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Diabetes tipo II afeta o processo de transferência de glicose para as células do corpo. Suas células precisam de açúcar para abastecer seu corpo e mantê-lo energizado. Os médicos revelaram que seus músculos e células cerebrais exigem insulina para transportar açúcar para essas células. Em caso de níveis mais baixos de insulina, o açúcar não alcança as células e resulta no aumento dos níveis de açúcar.
É por isso que o consumo de alimentos com baixo índice glicêmico é sugerido para pessoas com diabetes. Um controle glicêmico adequado previne complicações associadas ao diabetes tipo II. Nutricionistas recomendam consumir carboidratos complexos e evitar comer alimentos processados que são carboidratos simples.
Este artigo irá cobrir os alimentos que as pessoas com diabetes tipo II devem adicionar à sua dieta, bem como aqueles que devem eliminar.
O que posso comer se eu tiver diabetes tipo 2?
1. Quinoa
Quinoa é uma combinação de proteína e fibra dietética. Uma xícara de quinoa preparada na hora é uma refeição ideal para pacientes com diabetes tipo II. Ele mantém você cheio e controla o açúcar em sua corrente sanguínea. A proteína da quinoa ajuda o corpo a digerir carboidratos e proteínas.
Quinoa pode se tornar uma opção de café da manhã ou você pode adicionar quinoa cozida à sua salada ou caçarola também.
2. Salmão Selvagem
As pessoas com diabetes tipo II podem optar pelo salmão sem pensar duas vezes. Salmão selvagem é uma potência de proteína. Esta proteína reduz o nível de colesterole equilibra os níveis de açúcar ao mesmo tempo.
A manutenção do nível de colesterol é essencial no diabetes, pois pode contribuir para o distúrbio cardiovascular. Você pode combinar filé de salmão com legumes salteados para consumir uma refeição rica em nutrientes.
3. Feijão Vermelho
Consumir uma única porção de feijão ou outra variedade de feijão pode fornecer fibras solúveis. Feijão mantê-lo cheio por um longo tempo, impedindo-o de beliscar bolachas processadas ou barras.
Esta fibra solúvel à base de plantas regula os níveis de açúcares irregulares e evita os riscos de complicações adicionais para a saúde, especialmente no diabetes tipo II. Você pode comer feijão mungo, feijão-de-bico e feijão preto em uma base diária para melhorar sua condição.
4. Iogurte Grego
Você pode manter seu corpo energizado e níveis de açúcar equilibrados com iogurte grego . Uma xícara de iogurte grego de tamanho médio contém carboidratos e proteínas. Esses nutrientes também reduzirão o apetite. Você deve incorporar um pouco de iogurte grego em seus smoothies ou comê-lo como um lanche coberto com frutas cítricas para aumentar a ingestão de nutrientes.
Embora o iogurte grego simples controle os níveis de açúcar na corrente sanguínea, você também deve evitar seu consumo excessivo.
5. Vegetais Verdes Frondosos
Não há dúvida de que os vegetais são benéficos para a saúde. No entanto, você precisa consumir vegetais não-amiláceos no diabetes tipo II para evitar quaisquer efeitos adversos. Os especialistas em saúde recomendam que a couve e o espinafre sejam ótimas opções em vegetais sem amido.
Estes vegetais folhosos são embalados com luteína – um nutriente que é necessário para manter a saúde dos olhos. Pessoas com diabetes correm o risco de muitos distúrbios oculares. E, aumentando a ingestão de couve e espinafre pode reduzir o risco em certa medida.
6. Bagas
Doces ou sobremesas achocolatadas são estritamente proibidos no diabetes tipo II. Você pode satisfazer um desejo doce com amoras, mirtilos e framboesas. Todos os tipos de frutas silvestres têm baixo índice glicêmico e são considerados superalimentos para pacientes diabéticos, uma vez que as bagas elevam o nível de açúcar no sangue constantemente.
