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A sensação gustativa é uma das muitas maneiras pelas quais vivenciamos nosso ambiente. É útil para avaliar alimentos e líquidos e pode trazer um enorme prazer naquilo que comemos e bebemos. Também desempenha um papel importante ao obrigar-nos a comer ou a evitar certas substâncias que podem nutrir-nos ou prejudicar-nos. Sempre associamos sabor a tudo o que colocamos na boca. Mas às vezes podem surgir sabores mesmo que não tenhamos comido ou bebido nada.
Se a sua sensação gustativa for alterada, o termo médico é disgeusia. Quando sentimos um gosto ruim na boca isso é conhecido como cacogeusia. Um gosto engraçado na boca vai além de sensações gustativas anormais ao provar algo. Esses sabores estranhos podem, no entanto, emanar do próprio corpo. Além da saliva que sentimos, mas não provamos, existe uma série de outras substâncias e secreções do corpo que podem estimular a sensação gustativa. Pode até ser devido a diversos distúrbios que afetam os centros gustativos do cérebro, mesmo sem colocar nenhuma substância na boca.
Ácido estomacal na boca
O refluxo ácido é um problema comum. É mais corretamente conhecida como doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), onde o conteúdo ácido do estômago passa para o esôfago. Normalmente causa azia e náusea, mas algumas pessoas não apresentam sintomas. O ácido pode atingir a garganta, a boca e até o nariz. O ácido não danifica apenas o tecido que reveste o esôfago, a garganta e a boca. Também pode ser saboroso e tem um sabor azedo característico.
Na maioria das vezes, você seria capaz de identificar um gosto amargo na boca como resultado da acidez estomacal, quando acompanhado de azia, náusea e indigestão. No entanto, as pessoas que sofrem de refluxo ácido silencioso podem apresentar sintomas como gosto amargo ou dor de garganta, geralmente pela manhã, após acordarem. Às vezes o sabor pode ser mais amargo do que azedo. Isso geralmente ocorre com refluxo biliar, onde a bile da vesícula biliar viaja do duodeno (intestino delgado) até a boca.
Má higiene oral
Escovar os dentes diariamente, preferencialmente duas vezes ao dia, com fio dental e enxaguar com um bom enxaguatório bucal são as principais práticas para manter uma boa higiene bucal. A boca está repleta de bactérias que se alimentam das partículas de comida entre os dentes, na língua e em outros cantos e recantos da boca. Uma série de problemas bucais e dentários podem surgir com a falta de higiene, o que pode causar um gosto estranho na boca.
No entanto, mesmo que estes problemas não estejam presentes, a má higiene oral pode, por si só, contribuir para um sabor estranho na boca. Não se trata apenas de língua e dentes peludos quando você não escova regularmente. Alimentos que não são removidos da boca por meio de boas práticas odontológicas eventualmente se decompõem na boca. É ainda adicionado pela ação de bactérias que também podem liberar seus próprios subprodutos.
Todos sabemos que o odor bucal pode ser ofensivo. Nem sempre consideramos que o gosto estranho, às vezes até pútrido, na boca é resultado da decomposição de alimentos e bactérias.
Problemas bucais e dentários
Podem surgir vários problemas bucais e dentários diferentes e um gosto estranho na boca pode ser um dos sintomas. Da cárie dentária à gengivite e candidíase oral (candidíase bucal), qualquer doença que envolva a boca e os dentes pode afetar as papilas gustativas. Às vezes é devido a secreções da área doente, mas outras vezes pode ser que o processo da doença esteja causando uma estimulação anormal das papilas gustativas. Muitas destas condições estão relacionadas com a má higiene oral, que por si só pode causar um sabor estranho na boca.
É importante consultar um dentista regularmente para que qualquer problema orodentário possa ser identificado. Caso surja um gosto estranho repentinamente, é necessária uma consulta odontológica. Às vezes, pode não haver outros sintomas além das sensações gustativas incomuns. A maioria das pessoas ignora o sabor até que a condição progrida e mesmo quando surgem complicações. Com problemas bucais ou dentários, o gosto estranho na boca pode variar significativamente, desde um gosto metálico até um gosto podre ou amargo na boca.
Problemas de ouvido, nariz e garganta
A boca está conectada ao nariz e até mesmo ao ouvido pela garganta. As passagens nasais continuam na garganta (nasofaringe), que se encontra com a boca e a passagem da garganta (orofaringe). Um longo canal conhecido como trompa de Eustáquio que sai do ouvido médio também se conecta à parte posterior da garganta.
