Pimenta caiena beneficia seu intestino, coração e além

Muitos de nós têm usado pimenta caiena para adicionar um pouco de tempero às nossas refeições, mas você sabia que tem o poder de mudar sua saúde? Ele tem sido usado tanto para alimentos e medicamentos nos últimos 9.000 anos! Pimenta caiena pode estimular a circulação do seu corpo e reduzir a acidez; é uma pimenta pouco apimentada e poderosa que oferece muitos benefícios para a saúde.

Pimenta caiena é normalmente adicionada aos alimentos em sua forma natural ou em pó, e algumas pessoas usam como um creme ou cápsula, a fim de tirar proveito de suas propriedades desintoxicantes.

Os benefícios da pimenta caiena são numerosos e eficazes; Ele é usado para ajudar na  digestão , incluindo curar problemas estomacais, retardar o gás intestinal, parar a dor de estômago,  parar a diarréia  e como um remédio natural para cãibras. Ele também é usado para as condições do coração e vasos sanguíneos – incluindo para melhorar a má circulação, reverter a coagulação sanguínea excessiva,  diminuir o colesterol alto  e prevenir doenças cardíacas.

Quando consumida, pimenta caiena tem o poder de aliviar uma dor de dente, enjôo, alcoolismo, malária e febre; também é usado para ajudar pessoas com dificuldade de engolir. Quando aplicado topicamente, pimenta caiena beneficia a pele também.

O fruto da planta capsicum contém uma substância química chamada capsaicina . Usando capsaicina para diferentes doenças de saúde é mais comum do que nunca. Atualmente, está sendo estudado para testar sua capacidade de reduzir sensações de dor quando aplicado à pele, e pesquisas indicam que ele seria eficaz como um  remédio para dores de cabeça  (incluindo enxaquecas), solução potencial para osteoartrite e outras condições dolorosas.


Cayenne Pepper Informação nutricional

Cayenne é um arbusto que se originou na América Central e do Sul e agora cresce em climas subtropicais e tropicais. Sua fruta oca cresce em vagens longas que ficam vermelhas, laranjas ou amarelas quando amadurecem. Os pimentões Cayenne (ou Capsicum frutescens ) pertencem ao gênero  Capsicum e vêm de uma cultivar semelhante de  Capsicum annuum. O capsicum é uma erva, e o fruto da planta do capsicum é usado para fazer a medicina.

A pimenta também contém  vitamina C , vitamina B6, vitamina E , potássio, manganês e flavonóides – o que proporciona suas poderosas propriedades antioxidantes . Na Scoville Rating Scale, a pimenta caiena é classificada normalmente entre 30.000 e 190.000 Unidades de Calor Scoville (SHU). (A capsaicina pura tem a maior classificação de SHU.)

Aqui estão os fatos de nutrição pimenta caiena, listados em valores diários recomendados; 1 colher de chá de pimenta caiena contém:

  • 17 calorias
  • 1 grama de gordura
  • 2 miligramas de sódio
  • 3 gramas de carboidratos
  • 1 grama de fibra dietética
  • 1 grama de açúcar
  • 1 grama de proteína
  • 44 por cento de vitamina A
  • 8 por cento de vitamina E
  • 7 por cento de vitamina C
  • 6 por cento de vitamina B6
  • 5 por cento de vitamina K
  • 5 por cento de manganês
  • 3 por cento de potássio
  • Sem colesterol

15 Benefícios da pimenta  caiena

1. Ajuda a Digestão 

Um dos principais benefícios da pimenta caiena é o efeito positivo que ela tem sobre o sistema digestivo . Pimenta caiena ajuda a produzir saliva, que é importante para uma boa digestão e prevenir o mau hálito. Consumir pimenta caiena estimula nossas glândulas salivares, o que é necessário para iniciar o processo digestivo. ( 1 )

Pimenta caiena também estimula o fluxo de produção de enzima, que é essencial para o nosso sistema digestivo funcionar corretamente. Também estimula os sucos gástricos que ajudam a capacidade do corpo de metabolizar alimentos e toxinas. ( 2 )

2.  Alivia a dor da enxaqueca 

Pesquisadores sugerem que a pimenta caiena, devido ao seu tempero, é capaz de estimular uma resposta dolorosa em uma parte diferente do corpo. Quando isso acontece, o cérebro chama a atenção para o novo local e não se concentra mais na dor na cabeça, que causa a dor de cabeça da enxaqueca .

