9 Benefícios para a saúde impressionantes do óleo de colza

Os benefícios de saúde do óleo de colza incluem apoiar a saúde do cérebro, apoiar a saúde dos olhos, pele e cabelo, promover a perda de peso, fortalecer o sistema imunológico, apoiar a saúde cardiovascular, apoiar o sistema respiratório.

O que é óleo de colza?

O óleo de colza é produzido a partir das sementes pretas da planta de colza, também conhecida como Brassica napus. Ele vem da mesma família de plantas, como repolho, brócolis e couve-flor. Visualmente, a planta de colza faz uma superfície de paisagem adorável durante a primavera quando brota flores amarelas vibrantes. Sua beleza, no entanto, é muito mais do que apenas visual, já que esta planta tem alguns usos sérios e maravilhosos como um óleo.

Medido contra outros óleos, o óleo de colza tem o menor nível de gordura saturada. De fato, quando comparado com o poderoso azeite de oliva, tem apenas metade da quantidade de gordura saturada. Embora agora saibamos que a gordura saturada foi excessivamente demonizada, ainda é uma boa idéia observar esse nutriente macro quando se está consciente do ganho de peso.

Vamos olhar mais para isso daqui a pouco. A colza também é carregada com gorduras monoinsaturadas e é altamente recomendada para vegetarianos. Na culinária, também pode suportar temperaturas mais elevadas em comparação com o azeite com um limiar de 230 ° C. Além disso, o óleo de colza é vendido por um valor consideravelmente menor do que os outros óleos “saudáveis” usuais. Aqui estão mais benefícios deste óleo menos conhecido, mas ainda assim benéfico.

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9 Benefícios para a saúde impressionantes do óleo de colza

1. É Abundante com Ácidos Graxos Essenciais

Um fato digno de nota vale ressaltar sobre o óleo de canola é que ele é carregado com óleos ômega que são normalmente provenientes de peixes e produtos de peixe. Foi bem divulgado que o ácido graxo ômega-3 está entre os melhores nutrientes que podem beneficiar a saúde do cérebro. Isso é feito aumentando a permeabilidade das células cerebrais, promovendo sua comunicação. Omega 3 também é um forte antioxidante e é ótimo para a saúde das articulações também.

O ácido graxo essencial também inclui o ômega-6, que beneficia o sistema respiratório, o sistema circulatório e o cérebro. Estudos recomendam que devemos tomar ômega-6 e ômega-3 na proporção de 2: 1. Ser abundante com ambos é uma ótima razão pela qual devemos usar óleo de colza.

2. É abundante em vitamina E

A vitamina E está presente em uma variedade de alimentos, como amendoim , couve , espinafre , amêndoas , abacates , apenas para citar algumas fontes. Vale ressaltar, no entanto, que os óleos vegetais estão entre as fontes mais abundantes desse nutriente super -antioxidante . Óleo de colza é carregado com vitamina E, que é bom para os olhos, pele, cabelo, bem como o sistema imunológico.

3. É baixa em gordura saturada

Uma única colher de sopa de azeite tem aproximadamente 1,6 g de gordura saturada. Compare esse valor ao óleo de colza, que tem menos da metade dessa quantidade em 0,7 g. Apesar de bastante popular nos dias de hoje, graças a muita publicidade, o óleo de coco contém um enorme 12g de gordura saturada em uma única colher de sopa.

Então, para reiterar um fato declarado anteriormente, o óleo de colza facilmente tem os níveis menos medidos de gordura saturada em comparação com qualquer outro óleo. Isto qualifica como uma escolha benéfica para o peso, amiga do coração. O óleo de colza também tem grandes quantidades de gordura poliinsaturada, uma gordura que tem sido observada em níveis mais baixos de colesterol LDL (colesterol ruim).

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4. Tem um alto ponto de fumo que faz com que seja ótimo para cozinhar

As chances são, como a maioria das pessoas, você provavelmente cozinhar com algum tipo de óleo. Se você fizer isso, é vital que você use um com um alto ponto de fumaça ou limiar para garantir que o sabor, assim como os nutrientes, não sejam alterados ou perdidos. Esse mesmo ponto de fumaça garantirá que os radicais livres perigosos não sejam liberados como subproduto do cozimento. O óleo de colza tem um limiar de fumo muito mais elevado em comparação com outros óleos populares como o azeite e o óleo de girassol.

5. O óleo de colza é carregado com fitoesteróis

Se comermos alimentos que são carregados com fitoesteróis, preservamos a atividade positiva de nossas células, ajudando assim nosso sistema imunológico a funcionar na capacidade ideal.

6. Não tem gorduras trans, sem conservantes artificiais e é livre de OGM.

A indústria alimentícia está amadurecida com produtos alimentícios com pouco ou nenhum valor nutritivo, representando um problema para as pessoas em todo o mundo. Com a adição de óleo de canola à maioria das famílias, poderia facilmente eliminar o uso de gorduras trans, que têm sido associadas a uma série de doenças, como obesidade, doenças cardiovasculares e síndrome metabólica.

7. É ideal para uma dieta sem glúten, vegetariana, Halal e Kosher.

Em consonância com a dieta sem nutrientes que se tornou comum hoje em dia, mais pessoas mudaram para todos os tipos de dietas. O óleo de colza é sem glúten , vegetariano, Halal e Kosher, tornando-o um óleo de cozinha versátil e uma opção saudável de gordura monoinsaturada.

8. Facilmente disponível na maioria dos supermercados.

A grande parte sobre o óleo de colza é que agora está disponível em muitos supermercados. Não há necessidade de ir a lojas especializadas apenas para encontrar este produto. Ele vem em duas variedades, e ambos são considerados não apenas seguros, mas também eficazes para tarefas diárias de cozinha. O tipo típico de óleo de colza é geralmente identificado apenas como óleo vegetal.

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9. Não se torna tóxico a altas temperaturas, ao contrário do azeite.

O óleo de colza é sempre comparado lado a lado com o azeite , e embora ambos possam ter benefícios para a saúde por conta própria, o óleo de colza é melhor para cozinhar devido ao seu ponto de fumo mais alto. Isto significa que pode resistir a altas temperaturas sem se tornar tóxico, ao contrário do azeite.Veja também
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