7. Vegetais Crucíferos
Couve-flor , couve de Bruxelas, couve, brócolis e repolho são chamados de vegetais crucíferos e são embalados com sulforafano. Este nutriente reduz o estresse oxidativo e outras complicações de saúde que são comuns no diabetes tipo II, como a neuropatia.
8. Abacates
Seu corpo precisa de boas gorduras regularmente. No entanto, no diabetes tipo II, você só deve usar gorduras boas de fontes naturais como o abacate. Esta versátil fonte de alimento não é apenas deliciosa, mas nutritiva ao mesmo tempo.
Abacate fornece fibras alimentares e gorduras que retardam a absorção de carboidratos e digestão. Este processo evita um pico súbito de açúcar no sangue também. Portanto, coma metade do abacate diariamente e deixe-o fazer o trabalho por você.
Alimentos que você deve evitar se tiver diabetes tipo 2
1. Nozes Assadas
É verdade que nozes mantêm seu coração saudável. No entanto, você deve evitar nozes torradas, se você tem diabetes tipo II. Essa variedade de nozes é rica em glicação avançada que promove a resistência à insulina e danifica os receptores celulares.
2. Bebidas de café extravagantes
Molho de chocolate, creme chantilly e polvilha olhar tentador em cima de sua caneca de café. Essas bebidas sofisticadas de café são perigosas para pessoas com diabetes tipo II.
Especialistas em saúde sugeriram que uma pequena xícara de café de chocolate misturado com gelo regular contém até 44g de açúcar – é igual a 11 colheres de sopa que são ameaçadoras em caso de diabetes.
3. Doces
Você precisa trabalhar em seu desejo de açúcar como consumir pães de canela , donuts e muffins não é saudável. Por exemplo, um muffin ou rolinho de canela contém mais açúcar e gordura saturada do que sua necessidade diária.
4. Pão Branco
Pão branco tem um alto índice glicêmico que aumenta os níveis de açúcar em um curto espaço de tempo. Pessoas com diabetes tipo II devem evitar pão branco de qualquer forma. E procure alternativas de baixo nível glicêmico para manter os níveis de açúcar na corrente sanguínea.
5. Carnes grelhadas
A carne grelhada no carvão queima as membranas celulares e os receptores de insulina que estão conectados à resistência à insulina. Caso você não tenha outra opção além de comer carne grelhada, elimine partes enegrecidas de carne e tente comer pequenas porções com vegetais.
6. Fritas
Embora você possa consumir batata, você ainda precisa observar como você os prepara. Batatas fritas com maionese ou outros molhos cheios de calorias não são recomendadas para pessoas com diabetes tipo II. No entanto, batatas assadas ou cozidas não são perigosas se você as comer com moderação.
7. Smoothies
Smoothies que contenham amido, creme ou açúcar irão aumentar o nível de açúcar na corrente sanguínea. Evite frutas açucaradas, como manga ou abacaxi, pois elas contêm um alto índice glicêmico. Além disso, você deve prestar mais atenção ao consumir frutas e evitar o consumo excessivo.
8. Encurtamento
Estudos revelaram que pessoas com diabetes tipo II são propensas a doenças cardiovasculares, que podem ser fatais. Neste caso, você deve observar a ingestão de gordura saturada e consumir produtos lácteos, carnes com alto teor de gordura e óleo de palma com moderação. Procure gorduras trans ao escolher alimentos embalados, pois eles afetam negativamente sua saúde.
Linha de fundo
Manter seus níveis de açúcar e saúde em geral, especialmente no diabetes tipo II, pode ser um desafio. No entanto, com o plano de dieta certo e escolhas alimentares, você pode alcançar esse marco.
É essencial incorporar alimentos com baixo índice glicêmico em sua dieta para manter os níveis de açúcar na corrente sanguínea. Também é necessário consultar o seu médico antes de adicionar novas fontes de alimentos ao seu plano de dieta para proteger sua saúde.
