia, o que ajuda a garantir que a maior parte da energia seja extraída das proteínas e carboidratos que comemos. O manganês também está envolvido na produção de ácidos graxos, que basicamente regulam a produção de colesterol e os níveis de nossos hormônios. Assim, comer arroz integral pode aumentar seus níveis de testosterona!

4. Reduz significativamente o risco de câncer de cólon

Dietas ricas em fibras estão associadas a um menor risco de câncer de cólon, mas o arroz integral ainda mais eficaz é o seu generoso conteúdo de selênio. O selênio é um mineral envolvido em numerosos processos metabólicos, incluindo a quebra de hormônios e toxinas. Mas isso não é tudo o que faz, já que o selênio dispara o reparo do DNA danificado, inibe o crescimento das células cancerígenas e as programa para se matarem.

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5. Melhora o Potencial Antioxidante do Corpo

Enquanto arroz contém muitos anti-oxidantes como outras frutas e legumes, arroz integral adiciona uma camada adicional para o potencial do seu corpo. Graças à presença de dois minerais; selênio e manganês, a produção dos dois antioxidantes naturais mais potentes do seu corpo, a superóxido dismutase e a glutationa peroxidase, aumenta significativamente, melhorando a manipulação do corpo de oxidação e inflamação prejudiciais. Essas moléculas também são capazes de remover toxinas de forma mais eficiente e podem impedir que o DNA seja danificado.

6. Arroz integral reduz risco de doença cardíaca

Arroz integral contém quantidades abundantes de compostos conhecidos como lignanas, que são convertidos em compostos biológicos, uma vez ingeridos por bactérias probióticas em nossos intestinos. Um desses compostos produzidos é chamado enterolactona, que tem a capacidade de salvaguardar contra doenças cardíacas. O arroz integral também ajuda a reduzir os níveis de colesterol que afetam negativamente a saúde do seu coração.

7. O arroz integral melhora a saúde do sistema nervoso

O arroz integral tem um efeito preservador no sistema nervoso, incluindo o cérebro, impedindo a estimulação excessiva dos nervos. Isto é graças à presença de numerosas vitaminas B e manganês, que podem atuar como uma porta de voltagem para íons de cálcio. O excesso de queima sob a influência do cálcio pode levar a espasmos involuntários e mais efeitos adversos aos nervos.

8. Reduza o risco de se tornar obeso

Sabemos que comer alimentos mais baixos na escala GI e que são ricos em fibras são ótimas maneiras de causar perda de peso e controlar o apetite, mas adicionar manganês à mistura ajuda no metabolismo dos ácidos graxos. Isso aumenta o metabolismo das gorduras resulta em mais sendo queimado como combustível, ao invés de ser armazenado.

9. Pode prevenir doenças neuro-degenerativas

O cérebro sofre degradação em idade avançada, o que é aceito em certa medida. No entanto, algumas pessoas experimentaram colapso acelerado, levando a condições como Alzheimer e Parkinson. O arroz integral contém GABA, um composto associado à redução do risco destas condições neurodegenerativas, e também aumenta os níveis das moléculas antioxidantes naturais do corpo, compensando possíveis condições inflamatórias.

10 Arroz integral pode ajudar com depressão e ansiedade

Na mesma linha, com a prevenção de distúrbios neurodegenerativos, a capacidade do arroz integral para ajudar a controlar a depressão e a ansiedade. Graças à presença dos aminoácidos glicerina, glutamina e do composto GABA, as influências inibitórias são capazes de predominar e melhorar o bem-estar do cérebro. Ansiedade é comumente causada por excesso de excitação, enquanto a depressão é causada por baixos níveis de serotonina.

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11. Pode reduzir os sintomas de asma em crianças

As crianças que consomem arroz integral, ao contrário do arroz branco, apresentaram menor sintomatologia associada à asma ou sibilância, quando comparadas às crianças que não o fizeram. A resposta aos alérgenos também foi reduzida, de modo que os músculos brônquicos nos pulmões não se tornaram hiper-responsivos e se contraíram tão facilmente.

12. Ajuda a prevenir a constipação

O arroz integral é rico em excelente fonte de fibra, sendo predominantemente insolúvel. A fibra insolúvel é principalmente associada à melhoria da motilidade intestinal e à adição de volume aos resíduos que podem se tornar compactos demais para a excreção. O arroz integral deve ser consumido no lugar do arroz branco, uma vez que o arroz branco teve a maior parte de suas camadas externas removidas e o teor de fibras praticamente eliminado. Assim, o arroz branco não ajudará a reduzir a constipação naqueles indivíduos propensos, ou se sofrer de uma condição que dificulte a regularidade.

13. Reduz significativamente o risco cardíaco em mulheres na pós-menopausa

Você pode ter ouvido que o estrogênio tem um forte efeito protetor no coração das mulheres na pré-menopausa, mas infelizmente muito dessa proteção é perdida após a menopausa. Neste momento, o risco de uma doença cardíaca é igual e até mesmo superior ao de uma mulher. homem, especialmente se ela tem colesterol alto. O consumo de arroz integral está associado à redução do desenvolvimento de placas ateroscleróticas nos vasos sanguíneos, ajudando a reduzir a probabilidade de ocorrência de ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral. Curiosamente, apesar de frutas e legumes serem conhecidos por reduzir estes riscos cardiovasculares, não parece seguir esta regra em mulheres pós-menopáusicas.

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