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Os lanches costumam ser preparados com amendoim cozido. Amendoim cozido, também conhecido como amendoim ou Mungfali, é um lanche comumente consumido por pessoas que vivem na Carolina do Norte e do Sul, Flórida, Geórgia e Mississippi. O amendoim cozido é feito principalmente de amendoim cru e verde. Para fazer amendoim cozido, usa-se água salgada para cozinhar o amendoim cru para dar sabor a leguminosa. O amendoim cozido é essencial para a saúde geral do que o amendoim cru ou torrado. O amendoim cozido desempenha um papel vital na diminuição do teor de gordura no corpo e também na diminuição das calorias. Os amendoins cozidos também são ricos em nutrientes essenciais que previnem e protegem as células da oxidação. Amendoins cozidos são uma adição fácil e saudável à dieta diária de um indivíduo. Amendoins cozidos também reduzem o risco deCâncer,diabetese várias condições cardíacas. Muitos médicos aconselham comer amendoim cozido.
Benefícios para a saúde de comer amendoim cozido
Existem muitos benefícios para a saúde relacionados com o amendoim cozido (amendoim ou Mungfali). A maneira mais nutritiva de consumir amendoim é fervê-lo, pois obtém-se mais antioxidantes quando o amendoim é ingerido na forma fervida. Não é uma ideia nova. O amendoim cozido faz parte do patrimônio culinário de muitas partes do mundo. Os benefícios para a saúde de comer amendoim cozido incluem:
Aumento rápido de energia:
Amendoim cozido contém calorias. Meia xícara de amendoim cozido contém 286 calorias, 12 gramas de proteína, 2 gramas de açúcar natural e nenhum colesterol. Amendoim cozido pode funcionar como um lanche nutritivo. Dá um rápido aumento de energia. Também é eficiente em fornecer ao cérebro e aos músculos os nutrientes necessários. Pode dominar os outros desejos alimentares até a próxima refeição. Amendoim cozido contém 8 gramas de fibra e, portanto, pode controlar e satisfazer uma pessoa.
Amendoins cozidos fornecem vitaminas B e E:
O amendoim cozido contém vitamina E e muitos antioxidantes. Pode fornecer um quarto da ingestão diária recomendada de vitamina E em meia xícara de sua porção. O amendoim cozido também contém vitamina B. A vitamina B é essencial para o crescimento e desenvolvimento dos músculos e órgãos. A vitamina B ajuda na formação de glóbulos vermelhos e ácido fólico no corpo. Também pode ser útil para prevenir algumas deficiências congênitas. Meia xícara de amendoim cozido pode fornecer um quinto da necessidade diária de tiamina. Também pode manter um sexto da ingestão de folato. Amendoins cozidos também fornecem de 10 a 20 porcentagens da necessidade diária de vitamina B6.
Fornece Minerais:
Meia xícara de amendoim cozido (amendoim ou Mungfali) pode fornecer 30% do magnésio. O magnésio é um nutriente essencial que precisa estar presente na refeição do dia a dia. Também pode oferecer 25% da necessidade diária de fósforo. Esses minerais são essenciais para os ossos e dentes. O magnésio pode garantir o bom funcionamento dos nervos e a contração muscular. O fósforo ajuda a converter os alimentos do corpo em energia poderosa. Ele também contém um quinto da ingestão diária recomendada de Zinco. O zinco é o mineral que contém propriedades antioxidantes e promove a cicatrização de feridas.
Baixo consumo de calorias:
Os amendoins são principalmente leguminosas; no entanto, muitas vezes são colocados na categoria de nozes devido às semelhanças na composição nutricional. Embora outras nozes cruas e torradas sejam ricas em calorias, os amendoins cozidos têm uma contagem de calorias significativamente baixa. O amendoim cozido contém 90 calorias, mas o amendoim torrado contém 166 calorias. Amêndoas torradas contêm 170 calorias. Amendoim cozido (amendoim ou Mungfali) também é útil no caso de controle de peso devido ao seu baixo teor calórico.
Benefícios para a saúde de comer amendoim cozido devido aos flavonóides:
Os amendoins cozidos são mais ricos em flavonóides do que os torrados. Os flavonóides são antioxidantes que protegem as células contra qualquer tipo de dano causado pelos radicais livres no corpo. Também pode reduzir o risco de doenças crônicas como câncer, problemas cardíacos e diabetes. Assim, pode-se dizer que o amendoim cozido protege eficazmente todo o corpo.
Bom recurso de fibra:
Amendoins cozidos são ricos em fibras. Eles contêm mais fibras do que amendoins torrados a seco. Apenas comendo amendoim cozido pode-se atingir a ingestão diária recomendada de fibras. A fibra obtida do amendoim cozido controla o apetite, previne a prisão de ventre e reduz o risco de diabetes e doenças cardíacas.
Benefícios para a saúde das gorduras e do sódio obtidos do amendoim cozido:
Meia xícara de amendoim cozido contém 20 gramas de gordura. Entre esses 20 gramas, o teor de gordura saturada do amendoim cozido é inferior a 3 gramas. O resto das gorduras são gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas. O sódio presente no amendoim cozido é um pouco preocupante. De acordo com o Institute of Medicine, o limite de sódio deve ser fixado em 2.300 miligramas por dia. Exceder o limite de sódio pode causar alguns outros problemas. Portanto, deve-se evitar comer amendoim cozido junto com outros alimentos salgados no mesmo dia, pois pode aumentar a pressão arterial.
Conclusão
Amendoins cozidos (amendoim ou Mungfali) são muito necessários para controlar o nível elevado de açúcar no sangue. Também pode controlar o peso. Diabetes e doenças cardíacas são os principais problemas para muitas pessoas. Amendoim cozido irá ajudá-los a resolver esses problemas. Uma dieta adequada pode reduzir o risco de outras doenças de saúde. Amendoim cozido pode controlar o colesterol. Com isso, também pode controlar diversas doenças cardíacas. Para uma vida segura e saudável, deve-se ingerir amendoim cozido todos os dias. Uma ligeira mudança na tabela de dieta regular pode oferecer boa saúde por muito tempo. Os amendoins são proteínas vegetais e são uma boa fonte de magnésio, vitamina E e B, cobre e fósforo. Também previne o problema da constipação devido à presença de alto teor de fibras. Mantém fortes os músculos e ossos.
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