11 benefícios de saúde surpreendentes da endívia

Os benefícios para a saúde da endívia incluem desintoxicar o fígado, promover uma gravidez saudável, melhorar a saúde bucal, manter a saúde psicológica, melhorar a saúde ocular, tratar a asma, promover a digestão, prevenir a doença dos cálculos biliares, diminuir o colesterol alto e melhorar a condição da pele.

A endívia pode se tornar uma excelente opção alimentar quando se trata de fazer escolhas alimentares saudáveis. Este vegetal menos conhecido é amplamente utilizado em saladas de estilo ocidental. Endívias são baixas em calorias para que você possa comê-los diariamente.

Fontes alimentares naturais, como endívia contêm vários nutrientes, que os tornam eficazes para a sua saúde geral. Então, incorporar endívia em sua dieta e tratar problemas como indigestão e colesterol alto, sem prejudicar sua saúde.

O que é a Endiva?

Endiva ou Cichorium endivia pertence à família Asteraceae. Plantas de endívia têm três tipos que são endar escarola, endívia cacheada e endívia frisee. Além disso, as folhas de endívia são largas e esféricas com uma superfície lisa. Você pode encontrar uma ligeira curva na borda dessas folhas.

A endívia é um ingrediente comum em várias saladas. O gosto é bom quando você cozinha e combina com outros vegetais. As folhas de endívia também fazem uma opção de enfeite nutritivo. No entanto, não cozinhe demais, pois as folhas de endívia podem perder os nutrientes.

Valor nutricional da endívia

Uma xícara de endívia crua contém os seguintes nutrientes.

• Fibra dietética 8g
• Ácido Fólico 5%
• Ferro 9mg
• Niacina 4mg
• Ácido pantotênico 3%
• Potássio 9mg
• Thiamin 5mg
• Vitamina A 2%
• Vitamina E 8%
• Vitamina K 4%

11 benefícios de saúde surpreendentes da endívia

1. Fígado Detox

Você pode manter um fígado saudável, consumindo endívia ou cru ou beber seu suco. É uma ótima maneira de desintoxicar seu corpo. Os nutrientes no vegetal estimulam a sua vesícula biliar, que é necessária para a secreção da bílis. Esta bílis ajuda a eliminar toxinas do fígado e permite que ela funcione corretamente. O acúmulo de substâncias tóxicas ou resíduos no fígado leva ao aparecimento de doenças crônicas, por isso é essencial proteger o órgão.

2. Garante Gravidez Saudável

Os médicos recomendam doses regulares de ácido fólico para mulheres grávidas. O ácido fólico é crucial para promover o desenvolvimento saudável do feto.

Além disso, a falta de nutrientes também pode levar a doenças congênitas. Portanto, para evitar riscos durante a gravidez, você deve incorporar endívia em sua dieta. Não fornece apenas ácido fólico, mas também uma série de outras vitaminas e minerais; estes são essenciais para o feto.

Sugerimos que as mulheres grávidas procurem aconselhamento médico antes de fazer mudanças na dieta para evitar complicações de saúde.

3. Melhora a saúde bucal

Manter a saúde bucal é tão importante quanto manter sua saúde cardiovascular. A má saúde bucal pode permitir que as bactérias se transfiram em seu corpo pela boca. Além de garantir a higiene bucal e dental, você precisa comer alimentos que contenham propriedades antibacterianas, como a endívia.

Você deve saber que na maioria dos casos as bactérias na boca levam a feridas na boca, que são debilitantes. O consumo regular de endívia pode até impedir a ocorrência de afta em primeiro lugar.

4. Mantém a saúde psicológica

Declínio cognitivo relacionado à idade ou deterioração da memória é bastante difícil de lidar. Muitos fatores externos ou internos, como os radicais livres, afetam o cérebro, o que leva a distúrbios crônicos, como a doença de Alzheimer .

