Água purificada x destilada x água normal: qual é a diferença?

Existem muitos tipos diferentes de água potável disponíveis, incluindo água purificada, água destilada e água da torneira normal. Cada tipo tem seus próprios benefícios e desvantagens potenciais.

Até 60% do corpo humano é composto de água, portanto, beber uma quantidade adequada todos os dias é fundamental. Este recurso vital garante a sobrevivência das células do seu corpo. Transporta nutrientes e regula a temperatura interna.

Este artigo aborda as diferenças entre esses tipos de água potável para descobrir qual é a melhor para hidratação (e outros usos).

O que é água purificada?

Água purificada é qualquer água que teve suas impurezas removidas.Esta ampla categoria inclui uma variedade de subtipos de água, incluindo água destilada, água deionizada e água de osmose reversa. A água engarrafada tratada por estes processos pode então cumprir padrões que permitem que seja rotulada como água purificada.

Nos Estados Unidos, a água engarrafada pode ser rotulada como purificada se tiver sido tratada para atender aos padrões de água purificada estabelecidos pela Farmacopeia dos EUA.Para atender a esses padrões, a água deve estar livre de produtos químicos e não conter mais do que 10 partes por milhão de sólidos dissolvidos totais. Se for tratado por destilação ou osmose reversa, deve estar livre de micróbios.

Toda a água potável pública também foi purificada de alguma forma antes de ser considerada segura para consumo.

Benefícios para a saúde da água purificada

A água potável pública e a água engarrafada disponível no mercado são tratadas para remover bactérias e parasitas que podem causar doenças, geralmente através de cloração e/ou filtragem.

Filtrar a água remove impurezas, minerais naturais e outros compostos inorgânicos do líquido. Isso geralmente inclui substâncias como sódio, ferro e cloreto.

Beber água purificada reduz o risco de consumir produtos químicos ou substâncias potencialmente prejudiciais. Com alguns tipos de purificação que removem minerais, a água fica com um sabor mais suave e suave, que algumas pessoas preferem ao sabor mais forte associado à água com minerais naturais.

Potenciais desvantagens da água purificada

Ao comprar água purificada, você pode verificar seu conteúdo mineral no rótulo para ver se o processo utilizado remove minerais potencialmente benéficos.

Uma das maiores desvantagens potenciais de beber água purificada é perder os benefícios para a saúde de algumas das substâncias que podem ser removidas. Muitos dos minerais que podem ser removidos, dependendo do tipo de purificação, desempenham um papel significativo nos processos do seu corpo.

Por exemplo, o cálcio é influente na construção e manutenção de ossos fortes.O magnésio influencia a estrutura das membranas celulares e o funcionamento do metabolismo.

Os primeiros estudos associaram o consumo regular de água sem esses minerais a um maior risco de fraturas infantis, certas doenças neurológicas e alguns tipos de câncer.Contudo, estas associações ainda necessitam de um exame mais rigoroso.

Água destilada é um tipo de água purificada

Água destilada é a água que é fervida até virar vapor e depois recondensada na forma líquida. A destilação é considerada outra forma de purificar a água.Este processo também elimina minerais naturais que são tradicionalmente encontrados na água potável.

Água Fervida vs. Água Destilada
Ferver água purificada em casa não é o mesmo que destilar água. A fervura pode matar bactérias e parasitas, mas minerais e outras substâncias podem permanecer na água fervida. O processo de destilação é muito mais eficaz na remoção de impurezas, minerais e outras substâncias.

Benefícios para a saúde da água destilada

A água destilada é uma das formas mais puras de água engarrafada adequada para beber.Água fervente mata a maioria das bactérias, fungos, parasitas e vírus. Isso reduz significativamente suas chances de contrair uma doença transmitida pela água.

Como a água destilada é recondensada a partir do vapor, a maioria dos micróbios remanescentes e a maioria das impurezas químicas também são removidas.A pureza desta forma de água também a torna a escolha preferida para testes laboratoriais e procedimentos médicos devido à baixa probabilidade de contaminação.

Potenciais desvantagens da água destilada

Embora o processo de fervura e recondensação remova muitos vírus, minerais e bactérias, a água destilada não está completamente isenta de impurezas.Substâncias que têm ponto de ebulição próximo ao da água podem vaporizar junto com a água e recondensar na água destilada.

