13 Benefícios para a saúde de alho-poró (olhos e pele)

Os benefícios para a saúde dos alhos franceses incluem melhorar a saúde ocular, prevenir a catarata, manter a pele limpa e saudável, apoiar a saúde cardiovascular, baixar a pressão arterial, prevenir a anemia e aliviar a inflamação. Outros benefícios incluem melhorar a saúde óssea, apoiar a função renal, controlar o diabetes tipo 2, prevenir o câncer, ajudar na perda de peso e melhorar a digestão.

O que é alho-poró?

Alho-porros parecem flores ou arbustos, mas na verdade são vegetais. Eles pertencem ao gênero Allium. Alho-poró são relacionados a cebolinha, cebolinha e cebola. Ao contrário de sua cebola prima, alho-poró tem caules em vez de bulbos. Alho-poró são muito fáceis de cultivar e são resilientes. Estes vegetais podem resistir a condições climáticas adversas. Os alhos-porros são originários do Mediterrâneo e do Oriente Médio, mas agora são cultivados em muitas partes do mundo devido a suas muitas vantagens em alimentação e nutrição.

Alho-poró são duros e crocantes. A única parte comestível deste vegetal é o talo que está logo acima das raízes e da base do caule. Alho-poró são usados ​​principalmente em aplicações culinárias. Eles têm um sabor agradável de cebola. Seu talo é usado principalmente para melhorar o sabor dos caldos.

13 benefícios para a saúde de alho-poró que você deve saber

1.  melhorar a visão

Alho-poró são ricos em vitamina A , uma vitamina necessária para o bom funcionamento dos olhos e para a saúde geral dos olhos. Alho-poró também são abundantes em antioxidantes que combatem os radicais livres que entram no corpo e impedem que ele cause danos aos olhos. Se não for evitado, os radicais livres podem causar degeneração macular e outros problemas oculares causados ​​pelo envelhecimento. A vitamina A ajuda os seus olhos a alcançar melhor a alcançar uma melhor visão sob condições de pouca luz, bem como, como é conhecido por promover a visão noturna

2. Ajudar a Prevenir Cataratas

O alho-poró vegetal é uma boa fonte de zeaxantina e luteína. Esses dois compostos podem beneficiar muito seus olhos. A zeaxantina e a luteína protegem os tecidos oculares sensíveis da luz UV prejudicial. Mais importante, eles protegem seus olhos do desenvolvimento de catarata. A American Optometric Association recomenda 12 miligramas desses dois compostos para receber esses benefícios.

3. Mantenha a pele limpa e saudável

Um grande número de problemas de pele é causado por danos causados ​​pelos radicais livres. Problemas de pele, como manchas escuras, rugas, etc., são resultados de danos oxidativos causados ​​por esses radicais livres . Antioxidantes contidos no alho-porro podem combater os radicais livres e retardar o processo de envelhecimento. Alho-poró contém alicina. Um composto que possui propriedades antibacterianas e mantém os germes e outros invasores estranhos fora de sua pele. É também anti-viral e anti-fúngico. Uma vez que a alicina é digerida no estômago, ela produz ácido sulfenico que neutraliza as bactérias e muitos outros micróbios que podem causar infecção podem entrar nos intestinos.

4. Fornecer Suporte Cardiovascular

Alho-poró tem grandes quantidades de kaempferol, um flavonóide que ajuda a proteger os vasos sanguíneos dos danos causados ​​por moléculas de oxigênio hiperativas. Este método de proteção dos vasos sanguíneos também produz um gás natural chamado óxido nítrico ou NO. O óxido nítrico ajuda a dilatar e a relaxar os vasos sanguíneos.

Outra vantagem do alho-porro é a sua concentração de folato, que está em sua forma bioativa e está de fato presente em todas as partes da planta. O folato promove a saúde do coração e garante que os níveis de homocisteína estejam em equilíbrio adequado. Mesmo quantidades moderadas de homocisteína podem trazer danos ao sistema cardiovascular. O folato decompõe homocisteína em aminoácidos benéficos.

Alho-poró também contém grandes quantidades de polifenóis. Os polifenóis são antioxidantes que desempenham um papel crucial na proteção dos vasos sanguíneos e das células sangüíneas dos danos oxidativos.

Por último, contém uma quantidade substancial de fibra dietética. A fibra dietética é importante para melhorar a saúde cardiovascular e prevenir ataques cardíacos, derrames e outros distúrbios cardiovasculares. Fibra ajuda na eliminação do colesterol ruim e evita a formação de placas nas artérias.

