11 benefícios para a saúde de uma dieta sem glúten

Os benefícios da Dieta Sem Glúten incluem melhorar o nível de energia, ajudar a administrar o autismo, promover a perda de peso, melhorar a absorção de nutrientes, diminuir o risco de câncer, melhorar a imunidade, reduzir os surtos de artrite, reduzir o risco de doenças cardíacas e derrame doença celíaca, reduz alergias e melhora a fertilidade.

O que é dieta sem glúten?

Se você ainda não ouviu falar da dieta sem glúten, provavelmente já esteve vivendo em algum lugar debaixo da terra, ou debaixo de uma rocha nas últimas duas décadas. Sim, desde a virada dos novos milênios, a popularidade da dieta livre de glúten aumentou, graças em grande parte aos inúmeros benefícios para a saúde pelos quais ela é conhecida.

Não acha que você precisa seguir a dieta sem glúten? Isso pode ser verdade. Originalmente, a dieta livre de glúten foi desenvolvida para pessoas com insensibilidade ao glúten, sendo o glúten uma proteína encontrada em certos alimentos, mas especialmente aqueles de origem de trigo. Hoje, aqueles que seguem a dieta não estão mais limitados a pessoas com sensibilidade ao glúten, mas pessoas de todas as classes sociais, que poderiam lidar com o glúten muito bem, mas são vendidas em outros benefícios que ele tem a oferecer à sua saúde.

Quer saber como uma dieta sem glúten pode beneficiá-lo? Vamos mergulhar logo em seguida!

11 benefícios para a saúde de uma dieta sem glúten

1. Melhora os níveis de energia

Baixos níveis de energia tornaram-se tão comuns hoje em dia que a maioria das pessoas toma como certo que normalmente tem uma causa mais profunda. Uma dessas causas? Glúten.

A intolerância ao glúten pode assumir várias formas, e ser de numerosas severidades, algumas tão leves que tendem a passar despercebidas. Neste caso, um sentimento lento ou letargia resulta após a ingestão de alimentos ricos em glúten, mas nenhum outro sintoma se assemelha a uma verdadeira alergia ou insensibilidade.

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2. Ajuda com o gerenciamento do autismo

O autismo é um distúrbio que afeta o desenvolvimento mental, comumente diagnosticado em crianças menores de dois anos de idade. As modalidades comuns de tratamento incluem medicação e terapia social especializada, embora pesquisas tenham descoberto que a remoção do glúten da dieta também contribui muito para reduzir os sintomas associados ao autismo, como o TDAH e outros transtornos comportamentais. Embora não seja 100% conhecido por que as dietas isentas de glúten estão correlacionadas com sintomas melhorados, isso pode ser atribuído à redução dos marcadores inflamatórios no cérebro ou à diminuição da formação de placas cerebrais proteicas que afetam a cognição e o comportamento.

3. Promove a perda de peso

Embora não haja uma base científica comprovada para essa afirmação, os pesquisadores observaram que os roedores alimentados com uma dieta isenta de glúten apresentaram aumento na perda de gordura, em comparação com aqueles que ainda recebiam glúten em suas refeições. Esse aumento na perda de gordura foi observado de maneira interessante, mesmo que nenhuma diferença em calorias tenha sido dada, mas os indivíduos que receberam a dieta livre de glúten tiveram uma sobreregulação de enzimas e receptores que promovem a perda de gordura.

Ainda outro estudo descobriu que dietas contendo glúten trabalham ativamente contra a perda de gordura, pois diminuem o gasto de energia das células adiposas e inibem a morte das células adiposas.

4. Permite Melhor Absorção de Nutrientes

Desconhecido para muitos, a intolerância ao glúten pode se manifestar de maneira mais sutil, incluindo má absorção de nutrientes. Pode-se notar uma perda de peso inexplicável que não é saudável, e dá a impressão de que se está morrendo de fome de uma nutrição saudável. No entanto, ao restringir o glúten da dieta, a absorção de nutrientes é melhorada e otimizada, para que o corpo receba os nutrientes necessários para uma melhor reconstrução e recuperação celular. Você verá níveis de energia melhorados, conectando-se aos primeiros benefícios perfeitamente.

5. Diminuição do risco de câncer

O glúten é uma proteína que está associada a altos níveis de inflamação no corpo, causando um aumento no estresse oxidativo às células e a probabilidade de que elas possam sofrer alterações cancerosas. A inflamação está no coração de muitas mudanças cancerosas, pois o sistema imunológico pode ser suprimido simultaneamente e incapaz de cuidar de mudanças cancerígenas em sua infância.

