14 benefícios de saúde surpreendentes de repolho

Os benefícios para a saúde do repolho incluem reduzir o risco de câncer, melhorar a saúde cerebral e do sistema nervoso, promover a saúde óssea, manter a pressão sanguínea, desintoxicar o corpo, promover a regularidade intestinal, regular o nível de açúcar e promover a perda de peso. Outros benefícios incluem a melhoria da saúde dos cabelos, da pele e das unhas, ajudando a prevenir ou curar a acne, curando úlceras estomacais, ajudando a cuidar do coração, promovendo uma gravidez saudável e aumentando a imunidade.

O que é o repolho?

Repolho é um favorito de muitas pessoas em todo o mundo, proporcionando uma opção acessível e saborosa para uma variedade de opções de refeição. Couves são vegetais crucíferos com o nome Brassica oleracea, ocorrendo naturalmente em cores que variam de verde, roxo e até branco. Seu tamanho final pode variar drasticamente, sendo em qualquer lugar de 1lb a 9lbs. em peso.

O repolho parece ter se originado na Europa por volta de 1000 aC, após o que foi introduzido no Oriente Médio e em outras áreas. Hoje, os repolhos podem ser encontrados em todo o mundo, fazendo com que todos possam experimentar seus benefícios.

Fatos Nutricionais. (Por 100g Raw Serving)

Calorias-25,0 Carboidrato
total – 5,8g Fibra dietética – 2,5g Açúcares RDA 10% -5.5g Proteína -1.5g RDA 3% Vitamina A -98.0UI 2% RDA Vitamina C -40mg 61% RDA Vitamina K -76mcg 95% RDA Tiamina -0.1mg 4% RDA Vitamina B6 -0.1mg 6% RDA Folato 43.0mcg 11% RDA Cálcio-40mg 4% RDA Ferro -0.5mg 3% RDA Magnésio -12mg 3% RDA Fósforo -26mg 3% RDA Potássio -170mg 5% Manganês RDA -0.2mg 8% RDA

14 benefícios de saúde surpreendentes do repolho

1. Ajuda a reduzir o risco de câncer

Os vegetais crucíferos estão entre alguns dos alimentos mais conhecidos que aumentam a resistência ao câncer, graças à maneira multifacetada com que trabalham. Por um lado, o repolho é rico em um composto conhecido como DIM, que ajuda a quebrar o estrogênio em formas menos potentes. Esta é uma ótima notícia para mulheres e homens, pois pode ajudar a reduzir a probabilidade de desenvolvimento de cânceres dependentes de estrogênio. Repolho também possui muitos nutrientes anti-oxidantes e vários fitoquímicos que ajudam a reduzir o impacto de resíduos nocivos em células saudáveis.

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2. Melhora a saúde do cérebro e do sistema nervoso

Embora seja um fato pouco conhecido, a vitamina K tem uma importante ação protetora do cérebro e de seus neurônios. Os neurônios são envoltos em uma bainha gordurosa que melhora o isolamento e facilita a condução nervosa ideal, mas pode ser afetada negativamente pela dieta. A vitamina K é importante na produção dessa bainha externa, composta de um tipo especializado de gordura conhecido como esfingolipídeo. Couves, especialmente a variedade vermelha, também são fontes muito ricas de um grupo de compostos conhecidos como antocianinas. Este composto é supostamente um antioxidante muito mais poderoso do que a vitamina C , e pode desempenhar um papel importante na prevenção de doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer , que parece ter uma forte ligação inflamatória.

3. Contribuir para a saúde óssea

Couves contêm muitos dos nutrientes essenciais para a saúde dos nossos ossos , incluindo cálcio , magnésio e vitamina K . Esses nutrientes ajudam a prevenir a perda óssea ou a reabsorção óssea e podem compensar as condições relacionadas ao metabolismo ósseo alterado, como a osteoporose. O consumo de repolho também oferece excelente suporte para mulheres pós-menopausadas, que podem estar sob maior risco de perda óssea acelerada.

4. Ajude a manter a pressão arterial

O consumo da maioria dos vegetais afeta favoravelmente a pressão arterial, com o repolho sem exceção. O repolho é uma boa fonte de potássio, que ajuda a regular a pressão arterial e o ritmo cardíaco, mas também pode tornar os vasos sanguíneos mais flexíveis à influência do fluxo sanguíneo. O repolho pode ser especialmente útil quando você está restringindo o sódio, mas precisa de um pouco de ajuda para controlar a pressão arterial.

5. Aumentar a desintoxicação

Como mencionado brevemente anteriormente, os repolhos têm a capacidade de promover a desintoxicação dos resíduos do corpo. Isto é devido à presença de dois compostos muito importantes, DIM e I-3-C. Estes dois compostos são anti-oxidantes muito potentes, ajudando a decompor os resíduos e ajudando o fígado a processá-los. Seus benefícios são especialmente úteis para um fígado que é constantemente bombardeado com toxinas, como em alcoólatras.