Após essa reação inicial à dor da pimenta caiena, as fibras nervosas têm uma substância P esgotada, ou dor química, e a sensação de dor é diminuída. Você está basicamente enganando seu corpo para “sentir dor” em algum outro lugar, de modo que a cabeça não seja mais o foco principal dos produtos químicos para a dor. ( 3 , 4 )

3. Evita coágulos de sangue

Os coágulos sanguíneos são obstruções nas artérias e vasos sanguíneos que limitam o fluxo sanguíneo através do sistema circulatório. Pimenta de Caiena incentiva a atividade fibrinolítica e ajuda a prevenir coágulos sanguíneos . Esta é também a razão pela qual a pimenta caiena é eficaz na prevenção de ataques cardíacos. A capsaicina na pimenta caiena ajuda a limpar os depósitos lipídicos que estreitam as artérias e dilata as artérias e os vasos sanguíneos para remover os coágulos. ( 5 , 6 )

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4. Fornece suporte de desintoxicação 

Os benefícios da pimenta caiena incluem sua capacidade de estimular a circulação e eliminar a acidez. Pimenta caiena restaura o sistema circulatório, abrindo os capilares e regulando o açúcar no sangue; Ele também ajuda o sistema digestivo que move as bactérias e toxinas para fora do corpo. Pimenta caiena também aumenta a temperatura corporal e aumenta o seu  metabolismo . 7 , 8 )

5. Alivia a dor articular e nervosa 

O poder de pimenta de Caiena tem propriedades muito poderosas de alívio da dor quando aplicado na pele. Reduz a quantidade de substância P, uma substância química que transporta mensagens de dor para o cérebro. Quando há menos substância P, as mensagens de dor não alcançam mais o cérebro e você sente alívio.

Estudos descobriram que a pimenta caiena alivia a dor após a cirurgia, como uma mastectomia ou uma amputação. Ele também alivia a dor de danos nos nervos dos pés ou pernas de diabetes, lesões lombares, neuropatia, osteoartrite e artrite reumatóide, bem como sintomas de fibromialgia,  como  dores articulares ou musculares. ( 9 )

6. Suporta Perda de Peso 

Estudos descobriram que o consumo de pimenta caiena no café da manhã cria menos apetite, por isso as pessoas comem menos calorias durante o dia. Também queima o excesso de gordura porque é um impulsionador metabólico. Como um dos principais  alimentos anti-inflamatórios , os benefícios da pimenta caiena também incluem a perda de peso. Pimenta caiena tem o poder de aliviar a inflamação e inchaço que vem de alergias, sensibilidades alimentares e infecções. ( 2 , 8 )

7. Funciona como anti-irritante 

Os benefícios da pimenta caiena incluem suas propriedades anti-irritantes, tornando-a eficaz em aliviar úlceras, problemas estomacais, tosse e até mesmo  parar a diarréia . A crença comum é que a pimenta caiena, quando consumida em quantidades excessivas, leva a úlceras gástricas por causa de sua natureza irritante e secretora de ácido. Pessoas com úlceras são realmente aconselhadas a limitar ou evitar o uso de pimenta caiena; no entanto, investigações realizadas nos últimos anos revelaram que o chili, ou seu princípio ativo “capsaicina”, não é a causa da formação de sintomasde  úlcera,  mas um benfeitor.

Estudos descobriram que a pimenta caiena não estimula, mas inibe a secreção ácida, estimula as secreções de álcali e muco e, particularmente, o fluxo sangüíneo da mucosa gástrica, o que ajuda na prevenção e cura de úlceras. ( 9 )

8. Treate a psoríase

A psoríase ocorre quando as células da pele se reproduzem muito rapidamente, e isso resulta em manchas inchadas sob a pele coberta com escamas esbranquiçadas no topo. As manchas escamosas são áreas de inflamação e produção excessiva de pele.

