11 benefícios surpreendentes de anchovas

Os benefícios de saúde das anchovas incluem apoiar a saúde do coração, reparação de células e tecidos, melhorar a pele, apoiar a saúde dos ossos, promover a perda de peso, prevenir toxicidade, apoiar a saúde dos olhos, ajudar a prevenir a deficiência de ferro e melhorar a digestão.

As anchovas são peixes minúsculos que também se tornaram uma iguaria famosa, não vegetariana, consumida como um bom substituto para a carne vermelha em todo o mundo. Este tipo específico de peixe produz uma infinidade de benefícios para a saúde de nutrir sua pele para manter sua visão. Principalmente usado em saladas, as anchovas são ricas em macronutrientes como fósforo e cálcio que fortalecem os ossos – especialmente durante a remodelação que se refere a um declínio no teor de cálcio com a idade.

Apesar de terem tamanho pequeno, as anchovas são consideradas ricas em nutrientes e sabores essenciais. Carregado com proteínas, a pequena criatura aquática é uma ótima fonte de consumo de gorduras saudáveis. Os peixes saborosos podem ser consumidos em uma variedade de formas, facilitando a preparação de suas refeições favoritas com os peixes.

O que são anchovas?

Um pequeno peixe forrageiro comum é oriundo da família Engrauildea. Particularmente encontrados nas costas italianas, as anchovas são habitantes da água marinha. Dividido em 7 gêneros, a pequena criatura aquática tem mais de 145 espécies encontradas nos oceanos Índico, Atlântico e Pacífico. Com um corpo aerodinâmico de 3 polegadas de comprimento, as anchovas também vêm em latas embaladas. No entanto, é usado em formas de pasta na cozinha mediterrânica.

Adotadas como um substituto nutricional, as anchovas tornaram-se um ingrediente significativo em inúmeras culinárias culturais, não apenas por sua substância saborosa, mas por seus inúmeros benefícios para a saúde.

Densidade Nutriente de Anchovas

• Gorduras Saturadas 0%
• Potássio 108%
• Vitamina B12 8%
• Ferro 18%
• Proteína 65%
• Magnésio 4%
• Niacina 20%
• Selênio 15%
• Fósforo 5%
• Cálcio 15%

11 benefícios surpreendentes de saúde de anchovas

1. Bom para a saúde do coração

De acordo com estudos realizados recentemente sobre anchovas, o peixe contém uma boa quantidade de gorduras poliinsaturadas que desempenham um papel importante na redução do colesterol LDL. O alto nível de colesterol ruim nas artérias aumenta o risco associado à parada cardíaca e aterosclerose. As quantidades substanciais de ácidos graxos ômega-3 em anchovas inibem o acúmulo de colesterol não saudável nos vasos sanguíneos e ajudam a eliminá-lo do corpo.

2. Reparo de Células e Tecidos

Diversos estudos mostraram a conexão desse peixe rico em proteínas com o aprimoramento da função do metabolismo celular. Anchovas, com sua quantidade considerável de aminoácidos, ajudam a melhorar a função das células e tecidos corporais. Além de beneficiar seu funcionamento, os blocos de construção reparam os tecidos conjuntivos e se tornam uma fonte de crescimento para suas células e tecidos.

3. Cuidados com a pele

Se você está procurando algo para melhorar o brilho natural da sua pele, adicionar anchovas ao seu estilo de vida alimentar é uma das melhores opções. Como os pequenos frutos do mar são uma boa fonte de ácidos graxos, colesterol HDL e vitamina C e vitamina B12 , ele mantém a pele úmida, absorvendo e retendo a umidade natural. Além disso, o selênio na anchova é outro nutriente importante que ajuda a prevenir fugas, manter a pele clara e macia. Além disso, reduz os sinais de envelhecimento precoce e protege contra as queimaduras solares.

4. Saúde óssea

Cálcio e fósforo são macronutrientes que contribuem para a manutenção da saúde óssea. Rico em ambos os nutrientes essenciais, as anchovas trazem inúmeros benefícios à saúde para os ossos. Inclui a construção de ossos fortes e a prevenção do risco de doenças ósseas debilitantes, como a osteoporose.