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6. Melhoria da imunidade

Você sabia que uma proporção significativa do seu sistema imunológico reside em seu intestino? Sim, quando se resume a isso, a parte do sistema imunológico que é provável que seja recrutada primeiro são as boas bactérias que residem em seu cólon e intestino delgado. Uma dieta sem glúten reduz a inflamação em todo o intestino, permitindo que essas bactérias funcionem ininterruptamente. O resultado? Diminuição da incidência de intoxicação alimentar e outras infecções disseminadas pelo consumo oral.

7. Reduz Flare-ups Artríticos

Existem alguns tipos diferentes de artrite , apesar de compartilharem um componente muito comum; inflamação articular. Embora você possa administrá-lo com os AINEs e corticosteróides, eles não são uma boa idéia para uso a longo prazo. Remoção de glúten de sua dieta, mas seguindo uma dieta livre de glúten ajuda a reduzir os surtos de inflamação que caracterizam a artrite, seja osteo-artrite ou artrite reumatóide. As pessoas que removeram o glúten de sua dieta experimentam menos crises e sintomas menos graves quando ocorrem.

8. Reduz o risco de doença cardíaca e derrame

Muitas doenças do coração e vasos sangüíneos são causadas por inflamação, e você adivinhou – o glúten é mais do que feliz em alimentar essas chamas. Seguir uma dieta sem glúten pode, por sua vez, reduzir o risco de doença cardiovascular e derrame, ajudando a evitar as alterações inflamatórias que ocorrem. Nos vasos sanguíneos, níveis elevados, se a inflamação se presta à promoção de depósito de gordura aterosclerótica, que os bloqueia e pode causar uma doença cardíaca ou acidente vascular cerebral a partir do fluxo sanguíneo interrompido.

A eliminação do glúten da sua dieta reduz os processos inflamatórios e reduz a deposição de placas nos vasos sanguíneos, diminuindo o risco cardíaco.

9. Reduz significativamente os sintomas da doença celíaca

A doença celíaca é uma condição caracterizada pela resposta imune excessiva ao glúten, causando inflamação no intestino delgado e a incapacidade de assimilar adequadamente os nutrientes. A doença celíaca geralmente ocorre com a doença de Crohn, causando sangramento e desconforto também. As dietas sem glúten reduzem significativamente os sintomas e podem ajudar a compensar as deficiências nutricionais e o desconforto geral.

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10. Reduz Alergias

A intolerância ao glúten também se manifesta externamente, uma vez que surtos frequentes que se assemelham a dermatites são ocorrências comuns. Enquanto estes podem ser geridos pela aplicação de cremes anti-coceira tópicos, é uma idéia muito melhor prevenir as erupções em primeiro lugar. A urticária (também conhecida como urticária) ocorre com freqüência em pessoas com alergias ao glúten , e pode ser desconfortável e embaraçosa quando ocorre com frequência. Estes também podem ser uma coisa do passado, se você seguir uma dieta livre de glúten.

11. Melhora a fertilidade

Embora o consumo de glúten não signifique que seja mais difícil conceber filhos, as mulheres que têm insensibilidade, mas não sabem, podem tirar o máximo proveito da eliminação do glúten. A insensibilidade ao glúten pode causar dificuldades na implantação dos óvulos após a fertilização pelo esperma, pode causar rupturas no revestimento do útero que funciona como uma almofada necessária para o embrião, e pode causar aumento do risco de abortos espontâneos.

Isso é um acréscimo ao já perturbado equilíbrio hormonal que causa nas mulheres, tornando a tarefa muito difícil de conceber sem ajuda externa.

Conclusão

É um fato discutível que todos podem se beneficiar de alguma forma de seguir uma dieta livre de glúten, mesmo se você não tiver uma alergia ao glúten. Mas, novamente, muitos milhões de pessoas têm intolerância ao glúten de baixo grau e não têm ideia, mas sofrem de males de saúde inexplicáveis ​​sem cura aparente. Tente seguir uma dieta sem glúten por 12 semanas. Então, se você não conseguir encontrar algo que melhore imensamente após esse período, volte ao seu modo habitual de comer. Mas conhecendo os benefícios que você provavelmente verá, confiamos que você não voltará!

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