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A febre tifóide é uma doença infecciosa causada por Salmonella typhi, uma bactéria. Ele se espalha quando as pessoas consomem alimentos e água contaminados. Pessoas com sistema imunológico fraco têm maior probabilidade de serem afetadas. O sistema gástrico é afetado principalmente na febre tifóide. Conseqüentemente, a dieta durante a febre tifóide é muito importante.
Dieta durante a febre tifóide
A febre tifóide causa febre alta, erupções cutâneas,diarréiaouconstipação,dores de cabeça,dor abdominal, evômito, o que pode ser fatal. Os desconfortos gastrointestinais são muito comuns durante a febre tifóide, por isso é muito importante cuidar da alimentação. Como você cozinha os alimentos e quais alimentos você escolhe enquanto cozinha também são importantes. Vejamos os principais pontos a serem lembrados ao planejar uma dieta durante a febre tifóide.
O principal motivo para manter uma boa alimentação é fortalecer o sistema imunológico para combater a infecção. Durante a febre tifóide, o sistema digestivo não está em perfeita saúde para digerir qualquer alimento. Assim, devem ser consumidas opções leves e de fácil digestão e ao mesmo tempo a dieta deve ser suficiente para repor os nutrientes.
A dieta tifóide deve incluir carboidratos e gorduras. A proteína também é uma parte extremamente importante da dieta de um paciente com febre tifóide.
Alguns dos pontos importantes na prevenção da febre tifóide incluem a prevenção adequada em relação a alimentos e água durante a viagem.1
Alimentos para consumir durante a febre tifóide
A dieta durante a febre tifóide deve ser planejada tendo em mente a infecção que afeta o cólon e a digestão perturbada. Além disso, febre e diarreia podem causar fadiga, por isso são necessários alimentos com alto teor energético e fáceis de digerir.
Alimentos com alto teor calórico são uma parte importante da dieta durante a febre tifóide. Uma pessoa que sofre de febre tifóide perde muito peso, o que uma dieta hipercalórica pode compensar. Alimentos ricos em calorias incluem banana, pão branco, batata cozida e macarrão.
Diarréia e febre recorrente podem levar à desidratação. Portanto, é importante acompanhar os níveis de líquidos do corpo, o que significa que também é necessário aumentar a ingestão de líquidos. Aumentar a ingestão de água e consumir frutas frescas e sucos de frutas ajuda a atender às necessidades de água do corpo. Fluidos de água de coco macia, água de cevada e sopa de legumes também podem ser consumidos até que a temperatura corporal volte ao normal. Esta é uma parte crucial da dieta durante a febre tifóide.
Alimentos ricos em carboidratos também são recomendados durante a febre tifóide. Os alimentos devem ser semissólidos e de fácil digestão.
Arroz cozido, batata assada e ovo escalfado são alimentos ricos em carboidratos benéficos para o corpo.
Os produtos lácteos devem ser consumidos quando se sofre de febre tifóide. Esses alimentos são fáceis de digerir e também compensam a deficiência de proteínas. Iogurte, leitelho e queijo cottage são produtos lácteos que podem ajudar um paciente que sofre de febre tifóide.
Que alimentos evitar durante a febre tifóide?
Alimentos ricos em fibras podem prejudicar o sistema digestivo e, portanto, não devem ser consumidos. Aveia, saladas, pão integral e vegetais crus são ricos em fibras e devem ser evitados.
- Certos vegetais como repolho, nabo e pimentão causam gases e inchaço e devem ser mantidos afastados se sofrer de febre tifóide.
- Comida picantecomo pimenta, molho picante e vinagre também não devem ser consumidos, pois podem inflamar o sistema digestivo.
- Ghee, sobremesas, manteiga e frituras tornam-se difíceis de digerir. Eles devem ser evitados.
- Os grãos integrais também são difíceis de digerir, portanto devem ser evitados.
- Junto com a dieta alimentar, a higiene também deve ser cuidada.
- Evite comprar frutas e vegetais em locais onde a higiene não é mantida.
- Lave-os adequadamente antes de consumir.
- Lavar as mãos antes de manusear os alimentos também é muito importante.
- Beba água engarrafada e certifique-se de que o que você compra está lacrado.
Referências:
- https://www.cdc.gov/typhoid-fever/prevention.html
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