Carotenóides: o que são carotenóides?

Uma dieta bem equilibrada fornece certos compostos essenciais, como carotenóides ao seu corpo. Estes compostos desempenham um papel significativo quando se trata de manter um corpo saudável. Dos seus olhos à saúde cardiovascular, os carotenóides protegem cada órgão e combatem os fatores prejudiciais à saúde.

Alguns estudos mostraram os efeitos positivos dos compostos de carotenóides no câncer. Estes compostos são potentes o suficiente para combater as células cancerígenas.

Este artigo irá discutir tudo o que você deve saber sobre os carotenóides benéficos.

O que são carotenóides?

Os carotenóides são pigmentos de plantas que você pode distinguir pela cor amarela, laranja e vermelha. Muitas frutas, vegetais, bactérias, algas e plantas contêm o pigmento. Como os antioxidantes, os carotenóides protegem os danos celulares em seu corpo, o que previne o aparecimento do envelhecimento prematuro juntamente com doenças crônicas. É por isso que os nutricionistas encorajam as pessoas a incorporar fontes naturais desses compostos em sua dieta. Vale a pena notar que seu corpo não pode sintetizar esses compostos; Então, você precisa aumentar a ingestão de alimentos que contenham carotenóides.

Tipos de carotenóides

Os carotenóides têm mais de 600 tipos. Quando você os consome via alimentos, alguns deles se convertem em vitamina A. A seguir estão os tipos comuns de carotenóides.

• Alfa-caroteno
• Betacaroteno
• Beta-criptoxantina
• Luteína
• Licopeno
• Zeaxantina

Alimentos ricos em carotenóides

Você deve adicionar alimentos coloridos à sua dieta, que é uma das maneiras mais rápidas e fáceis de obter carotenóides. Embora seu corpo não produza esses compostos, ele precisa de carotenóides para combater os fatores que levam a doenças crônicas. Você pode encontrar carotenóides nas seguintes fontes alimentares.

• Couve
• Inhame
• Cantalupo
• Melancia
• laranja
• Espinafre
• Cenouras
• Tomates
• pimentões
• Manga

Classificação de Carotenóides

Estes são compostos solúveis em gordura que são facilmente absorvidos com gorduras. Você precisa consumir alimentos que são ricos em carotenóides para fortalecer outros nutrientes antes que eles entrem na corrente sanguínea. Os carotenóides são ainda classificados em dois grupos, ou seja, carotenos e xantofilas.

Esses tipos de carotenóides têm efeito antioxidante também. Além disso, alguns desses carotenóides, como o alfa-caroteno, o beta-caroteno e a beta-criptoxantina, se convertem em vitamina A, essencial para a saúde de crianças e adultos. Além disso, carotenóides, como a luteína, licopeno , zeaxantina e não se transformam em vitamina A .

· Carotenos

Este pigmento de cor laranja não contém oxigênio. Os carotenos ajudam no crescimento das plantas também. Além disso, o licopeno e o beta-caroteno fazem parte do grupo dos carotenos. Você pode encontrar carotenos em batata doce, melão, abóbora, cenoura, abóbora, tomate, mamão e tangerina.

· Xantofilas

Este grupo contém oxigênio e pigmento amarelo. Xantofilas protegem contra os danos causados ​​pelo excesso de luz solar. Estes compostos funcionam para melhorar a saúde dos olhos. Os carotenóides, como a zeaxantina e a luteína, fazem parte da categoria de xantofilas.

Você pode obter uma quantidade considerável do composto de espinafre, gema de ovo, couve, abobrinha, milho, frutas de polpa amarela, abóbora e abacate.

Benefícios para a saúde de carotenóides

1. Saúde da Pele

Muitos fatores ambientais danificam células e tecidos da pele que levam ao envelhecimento prematuro. Estudos mostraram que os carotenóides, como astaxantina, luteína e zeaxantina, protegem a pele contra esses fatores prejudiciais e previnem o aparecimento de várias doenças da pele.

