Surpreendentes benefícios para a saúde da salsa

Se você leu o artigo anterior sobre as propriedades medicinais do aloe vera , também vai adorar este artigo. Hoje, falaremos sobre os vários benefícios da salsa para a saúde. A planta é originária da região mediterrânea do sul da Itália, Argélia e Tunísia. Desde o momento em que o mundo médico anunciou os benefícios da salsa, ela tem sido cultivada e usada como erva, tempero e até mesmo como vegetal. A salsa é mais usada nas receitas do Oriente Médio e americanas. Existem muitos pratos que são guarnecidos com salsa como camada superior.

Cultivo de salsa

A planta de salsa cresce bem se o solo for úmido e a área tiver boa drenagem. O fator mais importante é a presença de luz solar . A temperatura deve estar na faixa de 22–30 ° C (72–86 ° F) e a planta cresce apenas a partir da semente. O estágio inicial é lento com o tempo que leva de cinco a seis semanas por causa do exterior duro do tegumento da semente. Essas plantas também têm muitos inimigos na natureza. As borboletas rabo de andorinha preferem esta planta como seu hospedeiro perfeito para as larvas; quando os pequenos saem, eles se alimentam da planta por pelo menos quinze dias antes de se tornarem borboletas. No caso dos pássaros, o pintassilgo prefere se alimentar de sementes de salsa.

Benefícios para a saúde e propriedades medicinais da salsa

A salsa tem muitas vitaminas como seus componentes, como vitamina C, A, K e B12 . Um dos melhores benefícios da salsa para a saúde é que ela mantém o sistema imunológico forte e evita doenças. Com o consumo regular de salsa, seus ossos ganham força suficiente para suportar os caprichos da vida enquanto o sistema nervoso se mantém saudável e atualizado.

O ácido fólico da salsa ajuda a manter a saúde do órgão vital – o coração. ‘As folhas também podem auxiliar na regulação da pressão arterial. Diz-se que o óleo feito de salsa tem propriedades curativas no controle da perda de cabelo . No entanto, também depende da saúde do indivíduo e do estado do couro cabeludo. As propriedades antiinflamatórias da salsa também podem ajudar a aliviar a dor nas articulações. O chá de salsa pode relaxar os músculos da garganta e favorecer a digestão. No entanto, ainda há pesquisas para saber se a salsa pode prevenir tumores cancerígenos no corpo humano.

Componentes na salsa

A salsa contém vitamina K, vitamina C, vitamina A, vitamina B1, vitamina B3 e minerais como ferro, folato, cobre, potássio, magnésio, manganês, zinco, fósforo. Os óleos voláteis encontrados são limoneno, alfa-tujeno, miristicina e eugenol . Os outros componentes são flavonóides, como apigenina, luteolina, crisoeriol e apiin .

• Miristicina – Este óleo ( fenilpropano ) previne a formação de tumores nos pulmões e também tem propriedades anticancerígenas.
• Eugenol – Muito conhecido na área odontológica como anti-séptico para doenças gengivais e dentais.
• Luteolina – o flavonóide antioxidante evita danos às células ao se combinar com os radicais de oxigênio.
• Apigenina – bem conhecida por suas propriedades anticâncer.
• Potássio – O componente vital dos fluidos corporais e celulares que auxiliam no controle da pressão arterial e da freqüência cardíaca, equilibrando os níveis de sódio.
• O ferro é necessário para a hemoglobina nos glóbulos vermelhos, que podem transportar oxigênio para todas as partes do corpo.
• A zeaxantina presente na salsa pode auxiliar na prevenção de doenças relacionadas ao envelhecimento, como a degeneração macular da retina.
• O clorofila encontrado na salsa pode auxiliar na regulação da halitose (mau hálito).

Vitamina Benefícios para a saúde da salsa

Vitamina A – a salsa contém beta-caroteno, que é convertido em vitamina A pelo corpo humano. A vitamina A é necessária para olhos saudáveis . A vitamina A dá amplo suporte aos glóbulos brancos ou linfócitos, aumentando assim sua contribuição para a saúde do corpo.

Vitamina C – o antioxidante é solúvel em água e pode prevenir asma, câncer de cólon e promoção de diabetes. É também um agente antiinflamatório e útil no tratamento da artrite reumatóide e da osteoartrite. O excesso de ácido úrico é removido, o que contribui para a dor artrítica . O mais importante – o sistema imunológico é melhorado e você não sofre de doenças simples, como resfriados ou infecções.

Vitamina B9 – também chamada de ácido fólico , é necessária para a saúde cardiovascular ao converter a homocisteína, a molécula responsável pelos ataques cardíacos em moléculas inofensivas. É também um componente vital para a divisão perfeita das células. A homocisteína também contribui para a formação da osteoporose, e você obtém prevenção de dois importantes fatores prejudiciais. A salsa também é abundante em cálcio, o principal componente dos ossos.

As vitaminas B-5 (ácido pantotênico), vitamina B-3 (niacina), vitamina B-2 (riboflavina) e tiamina (vitamina B-1) auxiliam no metabolismo de proteínas, gorduras e carboidratos no corpo humano. A vitamina K é necessária para ossos fortes e prevenção da doença de Alzheimer.

Espero que você tenha gostado de ler os benefícios da salsa para a saúde. Da próxima vez, se vir salsa no menu do jantar ou no prato, temos a certeza de que compreenderá o seu verdadeiro valor. Se você pudesse presentear você ou um ente querido com esta planta valiosa que contém múltiplas propriedades de saúde, você não estaria apenas contribuindo para os aspectos da saúde, mas também como um componente favorito de muitas receitas.

A salsa também é conhecida por suas propriedades diuréticas. Pode prevenir várias doenças, como pedras na vesícula biliar, infecções do trato urinário e pedras nos rins . Embora esta planta seja muito útil, semelhante a qualquer outra planta, ela também tem efeitos colaterais em algumas situações.

Alguns efeitos colaterais da salsa

• Não é seguro para as mulheres comer salsa durante a gravidez , pois pode provocar contrações do útero. Grandes quantidades são proibidas quando você está amamentando um bebê.
• Algumas pessoas podem ter erupções na pele à medida que a pele se torna extremamente sensível aos raios solares.
• O consumo excessivo de qualquer alimento ou erva útil pode fazer o corpo sofrer de doenças. Da mesma forma, o consumo excessivo de salsa pode causar convulsões .
• Embora a salsa seja conhecida como um diurético, os indivíduos que sofrem de problemas renais e de vesícula biliar podem tomar a dosagem prescrita pelo médico naturopata.
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