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As sementes de linhaça foram consumidas por pelo menos 6.000 anos, tornando-as um dos primeiros superalimentos cultivados no mundo . O que a linhaça faz por você, o que faz dela um dos “superalimentos” mais populares? As sementes de linhaça contêm ácidos graxos ômega-3 antiinflamatórios (embora não do mesmo tipo que os peixes, como o salmão), juntamente com substâncias antioxidantes chamadas lignanas que ajudam a promover o equilíbrio hormonal, além de vários outros benefícios da linhaça.
Os benefícios da linhaça incluem ajudar a melhorar a digestão, a pele, a saúde cardiovascular, o colesterol e o equilíbrio hormonal, ao mesmo tempo que combate o câncer e até mesmo os desejos por açúcar – e isso é apenas o começo!
O que é linhaça?
As sementes de linhaça, às vezes chamadas sementes de linhaça, são sementes pequenas, marrons, castanhas ou douradas. De fato, linhaça ou “semente de linho” são nomes diferentes para a mesma semente. As sementes de linhaça são uma ótima fonte de fibra alimentar; minerais como manganês, tiamina e magnésio; e proteína à base de plantas .
O linho é uma das fontes mais ricas de ácidos graxos ômega-3 à base de plantas , chamado ácido alfa-linolênico (ou ALA), no mundo. Outro fato único sobre as sementes de linhaça é que elas são a fonte número 1 de lignanas nas dietas humanas; a linhaça contém cerca de sete vezes mais lignanas do que o segundo colocado mais próximo, as sementes de gergelim .
Eu recomendo altamente linhaça moída em vez de linhaça inteira. As sementes de linhaça são ainda mais benéficas quando brotadas e moídas em farinha de linhaça. O linho abrasivo ajuda a absorver os dois tipos de fibra que ele contém, além de aproveitar ainda mais os benefícios da linhaça. Linhaça inteira passará direto pelo seu corpo sem ser digerida, o que significa que você não receberá muitos dos benefícios inerentes!
Além disso, sementes de linhaça são usadas para fazer óleo de linhaça , que é facilmente digerido e uma fonte concentrada de gorduras saudáveis. Abaixo você encontrará mais sobre como brotar e moer sua linhaça, além de idéias para usar todos os tipos de linho em receitas.
Outro produto da planta de linho (Linum usitatissimum) é o óleo de linhaça, que é o óleo fervido usado em tintas à base de óleo, massas para vidros (para janelas) e como protetor / intensificador de grãos de madeira. Óleo de linhaça fervido nunca deve ser tomado internamente .
Os 12 principais benefícios da linhaça
1. Alta em fibra mas baixa em carboidratos
Um dos benefícios mais extraordinários da linhaça é que o linho contém altos níveis de conteúdo de goma de mucilagem, uma fibra gelificante que é solúvel em água e, portanto, se move através do trato gastrointestinal não digerido. Uma vez ingerida, a mucilagem das sementes de linhaça pode impedir que o alimento no estômago se esvazie muito rapidamente no intestino delgado, o que pode aumentar a absorção de nutrientes e fazer com que você se sinta mais satisfeito. Como a fibra encontrada na semente de linhaça não pode ser quebrada no trato digestivo, algumas das calorias que o linho contém não serão absorvidas.
O linho é pobre em carboidratos, mas extremamente rico em fibras solúveis e insolúveis, o que significa que também ajuda na desintoxicação do cólon, pode ajudar na perda de gordura e reduzir o desejo por açúcar. A maioria dos adultos deve consumir entre 25 e 40 gramas de fibra de alimentos ricos em fibras diariamente. Comer apenas duas colheres de sopa de linhaça por dia fornecerá cerca de 20% a 25% de suas necessidades de fibras.
