11 melhores alimentos que são ricos em vitamina B2

Os principais alimentos ricos em vitamina B2 incluem cordeiro assado, leite, peixe oleoso, queijo de cabra, tomate seco, castanha de caju, quinoa, cogumelos, amêijoas e lulas, vegetais de folhas verdes e soja.

A vitamina B2 ou riboflavina é uma das vitaminas que são excelentes para manter a pele saudável e unhas. Além da beleza, esta vitamina desempenha um papel significativo na produção de glóbulos vermelhos. Nutricionistas recomendam consumir 1,1 mg da vitamina B2 para um adulto médio.

No entanto, as mulheres grávidas precisam de 1,4 mg da vitamina em uma base diária, enquanto a exigência aumenta para 1,6 mg, se você é uma mãe que amamenta. Especialistas em saúde recomendam a obtenção da vitamina através de fontes naturais, pois os suplementos podem afetar negativamente sua saúde.

Como muitos nutrientes, a vitamina B2 é comum em alimentos, que são seguros e contêm muitos benefícios à saúde também.

1. Cordeiro Assado

Cordeiro assado com tomate seco e legumes salteados fazem uma refeição ideal. Ele contém vitamina B2, então você deve consumir 2-3 vezes em uma semana. Especialistas em saúde revelam que perna de cordeiro cozida fornece 21% da vitamina, que também é sua exigência diária.

Os benefícios para a saúde dos cordeiros são o aumento da circulação, a manutenção dos níveis de colesterol, o aumento da imunidade e a manutenção da saúde cardiovascular.

2. Leite

O leite é um superalimento que é rico em vitaminas do complexo B, incluindo 38,5% de vitamina B2. O conteúdo da vitamina no leite é mais do que outras fontes alimentares. Ele fornece os níveis adequados da vitamina, quer você a consuma pura; faça cacau quente com ele ou outros batidos de dar água na boca. Você precisa incorporar um copo de vacas alimentadas com capim na dieta das crianças para promover o desenvolvimento saudável dos ossos.

Os benefícios para a saúde do leite são que ele promove a densidade óssea, previne aosteoporose , aumenta a taxa metabólica e promove a saúde das articulações.

3. Peixe Oleoso

Salmão , cavala e truta são ricos em vitamina B2. Você pode obter 0,46 mg da vitamina a partir de três onças de cavala. Outros peixes oleosos contêm o grau variável da vitamina B2, que pode adicionar até sua necessidade diária. Você deve consumir peixes oleosos grelhados com arroz integral para comer uma refeição rica em calorias.

Os benefícios para a saúde dos peixes oleosos são que eles melhoram a saúde do coração, promovem a saúde do cérebro, previnem a deterioração da memória relacionada à idade, fornecem ômega-3 e tratam a visão fraca.

4. Queijo de cabra

Se você é fã de queijo, ficará encantado ao saber que o queijo de cabra duro pode fornecer até 20% de vitamina B6, o que é ideal para consumir diariamente. Além disso, você pode optar por opções como variedades de queijo feta, parmesão, queijo brie e queijo camembert para obter uma dose rápida da vitamina B2. Portanto, adicione um pouco de queijo ao sanduíche, pizza ou outras receitas e aproveite ao máximo.

Benefícios para a saúde do queijo são que fortalece os ossos, promove a densidade dos ossos, suporta a circulação, estimula a saúde do cérebro e mantém seu corpo energizado.

5. Tomates Secos ao Sol

Uma dose única de tomate seco fornece cerca de 0,2 mg de vitamina B2. Você pode comê-los simples ou adicionar alguns para diferentes receitas. Esta variedade de tomate não só melhora o sabor da sua comida, mas também fornece vários nutrientes.

Os benefícios para a saúde dos tomates secos ao sol são o aumento da taxa metabólica, o aumento da imunidade, o tratamento da inflamação das articulações, o controle da frequência cardíaca e a melhora da saúde dos olhos.

6. Castanha de Caju

Um punhado de castanhas de caju é uma excelente fonte para obter 1,1mg de riboflavina. Você pode lanche em algumas entre as refeições ou adicionar a saladas também. Você também deve tentar consumir pistaches, pinhões ou amêndoas para obter níveis moderados de vitamina B2.

Os benefícios para a saúde da castanha de caju são que melhoram o sistema nervoso, evitam a perda de memória, mantêm o corpo energizado e tratam a infertilidade.

7. Quinoa

Quinoa pode fazer uma opção nutritiva de café da manhã. Além disso, você pode substituir cuscuz, arroz ou macarrão com ele. Uma xícara de quinoa cozida contém 15,4% da vitamina B2. Se você está procurando por fontes de alimento com baixas calorias, incorpore a quinoa em sua dieta diária e mantenha um corpo saudável.

Benefícios de saúde de quinoa são que ele ajuda você a perder peso, estimula o sistema imunológico, trata indigestão e mantém você cheio por longas horas.

8. Cogumelos

100 gramas de cogumelos italianos marrons crus fornecem até 29% de riboflavina.Você também deve adicionar variedades de cogumelos como um cogumelo branco, cogumelo shiitake seco e portabella grelhada à sua dieta e manter a deficiência de vitamina B2 na baía.

Os benefícios para a saúde dos cogumelos são que eles apoiam a saúde cardiovascular, mantêm a pele suave, fortalecem as unhas e aumentam a densidade óssea.

9. Amêijoas e Lulas

Você pode obter cerca de 39mg de riboflavina de lula cozida e 0,36mg de vitamina B2 de mariscos cozidos. Estas variedades de frutos do mar também fornecem uma grande quantidade de nutrientes essenciais, então você precisa incorporar pelo menos uma porção de cada em sua dieta.

Os benefícios para a saúde das lulas e moluscos são que previnem a deterioração da memória, rejuvenescem as células e os tecidos, melhoram a visão, promovem a saúde do coração e equilibram os níveis de colesterol bom e mau.

10. Vegetais Verdes Frondosos

Couve, espargos ou folhas de dente-de-leão são ricos em muitos nutrientes, incluindo a riboflavina. Apenas couve pode fornecer até 8% da vitamina. Então, quando você preparar a salada da próxima vez, não se esqueça de adicionar algumas verduras e fazer uma saladeira nutritiva. Especialistas em saúde recomendam vegetais como brócolis para melhorar a digestão. Também é necessário consumir verduras e frutas orgânicas para prevenir a anemia.

Os benefícios para a saúde das hortaliças são que eles tratam a indigestão, melhoram a visão fraca, aumentam os glóbulos vermelhos e previnem os problemas de pele.

11. Soja

A soja verde contém uma quantidade considerável de vitamina B2 em comparação com a soja madura. Uma xícara fervida de soja verde fornece cerca de 21,5% da vitamina, que é mais do que sua necessidade diária. Existem inúmeras maneiras de incorporar esta fonte de alimento nutritivo em sua dieta. A soja verde combina bem com várias receitas de arroz, ensopados ou fritos bem saboreados também.

Os benefícios para a saúde da soja verde são que eles equilibram os níveis de colesterol, evitam a catarata, reduzem os riscos de doenças crônicas e aumentam a imunidade.

Linha de fundo

Como outras vitaminas, a riboflavina também é necessária. Não há dúvida de que a deficiência de vitamina B2 pode levar a condições de saúde debilitantes. É por isso que os especialistas em saúde estimulam o consumo de alimentos embalados com a vitamina. No entanto, em caso de deficiência, não se esqueça de consultar o médico, pois assim você não encontrará apenas o tratamento correto, mas também evitará os efeitos adversos da automedicação.