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Você está procurando alimentos com alto teor de vitamina C e não apenas laranja?
Quando as pessoas pensam em vitamina C, elas tendem a adotar a imagem mental das famosas laranjas brilhantes da família dos cítricos.
Mas, são apenas as laranjas que têm a maior quantidade de vitamina C?
Bem, não são as laranjas de forma alguma.
Neste post, compartilharemos 10 alimentos que você nunca poderia esperar ter maiores quantidades de vitamina C do que laranjas! Agora, vamos C!
Por que a vitamina C é importante?
A vitamina C também é chamada de ácido ascórbico.
Esta é uma vitamina solúvel em água encontrada em certos alimentos e também disponível como suplemento dietético.
Você não deve perder sua dose diária de vitamina C porque
- Ajuda a fortalecer nosso sistema imunológico, apoiando várias funções celulares dos sistemas imunológico inato e adaptativo.
- Contém antioxidantes que ajudam a lutar contra o câncer , protegendo nossas células dos danos oxidativos e melhorando a saúde da pele .
- Permite a absorção de ferro no corpo, pois atua como um potente potenciador da absorção de ferro não heme .
- Auxilia na produção de colágeno necessário para nossos tecidos conjuntivos necessários para os ligamentos, tendões, pele, cartilagem, córnea, osso, intestino e vasos sanguíneos.
- Contém propriedades antiinflamatórias e ajuda a acelerar a cicatrização de feridas .
Você deve ter uma ingestão suficiente de vitamina C todos os dias.
A ingestão diária recomendada de vitamina varia de acordo com a faixa etária. Para os adultos, eles precisarão de 65 a 90 miligramas de vitamina C por dia.
Laranjas e Vitamina C
A laranja é conhecida por suas frutas doces, picantes e suculentas com grande quantidade de vitamina C.
Muitas crianças, adultos ou idosos adoram ter essa fruta cítrica redonda com casca de textura fina como um lanche e um ingrediente exclusivo para receitas picantes.
Uma xícara de laranja fornece 96 mg de vitamina C, que cobre 106% do valor diário de um adulto.
E, para cada 100g de laranja, ele fornecerá 53mg, o que equivale a 59% da diária de um adulto.
A laranja é uma fruta que as pessoas podem ser criativas e ao mesmo tempo desfrutar do toque da vitamina C. Com a laranja, você pode:
- Congelar
- Faça um suco ou concentre-se com ele
- Infundir em seu chá ou licor favorito.
- Use as raspas de seus pratos
- Pegue a receita com seu suco
- Faça doces, compotas, geleias, bolos e outras sobremesas com ele.
No entanto, não se limite apenas à ideia em torno das laranjas.
Existem mais alimentos que você precisa entender que contêm mais vitamina C do que apenas laranja!
Alimentos ricos em vitamina C
1. Goiaba
A goiaba é uma fruta tropical de forma oval com casca verde clara a verde ou amarela que às vezes é dura ou macia e tem sabor amargo ou doce.
Sua polpa pode ser doce ou azeda e de cor esbranquiçada a rosa forte, e suas sementes também são comestíveis.
As pequenas sementes encontram-se na polpa central, que pode ser comestível, senão dura.
De todas as frutas, a goiaba é conhecida por ter o maior teor de vitamina C.
Para cada 100g de goiaba, ele pode fornecer 228 mg , o que cobre 254% do valor diário (DV) de um adulto para vitamina C.
Portanto, a goiaba pode fornecer quase quatro vezes mais vitamina C do que a laranja! Um grande brinde às goiabas!
2. Pimentas vermelhas
As pimentas picantes, picantes e picantes pertencem à família das solanáceas ou solanáceas.
As pimentas são consumidas frescas ou secas, e são produzidas com pimenta em pó que dá sabor a caril, churrasco e molhos.
Para cada 100g de pimenta vermelha , ele pode fornecer 143,7 mg de vitamina C, cobrindo 160% do valor diário (DV) de um adulto.
Isso é quase 3x mais alto do que o teor de vitamina C das laranjas.
3. Kiwi
Também conhecida como groselha chinesa, é uma fruta saborosa e ligeiramente ácida de forma oval da família das Actinidiaceae.
O kiwi tem uma casca verde-amarronzada peluda e sua polpa firme é verde com sementes preto-púrpura comestíveis incrustadas em torno de um centro branco.
