13 benefícios para a saúde surpreendentes de brotos de alfafa

Sprouts de alfafa benefícios surpreendentes de saúde incluem a rápida cicatrização de feridas, prevenir a deficiência de ferro, ajuda a manter a saúde da pele, ajuda a construir ossos mais fortes, apoiar a perda de peso, regula os níveis de colesterol, elimina toxinas e previne a intoxicação do sangue, ajuda na digestão, fortalece a imunidade sintomas e previne irritabilidade, previne infecções do trato urinário e reumatismo, proporciona alívio da azia e do refluxo ácido, fortalece os cabelos e previne a queda de cabelos.

O que é brotos de alfafa?

Medicago sativa, mais comumente conhecido como brotos de alfafa, é uma planta pertencente à família da ervilha. A alfafa também é conhecida por seus outros nomes: Lucerna, erva de búfalo, trevo da Califórnia, trevo roxo e trevo espanhol. A planta parece ter se originado nas áreas do leste do Mediterrâneo e do oeste da Ásia, onde foi cultivada por mais de um milênio. Possui pequenas flores violetas quando a planta atinge a maturidade completa.

Naquela época, as pessoas usavam a alfafa como forragem para alimentar o gado sob a forma de feno de alfafa. No entanto, o Ayurveda e a medicina tradicional chinesa já o usavam para tratar distúrbios digestivos.

Atualmente, as pessoas estão consumindo brotos de alfafa para obter seus inúmeros benefícios em saúde. Não foi até a década de 1970 que a alfafa foi descoberta por suas outras vantagens além de ser forragem. A alfafa é saudada como “o pai de todos os alimentos” devido à sua versatilidade e alto teor de compostos vegetais bioativos.

Informação Nutricional de Brotos de Alfafa (100g)

Calorias-23
Carboidratos -2.1g
Fibra alimentar -1.9g Proteína –
4g
Tiamina – 0.076mg 7% RDA
Riboflavina – 0.126mg 11% RDA
Niacina – 0.481mg 3% RDA
Ácido Pantotênico – 0.563mg 11% RDA
Vitamina B6 – 0.034mg 3 % RDA
Folato -36μg 9% RDA
Vitamina C- 8,2 mg10% RDA
Vitamina K- 30,5 μg 29% RDA
Magnésio- 27mg 8% RDA
Manganês- 0,188mg 9% Fósforo-
70mg 10% RDA
Potássio- 79mg 2% RDA
Zinco -0,92 mg 10% RDA

13 benefícios para a saúde surpreendentes de brotos de alfafa

1. Garante a Cicatrização Rápida de Feridas

Um copo de rebentos de luzerna proporciona 13% do requisito diário para a vitamina K. A necessidade diária masculina de vitamina K é de 120 microgramas e 90 microgramas para mulheres. A vitamina K é uma vitamina de coagulação do sangue; Portanto, a ingestão habitual de pelo menos uma xícara de brotos de alfafa todos os dias garante que você não terá problemas hemorrágicos no futuro, caso se encontre ferido ou precise de cirurgia. O alto teor de vitamina K da alfafa promove a rápida cicatrização de feridas e evita situações críticas que possam surgir.

2. Ajuda a prevenir a anemia por deficiência de ferro

A produção reduzida de hemoglobina sinaliza anemia por deficiência de ferro. A contagem de glóbulos vermelhos diminui rapidamente quando o seu corpo não tem ferro suficiente para produzir novos glóbulos vermelhos. As causas incluem fluxos menstruais pesados ​​e ingestão insuficiente de alimentos ricos em ferro na dieta, o que, consequentemente, leva à fadiga, náusea , falta de disposição mental e estados letárgicos gerais. Baixos níveis de ferro também aumentam o risco de infecções em crianças e mulheres grávidas.

A alfafa é uma excelente fonte de ferro e é mais eficaz que os suplementos de ferro. Quantidades significativas de ferro, clorofila e vitamina K presentes nos brotos de alfafa melhoram a produção de sangue e são benéficas no tratamento de hemorragias nasais e sangramento nas gengivas.

3. Ajuda a manter a pele saudável

A clorofila, os pigmentos verdes que dão cor à alfafa, é uma substância poderosa conhecida por suas propriedades curativas e de limpeza. Tem a capacidade de desintoxicar o corpo e eliminar as impurezas trazidas pela poluição. Também combate a infecção. Brotos de alfafa têm a capacidade de quebrar o dióxido de carbono e parar a reprodução de bactérias anaeróbias.

Além disso, os brotos de alfafa são ricos em vitamina A e enzimas, que ajudam a melhorar a aparência da pele. Hidrata a pele seca e mantém-na suave. A pele seca está entre os problemas de pele mais comuns hoje em dia. Nutrientes derivados do consumo regular de brotos de alfafa ajudam na manutenção e construção da pele para mantê-la saudável e radiante, graças ao aumento da síntese de colágeno.

4. Ajude a construir ossos mais fortes

A vitamina K é benéfica para a saúde óssea, tanto quanto na produção de sangue. A ativação da osteocalcina, a proteína que circula no sangue, requer vitamina K. Ela também ajuda na absorção adequada de cálcio para prevenir a osteoporose ou o enfraquecimento dos ossos, o que aumenta exponencialmente o risco de fraturas.

5. Suporta Perda de Peso

Brotos de alfafa são ideais para indivíduos conscientes do peso. É baixo em açúcar, calorias e gordura. Por outro lado, os brotos de alfafa são ricos em fibras e uma fonte de proteína decente. Seu conteúdo de fibras inibe a liberação de grelina, um hormônio que desencadeia a fome; Assim, enchendo você e impedindo você de petiscar.

