Como cultivar abacaxi

Cultive abacaxis em jardins tropicais ou quase tropicais. Os abacaxis podem crescer dentro de casa se estiver quente e houver muita luz.

A planta do abacaxi é curta e robusta. Ela cresce de 2 ½ a 5 pés de altura e 3 a 4 pés de largura na maturidade. Tem folhas em forma de tira serrilhadas com pontas de agulha.

O fruto do abacaxi de formato oval a cilíndrico é, na verdade, muitos frutos pequenos fundidos. O abacaxi é uma fruta composta.

O caule do abacaxi se alonga na época de floração. Uma pequena cabeça de flores roxas ou vermelhas se forma na ponta do caule. As flores são polinizadas por beija-flores. Frutos individuais se formam a partir de cada flor; as flores então se juntam para formar uma fruta composta de forma cônica que pode ter até 30 centímetros de comprimento e quase a mesma largura na circunferência. O interior da fruta é suculento e carnudo; seu núcleo é o caule alongado que deu origem às flores.

A casca externa cerosa do abacaxi pode ser verde escura, amarela, amarelo-alaranjada ou avermelhada quando o fruto está maduro. A carne varia de quase branca a amarela. As frutas podem pesar de 1 a 10 libras ou mais.

Os abacaxis são comumente colhidos com uma faca afiada; o fruto é cortado do caule e planta abaixo.

Para descascar e cortar um abacaxi, corte a folhagem no topo e coloque o abacaxi na ponta do caule. Corte a fruta em quartos no sentido do comprimento e corte o miolo central. A polpa de cada quarto é cortada da casca com uma grande faca afiada. Corte a carne em cubos ou cubos e sirva.

O abacaxi é nativo do sul do Brasil e do Paraguai.

O nome botânico do abacaxi é Ananas comosus .

Melhor clima e local para o cultivo de abacaxi

  • Os abacaxis são plantas tropicais ou quase tropicais. O abacaxi cresce melhor onde a temperatura média fica entre 65 ° e 95 ° O abacaxi pode tolerar noites frias, mas o crescimento será lento.
  • O frio e as temperaturas congelantes prolongados atrasam a maturidade e tornam a fruta mais ácida. Os abacaxis serão gravemente danificados a 28 °
  • Os abacaxis são cultivados ao ar livre no sul da Flórida, no sul da Califórnia e no Havaí, nos Estados Unidos.
  • Plante abacaxis em pleno sol; os abacaxis não amadurecem bem na sombra parcial.
  • Plante abacaxis em uma argila arenosa rica em composto. O solo deve ser bem drenado; abacaxis não crescem em solo encharcado.
  • Os abacaxis preferem um pH do solo de 4,5 a 6,5.
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Polinização de abacaxi

  • As flores de abacaxi são polinizadas por beija-flores.

Rendimento de abacaxi

  • Uma planta de abacaxi comumente dá uma cabeça ou fruto, ocasionalmente dois.

Espaçamento de abacaxis

  • Espace os abacaxis de acordo com seu tamanho na maturação.
  • Os abacaxis podem crescer 2 ½ a 5 pés de altura e 3 a 4 pés de largura. As folhas do abacaxi são espetadas, então dê espaço à planta.
Plantando um abacaxi em uma horta

Plantando Abacaxis

  • Prepare um local de plantio a pleno sol, ao abrigo da brisa ou vento predominante. Uma parede voltada para o sul que pode coletar e irradiar calor solar é um bom local em locais mais frios.
  • Jogue o composto ou estrume bem podre no solo.
  • Monte o solo se não estiver bem drenado.
  • Coloque uma cobertura de solo de plástico preto sobre o canteiro; corte um X no plástico para plantar abacaxis. A cobertura de solo de plástico aquece o solo, conserva a umidade do solo e reflete o calor para a planta.
  • Cave um buraco com a metade da profundidade e o dobro da largura das raízes da planta. Adicione uma xícara de fertilizante para todos os fins no fundo do buraco.
  • Coloque a planta no buraco de forma que a marca de solo do vaso do viveiro no caule fique no nível da superfície como o solo ao redor. Espalhe as raízes em todas as direções.
  • Volte a encher o buraco com metade do solo nativo e metade do composto envelhecido ou mistura de plantio orgânico comercial; firme no solo para que não haja bolsas de ar entre as raízes. Regue o solo e crie uma modesta bacia de solo ao redor da base da planta para reter a água na hora da rega.
  • Após o plantio, regue abundantemente e fertilize com um fertilizante inicial líquido com alto teor de fósforo.
  • Veja Propagação abaixo para mais detalhes.
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Recipiente de cultivo de abacaxis

  • Os abacaxis são fáceis de cultivar em recipientes. Escolha um contêiner de 24 polegadas de largura e profundidade.
  • Os abacaxis podem ser cultivados dentro de casa, em um local quente e bem iluminado.

