8 tipos comuns de alergias alimentares que você precisa saber

Quais são os tipos comuns de alergia alimentar? E como você sabe se tem algum sintoma? Nesta postagem, você descobrirá.

Sua defesa imunológica é responsável por identificar e eliminar microorganismos nocivos ou corpos estranhos. Esses corpos estranhos podem potencialmente deixá-lo doente.

Às vezes, sua defesa imunológica tende a reagir de forma exagerada a substâncias como as proteínas dos alimentos que deveriam ser inofensivas.

Como resultado, você experimenta coceira na pele, distúrbios digestivos ou, pior ainda, vias respiratórias inchadas.

Se você tiver esses sintomas, isso indica que seu corpo pode ter ingerido um alérgeno alimentar – uma substância que causa reações alérgicas.

O que é uma alergia alimentar?

Uma alergia alimentar ocorre quando você ingere qualquer alimento ou substância que contenha alérgenos.

Essas substâncias alérgicas fazem com que as defesas naturais do seu corpo reajam exageradamente e lutem contra o invasor, enviando produtos químicos em sua defesa.

A pesquisa mostra que as alergias alimentares podem começar já na infância ou mais tarde na idade adulta.

Ter alergias alimentares é uma condição que não deve ser tomada de ânimo leve, pois também pode ser fatal.

As reações alérgicas variam de leves a graves, dependendo da resposta do seu corpo.

As alergias alimentares têm duas categorias

Imunoglobulina E (IgE) mediada

Sintomas de alergia mediada por imunoglobulina E (IgE) ocorrem se o seu sistema imunológico reagiu a certos alimentos que desencadeiam a produção de anticorpos chamados Imunoglobulina E (IgE).

Essa alergia alimentar geralmente ocorre com bebês e crianças alérgicas a leite, ovos, soja, trigo e nozes.

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Além disso, a reação alérgica pode ocorrer externamente na pele, boca, olhos ou internamente nos pulmões , coração, intestino e cérebro.

Não mediada por IgE

Os sintomas de alergia não mediada por IgE ocorreram quando seu sistema imunológico não precisava produzir o anticorpo IgE.

Principalmente, isso acontece no trato digestivo , o que pode causar vômitos e diarreia. Os sintomas de uma alergia alimentar não mediada por IgE podem levar até 3 dias para se desenvolver.

De alguma forma, uma pessoa pode ter reações alérgicas mediadas por IgE e não mediadas por IgE .

Tipos comuns de alergias alimentares

Qualquer alimento pode causar alergias. Aqui estão oito tipos de alergia alimentar de que você pode sofrer:

1. Alergia ao trigo 

As alergias ao trigo ocorrem se você tiver uma reação alérgica após comer alimentos que contenham trigo ou inalar farinha de trigo.

Exemplos de produtos de trigo são:

  • pão
  • biscoitos
  • massa
  • mingau
  • biscoitos
  • muesli
  • bolos
  • rolos
  • rosquinhas
  • molhos
  • semolina
  • bolos
  • biscoitos e mais

Embora o trigo tenha alto valor nutricional e palatabilidade, há outra coisa.

É reconhecido como um alérgeno que pode ativar as respostas imunes imunoglobulina E (IgE) e não IgE.

A alergia ao trigo não isenta ninguém. Os sintomas dessa condição podem se desenvolver rapidamente dentro de alguns minutos a horas após o consumo do trigo.

Pode-se experimentar sintomas como:

  • urticária
  • erupções cutâneas que coçam
  • inchaço ou irritação da boca ou garganta
  • dor de cabeça
  • congestão nasal
  • dificuldade ao respirar
  • cólicas, náuseas ou vômitos
  • diarreia ou anafilaxia.

Se você tem alergia ao trigo, é recomendável seguir uma dieta sem trigo que seja menos restritiva do que a dieta sem glúten.

2. Alergia ao ovo

Os ovos contêm alérgenos que podem causar uma reação alérgica, especialmente em bebês e crianças.

Na maioria dos casos, muitas crianças podem superar essa condição antes de chegarem à fase da adolescência.

Os sintomas de alergia ao ovo variam de leves a graves e ocorrem de alguns minutos a algumas horas após a ingestão de ovos ou alimentos que contenham ovos.

Os sintomas incluem erupções cutâneas, urticária e vômitos, congestão nasal ou distúrbios digestivos.

A anafilaxia, uma reação alérgica com risco de vida, raramente acontece quando se trata de alergia ao ovo.

3. Alergia à soja

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A soja faz parte da família das leguminosas. A soja é um ingrediente comum para muitos alimentos asiáticos e alimentos processados.

Além disso, também é usado em fórmulas infantis.

Se você tiver erupção na pele, coriza, tontura , confusão, respiração ofegante ou dor de estômago depois de comer ou beber produtos à base de soja, isso pode significar que você é alérgico à soja .

A alergia à soja também ocorre comumente em crianças pequenas.

As reações alérgicas geralmente se desenvolvem durante a primeira infância , mas muitas podem superar essa condição com o tempo.

4. Alergia ao leite

A alergia ao leite de vaca ocorre nas formas IgE e não IgE.

Entre os dois, os sintomas mediados por IgE são os mais comuns e potencialmente a reação alérgica mais grave após o consumo do leite de vaca.