6. Regula os níveis de colesterol

Brotos de alfafa ajudam a eliminar o mau colesterol do seu corpo. Ele contém grandes quantidades de saponina, um composto vegetal notável para reduzir os níveis de LDL e melhorar os níveis de colesterol bom HDL.

7. Remove toxinas e previne o envenenamento do sangue

Brotos de alfafa são purificadores do sangue, impedindo condições mórbidas que envolvem infecção. A medicina tradicional pode usar brotos de alfafa para tratar de erupções cutâneas, como acne, catapora, eczema e psoríase, para citar algumas.

Com suas propriedades de desintoxicação, uma dose diária de brotos de alfafa seria benéfica para manter o sangue limpo, uma vez que auxilia na função renal e hepática. O envenenamento do sangue, causado pelo acúmulo de bactérias na corrente sanguínea, é muitas vezes uma ameaça à vida. Você deve procurar atendimento médico imediatamente. Então, novamente, pode ser evitado com a ajuda de ervas purificadoras do sangue, como a alfafa, que também possui atividade antimicrobiana.

8. Auxílios na digestão adequada

Brotos de alfafa são notáveis ​​em abordar doenças digestivas, bem como a cárie dentária e inflamação. O “pai de todos os alimentos” apresenta uma alta proporção de enzimas digestivas, tais como: lipase, amilase, coagulase, invertase, peroxidase, pectinase e proteases. Cada enzima tem sua própria função, mas juntos, eles promovem um sistema digestivo altamente funcional.

Além disso, comer brotos de alfafa evita indigestão e excesso de gás, apoiando a boa digestão dos alimentos. Suas enzimas digestivas facilitam a decomposição de carboidratos , gorduras e proteínas que podem causar dor de estômago.

Além disso, os brotos de alfafa são ricos em potássio, o que ajuda a reduzir a retenção de água em todas as partes do corpo. O potássio é um eletrólito essencial, que serve como diurético e reduz o inchaço causado pela retenção de água. A principal função do potássio promove a regularidade digestiva que seria útil para quem sofre de constipação crônica.

9. Fortalece a imunidade

Brotos de alfafa têm altas concentrações de fitonutrientes, ou seja, L-canavanine e clorofila, que ajudam a fortalecer a resistência do corpo às infecções. Seus poderosos antioxidantes eliminam as toxinas e os radicais livres do corpo, evitando danos adicionais ao DNA causados ​​pelos radicais livres. O resultado final é a fagocitose melhorada de micróbios estrangeiros e a resistência a doenças.

10. Trata os sintomas da menopausa e previne a irritabilidade

Brotos de alfafa podem trazer efeitos calmantes para o corpo, ajudando você a lidar com o estresse e reduzir a ansiedade. Também pode promover um sono saudável para indivíduos insones.

Da mesma forma, os brotos de alfafa são benéficos no alívio dos sintomas da menopausa. A alfafa é repleta de fitoestrógenos que podem combater os sintomas da menopausa, como secura vaginal, afrontamentos, alterações de humor e diminuição da libido. A produção de estrogênio diminui rapidamente em mulheres na menopausa. Os fitoestrógenos presentes nos brotos de alfafa geram efeitos estrogênicos e ajudam a reduzir os sintomas relacionados à menopausa.

11. Previne ITUs e Reumatismo

Uma infecção do trato urinário é uma doença dolorosa e trabalhosa. Remédios caseiros, como brotos de alfafa, podem tratar a infecção do trato urinário. Ele fornece alívio e acelera a depuração bacteriana da bexiga ou do trato urinário. É um diurético natural, aumentando o fluxo de urina e eliminando as bactérias causadoras de ITU. É crucial que você resolva o problema o mais rápido possível para evitar que a infecção se espalhe pelos rins, ou a intervenção médica seria necessária.

12. Fornece alívio de azia e refluxo ácido

Brotos de alfafa são alimentos alcalinos, que podem ajudar a regular os níveis de pH do seu estômago. Se você se esforça para digerir os alimentos, seu estômago precisa produzir mais ácido para decompor os alimentos. Como resultado, você pode sofrer azia e refluxo ácido causado pela alta concentração de ácido. Alimentos alcalinos como o broto de alfafa diminuem a acidez do estômago e otimizam seu pH. Isso também reduz a probabilidade de você sofrer de uma úlcera gástrica dolorosa.

13. Fortalece o cabelo e previne a perda de cabelo

Brotos de alfafa são ricos em aminoácidos, o que promove o crescimento do cabelo. Incluindo brotos de alfafa em sua dieta lhe dará proteína suficiente necessária para cabelos saudáveis.

Da mesma forma, os brotos de alfafa são ricos em vitamina B1 e vitamina B6 que são benéficos para o crescimento do cabelo. Também ajuda a lidar com queda de cabelo e queda de cabelo. Da mesma forma, a sílica está presente nos rebentos de alfafa. A sílica também é notável na prevenção da calvície.

Brotos de alfafa também são abundantes em vitamina C, o que ajuda na melhoria da circulação sanguínea no couro cabeludo e a ação antioxidante nos folículos pilosos, aumentando a síntese de colágeno no processo.

Conclusão

Cada parte da planta de alfafa tem seu próprio conjunto de vantagens. É saudado como “o pai de todos os alimentos”, beneficiando homem e animal. Brotos de alfafa são abundantes em vitaminas e minerais que são essenciais para o bom funcionamento do corpo e prevenção de uma série de doenças. Seria sábio adicionar brotos de alfafa em sua dieta. Além de sua riqueza em vitaminas e minerais, a alfafa contém 14 aminoácidos, tornando-a uma das plantas medicinais mais potentes.