12 incríveis benefícios para a saúde da linhaça

Os benefícios de saúde da linhaça incluem apoiar a saúde cardiovascular, aumentar o nível de energia, reduzir o risco de câncer, apoiar a saúde arterial, promover a saúde do sangue, benefícios para as mulheres menopausadas / pós-menopáusicas, ajudar a combater a inflamação, ajudar no controle da diabetes, promover a boa densidade dental e apoia a saúde da tiróide.

O que é semente de linhaça?

A linhaça é exatamente isso: a semente das formas domesticadas da planta de linho pálido. A linhaça tem sido popular nos últimos anos por muitas razões, principalmente relacionadas à sua capacidade de fornecer aos indivíduos em uma dieta baseada em vegetais uma quantidade relativamente grande de ácidos graxos ômega-3 . A semente de linho também é incorporada a uma ampla variedade de alimentos e alimentos, devido aos benefícios percebidos para a saúde e a versatilidade tanto da semente quanto do óleo a ser incluído em outras formas de produtos com carboidratos. É também uma forma de alimentação de frangos e está associada a ovos e galinhas de alta qualidade, o que significa que existe claramente alguma importância na qualidade dos nutrientes que o linho contém.

Neste artigo, discutiremos os benefícios para a saúde e os fatos nutricionais interessantes que envolvem a semente de linho, discutindo os mitos populares atuais e o hype em torno do produto. Nós estaremos usando as estatísticas oficiais do USDA sobre semente de linho [ 1 ].

12 incríveis benefícios para a saúde da linhaça

1. Fibra

A semente de linho é incrivelmente rica em fibras solúveis e insolúveis – um nutriente humano essencial e incrivelmente importante para a regulação da saúde digestiva, do açúcar no sangue e do metabolismo [2]. A fibra reduz a absorção de açúcares na corrente sanguínea, regulando o açúcar no sangue e a resposta insulínica associada, tornando a semente de linho um excelente alimento para ser usado como parte de uma dieta responsável e baixa em carboidratos para aqueles que sofrem de diabetestipo 2 . O linho também pode ser moído em farinha de flax e usado como uma alternativa de baixo IG (índice glicêmico – uma medida da taxa de absorção de um alimento) para as farinhas tradicionais de trigo e milho.

2. Saúde Cardiovascular

O consumo de ácidos graxos ômega-3 tem sido associado com a melhoria da saúde do coração através de uma variedade de métodos. Em primeiro lugar, a redução do colesterol LDL (“ruim”) e a melhora dos níveis de HDL (colesterol “bom”) estão associados a reduções no risco de doença cardiovascular – os fitoesteróis encontrados em sementes de linho compõem esse efeito [3]. Além disso, há alguns sinais de que o consumo de ômega-3 também reduz os níveis de triglicérides na corrente sanguínea e melhora ainda mais a saúde do coração.

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É importante notar, no entanto, que o consumo de semente de linho só fornece ALA – uma forma de ômega-3 que é menos benéfico do que os óleos de cadeia longa encontrados em peixes e outros produtos de origem animal. Quando olhamos para os usos da semente de linho e seus nutrientes constituintes, é importante lembrar que esta forma só pode ser convertida em ácidos Omega-3 de cadeia mais longa em torno de 5-15%. Isto significa que, enquanto as sementes de linho são uma grande fonte de ácidos ALA Omega-3, elas não devem ser a única fonte.

3. Redução dos riscos de câncer

Os Lignans encontrados em Flaxseeds são incrivelmente úteis na redução dos cânceres de mama, útero e próstata. A razão para isso é que os lignanos são fitoestrógenos: compostos de plantas que são eficazes em imitar o estrogênio no corpo ou ter um papel na sua produção / substituição. O aumento do estrogênio associado ao consumo destes Lignanos tem efeitos positivos na saúde óssea, mas seu principal uso é a redução de cânceres associados a uma redução na contagem de estrogênio – o que significa um efeito protetor em muitos tipos de câncer que afetam desproporcionalmente as mulheres, como câncer de mama e câncer. do útero.

4. Saúde Arterial

Além da melhoria geral do perfil lipídico do sangue, os lignanos em linho demonstraram reduzir o grau de endurecimento das placas e das paredes arteriais em um grau incrível. Embora não seja suficiente consumir semente de linho sozinha – uma intervenção dietética e médica completa é geralmente uma decisão mais sensata – pode ser um acompanhamento incrível para garantir a prevenção e melhoria dos problemas de saúde arterial.

5. Saúde Sanguínea

A semente de linho é rica em manganês – um mineral essencial para a saúde dos ossos e do sangue. O linho contém mais de 100% da quantidade diária recomendada de manganês e pode ser usado para aumentar drasticamente a qualidade da saúde do sangue e dos ossos, combatendo problemas como anemia e osteoporose.

6. Benefícios para mulheres na menopausa / pós-menopausa

Os fitoestrógenos encontrados no linho também trazem benefícios para a saúde das mulheres que estão atualmente passando pela menopausa ou já concluíram esse processo. A perda dos ovários tem um efeito fundamentalmente negativo na produção de estrogênio no corpo e isso está associado a “ondas de calor” que podem ser incrivelmente desconfortáveis. O consumo de fitoestrógenos foi mostrado para reduzir a gravidade e regularidade desses eventos.

