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O mel é uma substância alimentar natural, pegajosa e doce, com incríveis propriedades medicinais. Nesta postagem, você aprenderá sobre os benefícios do mel para a saúde.
O mel é uma mistura supersaturada de monossacarídeos e oligossacarídeos.
As variedades de mel dependem das fontes de onde vem. Sua variação também depende da cor e do nível de doçura do mel.
Valor nutricional do mel
O mel contém açúcares em muitas espécies. Consistem principalmente em três tipos de açúcar.
A proporção da frutose é maior do que a da glicose e a da sacarose está em menor quantidade. O mel também contém proteínas, minerais, ácidos e outros nutrientes.
Até mesmo o nutriente e a proporção de açúcares presentes no mel dependem das fontes.
Minerais
O mineral do mel aumenta seu valor para o consumo humano.
O mel contém uma boa quantidade de:
- magnésio
- potássio
- manganês
- cobre
- silício
- cálcio
- magnésio
- fósforo
- sódio
- enxofre e cloro
O mel de tom mais escuro é rico em minerais que o mel de cor clara.
Proteína
A proteína do mel vem do pólen e do néctar das flores. Ele também contém proteína vegetal. As proteínas do mel variam de proteínas simples a complexas.
Ácidos
O ácido do mel é conhecido como ácido fórmico. Está presente no estômago ou no veneno das abelhas. Ele se insere nas células do favo de mel para conservar o mel.
Óleos vitamínicos e essenciais
Vitaminas e óleos essenciais estão presentes no mel. Esses óleos essenciais fornecem um aroma específico de mel e o complexo vitamínico B e a vitamina C estão presentes em quantidade moderada.
Benefícios do mel para a saúde
1. Melhora a saúde cardiovascular
O mel é uma grande fonte de fitoquímicos devido à sua origem nas plantas.
Os flavonóides presentes no mel fornecem suas propriedades protetoras cardiovasculares.
Como? A presença de óxido nítrico obstrui a peroxidação lipídica. Isso, por sua vez, impede a ação da ciclooxigenase e da lipoxigenase.
Conseqüentemente, melhora a função endotelial e inibe a agregação plaquetária.
Isso, por sua vez, deixa efeitos benéficos nos perfis de lipídios do sangue, resistência à insulina e pressão arterial.
O mel sempre tem um efeito terapêutico na vasodilatação , trombose, estabilidade da placa e aterosclerose.
2. Pode ajudar a regular a insulina
Muitos estudos experimentais mostram que o mel desempenha um papel importante na regulação da insulina . A carga glicêmica de glicose e sacarose é maior do que o mel.
Ele mostra uma resposta hiperglicêmica mais baixa do que os outros açúcares. Também ajuda a regular a resistência à insulina.
3. Possui propriedades anti-sépticas e para a saúde de feridas
O mel também tem propriedades anti-sépticas, antimicrobianas e antifúngicas. Isso torna o mel um bom tratamento para feridas
O mel pode ser eficaz no tratamento de muitas doenças de pele e feridas da quimioterapia ou cirurgia.
4. Apoia a saúde gastrointestinal
Um dos benefícios de saúde mais destacados do mel é seu impacto na saúde gastrointestinal. Deixe-me explicar.
O mel contém monossacarídeos, bem como oligossacarídeos, que atuam principalmente como prebióticos.
A oligofrutose na qual as bifidobactérias vivem no GIT crescem e ajudam a manter a saúde do GIT .
Também ajuda no tratamento de úlceras e gastroenterites.
5. É bom para a saúde respiratória
Alguns medicamentos contêm mel para ajudar a acalmar a tosse. Mas isso não é tudo.
O mel também é usado em medicamentos para reduzir a inflamação ou células inflamatórias que melhoram o trato respiratório .
Também ajuda no tratamento da asma e na cura ou prevenção das mudanças estruturais que ocorrem devido às condições asmáticas.
6. Estimula o crescimento do tecido
O mel ajuda na regeneração do tecido, melhora o comprometimento e ajuda na angiogênese.
Ajuda no crescimento de colágeno e células epiteliais que auxiliam no fortalecimento dos tecidos. Ele evita cicatrizes e outros danos aos tecidos.
7. Tem propriedades anticancerígenas
O mel é rico em antioxidantes. Esta propriedade do mel ajuda na redução de várias células malignas.
Aumenta a fase apoptótica para produzir células saudáveis.
Muitos medicamentos usados no câncer são indutores apoptóticos de que é uma propriedade vital do mel e também têm um efeito antitumoral .
Remover
Diferentes estudos mostram que o mel tem diferentes propriedades terapêuticas. Ele também tem características antibacterianas, antifúngicas e antiinflamatórias
O mel é resistente à atividade microbacteriana também auxilia na proteção de doenças cardíacas.
Ele mantém os perfis lipídicos do sangue e remove o risco de coagulação do sangue ou agregação de plaquetas nos vasos sanguíneos.
O mel pode ajudar a tratar distúrbios gastrointestinais , úlceras e diarreia.
O mel também é importante durante as quimioterapias, mantém a estrutura do trato respiratório e também ajuda na regulação da glicose no sangue. Ajuda a manter os picos glicêmicos no sangue.
Quando usado no tratamento de feridas, o mel pode ajudar no crescimento dos tecidos. Este é um dos benefícios pouco conhecidos do mel para a saúde.
Isso porque ajuda a proteger contra ataques de fungos e bactérias e previne a formação de coloides.