2. alta em ácidos graxos ômega-3
Nós ouvimos muito sobre os benefícios para a saúde do óleo de peixe e gorduras ômega-3 ultimamente, que é uma das razões pelas quais as sementes de linhaça, nozes e chia se tornaram conhecidas por seus efeitos anti-inflamatórios. O óleo de peixe contém EPA e DHA, duas gorduras ômega-3 obtidas apenas a partir de alimentos de origem animal que são críticos para uma saúde ideal. Embora as sementes de linhaça não contenham EPA ou DHA, elas contêm o tipo de ômega-3 chamado ALA, que age de maneira um pouco diferente no corpo em comparação com EPA / DHA.
O ácido alfa-linolênico (ALA) é um ácido graxo n-3 poliinsaturado que foi encontrado em estudos para ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacase hipertensão, melhorar a função plaquetária, reduzir a inflamação, promover a função das células endoteliais saudáveis, proteger a função arterial e reduzir arritmias cardíacas.
Um estudo publicado na Nutrition Reviews mostrou que aproximadamente 20% do ALA pode ser convertido em EPA, mas apenas 0,5% do ALA é convertido em DHA. Além disso, surpreendentemente o gênero pode desempenhar um grande papel na forma como o ALA é convertido; no mesmo estudo, as mulheres jovens tiveram uma taxa de conversão 2,5 vezes maior do que os homens. Independentemente da conversão, o ALA ainda é considerado uma gordura saudável e deve ser incluído em uma dieta balanceada.
3. Ajuda a tornar a pele e o cabelo saudáveis
Por que a linhaça é boa para o seu cabelo? Benefícios de linhaça para cabelos incluem torná-lo mais brilhante, mais forte e mais resistente a danos. As gorduras ALA na linhaça beneficiam a pele e os cabelos, fornecendo ácidos graxos essenciais, bem como vitaminas do complexo B, que podem ajudar a reduzir o ressecamento e a descamação. Também pode melhorar os sintomas da acne, rosácea e eczema. Os mesmos benefícios também se aplicam à saúde ocular, pois o linho pode ajudar a reduzir a síndrome do olho seco devido a seus efeitos lubrificantes.
O óleo de linhaça é outra ótima opção para a sua pele, unhas, olhos e cabelos, uma vez que tem uma concentração ainda maior de gorduras saudáveis. Se você quer pele, cabelo e unhas mais saudáveis, considere adicionar duas colheres de semente de linhaça ao seu batido ou uma colher de sopa de óleo de linhaça à sua rotina diária. Você pode consumir de uma a duas colheres de sopa de óleo de linhaça por dia para hidratar a pele e o cabelo. Ele também pode ser misturado com óleos essenciais e usado topicamente como um hidratante natural da pele , uma vez que se infiltra na pele e reduz o ressecamento.
4. Ajuda a baixar o colesterol e tratar a hiperlipidemia
Um estudo publicado na revista Nutrition and Metabolism descobriu que a adição de sementes de linhaça em sua dieta pode naturalmente reduzir osníveis de colesterol , aumentando a quantidade de gordura excretada através de evacuações. O teor de fibra solúvel da linhaça retém gordura e colesterol no sistema digestivo, de modo que não pode ser absorvido. A fibra de linho solúvel também retém a bile, que é feita de colesterol na vesícula biliar. A bílis é então excretada através do sistema digestivo, forçando o corpo a produzir mais, usando o excesso de colesterol no sangue e, portanto, diminuindo o colesterol.
A hiperlipidemia está tendo uma concentração anormalmente alta de gorduras ou lipídios no sangue, e é um dos fatores de risco mais importantes da doença cardíaca isquêmica. Estudos mostram que sementes de linhaça (não óleo de linhaça) podem reduzir significativamente esses lipídios.
Um estudo de 2015 dividiu 70 pacientes com hiperlipidemia em dois grupos; o grupo de intervenção recebeu 30 gramas de pó de semente de linhaça por dia durante 40 dias. No final do estudo, os seus lípidos séricos foram medidos novamente. O grupo que tomou o pó de linhaça viu seus lipídios séricos reduzidos. Os autores concluíram que “a linhaça pode ser considerada um alimento terapêutico útil para reduzir a hiperlipidemia”.
