11 benefícios surpreendentes para a saúde do azeite

Os benefícios de saúde do Azeite incluem prevenção de problemas cardiovasculares, redução do nível de colesterol ruim, prevenção do ganho de peso, melhoria do metabolismo e aumento da função do sistema digestivo, combate à inflamação, prevenção da formação de cálculos biliares, redução do risco de câncer, fortalecimento das paredes celulares e combate à hipertensão.

O azeite de oliva é um ingrediente básico em algumas receitas, mas seus usos variados e variados não acabam aqui. Tem muitos benefícios medicinais e também relacionados à saúde. O óleo é enriquecido com ácidos graxos monoinsaturados e, portanto, causam um declínio no nível de colesterol ruim. Também é bastante útil na prevenção e cura do câncer de mama e cólon, problemas cardiovasculares, diabetes, colesterol alto e artrite. Também melhora a taxa metabólica, digestão, previne o ganho de peso e é anti-envelhecimento.

O azeite extra-virgem é abundante em ácido oleico e polifenóis antioxidantes, o que o torna uma opção mais saudável do que o seu equivalente em óleo vegetal normal. No entanto, a contagem calórica em oliva extra-virgem exige seu uso em uma quantidade moderada, que é cerca de 2 colheres de sopa por dia, conforme recomendado pela Food and Drug Administration.

O que é o azeite?

Principalmente encontrado nas regiões do Mediterrâneo, o azeite vem do fruto da azeitona que brota em uma oliveira. Os muitos usos do azeite de oliva pela humanidade incluem usá-lo para cozinhar, na produção de sabonetes e cosméticos para banho, e para fins farmacêuticos e medicinais. Anteriormente também era usado para lâmpadas de iluminação e como combustível.

Tipos

As principais características do azeite de oliva o colocam em quatro tipos, que incluem:

Azeite Extra Virgem é um resultado do frio pressionando a fruta da azeitona, que libera a forma mais pura de azeite. Este tipo de óleo é chamado o azeite extra-virgem. É altamente benéfico para massagem e consumo como molho de salada sem ser cozido.

Azeite Virgem tem um teor de ácido menor, e você pode usá-lo com segurança para cozinhar.

Azeite puro contém um alto teor de acidez e é produzido pela combinação de óleo virgem e refinado. Este tipo é usado para cozinhar e fins culinários mais.

O Óleo Virgem Lampante nunca é recomendado para fins culinários e é do tipo que sofreu o mais alto nível de processamento. Seu uso mais comum é como combustível.

Valor nutricional do azeite

O azeite de oliva tem, de longe, o maior valor nutricional em comparação com todas as suas contrapartes. Está repleto de vitamina K , vitamina E , vários antioxidantes e absolutamente nenhum carboidrato e colesterol. Portanto, a ingestão de azeite reduz as chances de parada cardíaca e outras doenças cardiovasculares ao mínimo. A contagem de calorias do azeite é semelhante ao óleo de canola e manteiga, mas o seu valor nutricional o diferencia e faz com que seja uma escolha preferida para pessoas preocupadas com a saúde.

11 benefícios surpreendentes para a saúde do azeite

1. Previne Problemas Cardiovasculares

70% de gorduras monoinsaturadas no azeite de oliva são extremamente responsáveis ​​por reduzir o acúmulo de colesterol, impedindo assim várias doenças cardiovasculares e afins.

2. Reduz os níveis de colesterol ruim

O colesterol ruim, também conhecido como LDL, é o principal responsável por alguns problemas cardiovasculares. O azeite virgem extra é enriquecido com mais de 40 antioxidantes que combatem a oxidação causada pelo LDL. Além disso, as características benéficas de um extra virgem também ajudam a aumentar o nível de HDL.

3. Evita Ganho de Peso

O nível de ácidos graxos monoinsaturados é tão alto no azeite que evita que o corpo fique acima do peso. A pesquisa mostrou que os azeites de oliva com moderação são eficazes na manutenção do peso corporal saudável. Mudar de óleo vegetal não saudável para azeite pode até causar uma redução no peso.

4. Melhora o Metabolismo

O azeite de oliva foi encontrado para ser bom para o desenvolvimento do cérebro e crescimento ósseo, especialmente em crianças. Também melhora o metabolismo em grande medida. É muito rico em vitamina E, que é uma vitamina ideal para pessoas de idade avançada. O azeite de oliva também é muito benéfico na facilitação dos movimentos intestinais e na limpeza do trato digestivo, facilitando assim o processo de defecação.

Resultantly, melhor metabolismo e funcionamento do sistema digestivo como resultado do uso de azeite também pode resultar em perda de peso extra.

5. Anti-inflamatório

Os fenóis estão presentes em abundância no azeite, e são bem conhecidos por suas propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias. Eles aliviam a inflamação inibindo a produção de bactérias patogênicas.

6. Anti-envelhecimento

Amplamente utilizado em sabonetes de banho, cosméticos e fitoterápicos naturais, a grande quantidade de antioxidantes presentes no azeite retarda o processo de envelhecimento do corpo humano, mantendo-o mais saudável e jovem, procurando por mais tempo. Quando aplicado diretamente na pele, ajuda a pele a brilhar e não deixa a pele oleosa como a maioria dos outros produtos naturais, como o creme de leite. A massagem de azeite extra-virgem também tem sido altamente eficaz no alívio de dores e fadiga relacionada ao estresse.

7. Impede a formação de cálculos biliares

O azeite provou ser muito eficaz na prevenção da formação de cálculos biliares na vesícula biliar.

8. Fortifica as paredes celulares

Um nutriente chamado polifenóis presente no azeite é o principal responsável por fortificar as paredes das células. É ainda muito eficaz no fortalecimento das paredes arteriais, prevenindo assim a paragem cardíaca e outras artérias pulmonares e doenças relacionadas.

9. Reduz o risco de câncer

Uma pesquisa da Universidade de Oxford mostrou que o conteúdo ácido presente no azeite de oliva é altamente benéfico na proteção do corpo contra o câncer de intestino e reto. Responsável por mais de 20.000 mortes por ano, o câncer de intestino é o tipo de câncer com maior risco de vida no Reino Unido. O azeite é um óleo maravilhoso para proteger do início e do progresso deste tipo de câncer. Portanto, deve ser consumido diariamente em quantidades moderadas.

10. Prevenção e Cura do Câncer de Mama

O tipo de câncer responsável pela maior taxa de mortalidade feminina em todo o mundo é o câncer de mama. Um composto chamado hidroxitirosol presente na azeitona foi encontrado para ser útil na prevenção e cura do câncer de mama em mulheres na pós-menopausa.

11. Contadores Hipertensão

Uma dieta estritamente mediterrânea, composta de azeite (abundante em gorduras insaturadas) e nitrato e nitrito (vegetais verdes folhosos) pode se beneficiar enormemente na redução da hipertensão. A conclusão acima foi retirada do último estudo e contém muitas evidências circunstanciais.

Observações Finais

Você pode usar azeite para vários fins, dependendo do seu aroma, sabor, cor e valor ácido. O consumo de azeite pode não só mantê-lo saudável, mas também é altamente vantajoso proteger-se de algumas doenças que, caso contrário, uma dieta regular que consiste em óleo vegetal comum não pode, ou pior, colocá-lo em risco (bloqueando as artérias e fluxo sanguíneo adequado).

Deve ser feito uma parte importante da dieta de uma pessoa, se ser saudável e viver uma vida ativa é o objetivo.