Dois ensaios mostraram que 0,025 por cento de creme de capsaicina (pimenta caiena) usado topicamente é eficaz no tratamento da psoríase. O primeiro estudo demonstrou uma diminuição significativa da descamação e vermelhidão durante um período de seis semanas em 44 pacientes com psoríase moderada e grave. O segundo foi um estudo duplo-cego de 197 pacientes; A psoríase foi tratada com o creme de capsaicina quatro vezes ao dia por seis semanas, com uma diminuição significativa na descamação, espessura, vermelhidão e coceira. ( 10 )

9. Aumenta o Metabolismo 

Benefícios da pimenta caiena também incluem sua capacidade de regular o seu metabolismo. Verificou-se que a pimenta caiena efetivamente suprime a fome e normaliza os níveis de glicose . Ele mantém os níveis de pressão arterial normalizados e ajuda o corpo a  diminuir o colesterol LDL e os triglicerídeos. ( 11 , 12 )

10. Luta contra o frio e a gripe 

Benefícios da pimenta caiena incluem ser cheio de beta-caroteno e antioxidantes que apoiam o sistema imunológico. Ela ajuda a quebrar e mover o muco congestionado, e uma vez que esse muco desagradável deixa o corpo, os sintomas da gripe ou do resfriado diminuirão. Além de ajudar como um remédio natural para a gripe , pimenta caiena também aumenta a temperatura do corpo, o que faz você suar e aumenta a atividade do seu sistema imunológico. Como uma  vitamina C , a pimenta caiena também pode ajudá-lo a chutar o frio desagradável.

11. Fonte de Vitamina A

A vitamina A desempenha um papel crítico na manutenção da visão saudável, função neurológica e pele saudável; é um antioxidante que reduz a inflamação  combatendo os radicais livres . Estudos mostraram repetidamente que antioxidantes como a vitamina A são vitais para a boa saúde e longevidade; elas beneficiam a saúde dos olhos, aumentam a imunidade e promovem o crescimento celular. (13)

Para nossa sorte, a pimenta caiena é uma ótima fonte de vitamina A; Na verdade, com apenas duas colheres de chá de pimenta caiena, você está obtendo seu preenchimento de vitamina A para o dia!

12. Contém Vitamina E

Benefícios da vitamina E  incluem ajudar muitos órgãos no corpo a funcionar corretamente e é extremamente útil em retardar naturalmente o processo de envelhecimento. Esta vitamina importante e benéfica tem o poder de equilibrar o colesterol, combater os radicais livres, reparar a pele danificada, equilibrar os hormônios, reparar a pele danificada e os cabelos, melhorar a visão e aumentar os níveis de energia… e pimenta caiena é um importante fornecedor de vitamina E.

13. Previne Alergias  

Porque caiena é um agente anti-inflamatório, tem o poder de prevenir alergias e os sintomas relacionados a alergias. Uma alergia alimentar, por exemplo, é uma resposta mensurável ao consumo de um alimento específico. As alergias alimentares , ou intolerâncias, pode ser causado por uma condição conhecida como intestino permeável (permeabilidade intestinal), quando as proteínas e as partículas de alimentos passam através do intestino e provocar uma reacção inflamatória sistémica do corpo.

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O intestino gotejante é como ter os portões quebrados do intestino para a corrente sanguínea, de modo que toxinas, micróbios e partículas de alimento não digeridas possam passar. (Tome meu teste de intestino gotejante se você quiser saber se você o tem.) Quando isso acontece, causa inflamação em todo o corpo, levando a uma variedade de doenças.

14. Possível Agente Anti-Câncer 

Estudos  sugerem que a capsaicina pode ter um papel como um remédio natural para o câncer , incluindo o manejo do câncer de próstata. Um estudo realizado na Escola de Medicina da Universidade da Califórnia em Los Angeles descobriu que este importante ingrediente da pimenta-caiena é capaz de inibir o crescimento de células cancerígenas e impedir a ativação de novas formações perigosas. ( 14 )

Também há dados da Universidade de Loma Linda, na Califórnia, que sugerem que os benefícios da pimenta caiena incluem a eficácia em ajudar a prevenir o câncer de pulmão em fumantes. As quantidades elevadas de capsaicina da pimenta caiena servem como uma substância que pode impedir a formação de tumores induzidos pelo tabaco no pulmão. Efeitos semelhantes também foram encontrados em tumores hepáticos quando foram expostos à pimenta caiena.

15. Propriedades Anti-Fúngicas

O benefício final da pimenta caiena é sua capacidade de matar fungos e prevenir a formação de patógenos fúngicos. A pimenta caiena foi investigada para determinar sua atividade antifúngica in vitro, e os resultados mostraram que ela era ativa contra 16 diferentes cepas fúngicas, incluindo Candida .