5. sem glúten
Usar o linho é uma ótima maneira de substituir naturalmente os grãos contendo glúten nas receitas. Grãos, especialmente aqueles que contêm glúten, podem ser difíceis de digerir para muitas pessoas, mas o linho geralmente é facilmente metabolizado e também anti-inflamatório.
Como o linho pode absorver muito líquido e ajudar a ligar ingredientes que você está usando em receitas de culinária, mas não contém glúten, as sementes de linhaça são uma boa opção para quem tem doença celíaca ou sensibilidade ao glúten . Como um método de cozimento sem glúten, muitas vezes uso semente de linhaça junto com farinha de coco em receitas para adicionar umidade, formar uma textura desejável e obter algumas gorduras saudáveis. Eles também são uma boa alternativa para obter gorduras ômega-3 de peixes para pessoas com alergia a frutos do mar (embora se você não tiver uma alergia a peixe / frutos do mar ainda é melhor para obter DHA / EPA desta forma).
6. Pode ajudar a gerenciar o diabetes
A semente de linhaça é bem conhecida por seus efeitos contra os picos de açúcar no sangue, tornando-se uma ferramenta potencialmente útil para os diabéticos. Quando os indivíduos diabéticos tomaram uma colher de sopa de sementes de linhaça diariamente por um mês, eles experimentaram uma queda significativa nos níveis de glicose no sangue, triglicérides, colesterol e A1C em jejum.
A linhaça também pode melhorar a sensibilidade à insulina em pessoas intolerantes à glicose. Após 12 semanas de linho, um estudo descobriu uma pequena, mas significativa, queda na resistência à insulina.
7. alta em antioxidantes (Lignans)
Um dos maiores benefícios da semente de linhaça é que ela é repleta de antioxidantes, especificamente os chamados lignanos, que são polifenóis únicos relacionados à fibra. Os lignanos nos fornecem antioxidantes que ajudam a reduzir os danos dos radicais livres, portanto o linho tem efeitos anti-envelhecimento, de equilíbrio hormonal e de regeneração celular. Eles são encontrados em alimentos vegetais não processados, incluindo sementes, cereais integrais, feijões, bagas e nozes. Hábitos de vida insalubres, tais como saúde intestinal deficiente, tabagismo, antibióticos e obesidade, afetam todos os níveis circulantes de lignana no corpo, e é por isso que uma dieta rica em nutrientes é importante para restaurar os níveis.
Os lignanos são considerados “ fitoestrogênios ” naturais ou nutrientes vegetais que funcionam de maneira semelhante ao hormônio estrogênio. Os fitoestrógenos na linhaça podem alterar o metabolismo do estrogênio, causando um aumento ou diminuição na atividade do estrogênio, dependendo do estado hormonal de uma pessoa (em outras palavras, o linho tem propriedades estrogênicas e antiestrogênicas). Por exemplo, em mulheres na pós-menopausa, as lignanas podem fazer com que o corpo produza formas menos ativas de estrogênio , o que está ligado a uma maior proteção contra o crescimento do tumor.
Os lignanos também são conhecidos por suas propriedades antivirais e antibacterianas, portanto, consumir linho regularmente pode ajudar a reduzir o número ou a gravidade dos resfriados e gripes. Estudos também descobriram que os polifenóis também suportam o crescimento de probióticos no intestino e também podem ajudar a eliminar levedura e candida no corpo.
8. Pode ajudar a regular a pressão arterial
Um estudo de 2013 no Canadá afirmou que “a linhaça induziu um dos efeitos anti-hipertensivos mais potentes alcançados por uma intervenção dietética”. Um relatório publicado na Clinical Nutrition em 2016 descobriu que a semente de linhaça pode levar a uma diminuição significativa na pressão arterial sistólica e diastólica. Se você está começando a ingestão de linhaça para ajudar a controlar a pressão arterial, o mesmo estudo descobriu que o consumo de semente de linhaça por mais de 12 semanas teve um efeito maior do que o consumo por menos de 12 semanas. Enquanto o óleo de linhaça pode ter o efeito desejado na pressão arterial diastólica, não ocorreu na pressão arterial sistólica. Os extratos de lignana não pareciam afetar nenhum dos dois. Então, se você está alvejando sua pressão sanguínea geral, a semente de linhaça moída pode ser sua melhor opção.
