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Os benefícios para a saúde do painço incluem a promoção da boa digestão, a prevenção da asma, a eliminação do colesterol LDL, a eliminação da toxina do corpo, o controle da diabetes, a prevenção do câncer e a manutenção de um coração saudável. Outros benefícios incluem a prevenção da anemia, ajuda a reparar o tecido do corpo, fornece alternativas sem glúten e ajuda a prevenir cálculos biliares.
O que é Millet?
O painço é um alimento básico para muitas dietas em todo o mundo. Millet tem crescido durante séculos na África, Egito e outras partes da Europa. Na maior parte, seus tipos cresceram selvagens na África antes de serem cultivados. Registros estão mostrando a agricultura de painço de quintal Broom desde 8000 aC na China.
O povo do Sudão tem cultivado milheto desde 4000 aC e no Egito há 3000 aC Há também uma espécie de painço chamado “pânico” que vem crescendo em partes da Ásia e da Europa. Os israelitas começaram a cultivar painço em 400 aC junto com os gregos e sumérios. O painço de pânico também estava sendo usado como alimento de pássaros por muitos países. Os chineses e os africanos começaram a fazer cerveja e vinho com isso.
É uma excelente cultura que se assemelha ao milho em uma espiga ao crescer. Pode crescer facilmente em regiões frias e áridas em um período de tempo de até 70 dias. Esta propriedade é o que a tornou tão popular na China e na Europa. Na maior parte estava sendo colhido para comida. Foi comido como aveia ou mingau.
Fatos Nutricionais Millet
O painço é considerado um dos alimentos mais saudáveis do mundo e é repleto de nutrientes. É composto por 14,00 mg de cálcio , 0,535 mg de cobre 3.94mg ferro , 119.0mg magnésio , 1,002 mg de manganês , 32.7mcg selénio , e 224.00mg potássio e 285.oo mg de fósforo por 100 gramas. Ele também contém muitas vitaminas, como niacina , riboflavina , ácido pantotênico , folato , ácido fólico , vitamina B6 , vitamina C , vitamina E e vitamina K.
O valor nutricional é suficiente para entender melhor os benefícios desse grão maravilhoso.
Aqui estão 11 dos benefícios de saúde impressionantes de Millet
1. boa digestão
Um sistema digestivo não saudável pode ser a causa de muitos problemas relacionados à saúde. Pode impedir que seu corpo absorva uma quantidade adequada de nutrição. Fornece até 9 gramas de fibra por 100 gramas de porção. A fibra presente no milheto ajuda na cura de doenças como diarréia e distúrbios gastrointestinais. Regularmente fazer painço uma parte de sua dieta ajudará a manter um intestino saudável e evitar úlceras pépticas e câncer de cólon.
2. Prevenção da Asma
O trigo é muitas vezes considerado um alérgeno em casos como a asma , mas, a boa notícia é que a composição do milheto faz com que seja um grão benéfico para pacientes com asma. Houve observações que mostram milheto reduzindo significativamente os efeitos da asma e pode ser benéfico para preveni-lo.
3. Regulamento de Colesterol
Fibra um elemento benéfico para muitas doenças é a melhor maneira de controlar o colesterol em nossos corpos e impedir que entupimento das artérias. A fibra presente em muitas vezes realiza uma operação de limpeza no corpo e ajuda a se livrar do colesterol LDL. Isso protege o corpo de várias doenças.
4. Limpar toxinas
Um corpo livre de toxinas é um objetivo. Estudos recentes tornaram claro que uma corrente sanguínea tóxica pode ser a razão de contrair várias doenças de uma só vez. Há muitas maneiras de manter a desintoxicação do corpo, pois acumula toxinas todos os dias. Painço contém catequinas, como a quercetina, que ajudam a manter os rins e o fígado funcionando corretamente excretando as toxinas do corpo.
5. Gestão de Diabetes
Uma das doenças mais comuns que afetam a geração do milênio, o diabetes é a porta de entrada para uma série de doenças. Tem sido observado que as pessoas que incorporaram painço em suas dietas são menos propensos a serem afetados por esta doença. Painço contém uma boa quantidade de magnésio que ajuda o organismo a produzir insulina de forma eficiente e também prevenir a ocorrência de diabetes. Comer painço também mostrou manter os níveis de açúcar sob controle.
6. Prevenção do Câncer
Os radicais livres, os culpados responsáveis por causar danos oxidativos dentro e fora. Este dano oxidativo é a causa de muitas doenças, como o câncer. O painço é um grão rico em antioxidantes que contém quercetina , selênio e ácido pantotênico, que protegem o corpo da produção de células cancerígenas.
Alguns estudos associam o consumo adequado de fibras à prevenção do câncer de mama em mulheres. As mulheres que consomem mais de 30% de fibras por dia são muitas vezes seguras contra os efeitos do câncer de mama.
7. Um Coração Saudável
O coração é um órgão vital que é responsável por bombear o sangue por todo o corpo; um coração doentio tem consequências graves. A melhor maneira de garantir um corpo e mente saudável é estar ciente das escolhas corretas dos alimentos. O painço é uma boa fonte de fibras, que ajuda a manter o colesterol no corpo e a manter um fluxo sangüíneo saudável. Também contém magnésio que regula a pressão sanguínea e o potássio funciona como vasodilatador .
8. Evita Anemia
Anemia , especialmente em mulheres que estão esperando é extremamente perigoso e pode levar a mortes fatais. Millet é composto maravilhosamente para ajudar a prevenir a anemia ou para lidar com isso. O ácido fólico , ácido fólico e ferro presente no milheto são os principais componentes na formação de glóbulos vermelhos e ajuda a manter a hemoglobina a um nível adequado. O painço é uma boa fonte de cobre que também ajuda na produção de glóbulos vermelhos.
9. Celíaca Amigável
A maioria dos grãos contém glúten e causa reações alérgicas em pessoas que sofrem de doença celíaca. Eles são intolerantes ao glúten e não podem consumir alimentos básicos como o trigo. É aqui que o painço, sendo uma alternativa sem glúten, preenche os seus requisitos. É considerado um grão devido à sua textura, mas é uma semente que o torna uma boa alternativa.
10. Ajuda a Reparar o Tecido Corporal
Fósforo, o mineral que faz tudo. É o mineral que ajuda a formar a estrutura das células do corpo, ajuda a formar a matriz mineral do osso e ajuda as moléculas que são a fonte de energia para o nosso corpo. O painço é uma boa fonte para obter a ingestão de fósforo necessária para que o corpo realize todas essas funções. O fósforo também é um componente das membranas celulares e estruturas do sistema nervoso.
11. Impede cálculos biliares
Alguns estudos indicam o papel da fibra insolúvel na prevenção da formação de cálculos biliares. Há muita pesquisa que mostra que o consumo de milheto e outras fibras semelhantes ajudaram a reduzir o risco de cálculos biliares. Isso se deve à redução do tempo de trânsito intestinal, auxiliado pelo consumo de fibras. Também reduz a secreção do ácido biliar, que é conhecido por causar cálculos biliares.
Linha de fundo
O painço tem uma composição única de nutrientes benéficos. Tem uma vantagem sobre outros grãos que crescem em um curto período em áreas onde outros grãos podem falhar também. Também é sem glúten e pode fazer uma deliciosa tigela de mingau. Alguns países também usam farinha de milho para fazer pão sírio.