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Os benefícios para a saúde da Red Cabbage incluem a prevenção do câncer, o apoio à saúde ocular, a promoção da perda de peso, o aprimoramento e o apoio à aparência jovem, o controle de úlceras e o apoio ao sistema imunológico. Outros benefícios incluem proteção contra a doença de Alzheimer, aumento da densidade mineral óssea, aumento do metabolismo, filtragem do sangue e controle da hipertensão.
O que é repolho vermelho?
Repolho roxo, também conhecido como repolho roxo, é uma variedade vibrante que pertence à família Brassicaceae. Em comparação, é mais denso que o repolho verde e tem um sabor apimentado. É também a variedade mais nutritiva, e alguns dizem, deliciosa que se tornou bastante apreciada em várias partes do mundo. É cultivada principalmente na América, em todo o norte da Europa e em alguns lugares na China.
Repolho Vermelho dura mais do que outras variedades, e é tipicamente um favorito para saladas, é cozido e servido como um prato lateral para pratos de carne, ou até mesmo usado em chucrute. Mas as razões pelas quais o repolho roxo é tão apreciado vão muito além de meras razões culinárias. Vamos dar uma olhada em algumas das razões menos conhecidas, mas talvez mais significativas, pelas quais o repolho roxo deve ser um alimento básico em sua cozinha.
11 benefícios impressionantes do repolho vermelho
1. Previne o câncer
No topo dos muitos benefícios do repolho roxo está sua capacidade de prevenir o câncer, devido à sua potência nos componentes antioxidantes. Antioxidantes são conhecidos por reduzir o efeito dos danos causados pelos radicais livres. Os radicais livres podem causar doenças como doenças cardíacas e câncer. Os antioxidantes do repolho vermelho incluem indoles e antocianinas.
Na verdade, a cor vibrante do repolho vermelho é evidência de quão antioxidante e potente ele é. Acredita-se que os Índoles diminuam a incidência de câncer de mama, enquanto a Vitamina A (também repleta de repolho roxo) está associada à redução do risco de câncer de pulmão.
2. Saúde dos Olhos
A vitamina A presente no repolho vermelho também é ótima para os olhos. Uma porção de repolho roxo fornece mais de 30% da dose diária recomendada, o que é vital para manter a visão nítida, evitando a deterioração macular e a formação de catarata. É também um nutriente vital para manter a saúde dos olhos à medida que envelhece.
3. Perda de peso saudável
Uma vez que o repolho roxo é extremamente baixo teor calórico, e ainda fibra rica e fluindo com minerais e vitaminas vitais, é uma escolha ideal para adicionar à sua ingestão diária de alimentos, especialmente se você está tentando perder alguns quilos ou sustentar um programa de dieta preferida. Ele contém uma pequena quantidade de proteína também.
4. Elixir da Juventude?
Repolho vermelho pode realmente mantê-lo jovem por meio de muitos de seus compostos. Por exemplo, os antioxidantes ajudam a diminuir os sinais de envelhecimento que podem resultar dos radicais livres . Eles também mantêm a pele firme, fresca e macia. Além disso, as quantidades generosas de vitamina A no repolho roxo são ótimas para uma pele saudável, a regeneração das células da pele, a proteção contra danos causados pelo sol e a elasticidade geral. Repolho roxo também é carregado com enxofre, um elemento necessário para a produção de queratina, uma proteína que cria cabelos fortes e saudáveis, unhas e pele.
5. Gerenciar úlceras
Níveis generosos de um determinado aminoácido chamado glutamina são encontrados no repolho vermelho, que é excelente para reduzir a inflamação e o desconforto associados às úlceras estomacais. Quando consumido na forma de suco, repolho vermelho está entre os melhores tratamentos para esta condição e tem sido usado como um remédio favorito em casa.
6. Suporte ao Sistema Imunológico
A vitamina C também é abundante no repolho roxo, que é um antioxidante chave que sustenta nosso sistema imunológico. Ele desencadeia a ação dos glóbulos brancos, principais defensores do sistema imunológico. A vitamina C também é necessária na criação de colágeno, que é responsável por manter nossos corpos e células intactos. Uma única porção de repolho roxo tem mais de 50% de nossa dose diária recomendada.
7. Proteção contra a doença de Alzheimer
Estudos de repolho vermelho estabeleceram que ele é muito bom em proteger a atividade cognitiva dos indivíduos. Sabe-se que as antocianinas no repolho vermelho diminuem a ocorrência da placa bacteriana que causa a doença de Alzheimer , já que protege o cérebro contra essa terrível condição. As antocianinas, junto com a vitamina K (também encontrada no repolho roxo), ajudam na função cerebral e previnem os danos aos nervos, de modo que acrescentar mais à sua dieta pode ajudar a proteger contra a doença de Alzheimer.
8. Aumenta a densidade mineral óssea
Níveis elevados de minerais essenciais fazem do repolho vermelho um alimento ideal para comer, para garantir um bom desenvolvimento ósseo. Repolho vermelho é carregado com magnésio , cálcio , manganês , bem como minerais vitais que contribuem para o crescimento ósseo ideal, promovendo a densidade mineral que protege contra artrite, osteoporose e muitos outros tipos de desordens ósseas.
9. Aumente o metabolismo
O repolho roxo é rico em vitaminas do complexo B, essencial para algumas enzimas metabólicas e para o metabolismo normal das células. Ter baixos níveis de vitamina B é prejudicial para todo o corpo, pois o metabolismo é o mecanismo pelo qual a produção de energia é alcançada.
10. Filtre o Sangue
Níveis decentes de enxofre estão presentes no repolho vermelho; Daí esforçar-se para comê-lo todos os dias para desfrutar do seu corpo num estado desintoxicado. Isso se deve à capacidade do enxofre de limpar ou purificar o sangue de materiais nocivos e nocivos. Também ajuda o fígado a filtrar as toxinas. O efeito imediato é que você sentirá um corpo mais vibrante.
11. Gerenciar Hipertensão
Repolho vermelho é bastante abundante com potássio, o que melhora a circulação sanguínea. O potássio também absorve o excesso de sódio, que está ligado à pressão alta.Veja também
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