O que são probióticos? Principais fontes alimentares de probióticos

Os probióticos são essenciais para o bem-estar do seu intestino e do corpo inteiro.Algumas das principais fontes de alimentos Probiotics inclui maçãs, amêndoas, iogurte, banana, cebola, vinagre de maçã, tempeh, chocolate amargo e sopa de miso.

Você sabia que as bactérias que vivem em seu corpo superam as células do corpo em uma proporção de 10: 1? É verdade, e a maioria deles reside em seu intestino. Não há necessidade de surtar, já que a maioria dessas bactérias é inofensiva. Ter o tipo certo de bactérias em seu corpo é extremamente importante, pois ajuda a trazer inúmeros benefícios para a saúde, incluindo perda de peso, melhor digestão, melhoria da saúde da pele e aumento da imunidade. Isso nos leva ao tópico dos probióticos.

O que são probióticos?

Probióticos são boas bactérias que são muito semelhantes ou são as mesmas que as bactérias já presentes em nossos corpos. Nosso trato digestivo inferior abriga uma comunidade diversa e complexa dessas bactérias. O corpo é um ecossistema que compreende milhões de bactérias que ajudam na digestão, fabricam alimentos para o corpo, matam bactérias hostis e mantêm o equilíbrio com os fungos. Quando nosso ecossistema está desequilibrado (quando as bactérias “ruins” superam as bactérias “boas”), o sistema imunológico pode não funcionar adequadamente, infecções fúngicas podem ocorrer e você pode ter problemas com seu sistema digestivo. Probióticos, uma dose de bactérias boas, são recentemente reconhecidos como um excelente tratamento para alguns dos nossos problemas de saúde.

Por que os probióticos são importantes para sua saúde?

Cuidar bem do seu intestino e as boas bactérias que vivem nele podem ser uma das melhores coisas que você pode fazer pela sua saúde. Se você não está convencido, vamos dar uma olhada nas 5 principais maneiras de explicar como os probióticos beneficiam sua saúde geral.

1. Equilibre as boas bactérias no seu sistema digestivo

Probióticos incluem bactérias amigáveis, que são microorganismos que oferecem benefícios para a saúde quando consumidos. Acredita-se que esses benefícios para a saúde derivam da capacidade dos probióticos em restaurar o equilíbrio natural das bactérias presentes no intestino.

Um desequilíbrio indica que há mais bactérias “ruins” em comparação com as “boas” bactérias. Isso pode ser o resultado de uma doença, uma dieta pobre ou medicamentos como antibióticos e muito mais.

As consequências podem incluir alergias, problemas digestivos, problemas de saúde e obesidade, entre outros problemas.

2. Previne e trata a diarréia

Probióticos são bem conhecidos por sua capacidade de ajudar a reduzir a intensidade da diarréia e até mesmo evitá-la. A diarréia é um efeito colateral comum do consumo de antibióticos e acontece porque os antibióticos têm uma tendência a afetar negativamente o equilíbrio de bactérias amigáveis ​​e ruins presentes no intestino. Vários estudos sugerem que consumir probióticos suficientes pode reduzir o aparecimento de diarreia associada ao uso de antibióticos.

3. Melhorar certos problemas de saúde mental

Um número crescente de estudos associa um intestino saudável a um melhor humor e uma melhor saúde mental. Estudos em humanos e em animais concluem que suplementos probióticos podem melhorar certas condições de saúde mental.

Uma revisão envolvendo 15 estudos afirmou que a suplementação com Lactobacillus e Bifidobacterium por 1 a 2 meses pode aliviar os sintomas de depressão, ansiedade, TOC e autismo.

Além disso, um estudo compreendendo 40 pacientes mostrou que tomar suplementos probióticos por 2 meses diminuiu os níveis de depressão, juntamente com os níveis de proteína C-reativa e hormônios como a insulina, em comparação com pessoas que não tomaram um probiótico.