6. Promove a Regularidade do Intestino

Uma dieta rica em fibras é um pré-requisito necessário para manter a regularidade intestinal, algo com o qual o repolho ajuda generosamente. Uma porção de 100g de repolho por si só fornece aproximadamente 10% de nossa ingestão diária recomendada de fibras, facilitando o cumprimento de suas metas. Além disso, como a maioria das pessoas consome mais de uma porção de 100g de qualquer maneira, pode ser um longo caminho. O repolho contém fibras solúveis e insolúveis, que ajudam a alimentar colônias probióticas em seus intestinos e ajudam a eliminar os resíduos em massa para facilitar a expulsão.

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7. Ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue

Os repolhos são extremamente pobres em açúcar, mas ricos em fibras, um cenário perfeito para melhorar o açúcar no sangue. Fibra ajuda a escalonar a velocidade pela qual o açúcar no sangue entra na corrente sanguínea, suavizando aumentos e quedas na insulina como acompanhamento. Tente incluir gorduras saudáveis ​​com a sua refeição de repolho, bem como para uma melhor regulação do açúcar no sangue.

8. Ajuda a promover a perda de peso

O repolho é um alimento extremamente baixo teor calórico que pode ser facilmente incorporado ou feito em uma variedade de pratos, através de vários métodos de cozimento. Isso deixa espaço para você experimentar o método que preferir, que pode suportar uma dieta de perda de peso restrita em calorias. O consumo de repolho também ajudará a mantê-lo preenchido por mais tempo, de modo que sua dieta não saia do rastro de acidentes de açúcar ou dores de fome.

9. Melhora a saúde do cabelo, pele e unhas

A vitamina C é encontrada em abundância no repolho e é necessária para a síntese de colágeno, mas isso não é tudo o que faz. O consumo regular de repolho também pode aumentar a produção de outra proteína denominada queratina, especialmente concentrada no cabelo e nas unhas. A deficiência dessa proteína inevitavelmente levará à deterioração dessas proteínas estruturais e fará com que você pareça mais velho do que realmente é. Mesmo que você não faça da sua aparência uma prioridade, ninguém recusaria a chance de parecer melhor do que a idade deles!

10. Ajudar a prevenir ou curar a acne

O colágeno é uma proteína importante para a saúde geral da sua pele, mas há muito mais em jogo se você quiser manter a pele radiante. Uma coisa que até mesmo o melhor entre nós luta é acne, ou as cicatrizes deixadas para trás como resultado disso. O repolho é rico em enxofre elementar, que pode ajudar a prevenir fugas subseqüentes e minimizar a aparência de cicatrizes. Muitas pessoas conhecem o Enxofre como o elemento que emite o “cheiro” característico e pode explicar por que o repolho tem um odor que pode inicialmente parecer decepcionante para muitos.

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11. Ajudar a curar úlceras do estômago

Um dos principais passos para curar úlceras do estômago é reduzir a produção de ácido, mas qualquer coisa que promova a cura ativa também ajudará. As couves, embora não sejam excelentes fontes de proteína , têm quantidades suficientes do aminoácido glutamina, que é importante para a saúde do nosso estômago. A glutamina está intimamente envolvida com a recuperação, e apressa o tempo e reduz o desconforto que você sente enquanto a úlcera está se curando.

12. ajuda a cuidar do seu coração

O repolho oferece excelente suporte ao coração, em parte devido à presença de potássio e cálcio, mas também pelos efeitos de redução do colesterol. Os mesmos compostos que ajudam a desintoxicar os resíduos também ajudam a remover ácidos biliares nas fezes. Como o ácido biliar é removido, o colesterol é recrutado para produzir mais. Isso reduz o colesterol circulante e beneficia favoravelmente a saúde.

13.Cabbage promover uma gravidez saudável

O repolho é rico em folato , que é um nutriente essencial durante a gravidez. Previne que defeitos do tubo neural e anormalidades genéticas ocorram e ajuda a gravidez a prosseguir a termo (reduzindo a probabilidade de parto prematuro). Repolho também contém outros nutrientes que são favoráveis ​​para uma gravidez saudável , como o cálcio.

14. O repolho aumenta a imunidade

Graças à presença de múltiplos anti-oxidantes, o repolho é um potente estimulador imunológico. Repolho é realmente muito rico em vitamina C , algo que muitas pessoas não estão cientes. Seus fitoquímicos completam o excelente suporte para o seu sistema imunológico.

Conclusão

Couves fazem parte da família de vegetais crucíferos, alguns dos vegetais mais benéficos do planeta. Embora nem todos gostem de seu sabor e olfato inerentes, sua versatilidade e alta resistência ao calor significam que você pode experimentar estilos de culinária até encontrar uma maneira de desfrutar. Não perca os benefícios que o repolho tem a oferecer.

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