11 benefícios de saúde surpreendentes de Radicchio

Benefícios de saúde radicchio incluem prevenção de câncer, desde nutrição necessária, apoiando um coração saudável, combatendo os radicais livres, promovendo ossos mais fortes, combatendo parasitas e tratando de insônia. Outros benefícios incluem acalmar a mente, apoiar a digestão, curar a anemia, apoiar o cérebro saudável e estimular o sistema de imunidade do corpo.

O que é Radicchio?

Radicchio tem sido uma parte da alimentação humana desde os tempos antigos, quando foi comido por suas incríveis propriedades medicinais. O cultivo deste lindo vegetal começou por volta do século XV na Itália. As diferentes variedades desta planta são nomeadas após as diferentes regiões da Itália, onde eles se originaram.

Chioggia é uma das variedades mais comuns que são cultivadas. Estas plantas castanhas têm cabeças do tamanho de uva e a variedade Treviso é uma versão mais alongada do radicchio Chioggia. As outras duas variedades, Castelfranco e Tardivo, geralmente são colhidas nos meses mais frios do ano.

Radicchio está relacionado com a endívia belga e é mais comumente confundido com o repolho roxo e alface. Está relacionado com a chicória ligeiramente amarga e picante. Radicchio tem sido um alimento básico nas dietas dos monges devido ao seu sabor característico. Era um vegetal muito favorecido entre os filósofos e médicos romanos e gregos.

A variedade de radicchio que está disponível hoje é o resultado de um processo de branqueamento conhecido como imbianchimento, que é normalmente aplicado à endívia belga. As camadas externas de folhas são removidas da planta antes de serem mantidas em ambientes escuros, e suas raízes são constantemente lavadas com água de nascente fresca na temperatura específica de 15ºC.

Radicchio é sazonal e está disponível no inverno. Radicchio é agora cultivado no Vale do Napa, Califórnia. É extremamente benéfico para o sistema digestivo, pois contém compostos que estimulam o apetite. Aqui estão 11 razões pelas quais você precisa adicionar radicchio à sua dieta:

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11 benefícios de saúde surpreendentes de Radicchio

1. Nutrição

Radicchio é um vegetal de folhas perenes que é embalado cheio de nutrientes excepcionais. Tem muitos minerais e vitaminas que são necessários para um corpo saudável e prevenção de doenças. Cada 100 gramas de radicchio contém 302 mg de potássio , 4,5 gramas de carboidratos, 0,9 gramas de fibra dietética, 22 mg de sódio e 1,4 gramas de proteína . Também fornece cerca de 5% de vitamina B6 , 1% de cálcio , 3% de magnésio e 13% de vitamina C com base nas necessidades diárias dos adultos. É uma potência de antioxidantes que são essenciais para a imunidade do corpo.

2. Previne o câncer

Doenças crônicas como o câncer devem ser prevenidas a todo custo e a nutrição é o caminho a percorrer. Tratamento e prevenção através de uma dieta natural é a melhor maneira de evitar o risco de câncer. Radicchio é um dos alimentos naturais e integrais que podem reduzir o risco de doenças como o câncer. O Radicchio tem sido usado por suas propriedades purificantes desde o tempo em que a medicina antiga foi desenvolvida.

É benéfico para pessoas que têm câncer de fígado, uma vez que combate hep-G2. A melhor maneira de obter o máximo de antioxidantes é comprando-o orgânico. Estudos mostram o efeito dos açúcares à base de plantas encontrados no radicchio no câncer de cólon. Se o radicchio for adicionado à dieta das pessoas que estão nos primeiros estágios do câncer de cólon, isso ajudará a evitar a doença.

