11 benefícios de saúde surpreendentes da Daikon

Os benefícios de saúde da Daikon incluem promover a saúde respiratória, promover a digestão, apoiar a função renal, reduzir o risco de câncer, aumentar a imunidade, reduzir o nível de açúcar e manter os níveis de pressão arterial. Outros benefícios incluem o aumento do nível sanguíneo, preservando o cérebro e o sistema nervoso, promovendo uma gravidez saudável e apoiando a saúde óssea.

O que é o Daikon?

Quando a maioria das pessoas pensa em rabanetes, eles imaginam bulbos avermelhados ou rosados, mas depois há o rabanete Daikon – um que lembra uma cenoura branca. Também conhecido como o rabanete japonês, chinês ou oriental, o Daikon tem um sabor suave em comparação com o típico rabanete vermelho.

Todas as variedades de rabanete, incluindo o Daikon, são membros da família raphnus, historicamente originários das regiões do sudeste asiático. Eles então se espalharam para a Europa, que posteriormente o apresentou às Américas.

Rabanetes são extremamente úteis para a nossa saúde geral, possuindo uma série de benefícios que podem beneficiar quem os consome. Extremamente baixo em calorias, o sabor suave do Daikon o torna uma inclusão fácil em várias refeições, para que você possa consumir mais sem muito incômodo.

Informação Nutricional (por porção de 100g)

Calorias-18 Carboidratos
totais -4g Dietary Fiber -1.6g 6% RDA Açúcares-2.5g Vitamina C-22mg 37% RDAFolato -28.0mcg 7% RDA Cálcio -27mg 3% RDA Ferro -0.4mg 2% RDA Magnésio -16mg 4 % RDA Fósforo -23mg 2% RDA Potássio -230mg 6% RDA Cobre -0,1mg 6% RDA

11 benefícios de saúde surpreendentes da Daikon

1. O rabanete Daikon promove a saúde respiratória

O rabanete daikon possui propriedades antibacterianas e antivirais, o que o torna excelente para manter a saúde do trato respiratório e dos pulmões. Infecções causadas por bactérias ou vírus geralmente resultam em aumento da produção de muco, que pode obstruir as vias aéreas e dificultar a respiração. Isso acontece especialmente em asmáticos ou pessoas que sofrem de alergias crônicas. Daikons também contêm bioflavonóides, que são substâncias relacionadas à vitamina C que aumentam a função pulmonar e reduzem a incidência de ataques de asma.

2. O consumo de rabanete da Daikon promove a digestão

Quando comemos, a comida precisa ser quebrada por uma variedade de enzimas que começam na boca. Rabanetes Daikon contêm enzimas como amilase e protease, que promovem a quebra de carboidratos e proteínas, especialmente. O daikon também contém outras enzimas que auxiliam na degradação da gordura, tornando-o um excelente alimento para consumo, especialmente em pessoas com deficiências digestivas. Daikons também são ricos em fibras, o que é extremamente benéfico na manutenção da função intestinal saudável e na prevenção da prisão de ventre, ajudando a reter a água nas fezes e a massa volumosa para que transite facilmente através do trato digestivo.

3. Os rabanetes Daikon promovem a função renal saudável

Os rins são essenciais para filtrar o sangue, reciclando água e nutrientes importantes para a circulação, para que possam ser usados ​​novamente. Sua outra característica essencial é a excreção de resíduos solúveis em água via diurese, ou o processo de micção. Sob certas condições, os rins não conseguem processar fluido suficiente, uma condição conhecida como taxa de filtração reduzida. Nesses casos, os usos de alimentos e medicamentos externos que promovem a micção são necessários. Daikons ajudam a estimular naturalmente a diurese , evitando o acúmulo de resíduos nos rins, onde podem formar cálculos renais dolorosos.

4. O consumo da Daikon pode ajudar a reduzir o risco de câncer

Rabanetes Daikon foram estudados por seu papel na prevenção do câncer, especialmente quando se trata de câncer de estômago. Em particular, os Daikons são bons na eliminação de compostos nitrosamínicos, moléculas altamente carcinogênicas à base de nitrogênio, que são os subprodutos do consumo de alimentos defumados. Daikons também têm inúmeros compostos fenólicos que aumentam a resistência geral ao câncer e reduzem os efeitos dos radicais livres nas células.