Portanto, problemas que ocorrem no nariz e seios paranasais, ouvido médio ou garganta e amígdalas podem causar sintomas na boca. Está principalmente associada a secreções, pus, sangue e tecido em decomposição. Quando estas secreções ou sangue destas áreas entram na boca, podem entrar em contacto com as papilas gustativas e causar um sabor estranho – por vezes amargo ou mesmo desagradável na boca.
O sentido do olfato (nariz) também afeta o paladar, portanto, quando os receptores olfativos (olfato) são afetados, a sensação gustativa também pode ser afetada. Além disso, os nervos que transportam os impulsos gustativos de volta ao cérebro também podem ser afetados quando há uma infecção no ouvido médio (otite média). Isso pode causar sensações gustativas anormais (disgeusia).
Distúrbios do paladar
As papilas gustativas são receptores localizados principalmente na língua. Diferentes papilas gustativas são estimuladas por diferentes produtos químicos dos alimentos que se dissolvem na saliva. Os impulsos que emanam das papilas gustativas viajam através de três nervos cranianos até o tronco cerebral, que por sua vez envia sinais para diferentes partes do cérebro.
Essas áreas são conhecidas coletivamente como centros do paladar, onde o sabor é percebido e associado a memórias e outras habilidades cognitivas. É assim que experimentamos o sentido do paladar. No entanto, pode surgir uma série de problemas que afetam a sensação normal do paladar ou podem fazer com que percebamos sabores que não existem. O problema pode estar nas próprias papilas gustativas, nos nervos que transportam os sinais gustativos ou em partes do cérebro que decodificam esses sinais. T
Isso pode surgir com distúrbios nervosos, pressão nos nervos ou no cérebro, tumores e outros tipos de doenças que afetam a boca, os nervos e o cérebro. Um gosto estranho na boca mesmo quando não há ingestão de comida ou bebida pode, portanto, ser um sintoma desses problemas.
Distúrbios da glicose no sangue
Alterações nos níveis de glicose no sangue podem causar um gosto estranho na boca. No diabetes, onde os níveis de glicose no sangue podem às vezes subir acima do normal, alguns diabéticos relatam uma série de sabores incomuns na boca, variando de doce ou frutado a metálico e até amargo. Essas estranhas sensações gustativas também podem ocorrer com uma queda nos níveis de glicose no sangue.
Embora não seja um sintoma amplamente conhecido, sensações gustativas anormais podem estar presentes tanto na hiperglicemia (glicemia alta) quanto na hipoglicemia (glicemia baixa). Os diabéticos correm o risco de complicações conhecidas como cetoacidose, onde o corpo decompõe a gordura e há acúmulo maciço de um subproduto conhecido como corpos cetônicos na corrente sanguínea. Pode ser muito perigoso.
A degradação normal da gordura também resulta na formação de corpos cetônicos (cetose), mas geralmente é moderada e pode ser removida do corpo. Nestas condições. uma pessoa pode sentir um gosto estranho na boca. Além do diabetes, as pessoas que não comem há longos períodos e onde o corpo tem que recorrer à energia proveniente das reservas de gordura também sentirão um gosto estranho na boca.
Medicamentos e outras substâncias
Várias substâncias diferentes podem alterar a sensação gustativa, provocar sabores anormais ou revestir a língua, levando a um sabor sustentado na boca. Vários medicamentos podem ter esse efeito, principalmente se forem mastigados, colocados sob a língua para absorção sublingual ou não engolidos rapidamente com água.
Alguns medicamentos também podem afetar os centros gustativos do cérebro ou até mesmo irritar os nervos que transmitem os sinais gustativos. A medicação crônica também pode afetar a sensação gustativa de outras maneiras, como causar secura na boca e aumentar o risco de problemas dentários.
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Álcool, tabaco e até drogas ilícitas também podem causar sabores estranhos na boca. O álcool e as drogas ilícitas podem perturbar o funcionamento das papilas gustativas, dos nervos e dos centros gustativos do cérebro. As drogas ilícitas podem causar alucinações que também podem envolver a sensação gustativa. Algumas bebidas alcoólicas podem aderir à superfície da boca e os produtos da decomposição do álcool também podem estimular as papilas gustativas. Mascar ou fumar tabaco tende a entorpecer a sensação de sabor, mas os resíduos de tabaco podem aderir à língua e ao revestimento interno da boca. Isso pode causar sabores anormais na boca.
- Gosto metálico na boca. MEUBRANDTOKEN