Você pode manter uma pele saudável , adicionando alimentos ricos em carotenóides de vitamina A, que são amplamente encontrados em frutas e legumes coloridos e frescos.

2. Melhora a saúde dos olhos

Você precisa manter a saúde dos olhos, uma vez que se deteriora em pouco tempo. Existem fatores comuns como olhar para uma tela ou consumir uma dieta desequilibrada que danifica seus olhos. Então, você deve incorporar alimentos ricos em carotenóides em sua dieta para evitar mais danos aos seus olhos.

Você pode encontrar uma quantidade considerável de carotenóides em cenouras que são deliciosas e excelente fonte para manter a visão e prevenir doenças oculares. Este vegetal de raiz também fornece retinol e provitamina A para impedir a ocorrência de doenças degenerativas relacionadas à retina, que são comuns em pessoas idosas.

3. Prevenção do Câncer

Os carotenóides atuam como antioxidantes que protegem seu corpo dos efeitos adversos dos radicais livres. Este fator desmantela as membranas celulares. Você deve comer uma dieta rica em carotenóides para aumentar a proporção de antioxidantes em seu corpo e proteger as células de possíveis danos. Especialistas em saúde revelaram que a obtenção de carotenóides regularmente pode impedir o crescimento de células cancerígenas em pacientes também.

O risco de câncer de pulmão é comum em fumantes quando seus corpos inalam bactérias nocivas e destroem células saudáveis. Muitos estudos revelaram que os carotenóides afastam os sintomas associados ao câncer de pulmão. Além disso, os carotenóides reduzem os riscos de câncer de pele também. Isso é possível quando os carotenóides se decompõem em vitamina A. Essa vitamina também protege contra o envelhecimento prematuro que ocorre devido à exposição ao sol.

4. Promove a Saúde Cardiovascular

Você pode manter um coração saudável, adicionando carotenóides à sua dieta diária. Estudos têm mostrado que comer couve fresca, espinafre, pimentão, cenoura e tomate são uma maneira eficaz de manter a saúde cardiovascular.

Estes vegetais são carregados com diferentes tipos de carotenóides que impedem o acúmulo de gorduras nas artérias. Consumir uma dieta rica em vegetais também controla os níveis de colesterol em seu corpo.

5. Aumenta o sistema imunológico

Quando seu corpo obtém antioxidantes suficientes, fortalece sua imunidade. Seu sistema imunológico desempenha um papel importante na proteção de sua saúde geral. Por exemplo, uma forte imunidade destrói os micróbios e bactérias que contribuem para infecções bacterianas que muitas vezes trazem febre, gripe e diarréia.

Por outro lado, seu sistema imunológico impede a disseminação de células cancerosas em seu corpo, destruindo-as com a ajuda de antioxidantes. Estudos provaram que são eficazes como antioxidantes; Assim, obtê-los diariamente para manter um forte sistema imunológico.

Dicas de precaução

A obtenção de nutrientes e compostos essenciais, como os carotenóides, melhora sua saúde. No entanto, você pode encontrar inúmeros suplementos no mercado que contêm uma grande quantidade de vitamina A e diferentes tipos de carotenóides. Você deve evitar a ingestão de suplementos, a menos que seu médico o prescreva.

Tome nota que problemas de saúde como a visão fraca são comuns e podem melhorar até certo ponto por comer alimentos saudáveis ​​como cenouras. Apesar disso, você deve consultar um oftalmologista para obter o tratamento adequado, pois os alimentos naturais não podem se tornar um substituto para medicamentos, especialmente em casos graves. Ao visitar um médico, você também pode diagnosticar e tratar um distúrbio de saúde subjacente.

Linha de fundo

Não há dúvida de que um corpo saudável e energético aumenta a qualidade de sua vida. Muitos fatores ambientais e uma dieta desequilibrada levam ao aparecimento de complicações de saúde debilitantes. Portanto, você deve fazer mudanças significativas na dieta para obter carotenóides benéficos para a saúde de frutas e verduras e manter sua saúde nos trilhos.