3. Um Coração Saudável

Dieta Mediterrânea é conhecida por sua capacidade de manter o corpo saudável sem danificá-lo através dos alimentos. Algumas das escolhas alimentares que fazemos não são as mais saudáveis. Radicchio em saladas é um grampo na dieta mediterrânica; isso ajuda a controlar o peso e o colesterol no sangue, o que anula o risco de um coração doentio. As pessoas que comem radicchio diariamente reduzem o risco de ataque cardíaco em 45%. Em um estudo realizado em roedores, observou-se que o radicchio reduziu o tamanho da lesão nos corações que foram danificados e reduziu a inflamação.

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4. Antioxidantes

Os antioxidantes são os melhores amigos do homem no reino alimentar. É isso que protege o corpo dos danos que o meio ambiente e os maus hábitos alimentares podem causar. As propriedades protetoras do fígado do radicchio podem ser atribuídas às altas quantidades de antioxidantes presentes no vegetal.

Esses antioxidantes combatem os danos dos radicais livres e protegem o fígado dos danos que os radicais livres causam a ele. O Radicchio contém quantidades elevadas de luteína e zeaxantina, que têm um efeito positivo nos olhos e protegem a retina do stress oxidativo. Ele contém até 3,5 gramas de preservação da luteína, o que é uma boa fonte para manter os olhos saudáveis .

5. Ossos Mais Fortes

A densidade mineral óssea é o que protege o corpo humano de doenças relacionadas aos ossos. Radicchio não só contém cálcio, mas também é rico em vitamina com 255,2 mcg por 100 gramas de porção. A vitamina K é responsável por manter os ossos saudáveis ​​e prevenir doenças como artrite e osteoporose . A vitamina K também ajuda o corpo a absorver o cálcio com mais eficiência.

6. Antiparasitário

Estão sendo realizados estudos potenciais para confirmar o efeito do mesmo sobre os parasitas. Um estudo realizado em 2016b em suínos indicou que comer radicchio pode causar lombrigas e levá-los a se matar. Mais estudos podem revelar os benefícios desta planta para reduzir os crescimentos parasitários.

7. Analgésico

O uso de radicchio tem sido praticado desde a medicina antiga para tratar insônia e acalmar a mente. Suas qualidades sedativas tornam o melhor tratamento para pessoas que sofrem de insônia. Radicchio contém lactucopicrin que é um elemento anti-malárico com propriedades analgésicas e sedativas. Isso também pode ser útil no tratamento da hipertensão e ansiedade .

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8. Digestão

É muito benéfico para a digestão, pois aumenta a produção de bílis e ajuda o corpo a quebrar as moléculas dos alimentos para extrair melhor os nutrientes. Problemas como indigestão e constipação podem ser tratados comendo radicchio com moderação. A fibra dietética ajuda a regular os movimentos intestinais e limpa o estômago por dentro.

9. Anemia

Uma dose de 100 gramas de radicchio fornece até 0,6 mg de ferro, o que representa 3 5 da necessidade diária. Pessoas que sofrem de anemia podem acrescentar isso à sua dieta para promover um nível saudável de glóbulos vermelhos e hemoglobina. Adicionar saladas preparadas com radicchio pode ser uma boa maneira de obter mais ferro em seu corpo.

10. Cérebro Saudável

A vitamina K presente é um tesouro de benefícios para a saúde, não só é excelente para a saúde dos ossos, mas também ajuda o cérebro a funcionar melhor. A vitamina K promove a saúde neuronal no cérebro, que melhora a memória e previne doenças como a doença de Alzheimer.

11. Imunidade Booster

A vitamina C é a chave para construir uma imunidade saudável; radicchio fornece até 13% das necessidades diárias, tornando-se uma excelente escolha para resfriados comuns e infecções. A vitamina C também promove a desintoxicação e ajuda o corpo com a digestão. A vitamina C promove a produção de colágeno nas células da pele, combatendo o estresse oxidativo que os radicais livres causam e prevenindo o envelhecimento.

Em poucas palavras

Comer saudável é melhor do que tomar suplementos artificiais; Certifique-se de adicionar lotes de vegetais folhosos à sua dieta para um corpo saudável e mente. Radicchio é uma excelente fonte de minerais e vitaminas que o corpo necessita.

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