Category: Cerveja

O todo é maior do que a soma de suas partes. Quando se trata de um ótimo IPA combinado com um ótimo queijo, essa afirmação é

Cozinhar com cerveja é melhor quando você pode incorporar a cerveja em algo que você já faz regularmente. Para mim, é um bife de lombo. Nada

Houve um tempo na minha vida em que minha ideia de combinar cerveja com chocolate era beber uma Natty Light com uma Kit Kat Bar.

Há alguns meses, mencionei meu novo amor por chocolate e cerveja . Naquela postagem, expliquei como um presente de chocolate gourmet para minha namorada me acordou para

Meu “clima de cerveja” está mudando constantemente, mas um estilo que posso beber todos os dias é Berliner Weisse . É refrescante, azedo, mas não azedo, e leve

Nem sempre é preciso ficar cheio quando se cozinha com cerveja . Às vezes, basta um traço. Uma pequena quantidade do “ingrediente secreto” pode deixar seus convidados perplexos e

“Cerveja” “Doces” “Bacon” Eu nunca tinha ouvido essas três palavras juntas. Meu cérebro não consegue realizar esse tipo de façanha mental. Quando ouvi pela primeira vez sobre

Chegou a primavera … o que significa que a temporada de beisebol chegou … o que significa que tenho duas perguntas em mente: Manny Machado

A primeira vez que fiz bioquímica, fiquei perplexo. Eu tenho um D + ridículo. Na segunda vez, a lâmpada acendeu. Finalmente vi e entendi a complexidade e

Ingredientes : 3 xícaras de farinha branca ¼ xícara de açúcar mascavo levemente embalado 4 ½ colher de chá de fermento em pó Pitada de sal

A sabedoria dela continua até hoje, e a citação deve ajudá-lo a perceber que as falhas na cozinha acontecem até os melhores de nós. Cozinhar com

Quanto mais bebo cerveja, mais pego sabores escondidos nas camadas de lúpulo, grãos e fermento. Esses sabores me fazem pensar, “Qual seria o gosto dessa

O outono está chegando. Com a vindima colheita, manhãs frescas, noites mais frias e lareiras, encontros familiares, chega a época do ano para preparar uma das

Diz-se que as pontas dos abetos conferem vários sabores associados aos botões das agulhas que são encontrados nos abetos. As pontas do abeto conferem uma ótima

Nos últimos meses, tem havido muita conversa na comunidade da cerveja artesanal sobre como os cervejeiros caseiros podem reduzir o tempo de preparo ao mesmo

Eu tomei sorvete de cerveja pela primeira vez na Sweet Action aqui em Denver e fiquei realmente impressionado. Eles são mestres em incorporar ingredientes estranhos ao

Brews ou cervejas são feitos de uma variedade de grãos, portanto, cada um tem um sabor diferente e propriedades diferentes. O milho produz uma cerveja suave

Quando você pensa em cogumelos, normalmente pensa em pizza, sopa de creme de cogumelos ou talvez alguns cogumelos salteados para enfeitar seus bifes malpassados. Eu sei

IPA Pickled Veggies são uma coisa. Confie em mim. Você vai querer experimentá-los em breve. Frios, salgados e agora amargos podem ser adicionados como descritores para esses saborosos

Todos nós já ouvimos falar de cervejarias doando seus grãos gastos a fazendas locais para alimentar os animais; você pode até ter comido um hambúrguer feito