Definições, causas e perigos com sobrepeso e obesidade

Estar com sobrepeso ou obesidade está associado a uma série de complicações de saúde. É bem divulgado que estas aberrações de peso contribuem para algumas das doenças mais comuns que levam à morte em todo o mundo, especialmente doenças cardiovasculares. Compreender o que significa estar com sobrepeso ou obesidade, como isso ocorre e os perigos potenciais é, portanto, importante para todas as pessoas.

Índice de Massa Corporal (IMC)

É importante compreender o conceito de índice de massa corporal quando se discute excesso de peso ou obesidade. O índice de massa corporal ou IMC, para abreviar, é a relação entre altura e peso. Os humanos devem estar dentro de uma determinada faixa de peso para sua altura. Embora o IMC não seja um indicador muito preciso para pessoas muito musculosas e crianças pequenas, é útil para a maioria dos adolescentes e adultos.

O IMC é calculado dividindo o peso corporal pela altura ao quadrado. Isso pode se aplicar a libras e polegadas ou quilogramas e metros. O resultado desse cálculo é conhecido como IMC. Indica a saúde do peso corporal da seguinte forma:

Às vezes, é ainda esclarecido como um IMC de 40 ou mais sendo obesidade mórbida.

O índice de massa corporal se correlaciona com o percentual de gordura corporal. Isso significa que uma pessoa com maior IMC devido ao maior peso corporal apresenta maior percentual de gordura corporal. Esta última pode ser medida, mas a gordura nem sempre é distribuída igualmente por todo o corpo, portanto medi-la diretamente pode levar a alguma flutuação dependendo de onde a medição é feita. As medições de IMC e gordura corporal devem ser usadas em conjunto.

Definição de Excesso de Peso

Excesso de peso é quando seu IMC está entre 25 e 29,9. Isso significa que seu peso corporal é muito alto para sua altura e você corre o risco de complicações de saúde devido ao excesso de peso. Este risco não é tão grande como ser obeso, mas é, no entanto, significativo. Estar acima do peso é uma transição para a obesidade e se o comportamento que contribuiu para o ganho de peso não for controlado, a pessoa ficará obesa.

Definição de Obesidade

A obesidade ocorre quando seu IMC é 30 ou mais. É um estado de alto risco em que o peso corporal é excessivo para a sua altura e estrutura, muito além de apenas uma ligeira elevação. A maioria das pessoas não fica obesa da noite para o dia. Há um aumento gradual do peso corporal dentro da faixa normal, passando pela faixa definida como excesso de peso e eventualmente atingindo o nível de obesidade.

Causas de sobrepeso e obesidade

O ganho de peso gradual e progressivo geralmente se deve ao acúmulo de gordura. Embora a gordura corporal seja uma característica normal em indivíduos saudáveis, a gordura corporal excessiva está associada a riscos para a saúde. A gordura é a forma definitiva de armazenamento de nutrientes. Tanto os carboidratos quanto as proteínas, os outros dois macronutrientes, podem ser convertidos em gordura, se necessário.

A gordura é consequência do consumo de muitas calorias. Em outras palavras, é proveniente de alimentos. Todos os alimentos têm potencial energético quando são decompostos e utilizados para as necessidades metabólicas do corpo. Isso é indicado em calorias ou quilojoules. Consumir alimentos com muitas calorias fará com que o corpo armazene o excesso em glicogênio ou, eventualmente, em gordura.

Embora os fatores hormonais possam contribuir para o aumento do peso corporal, como ocorre no hipotireoidismo, o corpo ainda necessita da ingestão de calorias através dos alimentos para produzir essa gordura. O excesso de ingestão calórica alimentar pode ser combatido com atividade física, onde o corpo precisa consumir mais calorias para as necessidades energéticas, como durante o exercício.

Portanto, o ganho de peso é consequência da ingestão excessiva de calorias (alimentos) em face da utilização insuficiente de calorias (atividade física). Pessoas que vivem um estilo de vida sedentário e consomem uma dieta de alimentos com alto teor calórico têm, portanto, maior probabilidade de ganhar peso e ter sobrepeso ou obesidade em comparação com uma pessoa que é fisicamente ativa, como com sessões de treino dedicadas ou aquelas que consomem uma dieta de baixa caloria.

Quantas calorias são demais?

As necessidades diárias de calorias de uma pessoa variam. Um certo número de calorias é necessário para manter as funções vitais, pois todas as células do corpo precisam produzir energia. O nível de atividade física em um dia requer ainda mais calorias. Como orientação geral, o homem adulto médio necessita de cerca de 2.500 calorias por dia, enquanto uma mulher adulta necessita de cerca de 2.000 calorias por dia.

Mesmo durante o sono, o corpo utiliza calorias e isso é conhecido como taxa metabólica de repouso. A taxa metabólica varia de uma pessoa para outra. Pessoas com uma taxa metabólica mais elevada consumiriam mais calorias mesmo em repouso do que uma pessoa com uma taxa metabólica mais baixa. Idealmente, uma pessoa consumiria a mesma quantidade de calorias que seu corpo necessita em um dia.

O corpo não desperdiça calorias em excesso. Em vez disso, armazena-o em diferentes formas de armazenamento. O glicogênio é uma dessas formas de armazenamento, mas o corpo tem uma capacidade limitada de glicogênio. O mesmo não se aplica à gordura. É uma forma de armazenamento mais eficiente e o corpo pode continuar acumulando gordura se necessário.

No entanto, isso poderia ser evitado consumindo a mesma quantidade de calorias que o corpo necessita por dia para manter a vida e a atividade física. Da mesma forma, o excesso de peso corporal pode ser revertido consumindo menos calorias do que o necessário diariamente, forçando assim o corpo a utilizar suas reservas de gordura.

Perigos do excesso de peso corporal

A ciência médica está constantemente identificando mais doenças nas quais o excesso de peso ou a obesidade podem aumentar o risco de ocorrência dessas doenças. No entanto, a mais conhecida dessas condições são as doenças cardiovasculares. A obesidade contribui para isso direta e indiretamente. Por exemplo, a obesidade aumenta o risco de aterosclerose, mas também aumenta o risco de diabetes, que por sua vez aumenta o risco de doenças cardiovasculares.

Uma lista de condições que podem estar associadas ao excesso de peso ou obesidade inclui:

• Hipertensão (pressão alta)
• Hipercolesterolemia (colesterol elevado no sangue)
• Diabetes mellitus
• Certos tipos de cancro
• Doença da vesícula biliar
• Apneia do sono
• Osteoartrite
• Gota
• Acidente vascular cerebral
• Síndrome dos ovários policísticos (SOP)

A lista é extensa e é possível que existam muito mais doenças nas quais a obesidade desempenha um papel, embora ainda não seja conhecida. Independentemente do número de condições, o importante é que o excesso de peso ou a obesidade aumentam o risco de diversas doenças e, portanto, devem ser revertidos (perda de peso) o mais rápido possível.

www.cdc.gov/healthyweight/assessing/bmi/adult_bmi/

www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/obe/risks