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Lavar suas frutas e vegetais favoritos em água corrente mostra que você está seguindo uma boa regra de higiene. Mas você tem certeza de que isso é o suficiente? Claro, você está limpando toda a sujeira de cima, mas e os produtos químicos ou pesticidas?
A amarga verdade é que o uso de produtos químicos agressivos aumentou muito nos últimos anos. De acordo com o último estudo da EWG.org , as frutas e vegetais que consumimos hoje contêm grandes quantidades de pesticidas perigosos. A pesquisa também afirma que alguns alimentos naturais tendem a absorver mais pesticidas do que outros.
Curiosamente, o EWG (Grupo de Trabalho Ambiental) lançou sua última “Lista Doze Suja”, que relaciona mais de 50 alimentos com o conteúdo máximo de pesticidas. Esses alimentos naturais contêm cerca de 47% a 67% de produtos químicos em cada porção. Com um pouco mais de pesquisa, aqui está uma explicação detalhada sobre as 10 principais frutas e vegetais que são extremamente inorgânicos e se você os está consumindo diariamente, é melhor comprá-los orgânicos.
A lista é dividida em duas seções (frutas e vegetais) com 5 alimentos em cada. A lista está organizada em ordem cronológica inversa, com os alimentos com maior teor de pesticidas nos últimos, enquanto outros nos primeiros.
Classificação: Vegetais
10. Alface
Muitos estudos provaram que as plantações de alface são tratadas com diferentes tipos de pesticidas perigosos antes de chegar ao supermercado. O Programa de Dados de Pesticidas do USDA revela que existem cerca de 52 resíduos de pesticidas encontrados em uma alface normal, que são mais prováveis de serem neurotoxinas, carcinógenos e desreguladores hormonais.
9. Feijão Verde
Quase todos os grandes produtores de feijão verde usam fungicidas e inseticidas para controlar as plantações de insetos e outros vírus de plantas. Embora eles matem todos os micróbios incômodos, eles têm um efeito sério na saúde humana. Os pesticidas mais conhecidos no feijão verde são acefato e metamidofós, ambos os quais têm efeitos adversos no corpo. Eles afetam diretamente o sistema nervoso e reprodutivo. Você ficará chocado ao ler o fato de que o acefato químico ainda está sendo usado em grãos verdes, mesmo depois de ser proibido pela Agência de Proteção Ambiental em 2009.
8. Batatas
Infelizmente, até as batatas estão entre os vegetais que contêm mais pesticidas. Esta é a razão pela qual você nunca verá agricultores não orgânicos comendo sua própria batata. As batatas que você compra nas lojas hoje contêm grandes quantidades de clorprofame, o-fenil fenol e tiabendazol, cada um dos quais perturba gravemente o equilíbrio endócrino do corpo. O clorprofame químico, quando consumido por um longo prazo, pode causar deficiências congênitas e outros problemas reprodutivos.
7. Espinafre
Sim, o que chamamos de “fonte mais rica de ferro” é, na verdade, um alimento que contém mais de 48 pesticidas; assim, tornando-se o segundo verduras mais contaminadas. O maior resíduo de pesticida encontrado no espinafre é a permetrina, que é um carcinógeno relatado e um desregulador hormonal. Além disso, o produto químico DDE p, p ‘no espinafre é conhecido por causar defeitos de nascença.
6. Aipo
Portanto, no topo da lista de vegetais não orgânicos está nenhum outro aipo com mais de 64 resíduos de pesticidas, dos quais, 10 são cancerígenos, 12 são neurotoxinas, 12 são toxinas reprodutivas, 27 são desreguladores hormonais, enquanto o restante 16 afeta o meio ambiente de forma negativa.
Entre todos os vegetais verdes, o aipo tem as maiores quantidades de clorantraniliprole, espinosade e metoxifenozida. De acordo com especialistas e pesquisadores em saúde, o uso crescente desses produtos químicos tem um sério impacto na saúde humana. Causa câncer, danos ao sistema imunológico, danos genéticos, desequilíbrio hormonal e deficiências congênitas.
Classificação: Frutas
5. Uvas
Na verdade, as uvas são um dos petiscos mais saudáveis. Eles são uma das melhores fontes para obter polifenóis naturais, mas infelizmente, mesmo estes não são mais orgânicos. Relata-se que esses pequenos cachos têm 56 tipos de resíduos de pesticidas, sendo o mais alto o imidaclopride, cuja toxidade é uma preocupação real. Os outros produtos químicos encontrados neles são Boscalid, Myclobutanil, Pyraclostrobin, Trifloxystrobin e Tebuconazol, que podem causar desequilíbrio hormonal, câncer nos tecidos, defeitos congênitos e danos cerebrais.
4. Pêssegos
O pêssego é uma das melhores frutas para vencer o calor do verão. Eles são mais do que um doce deleite. No entanto, sua pele macia o torna facilmente vulnerável à absorção de mais produtos químicos. Com 62 resíduos de pesticidas neles encontrados, 8 são considerados cancerígenos, 24 são suspeitos de serem desreguladores hormonais, 12 são neurotoxinas, 9 afetam o crescimento e os 20 restantes são altamente perigosos para os arredores. As maiores quantidades de produtos químicos encontrados em pêssegos são Fludioxonil, Iprodione, Phosmet, Azinphos-methyl, etc.
3. Nectarinas
As nectarinas são outras frutas deliciosas que pertencem à família dos pêssegos. Eles são conhecidos por transportar as maiores quantidades de pesticidas, e tudo isso se deve à sua pele macia. De acordo com os relatórios do estudo, cerca de 53,2 por cento das nectarinas carregam um pesticida prejudicial conhecido como cloridrato de formetanato, e 31 por cento deles são carregados com iprodiona, os quais são potentes carcinógenos e desreguladores endócrinos.
2. Maçãs
Não é surpresa que as maçãs sejam uma das maiores commodities do mundo. Só em 2012, os Estados Unidos colheram cerca de nove bilhões de libras apenas para uso comercial e venda. São a 2ª fruta mais consumida e detêm cerca de US $ 3,1 bilhões de participação no mercado. No entanto, é um grande espanto que até as maçãs sejam uma das frutas com maior quantidade de pesticidas.
O provérbio “uma maçã por dia mantém o médico longe” não é mais verdade. De acordo com a análise feita pelo EWG, cerca de 98% das maçãs vendidas no mercado hoje carregam uma grande quantidade de agrotóxicos. Por ter a pele delicada, a fruta fica mais vulnerável à absorção do agrotóxico. A maior quantidade de produtos químicos encontrados nas maçãs são DPA (difenilamina), tiabendazol, pirimetanil e clorantraniliprol.
1. Morangos
Se você gosta de morangos, cuidado! É a fruta com mais agrotóxicos. Vários estudos relatam que os morangos têm os resíduos químicos mais letais. Possui tetrahidroftalimida, piraclostrobina, captana, fenehexamida, pirimetanil e iodeto de metila. Tudo isso tem um efeito fatal no corpo. Eles danificam o sistema reprodutivo e o sistema nervoso. Alguns até são relatados como causadores de deficiências congênitas e intoxicações graves.
Esta lista pode não ser completa, mas certamente dá uma ideia sobre os vegetais e frutas que devemos procurar. Previna-se do dano mortal e salve as próximas gerações também. Mude para produtos orgânicos.
