11 benefícios surpreendentes de cogumelos Shiitake

Os benefícios de saúde dos cogumelos Shiitake incluem apoiar a saúde do esqueleto, combater a inflamação, promover a perda de peso, apoiar a saúde da pele, combater o câncer, proteger o coração, apoiar a digestão, uma boa fonte de energia, ajudar a combater o câncer de mama, ajudar no controle do diabetes e apoiar a saúde do cabelo.

O que são cogumelos Shiitake?

Cogumelos Shiitake são o segundo cogumelo mais cultivado do mundo. Eles se originaram em países do leste asiático das áreas em torno da China, Japão e Coréia. É um fungo que deteriora a madeira. Pode crescer em castanheiro, carvalho, amora e faia e requer um ambiente quente e úmido. Tradicionalmente eles foram cultivados em troncos de madeira, mas atualmente usam meio de arroz, polpa de madeira natural ou substrato artificial. É usado como uma iguaria em muitos pratos. Nos países da Ásia Oriental, eles são incluídos nas sopas e na maioria das refeições diárias. Hoje em dia eles são cultivados em todo o mundo como muitos chefs usam em seus pratos. Este fungo mágico tem inúmeros benefícios para a saúde que irão surpreendê-lo. Nós coletamos onze vantagens que podem ajudá-lo a viver uma vida mais saudável.

Valor nutricional dos cogumelos Shiitake

100 Gramas de Cogumelos Shiitake contém apenas 34 calorias. 90% da sua composição é água, 7% de carboidratos, 2% de proteína e menos de 1% de gordura. Cerca de quatro cogumelos contêm os seguintes nutrientes:

Calorias 44.
Carburadores 11 gramas.
Fibra 2 gramas.
Proteína 1 grama
Riboflavina 11% do IDR.
Niacina 11% do IDR.
Cobre 39% do IDR.
Vitamina B5 33% do RDI.
Selênio 10% do IDR.
Manganês 9% do IDR.
Zinco 8% do RDI.
Vitamina B6 7% do RDI.
Folato 6% do RDI.
Vitamina D 6% do RDI.

11 benefícios surpreendentes de cogumelos Shiitake

1. Bom para a saúde esquelética

Os minerais dentro desses cogumelos fortalecem seus ossos. Eles mantêm você protegido de doenças como artrite e osteoporose. O esqueleto é o depósito de todo o cálcio; sempre que seu corpo precisa, o cálcio penetra na corrente sanguínea. É vital manter o suprimento forte e constante. Os cogumelos contêm bastante Cálcio e Cobreque ajudam o seu sistema a manter uma estrutura óssea saudável e adequada. O cobre também ajuda na construção de células do sangue e pode prevenir a anemia. Juntos, o cálcio e o cobre mantêm os ossos e as articulações fortes.

2. faz maravilhas para sua pele

Os compostos antioxidantes dos cogumelos shiitake combatem os radicais livres e o estresse oxidativo em seu corpo. Com a ajuda destes compostos, os Cogumelos Shiitake melhoram o estado da sua pele e previnem o envelhecimento prematuro.

3. propriedades anti-inflamatórias

A inflamação é a causa principal de muitos problemas de saúde, como câncer, gota, enxaqueca e artrite . Você pode experimentar uma redução nas moléculas inflamatórias na corrente sanguínea, mesmo se quantidades mínimas do cogumelo forem consumidas.

4. Ajuda na perda de peso

Cem gramas de cogumelos shiitake contêm apenas trinta e cinco calorias, e o restante está repleto de nutrientes. Eles são uma adição incrível para a dieta para quem está tentando perder peso. Eles fornecem a maior parte dos nutrientes de que você precisa, sem atrapalhar a ingestão diária de calorias.

5. Combater Câncer

A pesquisa descobriu que os cogumelos Shiitake podem retardar e restringir o crescimento de tumores em nosso corpo. Ele pode lutar contra vários tipos de câncer e pode até mesmo matar as células cancerígenas perigosas em nosso corpo sem ferir as saudáveis.

