Qual é a diferença entre uma galinha caipira e uma galinha criada em fazendas?

Neste artigo, veremos a diferença entre galinhas criadas em liberdade e criadas em granjas.

A carne de frango é uma fonte conhecida de proteína , saudável e deliciosa.

Você pode preparar a carne deste animal de aves de várias maneiras, de acordo com seus desejos e necessidades dietéticas.

Mas nem todas as galinhas são iguais.

Dependendo de como são criados, a carne do frango, assim como seus ovos, podem diferir em tamanho, composição e valor nutricional.

O que é frango caipira?

Não se deixe enganar pelo termo porque galinhas criadas soltas não têm liberdade, assim como a maioria das galinhas na Terra.

Essas galinhas ainda são criadas em fazendas, mas conforme definido pelo USDA , elas devem ser alojadas em uma área fechada que forneça acesso ilimitado a comida e água.

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E, ao contrário dos frangos enjaulados, eles podem vagar ao ar livre de vez em quando, especialmente durante o dia e na época de postura.

Também foi especificado que a área externa pode ser cercada e pode ter uma cobertura semelhante a uma rede.

Essa oportunidade de passear tornou possível para essas galinhas praticar comportamentos naturais como forragear, pousar e se banhar na poeira.

Eles também têm a liberdade de se socializar com outras galinhas ou outros animais amigáveis ​​na área, tanto quanto ou menos, como eles querem.

De qualquer forma, o acesso ao mundo exterior reduz o contato de frango com frango. Isso, por sua vez, alivia o estresse e reduz a violência entre eles.

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Embora não haja liberdade completa no estilo caipira de criar galinhas, ele ainda é considerado mais humano do que galinhas enjauladas por toda a vida.

O que é frango criado em fazendas?

Vamos deixar as coisas bem claras – a maioria das galinhas, senão todas, que estão disponíveis no mercado são criadas em fazendas.

Mas para este artigo, vamos considerar as variantes criadas em granjas como apenas as galinhas em gaiolas criadas em pequenos confinamentos, como em uma granja comercial típica.

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Essas galinhas não têm o prazer de vaguear fora. Assim, eles não recebem luz solar e sessões de alongamento de asas.

Sua dieta é totalmente dependente de grãos e ração para aves, pois eles não têm a chance de bicar e comer grama, vermes e insetos além de suas gaiolas.

Mas ficar dentro de casa também tem suas vantagens, como proteção contra predadores e menor exposição a patógenos de fora de suas habitações.

No entanto, as doenças se propagam facilmente em sistemas enjaulados, uma vez que ocorre um surto.

Por que a diferença entre galinhas criadas em granjas e galinhas criadas ao ar livre é importante?

Conhecimento é poder, mesmo com coisas como a forma como a agricultura afeta a qualidade dos produtos agrícolas.

O simples fato de estar familiarizado com a diferença entre galinhas criadas em ambientes diferentes já pode ser de grande ajuda.

Com isso, você pode fazer uma escolha informada que se encaixa nos seus princípios e preferências quando se trata de produtos de frango.

Na verdade, estar ciente de como os alimentos que você ingere são feitos e quais os efeitos no produto que isso acarreta é um requisito para ter um estilo de vida saudável.

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O que é mais saudável: frango criado em granja ou caipira?

Sabemos que você está ansioso para saber qual é o frango “melhor”.

No entanto, essa não é uma pergunta fácil de responder. Isso ocorre porque nenhuma organização existente mediu realmente e de forma válida o conteúdo nutricional de galinhas criadas ao ar livre e criadas em granjas.

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Mas é bom observar que o sabor, o valor nutricional e a segurança para o consumo da carne de frango são influenciados principalmente pelos alimentos, medicamentos e tratamentos hormonais que os frangos recebem.

Vários fatores ambientais também contribuem significativamente para a qualidade do frango.

Tudo isso vale para os ovos que põem também.

Dito isso, os consumidores geralmente percebem que os frangos caipiras são melhores do que os criados em granjas.

Isso pode ser verdade no sentido de que esses pintinhos errantes têm melhor espaço para atividades físicas. E isso poderia desenvolver adequadamente seus músculos e ossos e produzir uma carne mais magra.

Por outro lado, espera-se que galinhas criadas em fazendas que vivem um estilo de vida inativo com uma dieta de grãos durante toda a vida tenham uma carne mais rica, porém mais gorda.

Portanto, se o que é saudável para o seu corpo é carne com menos gordura, opte por frango criado ao ar livre.

Mas em termos de ovos, um estudo descobriu que aqueles postos por galinhas criadas em granjas são mais limpos e mais massivos em comparação com os ovos criados em criatório.

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O frango é uma parte importante da dieta da maioria das pessoas.

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Quer você coma frango para satisfazer seus desejos ou para cumprir seus objetivos de condicionamento físico , ser bem informado sobre a diferença entre animais criados em fazendas e caipiras será útil.

Certifique-se de verificar os rótulos ao comprar frango e outros produtos. Isso o salvará de compras indesejadas e fará com que cada centavo valha a pena.

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