Candida é um fungo que auxilia na absorção e digestão de nutrientes, quando em níveis adequados no organismo. Quando ele produz em excesso, no entanto, os sintomas típicos de candida podem aparecer; Isso inclui desequilíbrio hormonal, dor nas articulações, problemas digestivos e um sistema imunológico fraco. ( 12 )


História e fatos interessantes sobre pimenta caiena

O pimentão originou-se na América Central e do Sul. É nomeado após a capital da Guiana Francesa, Cayenne . De sementes encontradas no chão de cavernas que foram habitações humanas antigas e de antigas fezes de fósseis, os cientistas descobriram que as pessoas estavam comendo pimentas tão cedo quanto 7000 aC

Pimenta de Caiena é um dos principais alimentos dos Hunzas na Ásia, juntamente com damascos e seus poços, painço e outros alimentos simples. Essas pessoas vivem mais de cem anos de idade, o que alguns dizem ser por causa de seus alimentos naturais que estimulam o sistema imunológico e  os antiinflamatórios que consomem diariamente. As pimentas de pimenta-caiena estavam crescendo até mesmo nas ilhas havaianas em 1897; essas frutas menores e mais pungentes foram chamadas de “pimentas havaianas”.

Hoje, você pode encontrar pimenta caiena em todo o mundo e agora tem uma reputação por seus benefícios para a saúde. Um regime interessante e popular de desintoxicação e perda de peso recentemente tem sido a dieta da pimenta caiena, que é uma “limpeza” que elimina as toxinas do corpo. A dieta consiste em uma bebida de limão e cayenne que é consumida cerca de seis vezes por dia, e isso dura por cerca de 10 dias. A receita da bebida pede duas colheres de sopa de suco de limão ou lima, duas colheres de sopa de xarope de bordo , uma pitada de pimenta caiena e oito onças de água.


Como usar / cozinhar pimenta caiena

Pimenta caiena estão disponíveis durante todo o ano nos mercados; Você pode encontrá-los em forma fresca, seca ou em pó. Porque pimenta caiena em pó é por vezes uma mistura de ervas de qualidade inferior, é melhor comprar pimenta caiena fresco; no entanto, se você estiver usando pimenta seca ou alimentada, os benefícios para a saúde ainda são impressionantes.

Na loja, procure pimentas frescas e cruas que tenham uma cor vermelha brilhante e um caule saudável. Certifique-se de que não haja pontos, mofo ou dicas estragadas. A pimenta deve parecer saudável e firme. Uma vez em casa, guarde seus pimentões dentro da geladeira em um saco plástico; eles ficarão frescos por cerca de uma semana.

Pimentas secas também estão disponíveis no supermercado, especialmente lojas de alimentos saudáveis. Pimentos secos podem ser armazenados usando recipientes herméticos em um local fresco e escuro. Pimenta caiena seca pode ser moída em pó usando um moinho de mão, ou você pode comprar pó seco em vez disso. Ir para pós que são produtos autênticos e de marca – há ainda opções orgânicas.

Pimenta caiena fresca pode ser usada para fazer bebidas picantes, molho, chutney ou pode até mesmo ser usado para decapagem. Certifique-se de lavá-los bem primeiro – você quer usar qualquer sujeira, areia ou fungicidas.

Tomando pimenta caiena que é seca ou em pó, você pode adicionar às refeições para um chute picante (e saudável). Pode ser adicionado à carne, massas, ovos, nozes e legumes – há uma tonelada de opções. Comece com uma ou duas colheres de chá ou mais, e depois suba; lembre-se que acrescenta calor e pode ser demais para as pessoas que são sensíveis às especiarias.

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Se você quer uma solução rápida que irá ajudá-lo a experimentar esses benefícios incríveis pimenta caiena, uma maneira fácil de obtê-lo em seu corpo é misturando pó de Caiena em uma bebida com água e limão , que é semelhante à bebida consumida durante a pimenta de Caiena dieta de pimenta, por isso vai dar-lhe os mesmos resultados desintoxicantes. Cápsulas de capsaicina também estão disponíveis para compra.

Existem também cremes que contêm capsaicina, o principal componente da pimenta caiena, que pode ser encontrada na maioria das lojas. Esses cremes são usados ​​para tratar infecções da pele, dores musculares e tensão. Ao esfregar uma pequena quantidade de creme na área afetada, você sentirá a dor e a irritação diminuindo.