5. Consumo de rabanete Daikon aumenta a imunidade

A imunidade é um mecanismo de defesa multifacetado, incluindo glóbulos brancos especializados e a redução da suscetibilidade do organismo a doenças. Os rabanetes Daikon são ricos em vitamina C, um dos melhores nutrientes que estimulam o sistema imunológico. O aumento do consumo de vitamina c está associado ao aumento da produção de glóbulos brancos, além de ações anti-oxidantes aumentadas. A oxidação causa danos ao DNA e pode resultar na produção de células defeituosas, que têm o potencial de se tornar cancerosas. A velocidade e a cicatrização de feridas e infecções também aumentam, de modo que a duração típica da doença é encurtada e o risco de infecção grave é minimizado.

6. Daikon é diabético amigável

Daikons são vegetais com baixo teor de carboidratos, que podem ser facilmente incorporados como opção de dieta para diabéticos. Daikons não aumentará o nível de açúcar no sangue, e seu alto teor de fibras justifica mais do que sua importância como parte de uma dieta para diabéticos. Combinado com outros alimentos, os Daikons diminuem a absorção de açúcares e mantêm a insulina estável. Isso é fundamental para alcançar o controle do diabetes e não resultar em complicações diabéticas.

7. O Rabanete Daikon Ajuda a Manter os Níveis de Pressão Arterial

Daikons contêm potássio, um mineral importante na regulação da pressão arterial e na saúde dos vasos sanguíneos. O sódio tem um efeito restritivo nos vasos sanguíneos, fazendo com que a pressão sanguínea aumente. O potássio ajuda os vasos sanguíneos a relaxar e equilibrar os delicados fluidos do nosso sangue. O potássio também ajuda na remoção excessiva de água pelos rins, o que, por fim, também preserva a pressão sangüínea normal.

8. Daikon é um alimento para construir sangue

A construção de sangue não é tão direta quanto as pessoas podem acreditar, pois requer a participação de várias vitaminas e minerais para que ela ocorra. Entre estes estão o ferro e o cobre, que o Daikon contém em quantidades moderadas. Daikons também pode ajudar a prevenir a anemia, e pode melhorar os níveis de energia do suprimento de oxigênio para células e metabolismo energético. Daikons pode ser especialmente útil para mulheres que perdem sangue todos os meses durante o ciclo menstrual.

9. Daikons ajuda a promover a gravidez saudável

O folato é um dos nutrientes mais importantes para garantir uma gravidez saudável, com uma única raiz de daikon fornecendo aproximadamente ¼ de sua ingestão recomendada. O folato é uma fonte superior desta vitamina que em comparação com o ácido fólico sintético, uma vez que é convertido de forma mais eficiente em um metabólito importante, e também representa um risco significativamente menor de se tornar tóxico. Consumir uma variedade de vegetais continua a ser a melhor maneira de atender a essa necessidade diária, pois pode ser impraticável comer Daikons todos os dias.

10. Daikon Preserva a Saúde do Cérebro e do Sistema Nervoso

O sistema nervoso, e especialmente o cérebro, pode ser degradado pelos efeitos do estresse excessivo e da oxidação. Um desses compostos que é produzido através desses processos é a homocisteína, que pode matar as células cerebrais e acelerar o caminho para o declínio cognitivo prematuro. O folato decompõe a homocisteína na metionina inofensiva, um aminoácido que possui inúmeras funções. Deficiência de folato pode ser sentida desde tenra idade no sistema nervoso, afetando o desenvolvimento do feto, bem como a razão que é necessário durante a gravidez. O consumo regular de daikon irá ajudá-lo a atender às suas necessidades de folato e a reduzir o risco de ocorrência de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson .

11. Daikons pode ajudar o processo de construção óssea

Daikons não são ricos em nutrientes de construção óssea por qualquer meio – mas o cálcio orgânico e outros nutrientes ainda podem ir muito longe para ajudar você a atender às suas necessidades. O número de pessoas que não recebem cálcio suficiente em suas dietas é impressionante, então cada pedacinho ajuda. Garantir que você obtenha nutrientes suficientes para os ossos em sua dieta pode ajudá-lo a prevenir a osteoporose à medida que envelhece. Isso facilitará uma maior mobilidade e reduzirá o risco de fraturas e subseqüente diminuição da qualidade de vida.

Conclusão

Obter mais rabanetes daikon em sua dieta deve ser fácil, pois seu sabor e textura suaves os tornam bastante versáteis. Eles são de baixa caloria, por isso, se você gosta deles, sinta-se livre para ter uma porção generosa para satisfazer sua fome. O perfil nutricional e os benefícios de saúde oferecidos por eles fazem com que eles garantam sua inclusão, por isso não perca esta incrível hortaliças e tudo o que ela tem a oferecer.