9. Suporta a saúde digestiva
Um dos benefícios mais bem pesquisados da linhaça é a sua capacidade de promover a saúde digestiva. O ALA no linho pode ajudar a reduzir a inflamação e proteger o revestimento do trato gastrointestinal. A linhaça tem demonstrado ser benéfica para pessoas que sofrem de doença de Crohn e outras doenças digestivas. Além disso, promove a flora intestinal benéfica mesmo em pessoas com sistemas digestivos “normais”. A fibra encontrada nas sementes de linhaça fornece alimentos para bactérias amigáveis em seu cólon que podem ajudar a limpar os resíduos do seu sistema.
O linho é muito rico em fibras solúveis e insolúveis, o que significa que é muito útil para manter os movimentos intestinais normais. Porque ele pode ajudar a aumentar as fezes e liberar resíduos do trato gastrointestinal, devido à sua qualidade de gel, a semente de linhaça é considerada um dos melhores remédios naturais para a constipação . Você pode comer semente de linhaça moída para ajudar a mantê-lo “regular” ou tomar uma a três colheres de sopa de óleo de linhaça com oito onças de suco de cenoura. Você também se beneficiará de obter muito magnésio de linho, outro nutriente que promove a saúde digestiva, hidratando as fezes e relaxando os músculos do trato gastrointestinal.
10. Pode ajudar a diminuir o risco de câncer
Como parte de uma dieta saudável, as sementes de linhaça podem ajudar a prevenir certos tipos de câncer, incluindo câncer de mama, próstata, ovário e cólon. Por esta razão, o linho está incluído no protocolo de dieta Budwig , uma abordagem natural para ajudar a prevenir e tratar o câncer. O protocolo de dieta Budwig envolve comer pelo menos uma porção diária de uma receita feita com queijo cottage ou iogurte, linhaça e óleo de linhaça. Por essa razão, a dieta Budwig é às vezes chamada de dieta de óleo de linho e requeijão ou apenas a dieta de óleo de linhaça.
Um estudo publicado no Journal of Clinical Cancer Research descobriu que o consumo de linhaça pode diminuir o risco de câncer de mama, diminuindo o crescimento do tumor . Certos estudos mostram que as mulheres experimentam um risco reduzido de desenvolver câncer de mama quando consomem grandes quantidades de fibra alimentar, lignanas, antioxidantes carotenóides, estigmasterol, legumes e aves. Isso levou alguns especialistas a recomendar principalmente dietas à base de plantas para reduzir os riscos de cânceres relacionados a hormônios.
As lignanas encontradas nas sementes de linhaça podem ser convertidas pelas bactérias intestinais em enterolactona e enterodiol (tipos de estrógenos), que se acredita serem como o linho naturalmente ajuda a equilibrar os hormônios . Hormônios balanceados (significando não muito pouco ou muito estrogênio e progesterona) podem ajudar a reduzir o risco de câncer de mama e outros problemas em mulheres. Por razões semelhantes, outro estudo publicado no Journal of Nutrition descobriu que as lignanas na linhaça também podem reduzir o risco de câncer endometrial e ovariano.
11. pode ajudar com perda de peso
Qual é a conexão entre sementes de linhaça e perda de peso, de acordo com os estudos? Um estudo publicado no Journal of Nutrition descobriu que sementes de linhaça e nozes podem melhorar a obesidade e apoiar a perda de peso .
