Quanta água você realmente deve beber por dia?

Ao contrário da crença popular, nem todo mundo precisa beber oito copos de água por dia, de acordo com um novo estudo publicado na revistaCiência.

Os pesquisadores acompanharam diariamente a “troca de água” – a quantidade de água consumida e perdida pelo corpo – em mais de 5.000 participantes. Descobriram que a taxa de renovação da água era normalmente mais elevada entre os homens entre os 20 e os 30 anos e as mulheres entre os 20 e os 55 anos. Outros factores como o tamanho do corpo, o nível de actividade física e o clima também podem afectar as necessidades individuais de água.

De acordo com Yosuke Yamada, PhD, pesquisador principal do estudo, os homens precisam beber cerca de 1,6 a 1,8 litros de água por dia e as mulheres precisam de cerca de 1,4 litros, com base nos cálculos da equipe de pesquisa. Isso equivale a cerca de seis a sete xícaras de água por dia.

Em 1945, o Conselho de Alimentação e Nutrição do Conselho Nacional de Pesquisa afirmou que os adultos precisam de cerca de 2,5 litros de água diariamente na maioria dos casos. Um padrão comum é 1 mililitro para cada caloria de alimento, e a maior parte da ingestão de água pode vir de alimentos preparados.A recomendação foi mal interpretada no conselho convencional de beber oito copos de água por dia.

As novas descobertas sugerem que a recomendação para a ingestão de água é demasiado elevada e que não existe uma abordagem única para o consumo de água, disse Yamada.

Os homens na faixa dos 20 anos tinham uma das maiores taxas de rotatividade de água, o que sugere que tinham uma das maiores necessidades de água potável, disse ele. Os homens também apresentaram taxas de rotatividade de água mais elevadas do que as mulheres em todas as idades.

Além das diferenças baseadas no sexo, o estudo descobriu que as pessoas que vivem em climas mais quentes apresentam taxas mais elevadas de renovação da água do que aquelas que vivem em climas mais temperados. As pessoas que vivem nos países mais pobres apresentavam níveis mais elevados de rotatividade de água do que as dos países desenvolvidos, e os atletas também apresentavam taxas de rotatividade mais elevadas do que aqueles que se exercitavam com pouca frequência.

Então, de quanta água você realmente precisa?

No entanto, altas taxas de renovação de água não representam necessariamente uma boa hidratação.

Jodi Dunmeyer Stookey, PhD, epidemiologista nutricional focada na ingestão de água e fundadora da Pesquisa Epidemiológica Translacional de Água e Hidratação (WAHTER), disse à Saude Teu que o estudo fornece informações úteis sobre quanta água as pessoas consomem, mas não quanto deveriam consumir para serem saudáveis.

“O estudo mostra muita variabilidade”, disse Stookey. “Algumas pessoas não precisam de tanto, mas outras precisam e precisam de ainda mais do que isso.”

Os investigadores não mediram os benefícios ou riscos associados ao consumo de muita ou pouca água, o que seria necessário para fazer uma recomendação, acrescentou.

“As recomendações que fazemos devem manter as pessoas saudáveis, para que não fiquem doentes amanhã, nem contraiam diabetes ou doenças crónicas ao longo de alguns anos”, disse Stookey. “Fico muito triste ao ver na imprensa que ‘você não precisa beber água’. O estudo não está dizendo isso.”

“É um belo estudo – sinto que eles estão se esforçando um pouco”, acrescentou ela. “O foco deve ser que seja muito individual o que você precisa beber.”

O que isso significa para você
É amplamente aceito que as pessoas deveriam consumir cerca de oito copos de água por dia, mas esse número pode ter sido mal interpretado. Um novo estudo sugere que as pessoas podem precisar beber entre seis a sete copos de água por dia, mas essa recomendação pode variar com base na idade, sexo, clima, níveis de atividade física e muito mais.