Além disso, a vitamina A e o cálcio nas anchovas aumentam o crescimento ósseo – o que é ideal para pessoas que sofrem de degradação óssea ou outras doenças relacionadas com os ossos.

5. Perda de peso

Frutos do mar, especificamente os peixes são o grupo de alimentos preferidos que as pessoas optam por perder peso . Anchovas a este respeito são ricas em proteínas e têm baixas calorias. Faz uma escolha ideal para pessoas conscientes do peso como comer uma pequena porção faz você se sentir mais completo e produz saciedade. Ele não só evita excessos, mas fornece todos os nutrientes essenciais que seu corpo precisa, sem aumentar seu peso.

6. Impedir toxicidade

“Quanto menor, melhor”, o pequeno tamanho da anchova se soma à sua lista de benefícios. Alguns dos estudos recentes têm surgido sobre como comer peixe grande aumenta o nível de mercúrio e outras toxinas no corpo. Peixes menores, comparativamente, contêm menos quantidades de toxinas ambientais, particularmente devido ao seu pequeno tamanho e menor tempo de vida. Comer uma quantidade adequada de anchovas, portanto, é mais seguro do que comer peixe grande e também tem mais benefícios nutricionais.

7. Saúde Ocular

Anchovas contêm uma boa quantidade de vitamina A, que é um componente significativo para manter uma boa saúde ocular . Peixe de anchova é uma maneira conveniente de aumentar o nível de vitamina A no corpo que também ajuda a reduzir os sintomas de degeneração macular, degradação dos olhos e catarata.

8. Boa fonte de niacina (vitamina B-3)

De acordo com alguns estudos mais recentes, você pode consumir aproximadamente 20 por cento de niacina por porção de anchovas. Niacina tem toneladas de benefícios para a saúde que vão desde melhorar o nível de colesterol, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares para tratar diabetes. Assim, a mudança para anchovas é uma maneira fácil de melhorar a sua ingestão diária de niacina para evitar doenças afligidas.

9. Evitar a Deficiência de Ferro

Como mencionado anteriormente, as anchovas têm uma grande quantidade de ferro . Por porção de 20 gramas, o peixe contém 12% de ferro suficiente para atender a ingestão recomendada para homens e mulheres. Além disso, o ferro também é considerado um nutriente essencial para reduzir a deficiência de hemoglobina no sangue. Ajuda o sangue a transportar oxigênio para os órgãos vitais do corpo. Assim, o peixe saboroso mantém doenças associadas à deficiência de ferro na baía.

10. Ajudar o crescimento das crianças

Uma quantidade decente de proteínas em anchovas também faz com que seja uma refeição ideal para seus filhos estimularem seu crescimento natural. Não só esta criatura aquática é deliciosa, mas tem alto valor nutricional para impulsionar o mecanismo de defesa das crianças. Além disso, fortalece a sua capacidade de cura e cumpre o requisito de conteúdo de nutrientes em seu corpo.

11. Melhore a Digestão

O consumo regular de peixe anchova dobra o poder digestivo – particularmente em crianças. Os aminoácidos presentes neste marisco estimulam a produção de ácido clorídrico e outros sucos gástricos no estômago, que são elementos principais para ativar as enzimas digestivas . Isso, por sua vez, melhora a digestão e o metabolismo. De acordo com algumas pesquisas recentes, se as crianças receberem uma quantidade adequada de anchovas semanalmente, isso as ajudará a combater problemas como distúrbios do estômago e indigestão.

Linha de fundo

Tudo somado, anchovas são inegavelmente uma variedade de macronutrientes que são significativos para viver uma vida saudável. Eles são ricos em proteínas, minerais e vitaminas e envolvem vários pontos de saúde, incluindo perda de peso, cuidados com os olhos, melhoria da saúde do coração e digestão. Assim, a pequena criatura é deliciosamente saudável e versátil para cozinhar e consumir.