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7. Anti-oxidante

Tal como acontece com muitos alimentos saudáveis ​​à base de plantas, a linhaça é incrivelmente rica em agentes anti-oxidantes. As lignanas são anti-oxidantes, mas uma variedade de outros compostos na semente de linho têm efeitos semelhantes, tornando-os um excelente alimento para a manutenção da saúde e proteção geral contra o câncer – especialmente entre aqueles que realizam exercícios intensos e prolongados, como corridas de longa distância. .

8. Anti-inflamatório

Os fitoquímicos, Lignan e Omega-3 encontrados em sementes de linho são todosconsiderados anti-inflamatórios de alguma forma. Omega-3 tem sido associado com processos antiinflamatórios universais, o status de fitoestrogênio da Lignan tem um efeito moderado na redução do processo inflamatório e as substâncias químicas contidas no linho são naturalmente eficazes na redução da inflamação e promoção da recuperação adequada em uma variedade de tecidos. Isso traz consigo uma ampla variedade de benefícios, mas geralmente significa que uma dieta adequada será auxiliada com a adição de semente de linho ou óleo de semente de linho.

9. Controle do Diabetes

Enquanto a ciência é precoce, há algumas indicações de que o consumo de linhaça pode ser benéfico para aqueles que lutam contra o diabetes tipo 2, além dos simples efeitos do ômega-3 e fibra dietética sobre esses processos. Os próprios Lignans reduzem a quantidade de glicose e lipídios no sangue, reduzindo o risco de problemas de açúcar no sangue de diabéticos / pré-diabéticos e o risco de hiperlipidemia.

10. Fósforo

O fósforo é outro mineral contido em grandes quantidades na semente de linho. O fósforo é essencial para a manutenção da densidade óssea e da saúde bucal. Este mineral também é encontrado na grande maioria das células e o consumo é necessário para a saúde celular geral adequada. A combinação de fósforo e outros compostos em lignanas fazem do linho uma excelente escolha para a saúde dos ossos e dentes, especialmente em mulheres e mulheres na pós-menopausa.

11. Preocupações com Tireóide

Apesar dos benefícios para a saúde associados ao consumo de muita semente de linhaça ou óleo, há também alguns efeitos negativos associados ao consumo excessivo. Por exemplo, quando ingeridos em grandes quantidades o conteúdo de glicosídeos cianogênicos – compostos que são metabolizados no corpo de uma forma que reduz a eficácia da função da tireóide, ligados à função adequada do metabolismo. Podemos querer evitar consumir muitas sementes de linho, ou focar mais no consumo do óleo, que tem um risco menor de tais problemas.

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12. Anti-Nutrientes

Há alguns relatos de ácido fítico, um composto encontrado em sementes de linho, reduzindo a absorção a curto prazo de certos minerais importantes, como o ferro (um mineral que muitas pessoas já são deficientes). Isso significa que o consumo de semente de linho, embora ainda saudável, deve ser distribuído entre diferentes refeições ou consumido como lanches sem outros alimentos ricos em ferro. Isso significa que a maneira como comemos o linho deve ser estruturada com cuidado para obter o máximo de benefícios à saúde e o menor risco possível.

Risco para a Saúde / Preocupações

Há também, finalmente, algumas preocupações para algumas populações em relação aos efeitos saudáveis ​​do consumo de linho. Por exemplo, comer uma grande quantidade de Omega-3 (além das doses recomendadas) pode ter impactos negativos naqueles que lutam com sangue magro: a redução de glicose e lipídios no sangue é boa para a maioria das pessoas, mas para aqueles com pressão arterial excessivamente baixa . não é necessariamente aconselhável. Os fitoestrógenos são semelhantes a esse respeito: embora sejam profundamente eficazes para as mulheres (especialmente pós-menopausa), podem ter alguns efeitos colaterais negativos em homens ou mulheres grávidas – o consumo excessivo e a conversão de Lignanase os fitoestrógenos podem afetar o equilíbrio hormonal de uma maneira importante. Aconselha-se precaução ao consumir grandes quantidades e aqueles que estão preocupados com os efeitos sobre a saúde devem sempre consultar seu médico!

Conclusão

A semente de linhaça ou o óleo devem ser consumidos na dieta de muitos indivíduos, especialmente aqueles que consomem uma dieta baseada em vegetais e precisam de um aumento da ingestão de ômega-3. No entanto, não beneficia a todos igualmente devido à presença de fitoestrogênios, e é preferencialmente eficaz entre mulheres e particularmente aquelas que estão atualmente em menopausa ou pós-menopausa. A lista de benefícios é longa, mas eles também são condicionais e devem ser levados a sério e estruturados para obter o máximo benefício: as sementes de linho devem ser consumidas em porções relativamente pequenas, ao longo do dia e devem ser cuidadosamente consideradas por pessoas com hipotensão ou sangue fino. , mulheres grávidas e aqueles em uma dieta baseada em plantas que são deficientes em ferro (especialmente hebe ferro).

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