Para cada 100g de kiwi , ele pode fornecer 93 mg, o que cobre 103% do valor diário (DV) de um adulto para vitamina C.
Portanto, o kiwi pode fornecer cerca de 75% mais vitamina C do que as laranjas!
4. Pimentões
Os pimentões são mais parecidos com pimentões do que com pimentões picantes.
Também pode ser chamado de pimentão ou pimentão, que vem com as cores verde, vermelho, amarelo ou laranja.
Os frutos do pimentão são botanicamente bagas, mas são usados como um ingrediente vegetal para cozinhar.
Para cada 100g de pimentão vermelho picado , pode-se fornecer 128 mg, cobrindo 142% do valor diário (DV) de um adulto de vitamina C.
Tem mais! Os pimentões vermelhos podem até fornecer cerca de 60% mais vitamina C do que os pimentões verdes.
5. Brócolis
O brócolis é um vegetal crucífero verde da família da mostarda, de cor verde escuro, com caules firmes e cachos compactos.
É um vegetal nutritivo que pode ser consumido fresco ou cozido.
Para cada 100g de brócolis cozido , pode-se fornecer 64,9mg, cobrindo 72% do valor diário (DV) de um adulto de vitamina C.
O conteúdo de vitamina C nos brócolis cozidos e crus é cerca de 30% maior do que nas laranjas.
6. Couves de Bruxelas
As couves de Bruxelas são como pequenos repolhos que pertencem à família da mostarda, Brassicaceae.
Esses pequenos brotos verdes são comidos cozidos e têm um sabor delicado em comparação com os maduros.
Para cada 100g de couve de Bruxelas , pode-se dar 62mg, cobrindo 69% do valor diário (DV) de um adulto de vitamina C.
O teor de vitamina C dos morangos é apenas um pouco maior do que as laranjas.
O teor de vitamina C dos morangos é, sem dúvida, superior ao das laranjas.
7. Mamão
O mamão, mamão ou mamão, é uma fruta suculenta da família Caricaceae.
Seu fruto é carnudo e um tanto doce que vem com um sabor almiscarado.
O mamão maduro é uma fruta comum servida no café da manhã em muitos países, enquanto a fruta verde pode ser preparada em pratos de sopa.
Para cada 100g de mamão , pode-se fornecer 60,9mg, cobrindo 68% do valor diário (DV) de um adulto para vitamina C.
O teor de vitamina C do mamão é maior do que o da laranja.
8. Ervilhas
Também conhecidas como vagens chinesas, são vagens verdes que contêm pequenas ervilhas planas.
Essas vagens são geralmente cozidas em refogados asiáticos e também podem ser comidas cruas.
Para cada 100g de ervilhas , ele pode fornecer 60mg, cobrindo 67% do valor diário (DV) de um adulto de vitamina C. Isso é um pouco mais alto do que o teor de vitamina C nas laranjas.
9. Morangos
Os morangos são deliciosos e carnudos, macios, doces, bagas vermelhas brilhantes com muitos pequenos aquênios espalhados em sua casca.
Esta fruta carnuda é comumente usada em geleias, tortas, biscoitos de morango e outras sobremesas de morango.
Para cada 100g de morangos , pode dar 59mg, cobrindo 65% do valor diário (DV) de um adulto de vitamina C.
O teor de vitamina C dos morangos é apenas um pouco maior do que as laranjas.
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10. Repolho roxo
O repolho roxo costuma ser chamado de repolho roxo, kraut azul ou kraut vermelho porque suas folhas são vermelho-escuras ou roxas.
É um vegetal com folhas em várias camadas pertencente à família Brassicaceae.
De todos os tipos de repolho, o repolho roxo contém mais vitamina C.
Para cada 100g de repolho roxo, pode dar 57mg, cobrindo 63% do valor diário (DV) de um adulto para vitamina C.
Isso é um pouco mais alto do que o teor de vitamina C nas laranjas.
Remover
Precisamos de vitamina C para fortalecer nosso sistema imunológico, produzir colágeno com eficiência e lutar contra o câncer.
A vitamina C também ajuda a melhorar a saúde da pele , absorção de ferro e cicatrização de feridas.
As maiores fontes de vitamina C podem ser encontradas naturalmente em frutas e vegetais.
A laranja é uma das melhores fontes de vitamina C, mas mais algumas frutas e vegetais podem fornecer mais dessa vitamina.
Da próxima vez, quando for ao supermercado, considere os outros alimentos ricos em vitamina C que discutimos.