Como o linho é rico em gorduras e fibras saudáveis, ele ajuda você a se sentir satisfeito por mais tempo. Isso significa que você pode acabar consumindo menos calorias, o que pode levar à perda de peso. As gorduras ALA também podem ajudar a reduzir a inflamação e ajudar no equilíbrio hormonal, o que pode estar impedindo a perda de peso. Um corpo inflamado tende a manter o excesso de peso, além disso, é comum lutar com problemas digestivos, como prisão de ventre e inchaço, se você tiver ingerido uma dieta pouco saudável. Adicione um par de colheres de chá de linhaça moída a sopas, saladas ou smoothies diariamente como parte de seu plano de emagrecimento.
12. Ajuda a diminuir os sintomas de desequilíbrio hormonal e menopáusico
As lignanas encontradas na semente de linhaça demonstraram ter muitos benefícios para as mulheres na menopausa. De fato, a semente de linhaça pode ser usada como uma alternativa à terapia de reposição hormonal em alguns casos ou como uma abordagem complementar para equilibrar os hormônios devido às propriedades estrogênicas que os lignanas possuem.
Devido à capacidade do linho de equilibrar o estrogênio, as sementes de linhaça também podem ajudar a reduzir o risco de osteoporose . Pode até ajudar a menstruar as mulheres , ajudando a manter a regularidade do ciclo, tal como encorajar uma fase lútea de duração normal (o período entre a ovulação e a menstruação). Para aproveitar esses benefícios hormonais da linhaça, tente incluir de uma a duas colheres de sopa de farinha de linho em seu smoothie de café da manhã, junto com uma colher de sopa de óleo de linhaça em algum momento durante o dia.
Fatos De Nutrição De Linhaça
Quando você olha para os benefícios nutricionais da linhaça, há muitas coisas que chamam sua atenção. De fato, o perfil nutricional da linhaça a torna um dos alimentos mais ricos em nutrientes do planeta.
De acordo com o National Nutrient Database do USDA , a suplementação com duas colheres de sopa de semente de linhaça inteira / não moída (considerada uma porção) contém:
- 110 calorias
- 6 gramas de carboidratos
- 4 gramas de proteína
- 8,5 gramas de gordura
- 6 gramas de fibra
- Manganês de 0,6 miligramas (26 por cento DV)
- 0,4 miligrama de tiamina / vitamina B1 (22 por cento)
- 80 miligramas de magnésio (20 por cento DV)
- 132 miligramas de fósforo (14 por cento DV)
- 0,2 miligramas de cobre (12 por cento DV)
- 5 miligramas de selênio (8 por cento DV)
As sementes de linhaça também contêm uma boa quantidade de vitamina B6, folato (ou vitamina B9), ferro, potássio e zinco. Como você pode ver, não é segredo de onde vêm os benefícios da linhaça com este perfil nutricional.
Semente de linhaça vs Chia Seeds
- Tanto as sementes de linhaça como as sementes de chia contêm muita fibra e o tipo de ácidos graxos ômega-3 chamados ácido alfa-linolênico, ou ALA. O linho é uma fonte melhor de ALA do que as sementes de chia, embora as sementes de chia também tenham muitos efeitos promotores de saúde. Uma onça de linhaça contém cerca de 6.000 miligramas de ALA, em comparação com cerca de 4.900 na mesma quantidade de sementes de chia.
- As sementes de Chia são sementes pequenas, redondas, brancas ou pretas, originadas há milhares de anos no México e na América do Sul. Como o linho, o chia pode absorver muita água, contribuir para a sensação de plenitude, prevenir a constipação e ajudar na saúde digestiva.
- As sementes de linhaça contêm menos fibras que as sementes de chia. Linho tem cerca de oito gramas de fibra em uma onça, em comparação com cerca de 11 gramas em uma onça de sementes de chia. Ambos formam um gel durante a digestão quando combinados com o líquido, que bloqueia a fibra de liberar açúcares e ser totalmente quebrado. Isso ajuda no controle do açúcar no sangue, na formação de evacuações e na redução do colesterol.