As alergias causadas pelo leite de vaca costumam ocorrer em bebês e crianças pequenas.

Este é especialmente o caso quando eles ingeriram a proteína do leite de vaca antes dos seis meses de idade.

Além disso, os sintomas de alergia ao leite de vaca geralmente ocorrem alguns dias ou semanas após a ingestão. O início rápido dos sintomas de alergia a vacas inclui:

  • urticária
  • respiração ofegante
  • vomitando
  • tosse ou falta de ar
  • angioedema e
  • anafilaxia

Os sintomas de início lento podem consistir em cólicas abdominais, diarreia, hematoquezia ou cólica.

Se você for diagnosticado como alérgico ao leite de vaca, tudo o que você precisa fazer é evitar alimentos e bebidas que contenham leite de vaca .

Por exemplo, leite, queijo, margarina, manteiga, creme e iogurte, sorvete e muito mais.

Quanto aos bebês que não amamentam, dê-lhes uma fórmula à base de leite recomendada pelo médico.

5. Alergia a marisco

Você tem alergia a frutos do mar se o seu sistema imunológico responde de forma anormal após comer frutos do mar.

Exemplos de crustáceos são camarões, caranguejos, lulas, lagostas, ostras, vieiras ou semelhantes.

As reações alérgicas variam de leves a graves e se desenvolvem dentro de alguns minutos a horas após o consumo de crustáceos.

Os sintomas de alergia a frutos do mar podem incluir coceira ou urticária, inchaço da face, lábios, língua ou garganta.

Você também pode sentir respiração ofegante ou dificuldade para respirar, náuseas ou vômitos, dor abdominal, diarreia ou tontura.

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Na pior das hipóteses, também pode ocorrer anafilaxia.

Se você é alérgico a frutos do mar, evite comer alimentos que contenham frutos do mar.

Pergunte ao pessoal do restaurante como a comida é preparada para ter certeza. Além disso, leia os rótulos dos alimentos, pois há produtos com “caldo de peixe” ou “aroma de frutos do mar”.

6. Alergia a peixes

No entanto, nem todos os tipos de peixes podem causar alergia. Um estudo revelou que os peixes causadores de alergia comuns são o atum, o salmão, o bagre e o bacalhau.

As proteínas dos peixes se ligam aos anticorpos IgE e ativam as defesas imunológicas do corpo, levando a sintomas de alergia leves a graves.

Esses sintomas são:

  • erupção cutânea ou urticária
  • dores de estômago
  • indigestão
  • náusea
  • vômito e diarreia
  • nariz entupido ou escorrendo
  • dor de cabeça
  • asma
  • anafilaxia

Para prevenir uma reação alérgica causada por produtos de peixe, é essencial evitar todos os peixes e produtos de peixe em particular. Leia os rótulos antes de comer.

7. Alergia a amendoim

A alergia ao amendoim pode causar ataques alérgicos graves. Se não for controlada, mesmo pequenas quantidades podem causar uma reação com risco de vida chamada anafilaxia.

A exposição ao amendoim pode ocorrer por meio de contato direto, contato cruzado ou inalação.

A alergia ao amendoim ocorre mais em crianças. Os sintomas de alergia podem se desenvolver minutos após a exposição.

Além disso, pode ocorrer urticária, coceira na boca e garganta e diarreia.

Outros sintomas incluem cólicas estomacais, náuseas ou vômitos, falta de ar ou coriza. Em casos graves, anafilaxia.

8. Alergia a nozes

As alergias a nozes ocorrem em adultos e crianças, com sintomas leves a graves.

Alguém pode ser alérgico a um ou mais tipos de nozes , como:

  • amêndoas
  • caju
  • pistachios
  • nozes de macadâmia
  • pinhões, nozes
  • nozes
  • nozes de lichia
  • avelãs

Os sintomas de alergia causados ​​pela ingestão de nozes desenvolvem sintomas dentro de minutos a algumas horas e podem ser graves às vezes.

Os sintomas de alergia a nozes de árvore incluem dor abdominal, náusea e / ou vômito ou diarreia.

Você também pode ter dificuldade para engolir, coceira (garganta, boca, pele, olhos e outras partes do corpo) ou respirar. Outros sintomas são congestão nasal e anafilaxia.

É melhor evitar nozes e produtos que contenham nozes.

Verifique os rótulos dos alimentos e certifique-se de que o prato que vai comer não contém nozes.

Este é um ingrediente comum principalmente nas culinárias asiática, chinesa, tailandesa, vietnamita e indiana.

Remover

Esses tipos de alergias alimentares são comuns e não devem ser considerados levianamente.

Lembre-se desses oito alimentos causadores de alergia: trigo, ovo, soja, leite de vaca, marisco, peixes, amendoim e nozes.

As alergias alimentares fazem com que seu sistema imunológico ataque incorretamente proteínas inofensivas dos alimentos, reconhecendo-as como um corpo estranho que precisa ser eliminado.

As reações alérgicas variam de leves a fatais. E o único tratamento para ele é a eliminação de alimentos que contenham alérgenos de sua dieta.

Ou você pode pedir ao seu médico que lhe prescreva medicamentos que podem ajudar a controlar as reações alérgicas.

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