13 benefícios de saúde surpreendentes de Hummus

Os benefícios para a saúde do hummus incluem prevenir o estresse oxidativo, controlar os níveis de colesterol, melhorar a condição da pele, prevenir o câncer, promover a digestão, controlar o açúcar no sangue, promover a densidade óssea, ajudar na perda de peso, melhorar a saúde cardiovascular e aumentar os níveis de energia.

Devido ao seu sabor incrível e benefícios consideráveis ​​à saúde, o hummus tem sido parte de várias culturas por séculos. As pessoas consomem amplamente no Oriente Médio e no norte da África. Tome nota que as pessoas comem e preparam o hummus original com molho de tahine sem conservantes nessas regiões.

Esta comida espessa e cremosa fez o seu caminho para a América do Norte e Europa e se tornou uma das fontes de alimentos estrangeiros mais apreciados. Também é ideal, pois fornece proteína de origem vegetal até 7,9 g por porção.

Isso torna o hummus uma fonte de alimento denso em nutrientes para vegetarianos e veganos. As pessoas que consomem como cobertura provavelmente aumentarão sua ingestão depois de conhecer os benefícios do hummus na saúde.

Valor nutricional de Hummus

Uma porção de hummus pode fornecer os seguintes nutrientes.

Como fazer Hummus

Ingredientes

  • Alho esmagado
  • 1/3 xícara de molho de tahine
  • Uma colher de sopa de azeite
  • 2 xícaras de grão de bico cozido
  • ¼ de suco de limão
  • Sal a gosto

Método

  • Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e misture até ficar homogêneo.
  • Seu delicioso homus está pronto para servir com wraps e sanduíches.
  • Você pode usá-lo como um mergulho também.
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Em vista disso, aqui estão 13 benefícios fantásticos do hummus.

1. Aumenta os níveis de energia

Hummus contém proteínas, carboidratos e amidos. Esses nutrientes mantêm seu corpo energizado durante todo o dia. Os carboidratos em hummus são carboidratos complexos que levam algumas horas para digerir corretamente e mantê-lo cheio por um longo tempo.

Você também pode obter amido de grão de bico que fornecem glicose ao seu corpo. Ele absorve em seu corpo de forma constante, sem aumentar os níveis de açúcar na corrente sanguínea. Esta glicose no hummus é segura para a sua saúde, ao contrário dos açúcares refinados no pão, massas e doces. Consumir essas fontes de alimentos causa sérios picos de glicose que levam ao diabetes.

2. Seguro em Alergia Alimentar e Intolerância

O fato de que homus é leite, nozes e sem glúten torna uma fonte de alimento ideal para pessoas que têm alergias porca, doenças celíacas e intolerância à lactose. Você pode adicioná-lo à dieta das crianças sem pensar duas vezes.

No entanto, verifique os ingredientes na embalagem e compre aquele com menos ou sem conservantes. Além disso, hummus é fácil de preparar, e você pode fazer alguns sem adicionar um conservante para ele. Então, leve para casa e aumente a ingestão de nutrientes em pouco tempo.

3. Melhorar a saúde cardiovascular

O azeite é excelente quando se trata de manter a saúde do coração. Ele fornece ômega-3 e uma enorme quantidade de nutrientes que controlam o nível de pressão arterial, o acúmulo de colesterol nas artérias e o colesterol LDL em seu corpo.

Sementes de gergelim também são necessárias para reduzir os riscos de doenças cardiovasculares. Estas sementes são úteis e reduzem a inflamação. Ambos os ingredientes são necessários para preparar homus, então sinta-se livre para incorporá-lo em sua dieta e manter um coração saudável.

4. Ajuda na perda de peso

Nutricionistas recomendam hummus para sustentar o peso corporal saudável. Mantém-te cheio durante horas e reduz o apetite. De acordo com uma pesquisa recente, as pessoas que consomem homus regularmente não são propensas à obesidade. E eles têm IMC mais baixo do que os que não comem cominho frequentemente.

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Consumir legumes como grão de bico é útil quando se trata de perder alguns quilos extras e aumentar a saciedade.

5. Promove a densidade óssea

Hummus é um depósito de nutrientes que fortalecem os ossos. Minerais como o cobre também desempenham um papel significativo nesse contexto. O cobre ajuda a manter sua estrutura esquelética e mantém o colágeno e a elastina juntos. O cálcio também é um mineral essencial que fortalece o osso e previne a deterioração óssea relacionada à idade.

6. Gerencia o Açúcar no Sangue

Devido ao baixo índice glicêmico (IG), o grão-de-bico controla os níveis de açúcar no sangue. Fontes alimentares com baixo IG são absorvidas e digeridas muito lentamente, o que leva a um constante aumento e queda dos níveis de açúcar na corrente sanguínea. Hummus fornece uma quantidade considerável de fibra solúvel que ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue.

7. Promove a Digestão

Grão de bico é uma usina de fibra dietética, o que significa consumir hummus afeta sua digestão. Seu corpo precisa de uma quantidade considerável de fibra para apoiar a digestão. Elimina toxinas do seu corpo também. O nutriente também é necessário para a excreção de bile, o que facilita o funcionamento do trato digestivo. A digestão melhorada também previne o risco de distúrbios estomacais.

8. Combates de inflamação

Embora a inflamação proteja você de várias doenças, como febre, infecção e ferimentos, se ela persistir por muito tempo, a inflamação pode causar sérios problemas de saúde. Os ingredientes como o azeite de oliva em hummus podem combater a inflamação crônica. O azeite é rico em antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias que ajudam a diminuir a inflamação e aliviar sua condição.

9. Previne o câncer

Estudos demonstraram os benefícios de consumir fontes de alimentos ricos em folato. Obtenção de folato de hummus pode diminuir o risco de câncer colorretal. Isso é possível porque a fibra alimentar do homus promove as boas bactérias no intestino, o que alivia os riscos de câncer de cólon. No entanto, mais provas são necessárias para provar a alegação.

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10. Trata Anemia

O ferro é necessário para fornecer oxigênio para os glóbulos vermelhos. Você ficará agradavelmente surpreso ao saber que o grão-de-bico e o tahine são ricos em ferro. Incorporando hummus em seu pode diminuir os riscos de anemia também.

11. Melhora a condição da pele

Proteínas à base de plantas são o bloco de construção da pele saudável. Depois de começar a consumir hummus regularmente, você notará uma diferença na textura da sua pele. Além disso, os nutrientes no hummus previnem o início do envelhecimento prematuro e mantêm a pele macia e sutil.

12. Previne o estresse oxidativo

Grão de bico contém muitos antioxidantes que você pode obter consumindo homus. Tome nota que os antioxidantes combatem o estresse oxidativo de órgãos e radicais livres. Ambos os fatores levam ao desenvolvimento de doenças crônicas. Então, adicione hummus à sua dieta e promova sua saúde geral.

13. Controla os níveis de colesterol

Níveis elevados de colesterol significam um risco maior de doença cardiovascular. Hummus fornece vários nutrientes como fibras que absorvem o excesso de colesterol dos vasos sanguíneos. Comer hummus previne o aparecimento de doenças cardíacas como a hipertensão e controla os níveis de colesterol ao mesmo tempo.

Linha de fundo

É verdade que fontes de alimento como o hummus não têm efeitos adversos na sua saúde. No entanto, é melhor consumir tudo com moderação. Em caso de doença crónica, sugerimos que consulte o seu médico antes de incorporar hummus à sua dieta.

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