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Ouvimos constantemente sobre os efeitos negativos do consumo de refrigerantes para a saúde. Muito açúcar, muito gás, excesso de cafeína e até se fala que alguns refrigerantes são tão corrosivos quanto limpadores de ralos. Mas o facto é que centenas de milhões, senão milhares de milhões, de pessoas bebem refrigerantes diariamente em todo o mundo. Há alguma verdade nas alegações feitas contra os refrigerantes pelas organizações de saúde, mas o maior problema reside nas pessoas com certas condições médicas. O consumo de refrigerante pode piorar os sintomas, dificultar o tratamento e até gerar complicações.
Diabetes
Os diabéticos devem ter cuidado com refrigerantes com açúcar, pois seu corpo não consegue regular os níveis de açúcar no sangue de maneira adequada. Os refrigerantes comuns são carregados de açúcar e isso pode causar um rápido aumento nos níveis de glicose no sangue em um curto período de tempo. Dependendo da quantidade consumida e da forma como o diabetes é controlado, o consumo excessivo de refrigerantes pode levar a complicações graves.
Nem sempre é óbvio ou instantâneo. Mas mesmo o consumo moderado de refrigerante durante um período prolongado tem efeitos prejudiciais nos diabéticos. O aumento repetido a curto prazo dos níveis de glicose no sangue danifica diferentes tecidos do corpo, levando a complicações a longo prazo da diabetes, como problemas renais, oculares e nervosos.
Problemas cardíacos
Existem vários ingredientes diferentes nos refrigerantes que podem ser um problema para uma pessoa com problema cardíaco. Depende muito do tipo de doença cardíaca e da quantidade de refrigerante consumida durante um período específico. Qualquer paciente cardíaco com arritmia, doença arterial coronariana, angina de peito, insuficiência cardíaca ou cardiomiopatia, entre outros problemas cardíacos, deve ser cauteloso.
São principalmente os refrigerantes com grandes quantidades de cafeína que constituem um problema. A cafeína é um estimulante que pode aumentar a frequência cardíaca, sobrecarregando assim o coração já doente. Além disso, o efeito diurético da cafeína significa que o volume sanguíneo pode ser alterado com a perda de água na urina, o que também pode ter impacto na função cardíaca.
Lipídios elevados no sangue
Todos pensamos em gorduras saturadas quando pensamos em colesterol alto no sangue, mas 80% do colesterol é produzido pelo corpo. E o colesterol não é o único lipídio que pode ser perigoso. Os triglicerídeos são outro tipo de lipídio que traz graves consequências à saúde se os níveis forem elevados por longos períodos de tempo no corpo.
Os refrigerantes são carregados de açúcar, que são carboidratos. O corpo armazena carboidratos em excesso e pode convertê-los em outras formas, como gorduras. Não é apenas a gordura que você vê na obesidade, mas também as gorduras invisíveis que circulam na corrente sanguínea, sendo depositadas nas paredes dos vasos sanguíneos e restringindo gradualmente o fluxo de oxigênio para partes do corpo. Se você sofre de hiperlipidemia, evitar bebidas açucaradas como refrigerantes é tão importante quanto ficar longe de alimentos gordurosos.
Refluxo Ácido
Azia é um sintoma comum que todos nós experimentamos em algum momento ou outro. É o resultado do ácido estomacal fluindo de volta para o tubo alimentar. Alguns refrigerantes são conhecidos por serem ácidos, com pH em torno de 3. Mas não é o ácido do refrigerante que é o problema quando se trata da doença do refluxo gastroesofágico (DRGE).
A cafeína aumenta a secreção de ácido gástrico e o dióxido de carbono nos refrigerantes também aumenta a pressão dentro do abdômen. A combinação de efeitos significa que mais ácido estomacal pode agora ser empurrado para cima, contra o esfíncter esofágico inferior. Também é interessante notar que o músculo liso dentro do esfíncter é sensível ao dióxido de carbono. Portanto, quem sofre de DRGE crônica pode piorar os sintomas e precisar limitar a ingestão de refrigerantes.
Gastrite
A parede do estômago pode ser espessa e resistente o suficiente para suportar os efeitos do ácido gástrico, mas há momentos em que ela falha. A inflamação da parede do estômago é conhecida como gastrite e quando se formam feridas abertas é chamada de úlcera estomacal. Freqüentemente, a inflamação e as úlceras se estendem à primeira parte do intestino delgado (duodeno), conhecidas coletivamente como úlcera péptica (UDP).
O uso prolongado de AINEs (anti-inflamatórios não esteróides) eH.pyloribactérias são alguns dos fatores contribuintes. Tal como acontece com o refluxo, a cafeína nos refrigerantes aumenta a secreção de ácido gástrico. O aumento da pressão do dióxido de carbono no estômago e seu efeito nos músculos do esfíncter podem aumentar o despejo do conteúdo ácido do estômago no duodeno antes que as contramedidas entrem em vigor. Em última análise, pode piorar a gastrite e a úlcera péptica existentes.
Alergias
Muitas vezes não se pensaria em refrigerantes como alimentos alergênicos. Mas é possível que os conservantes, corantes ou outros aditivos possam ser um problema. As alergias são a resposta anormal do seu sistema imunológico a uma substância que de outra forma seria inofensiva. Pode ser ingerido (alimentos e bebidas) ou inalado. Os alérgenos ingeridos são mais problemáticos para as crianças, mas também podem ser um problema para alguns adultos.
Se você sabe que é alérgico a uma substância específica, a chave para controlar suas alergias é ficar longe da substância (alérgeno). Existem diferentes tipos de reações alérgicas e os sintomas podem ser tão leves como coriza ou tão graves como constrição das vias respiratórias. Fique longe de refrigerantes que contenham ingredientes aos quais você sabe que é alérgico ou que tenha tido uma reação alérgica logo após consumi-los.
Diarréia
Muitas vezes parece uma boa ideia mudar para uma dieta líquida quando você tem diarreia. Os refrigerantes são muitas vezes uma das bebidas preferidas devido ao seu sabor, sendo principalmente a água e o elevado teor de açúcar que proporcionam nutrição temporária. Você também pode ouvir que os ingredientes do refrigerante podem fornecer alguns dos eletrólitos perdidos nas fezes diarreicas.
No entanto, os refrigerantes podem piorar a diarreia. A concentração de substâncias dissolvidas (solutos) nos refrigerantes pode, na verdade, retirar água do corpo para os intestinos. Isso aumenta o teor de água nos intestinos e agrava as fezes já aquosas. Por esta razão, é melhor usar um ORS (solução de reidratação oral) comercial que tenha a concentração certa de eletrólitos e água para prevenir este efeito.
Obesidade
O alto teor calórico dos refrigerantes os torna um dos problemas das bebidas modernas na epidemia de obesidade. O problema é ainda agravado pelos refrigerantes maiores que são embalados como parte de refeições populares para viagem. Muitos acreditam que a resposta pode estar nos refrigerantes diet com adoçantes artificiais que têm pouco ou nenhum conteúdo calórico, apesar do sabor doce.
No entanto, estudos revelaram que os adoçantes podem não ser tão inofensivos como somos levados a acreditar quando se trata de obesidade. Quando administrado a ratos, resultou em aumento do apetite. O mesmo efeito pode ocorrer em humanos, o que significa que, embora você evite as calorias do refrigerante diet, tenderá a acumular calorias de outros alimentos e bebidas com o aumento do apetite. O resultado final é que refrigerantes, sejam eles normais ou diet, devem ser evitados se você estiver tentando perder peso.
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www.webmd.com/diet/features/sodas-and-your-health-risks-debated
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1829363/