Por causa disso, um sistema adicional de filtragem de água (como a osmose reversa) pode ser necessário para chegar mais perto de uma água completamente pura.

Além disso, beber água destilada pode privar o corpo de nutrientes potencialmente benéficos. O processo de destilação remove minerais como magnésio, cálcio, sódio e potássio, que desempenham um papel influente no corpo.

A água purificada ou filtrada funciona como substituto da água destilada?

A água destilada é preferível à água purificada em alguns casos.

Máquinas CPAP e outros dispositivos

Água contendo grandes quantidades de minerais pode causar o desenvolvimento de escamas em dispositivos médicos, como máquinas de pressão positiva contínua nas vias aéreas (CPAP).Também pode causar a quebra prematura dos componentes da máquina.

Além disso, a água mal filtrada também pode conter níveis mais elevados de bactérias, o que pode causar infecção ou irritação das vias respiratórias. Como resultado, a água destilada é recomendada para uso em máquinas CPAP, lota e outros dispositivos médicos que utilizam água.

Fórmula para bebês

Na maioria das situações, água da torneira fervida por um minuto é segura para usar ao preparar a fórmula para bebês.No entanto, existem alguns cenários em que é recomendada água destilada, água filtrada ou água engarrafada. Estes incluem:

• Casas com água de poço
• Bebês imunocomprometidos (aqueles com sistema imunológico fraco)
• Países em desenvolvimento com abastecimento de água potencialmente inseguro
• Comunidades com um evento recente de contaminação da água

Você deve escolher água purificada ou regular?

Embora os fabricantes afirmem frequentemente que a água purificada é mais saudável do que a água da torneira, o júri ainda não decidiu.

A água da torneira municipal é testada e geralmente tratada para remover contaminantes antes de chegar à torneira. A água da torneira está sujeita aos regulamentos da Agência de Proteção Ambiental sobre quais níveis de impurezas e produtos químicos são aceitáveis.

Alguns processos de purificação removem minerais que podem estar presentes na água da torneira local e são benéficos para a saúde.No final, não há vencedor definitivo neste debate.

Em vez disso, o mais importante é manter-se hidratado. Os adultos devem consumir pelo menos 9 xícaras de líquidos (água e outras bebidas) por dia, dependendo mais do sexo (as mulheres precisam de pelo menos 9 xícaras, enquanto os homens precisam de pelo menos 13), das condições ambientais e da transpiração.

Uma nota sobre terminologia de gênero e sexo
Saude Teu reconhece que sexo e gênero são conceitos relacionados, mas não são a mesma coisa. Para refletir nossas fontes com precisão, este artigo usa termos como “feminino”, “masculino”, “mulher” e “homem” como fazem suas fontes.

Como purificar sua água potável

Vários métodos diferentes podem purificar a água potável de sua casa. Esses sistemas geralmente são dispositivos de ponto de uso (como um jarro purificador ou um filtro de torneira) ou sistemas para toda a casa. Alguns dos métodos de purificação mais comuns incluem:

• Filtração: Este processo usa tecido ou outro meio com poros minúsculos que permitem a passagem de moléculas de água, mas eliminam contaminantes maiores.
• Osmose reversa: É um sistema que reverte o fluxo da água e a purifica enviando-a por uma membrana semipermeável junto com diversos filtros.
• Tratamento ultravioleta: Este método utiliza comprimentos de onda ultravioleta específicos de luz para desinfetar a água e remover contaminantes prejudiciais.
• Amaciantes de água: Esses sistemas usam esferas de resina para atrair e remover partículas duras como magnésio, cálcio e ferro da água. Os amaciadores não filtram quaisquer vírus ou bactérias que possam estar presentes.

Uma Palavra da Saúde Teu

A água é uma parte vital de uma dieta saudável e desempenha um papel essencial em vários processos corporais. Nossas vidas são ocupadas e aprendemos a ignorar nossa sede, mas é importante ouvir nosso corpo e garantir que estamos devidamente hidratados.

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AVIV JOSHUA, MS, RDN, CONSELHO DE ESPECIALISTAS MÉDICOS