Casca de fruta com chocolate amargo: uma receita para quem adora chocolate

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Comecei a fazer essas cascas de frutas de chocolate amargo há pouco mais de um mês. Sim, demorei muito para publicá-lo aqui. Desculpe! Haha.

Essas mordidas são um lanche fácil, saboroso e relativamente saudável quando você deseja algo doce. Eu não sei sobre você, mas para mim, isso é frequentemente!

Os cranberries desidratados e o chocolate amargo são os únicos itens que contêm açúcar adicionado. O chocolate amargo 70% ou mais é rico e delicioso.

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Tem significativamente menos açúcar do que o chocolate ao leite e possui propriedades antioxidantes, dependendo de como foi processado. Por favor, verifique meu post anterior sobre barras de chocolate amargo e avaliação de várias marcas diferentes. Batalha das Barras de Chocolate Amargo .

Casca de Chocolate Amargo

Nesta receita, usei uma combinação das barras de chocolate amargo 70% de Theo e Lily.

Comece espalhando um pedaço de papel manteiga sobre uma assadeira e reserve. Em seguida, preparo todos os meus suplementos, colocando cada um deles em pequenas tigelas para uma colocação fácil e rápida.

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Pessoalmente, escolhi cortar minhas amêndoas ao meio antes de adicioná-las ao chocolate derretido porque são mais fáceis de colocar do que uma amêndoa inteira.

Eu então começo a derreter meu chocolate em banho-maria.

Depois que o chocolate derrete, coloco uma colher de sopa ou um pouco mais de chocolate no pergaminho. Continuo fazendo isso até que todo o chocolate tenha sido usado.

Eu adiciono as coberturas uma a uma – cranberries, cerejas, goji berries, amêndoas etc.

Depois de colocar todas as frutas e nozes nas rodelas de chocolate, polvilhe-as generosamente com flocos de coco. Por fim, coloquei a assadeira na geladeira para que esfriassem e endurecessem. Você pode começar a comê-los depois de duas horas na geladeira.

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Eles ficam por um bom tempo na geladeira, mas os meus nunca duram muito. Eles são comidos muito rapidamente. ?

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Se você é um fã de chocolate amargo ou está procurando uma alternativa de lanche mais saudável que ainda irá satisfazer sua vontade de comer doces, experimente e me diga o que você achou! Além disso, dê uma olhada em outro dos meus doces fáceis de  Apple Pie Bites

Como fazer uma casca de fruta com chocolate amargo

Satisfaça seus desejos doces com um lanche saudável de chocolate preto e frutas indulgentes. A casca do chocolate amargo é fácil de fazer e divertida de montar! Cubra com suas frutas secas e nozes favoritas e deixe o petisco começar.

  • Tempo de preparação: 20 minutos
  • Tempo de cozimento: 10 minutos
  • Tempo de resfriamento: 2 horas
  • Tempo total: 2 horas e 30 minutos
  • Curso: Sobremesa, Lanche
  • Cozinha: Americana
  • Porções: 10

Ingredientes

  • 6-7 onças de chocolate escuro a 70%
  • 1/2 xícara de flocos de coco sem açúcar
  • 1/4 xícara de amêndoas picadas, cruas e sem sal
  • 1/4 xícara de cerejas secas
  • 1/4 xícara de cranberries secas
  • 1/4 xícara de bagas de Goji
  • 1/4 xícara de nibs de cacau sem açúcar

Instruções

  • Comece espalhando um pedaço de papel manteiga sobre uma assadeira e reserve. Prepare todos os suplementos colocando cada um deles em pequenas tigelas para uma colocação fácil e rápida.
  • Derreta o chocolate em banho-maria. Assim que o chocolate derreter, coloque uma colher de sopa ou um pouco mais de chocolate no pergaminho. Continue fazendo isso até que todo o chocolate tenha sido usado.
  • Adicione as coberturas uma a uma – cranberries, cerejas, goji berries, amêndoas etc. Gosto de adicionar o coco por último. Depois de adicionar cada cobertura, coloque a assadeira na geladeira e deixe esfriar por pelo menos duas horas antes de comer. Se não for consumido imediatamente, guarde na geladeira em um recipiente hermético.
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As coberturas listadas nos ingredientes são as que escolhi usar devido ao seu sabor e benefícios para a saúde, mas por favor, use quaisquer coberturas de sua escolha.-Para manter a receita do lado mais saudável, use frutas secas sem adição de açúcar .

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