Estudos concluíram que nutrientes como antioxidantes e minerais podem fortalecer as células e tecidos cerebrais, o que previne significativamente os elementos prejudiciais à saúde. Você pode obter potássio, ácido fólico e ácido pantotênico apenas a partir de uma dose única de endívia e melhorar a saúde do cérebro.

5. Aumenta a saúde dos olhos

Rico em nutrientes essenciais, a endívia pode fazer maravilhas para seus olhos. De prevenir a visão fraca a combater fatores que levam a doenças oculares, a endívia pode fazer tudo. Os idosos podem desenvolver glaucoma, catarata ou degeneração macular . Você pode comer endívia cozida ou crua para evitar complicações oculares relacionadas à idade. Além disso, adicioná-lo à dieta das crianças também pode evitar os riscos de visão fraca.

6. trata a asma

Ataques de asma são uma condição respiratória aguda que afeta crianças e adultos. Você pode controlar essa condição com o componente antiinflamatório da endívia. Embora a endívia funcione bem em qualquer forma, você deve tomar suco de endívia no caso de asma.

Basta misturar uma porção igual de cenoura, folhas de aipo e folhas de endívia e adicione ½ colher de chá de mel para dar sabor. Este suco nutritivo é ideal para reduzir distúrbios respiratórios. Tome nota que a asma é uma condição de saúde grave e você também deve procurar assistência médica adequada para tratar o problema.

7. Promove a Digestão

Fibra dietética em endívia torna um excelente laxante que trata muitos problemas gástricos. Endiva também previne o risco de indigestão. Você pode consumir uma quantidade moderada de endívias diariamente para tratar a constipação.

Além disso, comer algumas endívias cruas também pode combater os problemas do apetite. Se você não gosta do sabor levemente amargo, pode sempre comer endívias cozidas para obter todos os benefícios.

8. Previne a doença do cálculo biliar

Altos níveis de cálcio na vesícula biliar ou níveis de colesterol no sangue levam ao aparecimento da doença dos cálculos biliares. Você deve adicionar algumas folhas de endívia a diferentes receitas ou suco de endívia para tratar a doença do cálculo biliar. As enzimas e ácidos da endívia também podem melhorar o funcionamento da sua vesícula biliar.

9. Reduz o colesterol elevado

Alimentos processados ​​ou pratos que contêm gorduras excessivas podem interromper os níveis de colesterol em seu corpo. Se os níveis de colesterol aumentarem na corrente sanguínea, isso leva à hipertensão e a outros problemas cardiovasculares. Legumes como endívia são ótimas fontes de alimento, pois não contêm excesso de gorduras e calorias. Portanto, incorpore algumas em suas saladas e sopas e aproveite ao máximo a endívia.

10. Ajuda com anorexia

Embora a anorexia seja um distúrbio psicológico em que o paciente acha que está acima do peso e acaba morrendo de fome. Este estado mental leva à perda de peso constante que os torna muito finos. Não comer corretamente afeta a saúde e a qualidade de vida de um paciente.

Neste caso, a alimentação de chicória não só aumenta o apetite, mas também lhes dá uma sensação de comer alimentos com calorias limitadas ou não e ajudá-los a superar a anorexia.

Você também deve consultar um psiquiatra se você se imaginar constantemente como uma pessoa obesa. Com a ajuda de orientação adequada e plano de dieta, você pode manter o peso e a saúde com sucesso.

11. Melhora a condição da pele

Endives são uma usina de vitamina E, que é uma das vitaminas que são necessárias para manter a pele saudável e brilhante. É evidente que, quando você consome uma dieta rica em nutrientes, ela aparece em seu rosto.

Como outros vegetais, a salada de endívia pode se tornar sua beleza secreta e uma maneira segura de obter vitamina E. A vitamina E do vegetal torna a sua pele firme e proporciona um brilho natural.

Linha de fundo

Fontes naturais são livres de produtos químicos e conservantes que os tornam saudáveis. Certifique-se de comprar apenas endívias orgânicas para obter uma dose de nutrientes.