6. Proteja o Coração

O coração é a parte mais forte e sensível do nosso corpo. Sem que funcione direito, mesmo alguns momentos podem se tornar insuportáveis. É imperativo manter seu coração apto a viver uma vida saudável. O cogumelo Shitake contém bastante cobre, que é vital para a circulação saudável do sangue em nosso corpo. Eles também contêm uma enzima única chamada eritadenina que previne a constrição dos vasos sangüíneos, o que reduz a pressão sangüínea. A circulação fácil e os vasos não obstruídos significam uma menor tensão no coração, mantendo-o saudável e com ótimo desempenho.

7. Bom para Digestão

100 gramas de cogumelos shiitake contêm 2,5 gramas de fibra dietética. A fibra pode expulsar seu sistema digestivo da maioria das toxinas e se livrar da constipação . Os cogumelos também contêm todos os oito aminoácidos essenciais e ácido linoléico, que é um ácido graxo essencial que melhora a digestão e ajuda na perda de peso.

8. Casa de Energia

Para acompanhar a vida acelerada do século XXI, você precisa de muita energia. Cogumelos Shiitake são embalados com algumas vitaminas e minerais que são vitais para o metabolismo e produção de energia. Eles contêm vitaminas do folato e B, como vitamina B2 ,  vitamina B6 e  vitamina B3 , juntamente com ácido pantotênico. Misturado com cobre, todos os nutrientes podem aumentar a taxa metabólica e produzir bastante energia.

9. Combate o câncer de mama

Cogumelos Shiitake são ricos em antioxidantes e se livrar dos radicais livres que podem causar câncer. Eles contêm ácido linoléico que pode gerenciar os níveis de estrogênio e diminui o risco de câncer de mama. Então, se você está em risco de ter a doença, incluindo-os em sua dieta pode ser uma excelente ideia. Não se esqueça de consultar o seu médico antes de tomar qualquer decisão.

10. Gerencia Diabetes

Pesquisadores mostraram que o amido dos Cogumelos Shiitake pode quebrar o açúcar e o amido dos alimentos que ingerimos. Os cogumelos contêm cerca de zero por cento de gordura e colesterol. Nem sequer tem muitos hidratos de carbono que o tornam o elemento dietético perfeito para pessoas com diabetes. Consumi-los todos os dias pode gerenciar seus níveis de açúcar no sangue e trazê-los para um ponto mais saudável.

11. bom para o cabelo

O cabelo em cima da nossa cabeça é uma parte essencial do nosso corpo. Você pode usar as melhores roupas do mundo, mas se seu cabelo parecer insalubre, todo o seu visual ficará comprometido. Ter uma boa cabeça de cabelo pode ser uma ótima maneira de aumentar a confiança. Os cogumelos Shiitake são a quarta maior fonte de cobre disponível. Eles também contêm vitamina C ; juntos eles são vitais para a produção de colágeno . O colágeno, por sua vez, é responsável pela produção de músculos, vasos sangüíneos, ossos e músculos em nosso corpo. Fazendo-os uma parte constante da nossa dieta pode melhorar o crescimento do cabelo e condição da pele.

Conclusão

As pessoas cultivam os Cogumelos Shiitake há mais de 800 anos. Este fungo mágico tem inúmeros benefícios para a saúde e pode fazer maravilhas para sua saúde geral. Com a sua ajuda na manutenção da saúde cardiovascular e esquelética, juntamente com a manutenção do sistema imunológico, ao mesmo tempo em que gerencia o diabetes, não resta nenhuma pedra sobre pedra. Mesmo com todo o bem que eles podem fazer, nunca é demais ter cem por cento de certeza. Antes de usar qualquer coisa (natural ou não) para fins medicinais, consulte seu médico. Certifique-se de que a alteração não represente qualquer ameaça à sua saúde, causando alergias ou outras reações.