- Apenas sementes de linhaça contêm altos níveis de lignanas, enquanto sementes de chia não contêm. No entanto, as sementes de chia têm outros antioxidantes, especialmente as sementes de chia preta, que são muito densas em nutrientes.
- As sementes de chia contêm mais cálcio do que as sementes de linho, o que as torna um bom complemento para uma dieta vegetariana / vegetal. Eles também fornecem outras vitaminas e minerais, como zinco, cobre, fósforo, manganês, magnésio e potássio (semelhante à linhaça).
- Os níveis de proteína de linhaça são impressionantes, com um pouco mais de sementes de chia, embora ambas sejam boas fontes.
- As sementes de Chia podem ser consumidas sob qualquer forma, enquanto que o linho deve, idealmente, ser germinado e moído. O linho é mais suscetível a ficar rançoso ao longo do tempo, portanto deve ser mantido na geladeira para prolongar sua frescura. Ambos são muito úteis em cozimento e cozimento sem glúten ou vegan.
Onde Encontrar e Como Usar a Linhaça
Procure linhaça em grandes supermercados, lojas de alimentos saudáveis e on-line. Hoje em dia, eles estão amplamente disponíveis nos supermercados e também podem ser encontrados nas seções de “latões a granel” de algumas lojas de produtos naturais, onde são vendidos à libra.
Flaxseeds vs Flaxseed Meal vs. Flaxseeds germinados:
- A melhor maneira de experimentar os benefícios da linhaça é consumir sementes de linhaça em sua forma brotada. Embeber-los e, em seguida, brotando-os elimina o ácido fítico e pode aumentar consideravelmente a absorção de minerais. O Conselho de Linho do Canadá recomenda a imersão de sementes de linhaça por no mínimo 10 minutos em água morna ou por duas horas em água mais fria. Alguns também embebem as sementes durante a noite e, em seguida, adicionam toda a mistura semelhante a gel (sementes e água) às receitas.
- As sementes de linhaça são as mais bem consumidas, já que nossos corpos não podem acessar os nutrientes encontrados dentro das sementes se forem comidos inteiros. Sementes inteiras passarão pelo nosso sistema GI sem ser digeridas, então é sempre melhor moê-las ou usar farinha de linhaça moída para obter o máximo de benefícios da linhaça.
- Você pode moer linhaça inteira em um moedor de café, o que é melhor feito imediatamente antes de comê-los para que eles não gastem muito tempo expostos ao ar.
- Você também pode comprar sementes de linhaça pré-moídas como farinha de linhaça (ou farinha de linhaça dourada).
- Como outras fontes de fibra, incluindo sementes de chia e sementes de cânhamo , certifique-se de levá-las com bastante água ou outros fluidos.
Há muitas ótimas maneiras de adicionar essas super sementes à sua dieta, incluindo adicioná-las a muffins caseiros, pães e biscoitos. Quanta semente de linhaça você deve comer por dia? Apontar para cerca de duas a três colheres de sopa por dia para a suplementação adequada de linhaça dietética. Você pode querer usar mais ou menos dependendo de seus objetivos e como você reage ao consumo de linhaça, então é melhor monitorar como você se sente para encontrar a quantidade certa.
E quanto ao armazenamento de sementes de linhaça? Embora muitas fontes recomendem que você armazene suas sementes de linhaça (moídas ou inteiras) em um recipiente opaco na geladeira ou no freezer, o Conselho de Linho do Canadá difere: “Estudos conduzidos pelo Conselho de Linho do Canadá mostram que sementes de linho grosseiramente moídas podem ser armazenadas em temperatura ambiente por até 10 meses, sem deterioração ou perda do ácido graxo ômega-3, ALA. ”
Cozimento e Cozinhando com Flaxseeds:
Uma das perguntas mais comuns sobre o uso de sementes de linhaça em receitas é se o cozimento tem algum efeito sobre os ácidos graxos ômega-3 do linho. De acordo com muitos estudos, você pode assar sementes de linhaça a 300 graus Fahrenheit por cerca de três horas e os ômega-3 (ALA) em sementes de linhaça permanecerão estáveis.