5. Pode baixar a pressão arterial

O potássio serve como um vasodilatador que minimiza a tensão dos vasos sanguíneos para fornecer fluxo suave de sangue através das artérias. Alho-poró são abundantes neste nutriente. O potássio também ajuda a manter o equilíbrio homeostático entre o sódio e desempenha um papel importante na contratilidade geral do músculo cardíaco.

6. Previna Anemia

Anemia ocorre quando seu corpo é deficiente em ferro. Consumir alho-poró em uma base regular é uma maneira de fornecer seu corpo o ferro de que necessita para combater e prevenir a anemia. Alho-poró são abundantes em ferro, bem como vitaminas B, que são precursores necessários para a síntese das células do sangue. A correção da anemia pode se traduzir em aumento do fluxo sangüíneo e maior perfusão de oxigênio nas células que precisam delas.

7. Alivia a inflamação

Contém propriedades anti-inflamatórias, devido à sua elevada quantidade de vitaminas antioxidantes, o que efetivamente; reduz a inflamação da pele e ossos. Alho-poró também pode ajudar com o gerenciamento de condições reumáticas, como artrite. 

8. Melhorar a saúde óssea

A vitamina K fornece benefícios para todas as partes do corpo. A ingestão diária adequada de vitamina K ativa uma proteína chamada osteocalcina. A osteocalcina desempenha um papel vital na promoção da saúde óssea e diminui a reabsorção óssea. Garantir que você atinja sua cota diária de vitamina K só irá garantir a saúde do tecido ósseo nos próximos anos.

9. Alho-poró são Diuréticos

Alho-poró são diuréticos naturais. Ele ajuda você a aumentar a quantidade de sódio e água expelida do seu corpo como urina. Diuréticos naturais são benéficos para aqueles indivíduos com hipertensão, ajudando a preservar a função renal, reduzindo o acúmulo de toxinas solúveis em água ou sais. . Os diuréticos funcionam ajudando os rins a expelir mais sódio para a urina. O sódio retira a água do sangue e reduz a pressão nas paredes dos vasos – mais conhecida como pressão arterial.

10. Ajudar a gerenciar diabetes tipo 2

Alho-poró são baixos em calorias e são um alimento de baixo índice glicêmico. Estes vegetais inibem a atividade da amilase que suporta uma série de funções antidiabéticas. A-amilase é o que decompõe carboidratos complexos em açúcares, o que causa picos de açúcar no sangue e colisões. A inibição desta enzima diminui a velocidade pela qual a glicose entra na circulação sanguínea. Alho-poró também contém alicina que ajuda a reduzir a probabilidade de ocorrência de síndrome metabólica e neuropatia diabética. Flavonóides e antioxidantes encontrados no alho-porro combatem os danos causados ​​pelos radicais livres e fortalecem a função cardíaca de um indivíduo diabético.

11. Ajuda na prevenção do câncer

A vitamina C é abundante e é extremamente benéfica para promover a saúde geral. A vitamina C é um potente antioxidante que combate o câncer. Ele combate os radicais livres e os neutraliza antes que eles possam causar danos oxidativos nas células. Dano oxidativo é freqüentemente implicado como uma das principais causas de câncer.

12. Útil para perda de peso

Alho-poró são benéficos para perda de peso devido à sua presença de fibra dietética. A fibra o preenche e mantém seu estômago cheio por um longo período de tempo. Alho-poró inibe os desejos e impede que você se sinta freqüentemente com fome, o que pode inviabilizar até mesmo o mais dedicado dietista.

13. Melhore a Digestão

É abundante em carboidratos prebióticos, que alimentam as boas bactérias no estômago e ajudam a produzir enzimas digestivas . Alho-poró também promove o movimento intestinal adequado e permite uma passagem suave para o alimento através do trato digestivo, devido à sua elevada quantidade de fibra.

Conclusão

Os alhos franceses são um dos vegetais mais antigos do mundo, embora muitas pessoas ainda não estejam familiarizados com eles. Esses vegetais eram valorizados pelos antigos gregos e romanos por seus atributos especiais. Alho-poró são muitas vezes ofuscados por seus parentes de alho e cebola, apesar de quase compartilharem os mesmos compostos benéficos. Alho-poró são baixos em calorias e proteínas, mas são abundantes em vitaminas e minerais. Estes vegetais possuem uma combinação única de nutrientes e flavonóides contendo enxofre. Alho-poró tem propriedades anti-sépticas, diuréticas e laxativas, para citar alguns, fazendo um caso real para incluí-los em sua dieta.