11 benefícios de saúde surpreendentes dos tomates

Os benefícios para a saúde dos tomates incluem preservar a saúde do coração, reduzir o risco de câncer, ajudar a controlar os sintomas de próstata aumentada, apoiar a saúde da pele, melhorar a saúde óssea, reduzir o risco de sofrer episódios tromboembólicos, reduzir a extensão da oxidação lipídica e apoiar a saúde ocular.Outros benefícios incluem prevenir a progressão das condições neurológicas, apoiar a perda de peso e melhorar a função imunológica.

Tomates, conhecidos pelo seu nome botânico lycopersicon esculentum, são frutas (sim, não vegetais), e podem até ser categorizados como bagas se você for específico. Tomates podem variar em cor e tamanho de amarelo, laranja e vermelho vivo, e medem menos de meia polegada de diâmetro, variando até 4 polegadas e ainda maior. Embora sejam classificados como frutas, eles não possuem a característica doçura “frutada” que nos acostumamos, mas possuem uma doçura muito suave que contrasta com seu sabor ácido-picante.

Embora associados fortemente com a Itália e o Mediterrâneo, este não é o lugar onde eles realmente se originaram. Em vez disso, essa distinção pertence às bordas ocidentais da América do Sul, incluindo áreas como a Colômbia e o Equador. Exploradores levados de volta para as sementes da Europa desta planta após o seu cultivo subseqüente nas regiões mexicanas, tornando-os agora grampos em muitas cozinhas européias.

Informação Nutricional (por porção de 100g)

Calorias-18 Carboidrato
total 4g Fibra dietética -1,5g 5% Açúcares RDA -2,5g Vitamina A -840IU 17% RDA Vitamina C -13mg 21% RDA Vitamina E 0,5mg 3% RDA Vitamina K 8mcg 10% RDA Niacina – 0,6mg 3 % RDA Vitamina B6 -0.1mg 4% RDA Folato – 15.0mcg 4% RDA Cálcio -10mg 1% RDA Magnésio – 11mg 3% RDA Fósforo – 24mg 2% RDA Potássio – 240 mg 7% RDA Cobre – 0.1mg 3% RDA Manganês – 0,1 mg, 6% de RDA

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Benefícios para a saúde dos tomates

1. Tomates preservam a saúde do coração

O consumo regular de tomate tem numerosos efeitos benéficos para o coração, devido em grande parte à presença de betacaroteno e ao raro licopeno anti-oxidante . Estudos revelaram que as dietas que contêm as menores quantidades desses dois nutrientes estão associadas a um grande risco de doença cardíaca e derrame. Eles ajudam a reduzir o impacto do dano oxidativo no coração, previne a formação de perigosos coágulos sanguíneos e também exercem um efeito redutor do colesterol. Talvez seja hora de ouvir sua mãe e comer seus tomates, certo?

2. Consumo de Tomates Reduz o Risco de Câncer

Há um crescente corpo de evidências para apoiar o fato de que aumentar o consumo de tomate está associado a um risco reduzido de câncer, especialmente os da próstata, cólon e mama. Esses efeitos são fortemente atribuídos à presença do licopeno, embora outros nutrientes definitivamente desempenhem um papel de apoio. À medida que mais estudos são realizados, é certo que a popularidade e o consumo de tomates irão disparar ainda mais.

3. Ajudar a gerenciar os sintomas de uma próstata alargada

Há um papel especial para o tomate quando se trata de saúde da próstata masculina, como o licopeno composto é capaz de agir de forma moderada como alguns medicamentos utilizados para controlar uma próstata de alargamento. Sob a influência do andrógeno DHT, as células da próstata podem responder e aumentar rapidamente em tamanho ou número. Embora este crescimento seja principalmente inofensivo, pode levar a situações extremamente desconfortáveis ​​e embaraçosas, pois o fluxo normal de urina se torna problemático. Tomates são capazes de bloquear a produção de alguns desses hormônios, o que diminui a ação que pode ter na próstata. Além disso, devido ao fato de que o licopeno e os próprios tomates são excelentes fontes anti-oxidantes, pode impedir que esse crescimento geralmente benigno de tropeçar e se tornar canceroso.

4. Tomates são bons para sua pele

Por volume, os tomates são cerca de 95% de água, o que os torna muito úteis para manter a saúde da sua pele. Mas isso não é tudo que eles fazem para você, já que o licopeno tem uma propriedade que reflete os raios UV, reduzindo a possibilidade de danos causados ​​pela exposição ao sol. Os resultados observaram uma redução de mais de 40% no desenvolvimento de queimaduras solares em pessoas que consomem quantidades generosas de tomates, em comparação com aqueles que não consomem.