Aqui estão algumas dicas para incluir sementes de linhaça em receitas:
- Adicione 1–3 colheres de sopa de linhaça moída a um smoothie matinal. Adicione bastante água ou leite de amêndoa / coco, devido à forma como as sementes de linhaça absorvem o líquido.
- Misture uma colher de sopa com iogurte com um pouco de mel cru.
- Asse as sementes de linhaça moídas em muffins, biscoitos e pães.
- Adicione a granola caseira germinada.
- Misture com água e use como substituto de ovo em receitas vegetarianas / veganas.
Ideias De Receitas De Linhaça
- Receita De Smoothie De Linho Cítrico Verde
- Receita de Granola sem Grão (adicione cerca de 3/4 xícara de linhaça)
- Receita Do Hamburguer Do Feijão Preto
- Não coza receitas dos bolinhos do coco
História
A linhaça é uma das mais antigas culturas cultivadas conhecidas pelo homem, tendo sido cultivada e consumida por milhares de anos. De acordo com informações do Journal of Food Science and Technology , o nome latino da linhaça é Linum usitatissimum , que significa “muito útil”. As sementes de linhaça foram ingeridas há 5.000 anos na antiga Babilônia, consumida pelos guerreiros astecas e também uma das comidas favoritas do rei. Carlos Magno no oitavo século.
Nos EUA, a semente de linhaça foi introduzida pelos primeiros colonos e usada principalmente para fabricar tecidos, papel e roupas devido ao seu alto teor de fibras, o que confere resistência e durabilidade. A linhaça também tem sido historicamente alimentada ao gado para aumentar sua saúde.
Por volta da década de 1990, sementes de linhaça começaram a ganhar popularidade na indústria de alimentos saudáveis, uma vez que se tornaram o foco de dietas usadas para combater doenças cardíacas e outras doenças. Hoje, eles são considerados um dos melhores alimentos para reduzir a inflamação e promover a saúde intestinal, seja alguém vegetariano, vegano, seguindo a dieta Paleo ou com uma dieta baixa em carboidratos ou mesmo cetogênica .
Efeitos colaterais potenciais de linhaça e precauções
Quais são os possíveis efeitos colaterais da ingestão de linhaça e suplementação dietética de linhaça? Quando você introduz pela primeira vez o linho e, portanto, muitas fibras, na sua dieta, você pode experimentar temporariamente alguns desses efeitos colaterais:
- Inchaço e gás
- Desconforto abdominal
- Fezes soltas
- Diminuição do apetite
- Alterações potencialmente hormonais se você consumir grandes quantidades
A fibra na linhaça pode prejudicar a absorção de alguns medicamentos. Além disso, esteja ciente de que a linhaça atua como um anticoagulante, por isso, se você estiver tomando anticoagulantes, como aspirina ou outros AINEs, você deve evitar o consumo de semente de linhaça.
Além disso, evite sementes de linhaça se tiver câncer de mama ou útero sensível a hormônios e use com cautela se tiver colesterol alto e estiver tomando medicamentos para baixar o colesterol.
Pensamentos finais
- As sementes de linhaça, às vezes chamadas sementes de linhaça, são sementes pequenas, marrons, castanhas ou douradas. Eles contêm o ácido graxo ômega-3 chamado ALA, proteína, fibra, minerais como magnésio e fósforo e antioxidantes chamados lignanas.
- Os benefícios da linhaça incluem ajudar a melhorar a digestão, dando-lhe uma pele mais clara, diminuindo o colesterol, reduzindo os desejos de açúcar, equilibrando os hormônios, ajudando na perda de peso, tratando a constipação e ajudando a combater o câncer.
- Use flaxseeds moídos e germinados para a maioria dos benefícios. Consumir cerca de duas a três colheres de farinha de linhaça inteira ou moída (também chamada de farinha de linhaça) diariamente, ou ter cerca de uma a duas colheres de chá de óleo de linhaça.
