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Macadâmia é uma classe de quatro tipos de árvores nativas da Austrália.
É parte da família de plantas Proteaceae, que tem incríveis benefícios à saúde.
Eles são locais para o nordeste de New South Wales e focal e sudeste de Queensland.
Três tipos de variedades são economicamente importantes para seu produto natural.
Nomes diferentes incluem castanha de Queensland, noz de cobertura, noz de Maroochy, noz de bauble e noz de Havaí.
A noz de macadâmia foi a principal origem da comida do mato para os grupos indígenas que foram os primeiros ocupantes da zona.
Tipos de nozes de macadâmia
As nozes de macadâmia têm 2 tipos principais
- Um deles é Macadamia tetraphylla (casca áspera) 65% a 75% de óleo e 6% a 8% são açúcares.
- O outro é Macadamia integrifollia (casca lisa) tem 85% de óleo e 4% de açúcar.
Perfil nutricional:
- Uma onça (28 gramas) fornece calorias de 203 kcal, 23g de gordura, 4g, de carboidratos, 2g de proteína. Fibra 3 gramas.
- As nozes de macadâmia são ricas em óleo, minerais magnésio (9% de DV), manganês (58% de DV), ferro (6% de DV), fósforo (27% de DV), cálcio (9% de DV), cobre (11 % de VD), tiamina (22% de VD) e vitamina B6 (5% de VD).
Benefícios para a saúde das nozes de macadâmia
1. Melhora o colesterol
As nozes de macadâmia são ricas em ácidos graxos insaturados MUFAs e PUFAs. Eles têm a propriedade de manter o perfil lipídico do sangue.
Eles parecem melhorar os perfis de lipídios no sangue e, dessa forma, são especialmente úteis no efeito anti-hipercolesterolêmico.
As nozes de macadâmia podem ser valiosas quando tomadas isoladamente ou em combinação com a farmacoterapia convencional. Desta forma, pode diminuir o perigo de problemas cardiovasculares.
Além das gorduras, as nozes de macadâmia têm alguns constituintes dietéticos potenciais.
Eles têm a qualidade de diminuir o colesterol LDL, VDLs e triglicerídeos. E isso, por sua vez, tem impacto sobre os níveis de colesterol no sangue .
2. Pode reduzir o risco de diabetes
Vários estudos comprovam que o aumento da concentração de ácido palmitoléico presente nas nozes de macadâmia leva à redução do risco de diabetes .
Isso é possível devido a um aumento na sensibilidade à insulina. Também ajuda na prevenção de outros distúrbios metabólicos.
Os resultados são mostrados por graus melhorados de hemoglobina A1C. Um marcador de A1C é um valor de controle de açúcar no sangue de 3 meses. Comer essas nozes ajuda a manter o valor normal de HbA1C.
3. Ajuda na perda de peso
As nozes de macadâmia são ricas em ácido palmitoléico e fibras. E isso ajuda a reduzir a fome e aumentar os níveis de saciedade.
Ele também faz isso evitando os picos do nível de glicose no sangue.
Quanto maior o ácido palmitoléico no sangue, maior ele diminui a lipogênese.
Dessa forma, as gorduras não são armazenadas nos adipócitos TGs (triglicerídeos). Isso reduz o risco de ganho de peso indesejado e ajuda na perda de peso
4. Tem propriedades anticâncer
Um dos benefícios importantes para a saúde das nozes de macadâmia são seus efeitos anticâncer.
Ácido palmitoléico, tocoferóis, flavonóides e outros antioxidantes estão presentes em quantidades maiores nas nozes de macadâmia.
Eles são ricos em vitamina E. Isso diminui o estresse oxidativo e ajuda na prevenção do câncer .
Além disso, essas propriedades podem matar células necróticas que podem causar malignidade ou qualquer inflamação no corpo.
Em outras palavras, eles lutam com os radicais livres prejudiciais no corpo.
5. Apoia a saúde do cérebro
As nozes de macadâmia são ricas em tocoferóis e os tocotrienóis são compostos vegetais.
Este nutriente bioativo ajuda a promover a saúde do cérebro . Ao reduzir o estresse oxidativo dos radicais livres.
E protege as células cerebrais de doenças como Parkinson e Alzheimer. Na depressão e na ansiedade, também reduz o estresse mental.
6. Melhora a saúde cardiovascular
O tromboxano é responsável pela agregação das plaquetas. A prostaciclina é antiagregante.
As nozes de macadâmia reduzem a proporção geral de tromboxano para a proporção de prostaciclina, o que diminui o risco de coagulação .
Ele reduz principalmente a arteriosclerose ou doenças cardiovasculares. Ele faz isso mantendo uma contagem normal de plaquetas, que é resultado da redução da lipoproteína de baixa densidade e dos triglicerídeos.
As nozes de macadâmia podem modular os níveis de lipídios no plasma sanguíneo.
7. Ajuda a curar feridas
O ácido palmitoléico é abundante nas nozes de macadâmia. Isso ajuda na cicatrização rápida de feridas .
Também melhora a saúde, a aparência e a elasticidade da pele.
O ácido palmitoléico pode influenciar a função das células imunológicas e citocinas.
Os fatores de desenvolvimento estão associados à lesão, ciclo de cicatrização e fibrose que aceleram a recuperação das feridas.
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Os resultados de todos os diferentes estudos apontam para uma conclusão importante:
Consumir uma dieta rica em ácido palmitoléico, como MUFAs (ácidos graxos monoinsaturados), é vital para a saúde. E nozes de macadâmia contém muito disso.
Ajuda a diminuir os níveis de colesterol no sangue. Os efeitos das nozes de macadâmia não influenciam apenas o nível de lipídios no plasma.
A fibra presente nas nozes também ajuda na perda de peso ou evita o ganho de peso .
A propriedade de ser rico em antioxidantes também auxilia na prevenção do câncer e melhora a saúde do cérebro.
Um dos benefícios para a saúde de comer nozes de macadâmia é que também reduz o risco de doenças cardiovasculares.
Essas gorduras também ajudam a manter a integridade da pele, acelerando o processo de cicatrização da ferida.
Em conclusão, combinado com o consumo de nozes de macadâmia, médicos ou nutricionistas devem recomendar essas nozes e outras nozes como parte de uma dieta saudável de um indivíduo.
Esta pequena moderação em uma dieta ajuda a evitar todas as doenças e condições de risco à saúde.