Cuidados com abacaxi, nutrientes e água

  • Mantenha o solo uniformemente úmido para a melhor produção de frutas. O abacaxi pode resistir à seca, mas a produção de frutas será prejudicada.
  • Alimente abacaxis a cada quatro meses com um fertilizante de alto nitrogênio; um fertilizante formulado para frutas cítricas funcionará. O magnésio ajuda a aumentar o peso da fruta.
  • O abacaxi pode absorver nutrientes por meio de suas folhas; use uma emulsão de peixe diluída ou spray foliar de extrato de algas marinhas.
  • Aplique cobertura vegetal ao redor das plantas com composto envelhecido para conservar a umidade do solo e proteger as raízes rasas.
  • Os abacaxis são sensíveis à geada; cubra as plantas com um cobertor ou erga uma moldura ao redor da planta e cubra a moldura com uma folha de plástico transparente se houver ameaça de geada.

Colhendo e Armazenando Abacaxi

  • Um abacaxi leva de 18 a 32 meses para dar frutos maduros.
  • É difícil dizer quando um abacaxi está maduro; o tamanho e a mudança de cor não são indicadores confiáveis ​​de maturação.
  • Os “olhos” ou escamas que percorrem o comprimento do abacaxi ficarão com uma cor verde pálida quando a fruta estiver madura.
  • Frutas maduras emitem um som opaco e sólido quando batidas por um dedo. Frutas imaturas farão um baque oco.
  • Os abacaxis não continuam a amadurecer após a colheita.
  • Os frutos maduros podem ser cortados da planta com uma faca afiada; algumas frutas se desprenderão da planta com um movimento brusco.
  • As frutas duram duas ou três semanas a 45 ° F.
Abacaxi recentemente enraizado

Abacaxi de propagação

  • Os abacaxis são propagados por crescimento vegetativo. Aqui estão as opções: as mudas que surgem do pedúnculo abaixo da fruta podem ser cortadas e replantadas; rebentos que se originam das axilas das folhas podem ser separados e plantados; as coroas que crescem do topo das frutas podem ser cortadas e plantadas (veja abaixo); soqueiras ou “filhotes” que crescem da porção subterrânea do caule podem ser separadas e replantadas.
  • Ventosas que crescem das axilas das folhas ou filhotes que crescem perto da base da planta podem ser separados e plantados em solo úmido. Otários e filhotes levam cerca de 18 meses para dar frutos.
  • As coroas para replantio podem ser torcidas ou cortadas da parte superior da fruta. Remova qualquer parte da polpa do fruto e deixe a coroa secar por dois dias. Remova as folhas externas inferiores da coroa para revelar ½ a 1 polegada do caule. Coloque a coroa em solo leve e firme-o nas bordas. Mantenha o solo levemente úmido até a formação de raízes. As plantas cultivadas em copas levam cerca de 24 meses para frutificar.
  • Replante as coroas enraizadas com cerca de 5 centímetros de profundidade. Plante rebentos e cunhas de 7 a 10 cm de profundidade.
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Problemas e controle do abacaxi

  • Mealybugs podem se alimentar da seiva das folhas; lave a planta com um jato forte de água ou borrife com sabão inseticida várias vezes.
  • Folhas roxas ou avermelhadas indicam que a planta precisa de alimentação.

Variedades de abacaxi para crescer

  • ‘Hilo’ : uma versão compacta do ‘Smooth Cayenne’; 2 a 3 libras; produz poucas ventosas ou escorregões.
  • ‘Kona Pão de Açúcar’ : doce e delicioso sem sabor ácido; carne branca; pequeno núcleo; 5 a 6 libras; forma cilíndrica.
  • ‘Natal Queen’ : sabor delicado e suave; textura crocante; polpa amarela dourada; 2 a 3 libras; armazena bem após o amadurecimento.
  • ‘Pernambuco’ (‘Eleuthera’) : sabor doce que derrete; carne amarela pálida a branca; 2 a 4 libras; para comer fresco.
  • ‘Red Spanish’ : polpa aromática e saborosa; carne amarela pálida; grande núcleo; 2 a 4 libras; forma quadrada; a fruta se quebra facilmente.
  • ‘Smooth Cayenne’ : sabor rico e ligeiramente ácido; suculento; 4 a 10 libras; forma cilíndrica. Essa variedade costuma ser vendida em supermercados.

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