4. Melhore sua saúde cardiovascular

Os probióticos são acreditados para melhorar a saúde do seu coração, reduzindo o colesterol ruim e pressão arterial. Várias bactérias produtoras de ácido láctico podem diminuir o colesterol processando a bile no intestino. A bile é um fluido natural que é composto principalmente de colesterol e auxilia na digestão. Quando os probióticos quebram a bile, impedem que ela seja reabsorvida no intestino, onde pode entrar na corrente sanguínea como colesterol.

Cinco estudos concluíram que o consumo de iogurte rico em probióticos por 2 a 8 semanas diminuiu o nível de colesterol total em 4% e o colesterol ruim em 5%. Outro estudo realizado ao longo de um período de 6 meses não conseguiu encontrar quaisquer alterações no colesterol total ou LDL, mas os pesquisadores encontraram um ligeiro aumento no colesterol “bom” (HDL).

Tomar probióticos suficientes também pode levar a uma pressão arterial mais baixa, como confirmado por uma revisão de nove estudos. Embora a mudança fosse apenas modesta, definitivamente estava lá.

5. Reduzir a intensidade do eczema e diferentes alergias

Certas cepas probióticas são acreditadas para diminuir a intensidade do eczema em bebês e crianças. Um estudo descobriu que os sintomas de eczema melhoraram em bebês que receberam leite com infusão de probióticos, em comparação com os bebês que foram alimentados com leite comum.

Alguns probióticos também podem ajudar a reduzir reações inflamatórias em pessoas que têm alergias a laticínios ou leite. No entanto, não há pesquisas suficientes para comprovar essa evidência.

5 principais fontes de alimentos probióticos

1. Iogurte

Talvez os alimentos probióticos mais populares sejam iogurtes – gregos ou cultivados ao vivo, feitos de leite de ovelhas, cabras ou vacas. Na maioria dos casos, o iogurtepode estar no topo dos alimentos probióticos, uma vez que vem de animais alimentados com pasto e não foi pasteurizado. Ao comprar iogurte, recomenda-se que você procure três coisas: que é orgânico, vem de leite de ovelha ou de cabra e é alimentado com capim.

2. Vinagre De Maçã

O vinagre de maçã é excelente para controlar a pressão arterial, diabetes, perda de peso e colesterol, entre outros inúmeros benefícios. Além disso, fornece ao corpo uma boa dose de probióticos.

3. Tempeh

Outra fonte de alimentos Probiotics é Tempeh. Este produto de soja fermentado indonésio é outra grande fonte de probióticos. Você pode consumir tempeh em seu estado bruto ou fervendo e consumindo-o com sopa de missô. Você também pode usá-lo como um substituto para a carne em um refogado

4. Chocolate Negro

Possivelmente, o alimento mais apetitoso na lista, o chocolate escuro embala probióticos naturais e, portanto, faz um excelente complemento para sua dieta. Certifique-se de comprar barras de cacau cru que tenham pelo menos 70% de cacau.

5. Sopa De Miso

Miso é outra fonte de alimentos Probiotics. Sopa de missô é uma combinação de água e pasta de soja, juntamente com algas e cebolas opcionais adicionados a ela. Mesmo que esteja cheio de probióticos, a sopa de missô também é rica em sal, e é por isso que não deve ser consumida com muita frequência.

Conclusão

Enquanto bactérias amigáveis ​​naturais já estão presentes em seu corpo, os probióticos podem ser obtidos a partir de várias fontes alimentares e suplementos. Os médicos normalmente os recomendam para pessoas com problemas digestivos. E devido à sua popularidade recém-descoberta, você pode encontrá-los em praticamente tudo, do iogurte ao chocolate. Se você está tendo efeitos colaterais relacionados à digestão (desconforto abdominal e gases) por mais de alguns dias, consulte imediatamente o seu médico.

Em pessoas com sistema imunológico comprometido, os probióticos podem resultar em infecções graves. Isso inclui pessoas com AIDS, HIV e outras condições semelhantes.