Se você estiver usando um creme, leia atentamente as instruções para não usar muito. Além disso, certifique-se de lavar as mãos depois de aplicar o creme de capsaicina, pois pode causar uma sensação de queimação nas mãos; tente lavar com vinagre e água para obter os melhores resultados.


Receitas com pimenta caiena

Há uma tonelada de maneiras de adicionar benefícios de pimenta caiena à sua dieta e tirar proveito desses benefícios impressionantes. Pode ser adicionado a comidas picantes – pratos de carne, nozes e sementes – e até mesmo bebidas.

Experimente o meu  Receita secreta da bebida do Detox que não só tem um óptimo sabor, como também ajuda a queimar gordura, a perder peso, a equilibrar os níveis de açúcar no sangue e a manter o corpo saudável. Se você quiser limpar, perder gordura corporal, aumentar a energia e ajudar a reverter doenças, adicionar bebidas desintoxicantes naturais à sua dieta pode ajudá-lo a melhorar sua qualidade de vida… rápido!

Faça um molho delicioso usando o meu  molho de pimenta vermelha assada com receita de frango . Este prato é muito saudável, delicioso, rápido e fácil de fazer! Com apenas 1/4 colher de chá, você está recebendo uma tonelada de benefícios de pimenta caiena, como a regulação de açúcar no sangue.

Você gosta de molho picante de búfala? Você precisa experimentar a minha  receita sem glúten Buffalo Wings ! Esta receita é uma favorita de todos os tempos; As asas têm todo o sabor das asas convencionais, sem o glúten e ingredientes artificiais. Além disso, eles são super fáceis de fazer.

Receita de sementes de abóbora assada picante 

Pimenta caiena  pode estimular a circulação do seu corpo e reduzir a acidez. É uma pimenta pouco apimentada e potente, e oferece muitos benefícios para a saúde, como ajudar a diminuir o apetite e retardar ou retardar o crescimento das células adiposas. Experimente com esta receita de sementes de abóbora assada picante.

Tempo total:  5 a 10 minutos

Porções:  6 a 8

INGREDIENTES:

  • 1 colher de sopa de  óleo de coco
  • 1 libra de sementes de abóbora cruas
  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena
  • Molho de tabasco de 4 colheres de chá

 INSTRUÇÕES:

  1. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
  2. Adicione as sementes de abóbora e refogue por 2 a 3 minutos até que elas comecem a estourar e dourar.
  3. Adicione Caiena e Tabasco, misture e continue a cozinhar por mais um minuto.
  4. Transfira para uma bandeja de folhas, espalhe cuidadosamente em uma única camada e reserve para deixar esfriar antes de servir.

Riscos e Precauções

Loções e cremes medicinais que contêm extrato de capsicum são conhecidos por serem seguros para a maioria dos adultos quando aplicados na pele e consumidos. O produto químico ativo em capsicum, capsaicina, é aprovado pelo FDA como um produto sem receita médica, de modo que pode ser vendido sem receita médica.

Quando a pimenta caiena é usada topicamente, os efeitos colaterais podem incluir irritação da pele, queimação e coceira. Também pode ser extremamente irritante para os olhos, nariz e garganta, por isso tome cuidado ao usar pimenta caiena em pele sensível ou ao redor dos olhos. Quando consumidos em doses moderadas, os efeitos colaterais podem incluir dores de estômago e irritação, sudorese, rubor e coriza.

Como a pimenta caiena pode aumentar o sangramento durante e após a cirurgia, é melhor parar de usar a pimenta caiena como medicamento natural pelo menos duas semanas antes de uma cirurgia programada. Medicamentos que retardam a coagulação do sangue, como anticoagulantes e antiplaquetários, interagem com a pimenta caiena e devem ser evitados se você estiver usando pimenta caiena como remédio natural para a saúde. Alguns medicamentos que retardam a coagulação do sangue incluem aspirina, clopidogrel, diclofenaco, ibuprofeno, naproxeno, varfarina e outros.

O capsicum também pode aumentar a quantidade de teofilina – um broncodilatador que pode tratar a asma e outros problemas pulmonares – que o corpo pode absorver. Portanto, tomar capsicum ao lado da teofilina pode aumentar os efeitos e efeitos colaterais da teofilina.

Eu recomendo que você não use pimenta caiena em crianças com menos de dois anos de idade; pode ser irritante e pode levar a uma reação negativa, especialmente na pele.

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