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5. Tomate melhora a saúde óssea

Ao pensar em osso e preservação, os tomates não são a primeira coisa que vem à mente. E enquanto não estamos atrás de seus níveis de cálcio ou magnésio, seus níveis de licopeno são extremamente benéficos para prevenir danos oxidativos nos ossos. Muitas pessoas não consideram o osso como um tecido vivo, mas enquanto você está vivo, o mesmo acontece com o osso. A importância do licopeno foi confirmada em mulheres pós-menopáusicas, que experimentaram perda óssea acelerada quando o consumo de tomate foi descontinuado.

6. Reduzir o risco de ter episódios tromboembólicos

Os episódios tromboembólicos referem-se a condições relacionadas à coagulação anormal de plaquetas e células sangüíneas, como ocorre durante um derrame ou ataque cardíaco. Normalmente, esses eventos ocorrem após alterações no sangue e vasos lentamente ao longo do tempo, freqüentemente associados a uma coagulação anormal. Os tomates contêm compostos que inibem processos excessivos de coagulação e, como resultado, podem diminuir o risco de sofrer esses eventos debilitantes.

7. Tomates reduzem a extensão da peroxidação lipídica

O interior de seus vasos sanguíneos é revestido de gorduras e lipídios – esta é uma parte imutável da nossa bioquímica. No entanto, isso também os torna alvos primários de danos oxidativos e o que é freqüentemente o ponto de partida para a aterosclerose e doenças cardíacas. Os tomates, em virtude de sua poderosa capacidade anti-oxidante, reduzem a extensão desse dano oxidativo e retardam o desenvolvimento de placas ateroscleróticas.

8. Tomates são bons para os seus olhos

Os tomates contêm vitamina A e seus anti-oxidantes carotenóides associados, que reduzem os danos à mácula do olho, ajudam a proteger o nervo óptico e melhoram a visão noturna. Além disso, o licopeno elimina os efeitos dos radicais livres, reduz os sintomas de manchas, catarata e ajuda a manter os olhos funcionando perfeitamente na velhice.

9. Pode prevenir ou retardar a progressão das condições neurológicas

Muitas doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer e a de Parkinson,compartilham uma via de danos oxidativos que, se reduzidas, suprimem o risco de desenvolvimento ou a velocidade de progressão das doenças. O licopeno exerce esses efeitos poderosos na preservação da função cerebral ideal, que, juntamente com a quantidade modesta de folato no tomate, pode degradar os níveis elevados de homocisteína (que têm um efeito pró-inflamatório).

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10. Tomates oferecem excelente suporte para perda de peso

Enquanto a dieta para perder peso, o aumento da oxidação das células de gordura é uma ocorrência normal. No entanto, isso não é isento de efeitos colaterais, já que a oxidação aumentada geralmente ocorre em todo o sistema, aumentando outros efeitos relacionados à oxidação, como a possibilidade de danos acelerados à pele. No entanto, o tomate pode ajudar a compensar essa exposição aumentada a estímulos oxidativos, graças à sua quantidade generosa de licopeno e outros fitocompostos, incluindo vitaminas C e E. Além disso, eles são muito baixos teor calórico e enchimento, o que os torna o acompanhamento perfeito para dietas com restrição calórica . Sinta-se livre para comer o quanto quiser, pois é improvável que você ganhe peso ou experimente efeitos adversos por ter muito.

11. Tomates Melhoram a Função Imunológica

Os tomates são ricos em muitas vitaminas anti-oxidantes, como C e E, que reforçam a força do sistema imunológico, aumentando a produção de glóbulos brancos. Uma parte significativa do sistema imunológico também está no trato digestivo, embora muitas pessoas não percebam isso, mas felizmente a fibra solúvel de tomate pode ajudar a sustentar sua nutrição também. Holisticamente, os tomates oferecem um suporte incomparável para o seu sistema imunológico, por isso não economize nesta potência nutricional.

Conclusão

Tomates são realmente um superalimento, enquanto a palavra foi jogada livremente para centenas de frutas e legumes – os tomates estão altos. Sua facilidade de consumo (crua ou levemente cozida) as torna extremamente versáteis e fáceis de serem incorporadas em uma variedade de refeições, ou até como saladas. Eles oferecem benefícios importantes para a sua saúde, tornando o seu lugar em dietas de todos os tipos insubstituíveis. O que você está esperando? Pegar um tomate vermelho suculento e morder em!

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