11 incríveis benefícios para a saúde das azeitonas

Azeitonas surpreendentes benefícios de saúde incluem proteção significativa contra câncer, manter os vasos sanguíneos saudáveis, aliviar a dor, apoiar a saúde intestinal, diminuir o risco de desenvolver diabetes, promover perda de peso, prevenir infecções, reduzir a probabilidade de desenvolvimento de osteoporose, preservar a função cerebral, reduzir alergias sazonais saúde ocular.

O que são azeitonas?

Azeitonas estão entre algumas das frutas mais saudáveis ​​(sim, são frutas) do planeta, associadas às regiões do Mediterrâneo. Eles são, de fato, uma parte importante da dieta mediterrânea, que é responsável pela melhoria da saúde e do bem-estar. Eles podem ser pequenos, mas sua importância não pode ser exagerada.
Azeitonas crescem em árvores chamadas oleo europaea e pertencem a uma categoria de frutas conhecida como frutas de caroço, incluindo outros membros, como as mangas. Eles são tipicamente verdes quando não maduros e pretos quando maduros. No entanto, existem azeitonas maduras que permanecem verdes.
As azeitonas parecem ter se originado no norte da África, após o que foram e ainda são fortemente cultivadas principalmente nas regiões mediterrâneas da Itália e da Grécia. Eles permanecem e parte integrante da culinária diária dos habitantes locais, com pessoas do Mediterrâneo consumindo 300% mais azeite do que pessoas que vivem no hemisfério ocidental.

Fatos Nutricionais (por porção de 100g)

Calorias-145
Carboidratos totais – 3.8g
Fibra dietética – 3.5g 13% RDA
Gordura total – 15.3g 24% RDA
Gordura saturada – 2.0g 10% RDA
Gordura monoinsaturada – 11.5g
Gordura poliinsaturada – 1.3g
Ácidos graxos Omega-3 totais – 92mg
Vitamina A-393UI 8% RDA
Vitamina E-3,8mg 19% RDA
Vitamina K-1,4mcg 2% RDA
Cálcio-52mg 5% RDA
Ferro-0,5mg 3% RDA
Magnésio-11mg 3% RDA
Sódio-1550mg 65% RDA
Cobre 0,1mg 6% RDA

11 incríveis benefícios para a saúde das azeitonas

1. Oferecer proteção significativa contra o câncer

Não é mera coincidência que as pessoas que vivem nas regiões do Mediterrâneo tenham algumas das taxas de câncer mais baixas do planeta, já que grande parte dessa proteção é atribuída ao uso abundante e ao consumo de azeitonas e azeite de oliva. Azeitonas são carregadas com compostos fenólicos, incluindo esqualeno e terpenóides, potentes agentes anti-câncer. Eles também são carregados com vitamina E , um anti-oxidante que não é dado o seu quinhão no centro das atenções. Finalmente, seu alto teor de gorduras monoinsaturadas ajuda a reduzir os marcadores inflamatórios e encerra processos que poderiam colocar o câncer em movimento.

2. Ajude a manter os vasos sanguíneos saudáveis

Um dos principais fatores de risco de um evento cardiovascular é a formação de placas ateroscleróticas nas paredes dos vasos sanguíneos. A oxidação acelerada do colesterol LDL contribuiu grandemente para a formação desta placa, mas as azeitonas e o azeite de oliva ajudam a impedir isso. Graças à presença de compostos fenólicos, a oxidação deste colesterol é reduzida significativamente, mantendo os vasos sanguíneos mais claros e livres para a passagem do sangue. Esses compostos também promovem a flexibilidade dos vasos sanguíneos, evitando o endurecimento do endotélio.

3. Ajudar a aliviar a dor naturalmente

Azeitonas são carregadas com fitoquímicos, entre eles um chamado oleocanthal. Este composto é um potente composto anti-inflamatório, sendo capaz de combinar a ação e o efeito de muitos dos analgésicos mais potentes com AINEs. Isso pode fazer das azeitonas um poderoso remédio para condições inflamatórias crônicas, como artriteou após um treino. Consumir uma dieta maior em azeitonas no lugar de optar por um analgésico, e sua saúde vai te amar por isso!

4. Suporta a saúde intestinal

O consumo regular de azeitonas e azeite de oliva desempenha um papel importante no apoio à saúde de nossas bactérias probióticas, oferecendo-lhes energia necessária para sua sobrevivência. O consumo está associado à melhoria do tamanho das colônias de muitos probióticos diferentes, incluindo o Bifidobacterium, que ajuda o organismo a produzir antibióticos naturais.

5. Diminui o risco de desenvolver diabetes

Azeitonas são extremamente benéficas para quem pode ser diabético, ou em risco de se tornar, com um índice glicêmico naturalmente baixo. Por um lado, as azeitonas são ricas em gorduras monoinsaturadas, que entre outras coisas podem diminuir significativamente a velocidade de absorção de glicose no sangue. Mas isso não é tudo para ajudar os diabéticos, pois o consumo após o diagnóstico ainda tem seu papel. O dano oxidativo pode ser excessivo em diabéticos, acelerando a deterioração de órgãos como os rins e os olhos. Os anti-oxidantes encontrados no azeite de oliva, bem como a natureza antiinflamatória da gordura, ajudam a garantir que as complicações do diabetes não tornem a doença muito pior do que já é.

6. Pode promover a perda de peso

Embora a restrição calórica geral seja importante para gerar uma perda de peso mensurável, a ingestão de gorduras saudáveis ​​pode contribuir muito para o seu objetivo. As gorduras monoinsaturadas estão entre as melhores gorduras para ajudar a mobilizar ácidos graxos livres , diminuir a inflamação associada à rápida oxidação da gordura e promover a saciedade como um todo. Uma dieta hipocalórica está fortemente associada com fome e desejos, um cenário que pode ser cuidado, garantindo que você obtenha gorduras de alta qualidade suficientes em sua dieta.

7. Ajude a prevenir infecções

Muitos não sabem disso, mas as azeitonas são realmente um excelente suporte para o seu sistema imunológico, pois podem reduzir a probabilidade de você pegar infecções de qualquer tipo, seja de origem bacteriana, fúngica ou viral. As azeitonas têm sido usadas culturalmente para este propósito por um longo tempo, incluindo o uso das folhas para gerenciar feridas e infecções. Azeitonas ainda mostram potencial em inibir o crescimento das bactérias devastadoras MRSA – uma cepa resistente a muitos antibióticos prescritos comuns.

8. Pode reduzir a probabilidade de desenvolvimento de osteoporose

A osteoporose é uma doença de desenvolvimento lento, afetando a integridade do osso e tornando-a uma casca oca do tecido supostamente denso e calcificado. O risco de osteoporose pode ser reduzido consumindo-se uma dieta rica em minerais para construção óssea e recebendo exercícios com peso, mas as azeitonas também podem desempenhar um papel importante. Azeitonas têm polifenóis específicos que desempenham papéis na formação e metabolismo ósseo saudável, reduzindo o risco de lixiviação dos minerais e comprometendo a resistência óssea. Adicione azeitonas à sua dieta de construção óssea e fique agradavelmente surpreendido com os resultados!

9. Preserva a Função Cerebral

A função cerebral e a saúde podem deteriorar-se rapidamente sob os efeitos da inflamação excessiva e da oxidação, algo que as azeitonas podem ajudar. Além das gorduras monoinsaturadas que ajudam a reduzir a carga inflamatória, alguns dos compostos fenólicos encontrados nas azeitonas podem reduzir a agregação de moléculas que podem levar a condições como a doença de Alzheimer e a doença de Parkinson. Como essas duas condições têm uma forte ligação inflamatória, faz sentido que os alimentos que reduzem a inflamação se mostrem promissores em tratá-los.

10. Pode Reduzir Alergias Sazonais

As azeitonas são bem conhecidas pelos seus efeitos anti-inflamatórios, que também mediam os efeitos resultantes da supressão de alergias . A histamina é liberada em resposta a certos estímulos, que precipitam uma reação alérgica. As azeitonas também atuam como anti-histamínicos, reduzindo a inflamação nos pulmões e diminuindo a produção de muco, para facilitar a respiração. É uma boa idéia começar a consumir azeitonas antes da temporada de alergia, na tentativa de reduzir a surpresa dos estímulos quando você entra em contato com alérgenos, já que a própria azeitona é levemente alergênica.

11. Bom para os olhos

Azeitonas contêm quantidades justas de vitamina A e sua família de anti-oxidantes associados, que provaram ser benéficos para a saúde dos olhos. Estes anti-oxidantes carotenóides reduzem a degeneração macular relacionada à idade, podem inibir a formação de cataratas e preservar a saúde do nosso nervo óptico. Rico em vitamina E , azeitonas oferecer suporte adicional superando vitamina A sozinho.

Conclusão

As pessoas do Mediterrâneo consumiram azeitonas durante séculos como parte de sua dieta e prosperaram com vidas saudáveis. Os benefícios das azeitonas também são estabelecidos no Ocidente, mas muitas pessoas ainda não usam azeitonas ou seu óleo.Opte por azeite de oliva extra virgem, uma vez que retém grande parte dos polifenóis que tornam as azeitonas excelentes, e você pode salvar a dor de cabeça da doença mais tarde.